Relativ miese Bezahlung, lange Arbeitszeiten, viel Stress: Es geht oft sehr ruppig zu und her. Wer würde freiwillig Koch werden wenn er eine andere wahl hätte? Selbst manche Hilfsarbeiten sind besser. Wie kann man also freiwillig in der Gastronomie arbeiten? Mich jedenfalls schreckt sowas ab, bin ich zu verwöhnt? Oder könnt ihr verstehen das man i nder Gastronomie nicht gerne arbeiten würde? Wie seht ihr das? Seid ihr Koch oder arbeitet ihr in der Gastronomie?

Hallo Arbeite in der Gastro (Kneipe) als Bedienung. Teilzeit 30 Std wöchentlich also 130 Std Monatlich. Habe ca. 20 Überstunden pro Monat die mein chef nicht alle bezahlt. jetzt sagt er ich müsse dieses Monat offiziell 138 Std plus Überstunden Arbeiten . ist das Rechtens?

Bei der Vorbereitung zur Eröffnung einer Gastronomie ohne Alkoholausschank in Hessen treffe ich immer wieder auf ein Mysterium: Gaststätten ohne Alkoholausschank brauchen in Hessen wohl keine Erlaubnis. Ein Anruf bei der IHK hat ergeben dass ich zumindest 2 Schulungen machen muss bevor ich den Betrieb eröffnen kann. Gut. Darüber hinaus lese und höre ich aber auch immer wieder dass es gewisse Baurechtliche und andere Aspekte gibt die gegeben sein müssen, also Voraussetzung sind, sonst darf ich den Betrieb nicht eröffnen. Abgesehen davon dass ich einen Widerspruch darin sehe dass ich für eine erlaubnisfreie Tätigkeit eine Erlaubnis brauche (sonst bekomme ich nämlich den Gewerbeschein nicht), kann mir auch niemand sagen was diese Bedingungen und Auflagen auf kommunaler Ebene (man verweist gerne ans Gewerbeamt) sind. Auch nicht das Gewerbeamt. Dort hiess es man mache eine Begehung und dann sehe man schon. Es gibt keine Satzungen oder ähnliches was ich einsehen könnte um mich vorzubereiten. So heißt es zumindest. Kann das sein? Wo stehen denn diese Auflagen und wie kann ich Willkür verhindern? Welchen Spielraum haben die Vertreter der Behörden? Was ist Grundlage ihrer Forderung zur Begehung?

In Hessen möchte ich einen kleinen gastronomischen Betrieb ohne Alkoholausschank als Nebenerwerb gründen. Mir würden 17500 Euro Umsatz im Jahr vollkommen reichen.

Ist das möglich? Wenn ich das richtig verstehe könnte ich im positiven Fall ja dann meine Kalkulation ohne MWSt. machen, würde keine MWSt. in den Rechnungen an die Gäste ausweisen und müsste natürlich auch für alle Anschaffungen die MWSt. bezahlen ohne sie wiederzubekommen.

Kurz zu mir, ich 21 Jahre jung bin gelernter Koch und bewerbe mich neben meinem Job den ich gewohnt nachgehe hier und da bei verschiedenen Großhändlern. (Lebensmittelgroßhandel)
Ich habe mich vor 5 Wochen beworben, vor zwei Tagen kam die Antwort das sie mich gerne bei einem persönliche Gespräch kennenlernen würden. Berufsbezeichnung lautet "Kundenmanager im Außendienst". Ich bin froh das ich schon mal eingeladen wurde, denn ich war mit Sicherheit nicht der einzige der sich auf die Stelle beworben hat. Habt ihr Tipps für mich morgen? Bin jetzt schon aufgeregt..
Vielen Dank im Vorraus

Hey...
Folgendes: bin ausgelernte Restaurantfachfrau seit 1 Jahr trotz Dyskalkulie( Rechenschwäche) bin ich irgendwie über die Runden gekommen, ich hab bis jetzt nicht immer im Kopf rechnen müssen und hab bei geraden Zahlen auch nicht unbedingt Schwierigkeiten beim herausgeben/zurückgeben des Geldes. Nur bei ungeraden Zahlen usw habe ich Schwierigkeiten & habe mal n Blackout. Nun habe ich Mittwoch ein Probearbeiten in einem Bistro - und da laufen die Kellnerinnen mit Portemonnaie am Gürtel herum und da wird alles ganz oldschool aufn Block notiert & dann wird wohl so am Tisch zusammen gerechnet bzw. die Rechnung sollte noch raus kommen - aber Sands zurückgeben des Geldes von Gast. Ich habe furchtbare Angst mich da vollends zu blamieren & da zu stehen dann. Brauch halt nen Job als Übergang bis Sommer - und in ner anderen Branche werde ich unterbezahlt also muss ich weiter Gastro machen^^ -.-
Was soll ich tun? Will mir das nicht versemmeln.

Zugegeben. Ich geniere mich, etwas zurückgehen zu lassen. Aber als der servierte Kaffee nur lauwarm war, das konnte ich nicht akzeptieren.

Was habt Ihr schon im Restaurant reklamiert? Und wie reagierte die Bedienung?

Hallo, ich war heute im Supermarkt um einzukaufen, normalerweise macht dies meine Frau. An der Obsttheke nahm ich mir: 2 Kiwis, 1 Ingwer, 3 Rote Beete, 3 Äpfel und 3 Karotten und legte es so in den Korb. Dann fuhr ich mit dem Einkauf fort, irgendwann war der Korb voll.

An der Kasse legte ich meine Artikel aufs Band, vorne die etwas schwereren (Dosen, Flaschen) etc. und hinten das "zerbrechliche", Kekse, Joghurt, und eben das Obst. Als die Kassieren auf dem Band dann mein Obst vor sich hatte, schaute sie kritisch hoch und sagte: "Es gibt so kleine Säckchen, dort kann man die Sachen abwiegen". Ich fühlte mir auf den Schlips getreten und sagte: "Meinen sie das ernst? Ich kenn das nur so".

Die Frau schaute pampig und sagte: "Ja, denn jetzt müssen WIR das für sie machen", stand auf und ging mit dem ganzen Obst zur Theke zurück. Ein Raunen ging durch die Schlange, und die Leute schauten mich genervt an. Ich schrie: "JA ICH WUSSTE DAS NICHT, wenn ich mal einkaufen war konnten die Kassierer es auch vorne auf der Kassenwaage abwiegen". Niemand sagte etwas, als die Kassiererin zurück war schaute sie noch mal genervt und sagte "Nächstes mal VORNE" abwiegen. Ich zahlte genervt und ging.

Jetzt frage ich mich ob es stimmt was sie sagt, ich kenne es tatsächlich nur anders, was sind eure Erfahrungen und was würdet ihr mir empfehlen?

Grüße

Hallo, Nächste Woche fängt mein neuer Job als Kellner an. Ich habe schon Erfahrung im Service habe bei meinem alten Job jedoch nie abkassiert und musste somit auch keine Abrechnung machen. Es würde mich sehr freuen wenn mir jemand genauer erklären könnte wie das funktioniert. Vielen herzlichen Dank und mit freundlichen Grüßen

Hallo Leute, ich eröffne in ein paar Monaten einen Gastro-Betrieb in Niederösterreich und wollte Fragen, ob kürzlich jemand eine Befähigungsprüfung in der Gastronomie abgeschlossen hat. Ich habe einen 500 seitigen, sehr detaillierten Lernkatalog bekommen und frage mich nun, wie genau die Fragen bei dem Test selbst wirklich sind. Jedes Produkt mit den richtigen Umsatzsteuersätzen sowie jegliche Gesetzestexte aus dem Stegreif sagen zu können, wird etwas taff.

TL;DR Ich frage euch, wie schwer die Befähigungsprüfung Gastronomie im Endeffekt ist?!

LG Flo

Würde eure Meinung gerne anhören und zwar

Bin 20 Jahre alt habe einen Realabschluss und mache Ausbildung zum Einzelhandelkaufman und würde gerne die Ausbildung abbrechen

Der Grund will mich in den nächsten 5-7 Jahren selbständig machen Caffe Restaurant eröffnen

Leider ist die Ausbildung zum Einzelhandelkaufmann falsch da ich dort einfach nix neues lerne und die Arbeit im Einzelhandel mir absolut nicht gefällt da ich mich später im Gastro selbständig machen will und die Arbeit mir dort sehr gefällt hab mal Praktikum dort gemacht ... Ich habe nur die Ausbildung im Einzelhandel angefangen weil ich dort ein Platz bekommen habe sonst wäre ich ohne Ausbildung ....

Ich will doch lieber Studieren BWL (wird mir helfen wenn ich ein Unternehmen aufbauen will ) und neben bei will ich in Gastro arbeiten vlt in Starbucks oder im anderen Caffe

So da ich jetzt fast 21 bin und nicht Studieren kann will ich Ausbildung abbrechen und um Gastro 2 Jahre lang Arbeiten Teilzeit oder Vollzeit sollte ohne Ausbildung glaube ich gehen und nach den 2 Jahren Berufserfahrung kann ich die Fachhochschulreife nachmachen auf einer Abdenschule und dann BWL Studieren und wie gesagt neben her etwas im Gastro Arbeiten ..

So und wenn ich mein BWL Studium abgeschlossen habe und mehrere Jahre im Gastro gearbeitet habe werde ich genug wissen , Erfahrung und Geld haben um mich Selbständig zu machen und ein Caffe eröffnen

So was glaubt Ihr kann ich es so machen den einfach Ausbildung zu ende machen (noch fast 2,5 Jahre) und dann im Einzelhandel zu Arbeiten oder weiterbilden in dem Bereich will ich einfach nicht

Kann ich den weg wie ich beschrieben habe so gehen Job im gastro suchen Ausbildung abbrechen 2 Jahre lang arbeiten Fachabi nachmachen BWL Studieren neben her im Gastro Arbeiten in der Freizeit sich zusätzlich weiterbilden Kontakte knüpfen und nach dem Studium und Arbeit sich selbständig machen ( Da ich ja dann schon alles haben werde Geld Wissen Erfahrung vlt paar gute Kontakte usw

Mein Lebensziel ist es ein Caffe zu eröffnen gerne später auch mehrere und damit einfach erfolgreich sein ( und die Arbeit von 10-15 Stunden würde mich nicht stören wenn ich mein Ziel erreichen kann )

Und welche Arten von Barkeepern gibt es noch?

Hallo, ich vermiete ein Restaurant. Die Fliesen in der Küche sind abgängig. Jetzt soll ein Neuer Boden verlegt werden, ich dachte hier an PVC schnell und günstig. Was meint Ihr dazu?

Ich arbeite in der Gastronomie um genauer zu sein in einem Gasthaus zwar hauptsächlich auf den Zimmern aber manchmal auch in der Küche. Meine Frage ist jetzt ob es blöd kommt dort mit meiner Familie mal essen zu gehen ?

Hey vlt könnt ihr mir erstmal erklären was der Unterschied zwischen einem Koch und einem beikoch ist also muss der beikoch auch eine Ausbildung haben zum Koch ?

Weil ich würde mich gerne bewerben also so gesagt als beikoch habe halt keinen Ausbildung weil mir wurden die Koch Künste in den Weg gelegt von meinem Vater da er Koch ist.

Danke schon mal vorab

Hallo Ihr,

ich habe einen Edelstahl-Espressokocher gekauft. So einen wie unten verlinkt.

Nun habe ich gesehen, daß der untere Teil innen beschichtet ist, und zwar gräulich-metallisch, matt. Meine Frage: Wißt Ihr, was für eine Beschichtung das ist? Aluminium fände ich nicht so gut, weil ich ja gerade mit dem Edelstahlding die Nutzung von Aluminium vermeiden wollte.

Oder woraus besteht die Beschichtung?

http://www.ebay.de/itm/Bialetti-2-Tassen-Espressokocher-Edelstahl-Induktion-Ven-Blitzversand-OVP/162709250512?_trkparms=aid%3D555018%26algo%3DPL.SIM%26ao%3D2%26asc%3D46153%26meid%3D06d648165bd5454e8c9d3d209cda41c0%26pid%3D100005%26rk%3D2%26rkt%3D6%26sd%3D371909995359&_trksid=p2047675.c100005.m1851

Wie wird die Tage-Woche gerechnet in der Gastronomie, wo eigentlich 7 Tage die Woche geöffnet ist? Gilt dies mit der 5-Tage-Woche z.B. für die Tage an denen der Arbeitnehmer arbeitet? Sprich: z.B. Vollzeit 5-Tage-Woche, Teilzeit 3-Tage-Woche und Minijob 2-Tage-Woche? Oder geht das hier um die geöffneten Tage eines Unternehmens? Sprich, 7-Tage-Woche? Wo nach und wie berechne ich den Urlaub da am besten?

sie war bis März in Elternzeit und ist seit 1.april wieder arbeiten auf 120std im Monat also 30.std in der Woche???

hey ich arbeite bald bei verschiedenen Events als Kellnerin und die haben halt gesagt man sollte sich immer dezent schminken aber nicht ungeschminkt sein ich hab unten mal ein Bild hochgeladen wie ich mich dann gerne schminken würde, weil wir so bestimmte Outfits tragen müssen, die mir nicht wirklich gefallen und in denen ich mich nicht schön fühle und deswegen würde ich gerne meinen wohlfühl Look machen. Mit dem ich mich dann viel wohler fühlen würde. Auf dem Bild unten hat die Frau noch fake lashes drauf und sehr viel Eyeliner, ich würde keine fake lashes machen, und nur sehr wenig Eyeliner aber den Rest ungefähr so wie sie. Meint ihr das ist zu viel, also auch mit dem Lipgloss und Lippenstift das glänzt ja schon sehr? Aber ich fühle mich dann immer sehr frisch mit diesen Makeup. Und ich muss noch meine Haare im Dutt tragen, was ich an mir auch gar nicht mag.

Hallo,
Ich arbeite als Kellnerin in einem Restaurant und heute sind zwei Kunden während ich hinten Teller verräumen war einfach abgehauen.
Ich habe daraufhin meine Chefin angerufen und ihr dies berichtet, selbstverständlich auch um zu fragen was ich nun tun soll.
Sie sagte mir dann, dass ich die Rechnung bezahlen müsse, weil ich ja quasi die Verantwortung trage auf meine Kunden aufzupassen. Außerdem sei dies das ‘Kellner-Risiko’.
Ich kann mir das allerdings irgendwie nicht vorstellen. Ich kann immerhin nicht die ganze Zeit den Gästen auf die Finger gucken, da auch noch andere Arbeiten anfallen usw...
Zudem würde ich dann doch eher sagen, dass es unter das ‘Geschäftsrisiko’ (wenn es so heißt) fällt. Oder dass es da sicherlich irgendwelche Konten gibt worüber das dann ausgeglichen wird.....

Wie dem auch sei. Ich habe die Rechnung jetzt erstmal bezahlt um Ärger aus dem Weg zu gehen, wüsste aber gerne wie es rechtlich eigentlich genau aussieht..

Über Erfahrungen oder Wissen bin ich sehr dankbar!!!

Hallo! Ich wollte demnächst mal zu "Wonder Waffel" gehen und wollte deswegen mal fragen, wie dere Prinzip so ist. Also wie viele Toppings man da hat, wie die das mit den Preisen so machen, halt, wie das generell so abläuft :)

Danke <3

Hey,

Wenn das Essen zu sauer ist, kann man Zucker hinzu geben...
wie sieht es bei zu viel Salz aus ?
Gibt es etwas, was das Salz neutralisiert ?

Danke !!

Hallo, ich weiß leider keinen besseren Begriff für diese Art Fußleisten, wie man sie an vielen Theken und Bars findet, um besser auf die hohen Stühle zu kommen bzw. die Füße dort abzulegen. Gibt es dafür einen speziellen Namen? Denn unter Fußleisten finde ich leider nichts Passendes für eine Theke. Siehe Bild, dürfte jeder kennen.

Hey,

also gestern war ich mit meinem Freund und seinem Bruder beim Asiaten essen. Kann man finden wie man möchte, aber beide sind sehr respektvolle Männer, stets freundlich zum Kellner zB, sehen es aber nicht ein, "übliches" Trinkgeld zu geben - da der Kellner nach ihrer Meinung "für das, was er tut, bezahlt wird", wo sie irgendwo ja auch recht haben und ich verstehe das, wenn jemand einfach keine 2€ Trinkgeld geben möchte. Ich sitze im Büro, strenge mich auch an und bekomme kein Geld von meinen Kunden am Telefon für die ich Dinge erledige zB.

Dann gestern, als wir gezahlt haben, hat der  Bruder meines Freundes mit EC-Karte zahlen wollen, der Betrag lautete 30,20€, er sagte "mach 30,50€ draus", sprich 30 Cent Trinkgeld. Der Kellner war natürlich dementsprechend angenervt von uns, drückte uns ohne Tschüss usw die Quittung vom ec-gerät in die Hand und verschwand, während mein Schwager dann auf einmal merkte, dass der Kellner wohl ohne zu fragen oä 32€ abgebucht / eingetippt hatte. Er meinte, er macht daraus jetzt keinen Elefanten oder sonst was und hat es bei belassen aber ich war echt baff, wie man es wagen kann .. berechtigt? Mal angenommen, jemand lebt gerade von extrem wenig Geld im Monat wegen XY und ist auf jeden Cent angewiesen, habe ich mir zB gedacht. Das geht doch gar nicht klar, oder?
Und bitte keine Äußerungen wegen deren Handhabung mit Trinkgeld. Sie sind, wie gesagt, stets höflich und freundlich und es ist deren Entscheidung, wie viel und ob überhaupt Trinkgeld gegeben wird. Danke. :)

Hey Leute,

ich arbeite in einem Catering-Unternehmen und wir versuchen unsere Produkte umzubennen. Was uns am meisten Nervt ist der Begriff "Wurstplatte" hat bitte bitte jemand einen Vorschlag der sich nicht wie Ausscheidungen auf einem Tablett anhört :D

Danke im Voraus, wir sind für jede Antwort dankbar :)

Gruß,

Nicolai

Meine Mutter behauptet sie hätte meine Kartoffeln 30 Minuten kochen lassen. (Kartoffeln aus dem Supermarkt)

Aber die wirklich grossen Kartoffeln waren sehr weich und obendrein innen zu fast 50 % weiss.

Mir ist klar dass sie lügt aber ich brauche andere Meinungen die die Wahrheit sprechen. Es wäre schön wenn ihr dazu schreiben würdet wieviel Erfahrung ihr mit Kochen habt.

Danke

Wie ist eure Meinung?Was mögt ihr mehr und wieso?

In welche richtung kann man sich weiterbilden ,welche Tore stehen offen ?

Hallo

Ich möchte gerne mit einem Freund eine Bar/Lounge eröffnen. Das passende Objekt haben wir auch schon gefunden, und zwar ein Restaurant.

Das Problem an diesem Restaurant ist aber, dass dieser seit 2014 und für 10 Jahre an einen Bierlieferungsvertrag gebunden ist.

Der Pächter meinte nur, falls wir den Laden mieten wollen, müssten wir den Vertrag übernehmen!

Die kosten dafür betragen ca.19.000€ für das Brauereidarlehnen, was er aufgenommen hat, und wir müssten noch ca.40 Hektoliter pro Jahr von der Brauerei abnehmen.

Frage: Müssen wir diesen Vertrag übernehmen?

Weiß da jemand welche Themen speziifisch auf einen zu kommen ? Was sollte man können ? - Danke im Vorraus

Ich möchte mich als Flugbegleiterin bei Airlines wie Lufthansa & Germanwings bewerben, habe allerdings eine Rosentattoo in mittlerer Größe am Unterarm. Ich habe in einem Buch gelesen, dass es vor allem bei diesen Airlines ein Sichtbares Tattoo das Aus bedeuten kann.... :( Erfahrungen?

Eine Freundin von mir macht eine Ausbildung zur Hotelfachfrau 2 Lehrjahr, Sie meinten das der Beruf schlecht wäre insbesondere die Bezahlung, Arbeitzeiten & Arbeitsplätze Sie will danach ihr Abi machen und in einem anderen Bereich tätig sein.

Ist die Ausbildung zur Hotelfachman/frau wirklich so mies?

Ich sehr immer wieder ungekühlte Portionsbeutel Mayo in Restaurants ausliegen und frage mich, ob die am Abend denn überhaupt noch genießbar sind. Daher habe ich mir bei einem Beutel mal die Zutatenliste angesehen und konnte außer natürlich konservierenden Zutaten wie Öl, Essig, Zitronensaft, Salz und Zucker keine aggressiven, chemischen Konservierungsstoffe, aber vermutlich rohe (da nichts von pasteurisiert dran steht) Eier finden.

Sojabohnenöl, Wasser, Ei, destillierter Essig, Apfelessig, Salz, Zucker, Zitronensaft, Natürliche Aromen, Paprika Oleoresin, Calcium

Hält sich das denn tatsächlich auch bei hohen Temperaturen ungekühlt, nur weil es ungeöffnet ist?

einen wunderschönen guten Mittag zusammen,

ich habe morgen nach meiner normalen Arbeit ein Vorstellungsgespräch/Probearbeiten in einem Restaurant/Steakhouse als Servicekraft. Habe noch keine Erfahrung in der Gastronomie, sprich ich habe keine Ahnung über Bezahlung und co.

Ich würde gerne das Thema Konditionen ansprechen. Allerdings weiß ich nicht was da üblich ist. Ich würde gern meinen alten Beruf (Büro) hinter mir lassen und für ein Jahr als Servicekraft arbeiten. Ich verdiene aktuell 2300€ Brutto (2 Gehaltserhöhungen). Kann ich mit vergleichbaren Rechnen oder muss ich mich auf viel - einstellen? Ich habe keine Ausbildung im Bereich der Gastro deshalb bin ich mir fast sicher das ich nicht soviel bezahlt bekomme. Aber ein Anhaltspunkt für das Gespräch morgen wäre schon ausreichend.

Im Internet habe ich gelesen das ein Großteil des Geldes auch durch Trinkgeld eingenommen wird. Ich weiß aber nicht wie das mit dem Trinkgeld dort geregelt ist.

Für Infos wäre ich sehr dankbar. Für dumme "google-doch-einfach-antworten" wäre ich sehr nicht dankbar. :)

Ich dachte immer, das wäre ein Hut. Aber meine Schwester sagt, dass es ein Dach ist. Weil Hut ja englisch für Hütte ist. Weiß jemand, wer Recht hat?

Hallo. Bin zu einer Feier morgen eingeladen, beginnt 15 Uhr. Gaststätte mit Außenbereich. Es wird wolkig mit 16°. Werden die Leute da eher drinnen oder eher draußen sitzen?

Danke.

Eine Gaststätte kauft bei ALDI mehrmals wöchentlich Produkte ein (unter anderem Nudeln, Bier (alkoholfrei), Sprudel...)! Als Gast merke ich davon natürlich nichts, aber zahle zum Beispiel für ein alkoholfreies Bier das vierfache als es bei ALDI eingekauft wurde! Ist das wirklich in Ordnung und erlaubt? Ich persönlich finde es eine Frechheit!! Würde mich sehr interessieren! Vielen Dank!

Einen wunderschönen guten Hallo erstmal, Ich bin zurzeit auf Gran Canaria im Urlaub. Ich finde es hier supertoll, warm... Nur eins stört mich irgendwie: ich hab mich mal schlau gemacht und bemerkt, dass man in Spanien und alle Inseln, keine Alkoholischen Getränke (egal ob Bier oder Whiskey...) Unter 18 Jahren erwerben darf. Nun meine Frage, gibt es Sonderregeln hier in Playa del Ingles? Gibt es Supermärkte, die doch mal ein Bier einem 16 Jährigen verkaufen? (Ich sehe auch so wie 16 aus, tendierend eher zu 15, aber ist ja nicht so wichtig)

Vielen dank

Ps: Ja ich weiß, dass Alk schädlch ist, aber mal ein Bier ist sicher nicht schädlich, zudem ich noch irische Wurzeln hab und sowieso mehr vertrage

Seit gestern bin ich mit meiner Freundin zusammen und da habe ich sie zum All you can Eat eingeladen. Anscheinend war es wohl doch kein All you can eat, denn nachdem ich mir meinen 5 Teller gemacht habe kam der Besitzer und meinte ich soll das Lokal verlassen und das vor den ganzen Gästen, als ich ihn darauf aufmerksam machte, dass ich für ein all you can Eat bezahlt habe meinte er nur ich würde überproportional viel essen und das wäre nicht tragbar. Ich weigerte mich aber zu gehen und sagte das auch meiner Freundin. Ich bin 192 cm Groß, Kampfsportler in Mma und wiege um die 97 Kilo, natürlich esse ich viel und nutze ein All you can Eat aus, ich verlangte dann mein Geld wieder sonst werde ich den Laden nicht verlassen, nach mehreren Disnussionen gab er unser Geld wieder und sprach mir ein lebenslanges Hausverbot aus. Als erstes Treffen mit meiner Freundin war das natürlich unschön. Ich möchte gegen den Laden rechtlich vorgehen, würde sich das lohnen? Und darf der Besitzer mich einfach so raus schmeißen?

Hallo Gutefrage Community,

ich habe mehrere Friteusen in meiner Kueche die Elektrischen die man in der Gastronomie sieht. Ich moechte demnaechst mit Asiatische Nudelsuppen anfangen und brauche einen Nodelkocher. Meine Frage ist ob ich die Friteusen auch als Nudel Kocher benutzen kann und einfach die Temperature niedriger einstelle um die 100 Grad. Meine einzige Bedenken war das es eventuell anfaengt zu rosten?

Hat jemand Erfahrung?

Hi Leute ich bewerbe mich um einen Job als Küchenhilfe, Erfahrung bring ich mit und auch eine Bewerbung habe ich bereits geschrieben, was haltet ihr davon ? Habt ihr Verbesserungsvorschläge ? Vielen Dank im Voraus :)

Ich möchte mich hiermit bei Ihnen um die bei ihnen in der Dienstelle ausgeschriebene Stelle als Küchenhilfe bewerben. Das Stellenangebot hat mich sehr angesprochen, ermöglicht mir diese Stelle doch, meine Fähigkeiten für das Unternehmen XZY unter Beweis zu stellen.

Als Küchenhilfe habe ich schon für einige Betriebe gearbeitet sowohl in Kantinen und Großküchen wo ich meine Aufgaben durch Sauberkeit und richtiges umgehen mit Lebensmitteln erweitert und erfolgreich einsetzen konnte. Ich bin vielseitig einsetzbar sowohl in der kalten als auch in der warmen Küche und habe bei meinem jetzigen Arbeitgeber „Unternehmen xzy“ am XYZ Hauptbahnhof auch Erfahrungen in der Systemgastronomie sammeln können und zeichne mich dabei mit meinen Stärken wie Pünktliches erscheinen, Schnelligkeit und Teamfähigkeit aus.

Während meiner Tätigkeiten als Küchenhilfe habe ich bewiesen, dass ich auch unter Stress effizient meine Aufgaben löse. Ich verstehe meinen Job als Küchenhilfe so, dass der Erfolg meiner Tätigkeiten auch immer die Voraussetzung für die Qualität der Produkte und des Services ist.Da ich auch in der Freizeit sehr gerne selbst koche, bin ich mit den Abläufen der Lebensmittelverarbeitung sowie mit der Einhaltung der Lebensmittelhygiene vertraut. Mein Profil runden gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes Äußeres ab.Schon jetzt freue ich mich auf eine Einladung von Ihnen und hoffe, Sie mit meiner Bewerbung überzeugt zu haben.

Auf Englisch heißt "Pfeffer" auf einem Tisch (bei Salz und Pfeffer): Pepper

Auf Englisch heißt "Paprika", die diversen Sorten vom Gemüse: Pepper

Auf Deutsch unterscheidet man: Paprika und Pfeffer

Wieso kommt es dazu?

Komischerweise gibt es ein Gewürz "Paprika" auf Englisch.

Danke für Tipps.

Ich beschäftige mich schon seit Längerem mit der Idee ein Café zu eröffnen und dachte, es sei ein Leichtes, ohne passende Ausbildung selbst zubereitete Speisen anzubieten, weil es ja einfache Imbisse und sogar Tankstellen nicht anders machen. Dann erfuhr ich aber, dass man für den Verkauf von Kuchen/Torten Konditor sein bzw einen anstellen muss, um offiziell backen und die Ware auch verkaufen zu dürfen. Ich verstehe da den Unterschied nicht, wo ziehe ich da die Grenze und warum?Kann mir das Jemand erklären? Ich wäre sehr dankbar.

Hi, ein Restaurant in meiner Stadt hat nun eine Geldbuße in Höhe 3€ eingeführt für jeden Teller, der nicht aufgegessen wird. Das ganze bezieht sich nur auf das Buffet-Angebot.

Grund dafür ist, dass die Gäste sich angeblich oft überschätzen, ihre Teller zu voll laden und somit viel Essen weggeschmissen wird. Das soll dadurch verhindert werden, eigentlich ein löblicher Gedanke.

Jedoch irgendwie auch ziemlich kundenunfreundlich. Mir kommen da auch viele Fragen auf. 1. Dürfen die das überhaupt? In den Karten wird darauf hingewiesen. 2. Ab wann ist ein Teller so voll, dass Strafe gezahlt werden muss? Ab einem Salatblatt oder 5 Reiskörnern? Das steht leider nirgendwo geschrieben. 3. Was, wenn es mir einfach nicht schmeckt und ich deswegen etwas liegen lasse?

Für die Antworten werde ich mich wahrscheinlich an das Restaurant direkt wenden müssen, aber ob es erlaubt ist wissen bestimmt auch hier einige. Außerdem frage ich mich, wie ihr dazu steht?

Hallo! Ich bin Konditor und habe mir überlegt in einigen Jahren die Meisterprüfung zu machen in (D) nun zu den kosten habe ich nichts relevantes gefunden daher frage ich euch was kostet so eine Meisterprüfung insgesamt?LG

Ich arbeite in einem Gastronomiebetrieb. Wegen Sommerloch ist offiziell Sonntags und Montags Ruhetag bis Septemper. Nun kommt die Situation, das man wohl verschwitzt hat, ein Event im Umkreis miteinzuplanen, das aber hat man zwei Monate schleifen lassen.Der Dienstplan steht schon für 3 Wochen mit jenem Sonntag frei. Ich habe also einen kurztrip geplant, auch mit hotelbuchung.Nun kommt die Aussage,"ach ja, in am übernächsten Sonntag haben wir offen". Dienstplan kann sich also für manche ändern.Wie sieht die Rechtliche Lage aus?In welchem Zeitraum müssen solche Änderungen angekündigt sein?Die ist keine Notänderung, wo 4 Tage gelten, da man hier einfach nicht reagieren wollte, weil dies auch ein wetterabhängiges Event ist und/oder der AG es einfach vergessen hat.

Hallo ihr Lieben!

Diese Frage richtet sich vor allem an Leute, die schon mal für Wochen oder sogar Monate auf einem Schiff gearbeitet haben.

Was gibt es da so für Voraussetzungen? Würde gerne im Service arbeiten. Habe zwar keine abgeschlossene Berufsausbildung in diesem Bereich, jedoch 5 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie und Gastronomie.

Zu welcher Organisation würdet ihr mir zudem raten? Mich würden vor allem kürzere Reisen (2-4 Wochen) interessieren.

Liebe Grüße!

Hallo,

Diese Anzeigetafel bei Dönerbuden Imbisse etc wo Menü Auswahl und Co angezeigt wird - wie wird sie genannt? Ich konnte das bei besten Willen nicht ergoogeln. Wo kann man sich so etwas überhaupt erstellen lassen? Wo kann man große klebende Aufdrucke drucken lassen (weiß nicht was ich bei der G-Suche eingeben soll)

Bitte helft mir :)

Ich darf erst seit kurzem mein Trinkgeld behalten und arbeite auf einen eigenen Schlüssel. Bis jetzt hat alles ganz gut geklappt. Heute habe ich meinen Tagesumsatz rausgelassen und als BRUTTO Umsatz (also das was ich täglich abgebe) stand 978.- Als ich das Geld herrichten wollte für den Chef habe ich gesehen dass mir nichts übrig geblieben ist an Trinkgeld. Und oben drauf hätte 12 Euro Minus im Geldbeutel. Darauf hin rechnete ich mit dem Chef unter der Kassen Kategorie "Alle Rechnungen" die Tische einzeln zusammen und wir kamen auf 858.- Das würde genau das Trinkgeld und mein Minus ausgleichen welches mir gefehlt hat.

Er sagte er könne mit das Geld aber nicht geben da er den Betrag von 978.- in das Kassenbuch eintragen muss als Brutto Umsatz. Und fragte mich ob ich falsch raus gegeben hätte. Ich bekam allerdings das Geld bis auf einmal passend und so viel falsch rausgegeben kann ich nicht haben da ich keinen Stress hatte und sehr bewusst arbeite denn das Geld brauche ich ganz dringend und rechne fest damit.

Umso schmerzhafter die Ernährung dass mit so viel Geld fehlt. Noch dazu ist mein Stundenlohn auf den Mindestlohn angesetzt und ich bin sehr niedrig angemeldet.

Ich weiß nicht was ich jetzt tun soll.

Warum sind zwei verschiedene Summen in der Kasse. Wir haben drei Mal manuell nachgerechnet. Aber der Chef hat recht, er muss den dick gedruckten Betrag ins Buch eintragen egal was "Alle Rechnungen" ergeben.

Den Mann vom Kassensystem will er nicht anrufen da er in der Stunde 80 Euro kostet auch am Telefon (toller Service ich weiß, aber nicht meine Sache normal)

Kann mit jemand helfen? Hattet ihr schon mal so einen Fall? Was kann ich tun?

Dieser Löffel war in einem Besteckset und hat eine sehr komische runde Form. Wofür ist der Löffel gedacht?

Und nein, das ist kein Dessert-Löffel. Diese sehen ander aus

Arbeite Mittwoch zum 1. mal als Kellnerin (Spüle aber auch und so) in einem Biergarten/ Restaurant! Habt ihr ein paar Tipps wie ich mich gut präsentieren kann vor Kunden, oder generell im Gastronomie Bereich?
(Weiblich 15)

Hey, wir sind gerade dabei ein Verein zu Gründen. Da es ein Kunst und Kulturverein ist, entstehen hin und wieder auch kleinere Events sowie Shows und Konzerte und Pop Up Events. Der Verkauf von anti sowie alkoholischen Getränken benötigt man gewisse Berechtigungen und Konzessionen. Das ist mir absolut bewusst. Ein Freund wäre bereit dafür ein Gewerbe gründen da er die Konzession besitzt. Auf was sollte man besonders achten? Und welche Schritte sind denn dafür notwendig? Kann der Verein jemanden (zB. den Freund) engagieren? Oder sollte der Verein selbst versuchen eine Bewilligung einzuholen? Gibt es dennoch andere Möglichkeiten? Viele Fragen und auch nicht einfache. Nichts desto trotz hoffe dass ihr mir helfen könnt und wäre ich für jeden Tipp sehr sehr Dankbar !!

Hi liebe Community!

Gerade auf der Arbeit eine Situation erlebt, die ich immer noch nicht ganz begreifen kann.

(Bediene in einer leicht gehobenen Gaststätte: Heißt bessere Küche, trotzdem familiär). Die Chefin bittet mich auf ein Gespräch in die Küche (Koch und weitere Bedienung mit dabei).

Sie fängt an zu kritisieren, dass mein Outfit zu aufreißend und figurbetont sei und ich dadurch männliche Gäste dazu provozieren könnte, dumme Sprüche abzulassen. Da musste ich bereits stutzen (Ich hatte eine enge, lange, schwarze Jeans an + dunkelrotes Tshirt OHNE Ausschnitt, in die Jeans gesteckt ). Der Koch stimmt ihr bei allen Aussagen zu. Ich meinte darauf, dass dies ja bedeutet, dass die Frauen, also die Opfer, selbst Schuld an solchen Sprüchen seien und es nicht am mangelnden Respekt der Männer liege. Dem stimmten sie zu.

• Zu dem Zeitpunkt dachte ich mir, dass das wohl ein schlechter Scherz sei :D Man kann doch nicht ernsthaft behaupten, Frauen seien Schuld daran, wenn sie blöd angemacht werden?

Bin kurze Zeit später nochmal in die Küche und hab den Koch darauf angesprochen. Habe provokant gefragt, ob dann die Frauen auch Schuld seien, wenn sie vergewaltigt werden. Seine Antwort:" In gewisser Weise schon". Und dann noch etwas von wegen, dass die Männer wenn Alkohol dazu käme, keine Kontrolle mehr über sich haben.

Hätte solche Aussagen heutzutage wirklich nicht erwartet und bin deswegen gerade echt baff. Die Schlussfolgerung dieser Logik wäre ja dann, dass man Männern keine Schuld zuweisen kann, weil sie ab einem bestimmten Punkt einfach nur schw*anzgesteuert sind.

Würde sehr gerne eure Meinung dazu hören, besonders auch, wie ihr als Männer diese Aussagen empfindet/zustimmt/ablehnt.

Guten Tag, vor meinem Lieferservice ist seit 2 Monaten eine Baustelle die die gesamte Straße betrifft und das noch bis September. Es ist Kunden nichtmehr möglich auch nur in die Nähe zu fahren. Folglich habe ich extreme Umsatzeinbußen durch die ausbleibenden Abholer / Laufkundschaft. Jetzt habe ich den Tipp bekommen einen Nutzungsausfall anzumelden. Gibt es sowas? Kann ich da irgendwas tun? Wo mach ich sowas? Vielen Dank im Voraus

Hallo an alle,
Wir haben ein Geschäft übernommen (bar) und mussten feststellen das hier viele Mäuse sind. Und die Mäuse keine scheu mehr haben und sich zwischendurch an der Bar blicken lassen, was überhaupt nicht gut ist.
Wir haben einen Kammerjäger bestellt, der Fallen aufgebaut hat, als Test haben wir Knabberzeug reingelegt (das sind solche Röhren, mit denen die Mäuse gefangen werden)
Am nächsten Tag war das Essen weg und keine Maus in der Falle. Leider sind die Mäuse zu leicht vom Gewicht. Hat jemand Tipps, welche Falle gut ist und auch bei sehr kleinen leichten Mäusen zuschlägt ?

Hallo,

was meint Ihr müsste ich bei einem Ferienjob in einer großen Eisdiele machen. Müsste ich da auch in der Produktion mithelfen. Ich habe eigentlich nur Lust auf den Service (Bedienen usw.). Soll ich dies dann in meine Bewerbung dazu schreiben?

Glaubt Ihr das dieser Job im Sommer sehr stressig ist?

Ich bin 16 Jahre alt.

Danke :-)

Ich habe etwas zugenommen und möchte dringend abnehmen. Die Fitnessstudios sind mir ein Graus. Stickig, eklig, man kommt sich beobachtet vor, langweilig, stupide,... könnte ewig weitermachen. Joggen zu viele Autos in meiner Umgebung, zu ländlicheren Regionen wäre der Weg zu weit da ich kein Auto habe wäre alles wieder zu Umständlich und mit Zeit und Stress verbunden. Dadurch würde man wieder auch schnell die Lust verlieren. Fahrrad fahren, viel zu viele Autos, Abgase. Das macht wirklich keinen Spaß mehr. Zu Hause trainieren, da fehlt die Konsequenz, ich lasse zu schnell nach, weil es auch keinen Spaß macht. Vereine zu weit weg, zu stark an Zeiten gebunden. Mit fremden von Onlinegruppen dafür bin ich zu unsportlich, falle meist zurück, dadurch wird es schnell unangenehm und auch wieder zu stark an festen Zeiten gebunden.

Also hatte ich nun die Idee zu kellnern. Ich bewege mich viel und kriege für mein Work out auch noch Geld. Ich habe früher gekellnert und hätte auch ein wenig Erfahrung vorzuweisen. Ich dachte mir da ich Berufstätig bin, kellnere ich am Wochenende und in der Woche trage ich morgens Zeitungen aus.

Was meint ihr wie viel Kalorien man dabei verbrauchen würde. Ich bewege mich sonst sehr wenig, da ich einen Bürojob unter anderem habe.

Also ich habe wieder angefangen in der Gastronomie zu arbeiten aber dieses mal in einem Restaurant und nicht Bar... ich muss natürlich auch das Essen zum Gast bringen habe aber total Probleme den heißen Teller (der alleine schon warm ist mit einem Heißen Gericht) zum Gast zu bringen! Ich darf von meinem Chef aus keine Servierte benutzen und ich verbrenne mir jedes mal die Finger wenn ich den Teller auch nur hoch hebe! Hab ihr irgendwelche Tipps??

In McDonald's und Burgerking ist es mir schon oft aufgefallen, dass lange angestanden habe und als ich dran bin, fährt einer in den Drive in, wird sofort dran genommen (kann also sofort bestellen) und bekommt sofort sein essen. Erst nach ihm werde ich bedient, obwohl ich zuerst da war und viel länger gewartet habe.

Kommt mir das nur so vor oder ist das wirklich so und wenn ja warum? Das wäre dann ja ziemlich unverschämt. Das währe vergleichbar mit Vordrängeln.

Guten Tag liebe Community :)

Ich war eigentlich hier immer als "Gast" unterwegs wenn ich Probleme oder Hilfe gesucht habe. Leider finde ich zu diesem Problem kein passendes Thema :( ...

Habe Probleme mit dem Kühlschrank (Indesit RAA 28) ..

Kann mir jemand sagen wie WEIT. bzw. wo sich das Ende vom Fühler befindet wenn man ihn reingeschoben hat? Der Sitzt ja an einem bestimmten Punkt an der Kühlschrank Wand oder? Also ich meine nicht den ganzen Thermostat incl. Fühler.. Sondern wirklich nur den Fühler wenn das ganze ding drin sitzt.. An welchen Punkt könnte er sitzen ?

Hallo, Ich arbeite in der Gastro. Eine meiner Arbeitskolleginen heiratet in 4 Monaten und hat nun eine Wohnung mit ihrem Freund. Sie muss meistens nur einmal im Monat am WE arbeiten. Wir tauschen auch unsere freien Tage mit ihr, nur sie nicht mit uns. Vor drei Tagen habe ich Sie gefragt ob Sie ein Wochenende für mich arbeiten kann weil sie wieder so oft frei hat und ich gerne mit meiner Familie Essen gehen würde. Daraufhin hieß es dass sie es gerne machen würde aber an diesem Wochenende nicht. Also fragte ich nach dem Wochenende davor nach. "Sie muss die wohnung einrichten uns planen für die Hochzeit in 4 Monaten, ihr freund hat auch nur am WE frei..und sie hatte schon lange nicht mehr frei...(jaja)..Daraufhin meinte Ich, schade dachte wir kommen und alle etwas entgegen Und dass der Dienstplan doch gerechter geschrieben werden sollte. Dann durfte ich mir anhören dass alles gerecht ist so wie es ist und würde blöd angemacht und wir es gerne mit der Chefin klären können. ( eine andere Arbeitskollegin wollte auch neulich mit ihr Tischen bezüglich des Wochenendes. Klappt auch nicht). Ich habe damals ein Tag von meinem WE für sie geopfert, hatte Sa und So frei und sie wollte So frei und ich habe dafür den anderen Sonntag die Woche drauf bekommen. Gerecht! So hätte man es ja auch machen können. Was tun?!

Guten "Morgen"?!
ich arbeite schon länger in der Gastronomie als Kellnerin ( vor allem hinter dem Tresen) als Aushilfsjob ( bin 18 1/2 und gerade fertig mit Abi). Eine Arbeitskollegin hatte letztens gelnägel, auch gar nicht so kurz. Finde es echt schön und hatte eigentlich vor mir morgen welche zu machen ( vor der Arbeit) da meine sehr brüchig sind und momentan alles andere als schön aussehen. Natürlich kein pink oder so, sondern möglichst natürlich. Trotzdem gerne etwas länger, ohne, dass es eklig aussieht. Was meint ihr? Geht das..? Bei meiner Arbeitskollegin hat damals auch niemand was gesagt.
Mit freundlichen Grüßen !

gesucht wird, für einen netten Motorradfahrer (Nachbar) Tipps, wo man am Gardasee schön in einem Biergarten (oder ähnlichem) gut essen kann und vielleicht noch einen schönen Ausblick auf den See hat ? keine Schicki-Micki-Restaurants und nichts was überteuert ist. Vielen Dank an alle

hallo, mich würden eure meinungen zu dieser bewerbung interssieren. der job ist ein ferienjob für schüler und studenten in den ferien in einem altersheim.

Sehr geehrte ...

gerne würde ich Ihr Team während der Ferienzeit unterstützen und bewerbe mich hiermit als Küchenhilfe.

Berufliche Erfahrung in der Küche habe ich leider noch nicht gesammelt. Jedoch koche ich sehr gerne und kenne mich daher mit Lebensmitteln sowie deren Zubereitung und Abläufen in der Küche aus. Die Arbeit im Team bereitet mir Freude, zudem kann ich mir neue Aufgaben schnell aneignen.

Auf eine Antwort freue ich mich sehr und stehe für ein persönliches Gespräch gerne zur Verfügung.

Suche einen Handmixer für gewerbliche Zwecke, also Vielbenutzung und manchmal ruppiger Umgang. Er sollte also robust, gut verarbeitet sein und natürlich gut mixen können und nach Möglichkeit möglichst lange halten. Also was nimmt man da am besten, welche Marke? Siemens, Bosch, Krups, Kitchen Aid, Kenwood?

Zur Info: Die Frage ist die, die oben steht, und nicht etwa "Ist es gut, Olivenöl im Kühlschrank aufzubewahren?", "Ist Olivenöl gesund?" oder "Hat jemand ein paar Rezepte für mich?"...Worauf ich hinaus will: Kann man aus dem in der Frage Formulierten erschließen, ob das Öl kaltgepresst wurde, ob es raffiniert ist, ob es von schlechterer Qualität ist, ob es womöglich sogar gestreckt ist usw. usw.??

Hallo, und zwar geht es um folgendes: Mein Mann geht mit seinen Freunden öfters mal in die Spielhalle. Gestern waren wir mit Freunden in der Innenstadt, und bevor es nach Hause ging, sagte einer der Männer: "Wie wärs noch mit einem 20er spielen?". Wir waren zu fünft, und ich kam (als einzige Frau) zum ersten mal mit. Wir fuhren mit dem Auto zur Stammspielhalle der Männer und parkten. Als wir die Halle betraten war ich beeindruckt vom Interieur und den vielen Automaten. Die Männer (inkl. mein Mann) wurden von der Bedienung per Handschlag begrüßt, alle wechselten einen Schein in Münzen um, und dann ging es in einen der Räume.

Dann fingen sie an die Automaten zu mit Münzen zu füttern. Während die anderen Männer hastig zwischen den Automaten hin und herliefen, überall 6-10 Euro reinschmissen und diese auch mit relativ hohem Einsatz (40-80 Cent pro Drücker) weg spielten, fiel mein Mann dadurch auf dass er sich an einen einzigen Automaten setzte, dort schmiss er Fünf Euro rein und fing dann auf 20 Cent Einsatz (!) die Walzen zu starten. Nach ein paar Drücken bekam er tatsächlich sogenannten "Sonderspiele". Anstatt dass die anderen ihn aber bejubelten und zuschauten, riefen sie nur: "Ja toll, auf 20 Cent Manni". Ich fragte nach was das heissen würde, und sie sagten mir dass mein Mann langweilig wäre und immer (auch schon in der Vergangenheit) lediglich auf 20 Cent Einsatz spielen würde, was in der Szene wohl als "peinlich" und langweilig gilt, desto höher man einsetzt, desto "interessanter" ist man wohl.

Ich setzte mich in die Lounge Area und trank einen Kaffee, am Ende war es so dass von den 4 Männern, 2 verloren hatten, einer 75 Euro, der andere 40. Der dritte Mann hatte gewonnen, sagenhafte 160 Euro, und mein Mann hatte auch gewonnen, allerdings nur 20 Euro. Als er dies in die Runde sagte, sagten die anderen: "Ja toll, auf 20 Cent spielen bringt nichts, langweilig" und interessierten sich mehr für den der 160 gewonnen hatte, er hatte mit seinem Smartphone einige Bilder vom Seriengewinn geschossen und war im Mittelpunkt des Geschehens.

Jetzt wollte ich mal fragen wie ihr das einschätzt, habt ihr Erfahrungen in der Spielhalle? Ich finde es schade dass mein Mann so "außen vor" ist und die anderen ihn nicht ernst nehmen, da er nur auf 20 Cent Einsatz spielt. Was würdet ihr uns empfehlen? LG

Hallo!

Nehmen wir an man arbeitet für 160h im Monat. In jenem Monat fällt ein Feiertag auf einen Wochentag, an den man arbeitet.

Am Monatsende zähl ich meine gearbeitete Stunden zusammen und komme auf beispielsweise 165h. Ich habe doch jetzt mehr als 5 Überstunden, oder? Genau genommen hätte ich den einen Feiertag frei haben sollen, also wäre meine Soll-Arbeitszeit für den Monat nicht 160h sondern 152h gewesen. Ich habe folglich 13 Überstunden, richtig? Vielen Dank!

In einem großen Biergarten hab ich vor ein paar Tagen beobachtet, wie jemand - ganz entspannt - seine Kaffeetasse mitgenommen hat. Vorher hatte er dafür 2 Euro Pfand gezahlt. In diesem Biergarten werden für alle Gläser und Tassen Pfand gezahlt, und die Bestellungen werden in dem Moment bezahlt, in dem sie an den Tisch gebracht werden.

Wenn jetzt jemand seine Tasse (nach Zahlung des Pfands) nicht ans Biergartenhäuschen zurückbringt, sondern einfach mitnimmt, ist das dann rechtlich gesehen Diebstahl?

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P.S.: Ein klassisches Beispiel ist der Glühweinstand auf dem Weihnachtsmarkt. Da zahlt man ja glatt 2 oder sogar 3 Euro Pfand für eine Tasse, und man sieht dort laufend, wie immer wieder Leute entscheiden, die Tasse mitzunehmen. Logischerweise erhebt der Betreiber da natürlich einen Betrag, bei dem er dann seine Ruhe hat, d.h. keinen Schaden, wenn eine Tasse verschwindet. Aber: Dort steht ja nirgendwo "Tassen auch zum Mitnehmen / stehen auch zum Verkauf" oder ähnliches. Andererseits wieder: Könnte ein Kunde aufgrund der Pfandzahlung nicht berechtigt davon ausgehen, dass diese unausgesprochene Vereinbarung vorliegt? >>> "Entweder Sie bringen die Tasse wieder zurück und erhalten Ihren Pfand, oder Sie behalten sie und wir behalten das Geld."

Hallo. Ich arbeite in der Gastronomie. Es wird mir zusätzlich 95 EU pro Monat für Essen gegeben, so werden die Steuern, Krankenversicherung und so weiter bezahlt danach werden diese 95 EU abgezogen. Also die bekomme ich nicht am Ende in mein Konto.

Mein Chef hat mir gesagt, dass der Betrag für das Essen ist, aber konnte oder wollte nicht erklären, warum die am Ende abgezogen werden.Nach ihm, wer in der Gastronomie arbeitet kriegt Geld für Essen,gesetzlich geregelt sagt er. Wieso werden die dann abgezogen?

Also persönliche Erfahrung.Nicht Amazon Bewertungen oder Toplisten.

Für regelmäßige Grillabende bis zu 8 Personen.

Hatte heute meinen ersten Arbeitstag in der Gastronomie.
War an der Theke/Bar eingesetzt, noch keine Erfahrung in diesem Bereich.
Ich habe gefühlt alles falsch gemacht. Falsch Geld berechnet, falsch Getränke gemischt, Getränk f a s t auf Kunden gekippt, Tasse fallenlassen, vergessen Pfand zu berechnen, dreimal den Kunden gefragt was er nochmal für eine Eissorte möchte.
Ich hab mich gefühlt als wären die Mitarbeiter die mich einarbeiten total genervt von mir, weiß nicht ob es wirklich so war.
Jetzt meine Frage: ist das eher normal wenn man noch keine Erfahrung hat oder ist der Job nichts für mich und ich sollte lieber aufhören?

Guten Abend Liebe Community,

Ich möchte gerne vor meinem Studium Teilzeit in einer BurgerKing Filiale in meiner Nähe arbeiten. Habe aber leider keine Ahnung was man so verdient als Mitarbeiter dort und ob man gewisse Zuschläge bekommt wie zum Beispiel Nachtzuschlag und Feiertagszuschlag. Seit 2017 wurde ja de Mindestlohn auf 8,84 Euro pro Stunde erhöht. Zudem frage ich mich wie das mit der Steuerklasse und so weiter abläuft, da ich noch bei meinen Eltern wohne.

Wäre nett wenn sich jemand mit Erfahrung meldet

Danke im Voraus.

Hallo erst mal, ich muss im Rahmen meines Fachabiturs (für Wirtschaft), ein vierwöchiges Praktikum absolvieren. Das ganze sollte in einem kaufmännischem Ausbildungsberuf stattfinden. Nun hat sich eine Möglichkeit ergeben, durch Freunde wird mir ein Praktikum als Restaurantfachmann ermöglicht. So stellt sich also folgende Fragen: Ist Restaurantfachmann ein kaufmännischer Beruf und wird er von der Schule als solcher akzeptiert? Hatte jemand schon mal die selbe Situation?

Vielen Dank

Folgendes, ich habe angefangen in der Gastronomie zu arbeiten als Servicekraft. Nun muss ich jeden Tag 15 Minuten vor Schicht Beginn schon fertig hinter der Theke stehen und anfangen zu arbeiten. Und das unbezahlt. Ich verstehe es wenn ich für die Übergabe früher da sein soll oder um einen guten Schichtwechsel zu übernehmen. Aber nicht unbezahlt! Ist das rechtens? Was könnte ich dagegen tun ohne sofort gekündigt zu werden?

Hallo,
Ich bitte um Rat von allen Experten bzgl. Selbstständigkeit.
Mir hat sich die Möglichkeit ergeben meinen Wunsch- eine eigene bar- zu erfüllen.
Ich kenne die bar seit Jahren und werde nun ein Vorverkaufsgespräch haben mit dem jetzigen Inhaber .
Nur weiß ich nicht was ich alles beachten muss? Welche Fragen sind wirklich nötig und wichtig ? Was muss ich alles wissen und beachten? Hat jemand vielleicht einen Leitfaden oder kann aus Erfahrung sagen, was unbedingt zu beachten ist?
(Es ist nur eine bar mit Getränken und Wasserpfeifen Salzstangen etc. Kein Essen)

Tausend dank jetzt schon mal!

Silikon und Edelstahl, mehr bitte nicht.

Hallo, ich arbeite seit kurzem an einer Tankstelle und da werden auch frisch zubereitete Sandwiches und Gebäck verkauft. Nun soll ich deshalb ein Gesundheitszeugnis machen, so eine Belehrung eben, wo man die Hygienevorschriften beigebracht bekommt. Kann mir wer sagen wie das abläuft? Kann man da durchfallen oder muss man sich da Film anschauen?

Hallo,

ich habe kommenden Juni/Juli meine Abschlussprüfung zum Restaurantfachmann. Nun habe sitze ich seit ein paar Tagen daran, Prüfungsaufgaben aus einem Buch zu bearbeiten und muss feststellen, dass ich bei der Hälfte der Aufgaben teilweise (je nach Fach) falsch liege und das wir diese kleineren Unterthemen garnicht in der Schule gemacht haben. (Habe definitiv alle Unterlagen, da ich in der Schule nachweislich keinen Tag gefehlt habe)

Das ganze ist mittlerweile soweit, dass ich nicht mehr weis wo ich Anfangen soll zu lernen bzw. wie ich am besten an die Sache heran gehe, also z.B. Schulunterlagen zusammen fassen und daraus Fragen schreiben, oder eher mit dem Buch arbeiten,..

Habe im Moment wirklich Angst bei der Prüfung durch zu fallen.

Habt ihr da für mich ein paar Tipps?

Des weiteren an die jenigen, welche den selben Beruf gewählt haben:

Wie bereitet man sich am besten auf die Komplexe Prüfungsaufgabe vor? Laut IHK müssen wir eine Veranstaltung Planen bzw. später daraus ein Verkaufsgespräch führen. Habe allerdings auch schon gehört, dass es auch sein kann, dass wird dann benötigte Rohmaterialien also Küchen und Service technisch berechnen müssen. (Bundesland Baden-Württemberg).

Ich bin da irgendwie sehr aufgeschmissen im Moment da ich nicht weis wie ich an diese Dinge am besten heran gehen soll.

Warum genau haben wirklich alle Mayonnaise Tuben einen sternförmigen Ausgang (Garnierstern)? Klar, es ist sicher zu einem Teil dazu da, die Mayo mehr dekorativ verwenden zu können, aber das wird heutzutage ja auch nicht mehr so viel gemacht und wenn man mit Mayo dekorieren möchte, könnte man auch einen Spritzbeutel nehmen (der erfüllt schließlich genau den Zweck). Aber das kann doch nicht der einzige Grund sein... Ich meine, dann müssten auch andere Sachen wie Senf oder Rot/Weiß sowas haben. Bei Ketchup macht es wenig Sinn, da er nicht in Form bleiben würde... aber sonst? Ich habe auch schon gegoogelt und nichts dazu gefunden.

Hat der Garnierstern noch eine andere Funktion?

Kann man davon leben? Gut leben?

hi Leute. Ich arbeite in einem Gastronomiebetrieb und werde jedes mal auf der Arbeit angesprochen wenn ich unrasiert bin. Und unrasiert heisst hier meistens schon 3 Tage Bart. Sowohl in meinem Arbeitsvertrag als auch in der schriftlichen Belehrung habe ich allerdings nichts dazu gefunden und bevor ich meinen Job riskiere wollte ich halt mal eure Meinung wissen. Ich will aber bitte nur Antworten von Leuten die auch in der Gastronomie tätig sind oder zumindest schon mit soetwas zutun hatten.

Guten Abend,

ich halte mich kurz: Ich kellnere seit einigen Woche auf 450€-Basis und hatte nicht nur einen, sondern drei "Probearbeitstage", was mir schon sehr verdächtig vorkam.

Ich habe an Tag X 400 Euro Brutto-Umsatz - hoffentlich der richtige Terminus - gemacht. (Also das, was ich für das Unternehmen eingenommen habe.)

Davon muss ich jeweils 1 % (= 2 x 4 € an Küche und Tresen) und zusätzlich (!) 2 % (8 €) an den Chef abgeben. Ist das legitim? Insgesamt gebe ich also 16 Euro von meinem zusätzlich verdienten Trinkgeld (!) ab.

Ich fühle mich abgezogen und bitte um Rat.

(Ich hatte die Frage gestern schon sehr spät abends bereits gestellt, aber erhoffe mir Antworten in Richtung "Aus eigener Erfahrung kann ich sagen... Deswegen ungerecht" etc.)

Hallo liebe Leute. Ich werde bald meinen Ausstand geben in einem kleinem Gasthaus, familiär betrieben. Wir sind gute Freunde und ich würde allen gern ein Abschiedsgeschenk machen (Chefin, Köchin, Seniorchefin). Mir fällt nur leider nichts ein. Ich wollte gern etwas nützliches aber witziges schenken. Gern auch selber gemacht. Letztes Jahr zu Weihnachten gab es von mir schon eine Fotocollage mit allen Beteiligten. Hat jemand eine spritzige Idee?

Hallo zusammen,

Mein Partner und ich haben uns gerade mit einem Minigewerbe Selbstständig gemacht. Jetzt sind wir wohl bald dazu in der Lage eine GmbH zu gründen.

Da wir gerne zusammen einen Club bzw eine Discothek eröffnen wollen, stellt sich uns jetzt die Frage, sollten wir genug Kapital für eine GmbH haben, wie stehen die Chancen einen Kredit zu bekommen?

LG