Hallo, ich bin 18 und wollte nebenbei etwas Geld verdienen. Es gibt bei uns ein Restaurant und ich sollte mich vorstellen, hab aber dann entgegen entschieden, weil ich nicht so mit Menschen zu tun haben. Ein anderer Job wäre als Verpacker. Das Ding ist, aber das sehr viel Handarbeit und ich bin eine Niete und man muss viel achten. Kellner wäre 15 Minuten mit dem Fahrrad und Verpacker wäre 1:30 (ja ich weiß aber habe mir extra dafür so ein Job ausgesucht. Gehe nebenbei zur Uni. Was würdet ihr machen?

Mal an die Kellner.

Ich habe die Erfahrung gemacht, dass wenn ich nicht die Trinkgrösse, wie *kleine* Johannisbeerschorle erwähne meistens die grosse gebracht wird, warum?

Hallo zusammen,

Folgendes Szenario: Ich gehe mit Leuten aus meinem Bekanntenkreis gelegentlich essen. Das Essen (Teller, Besteck, Beilagen usw.) werden ja von den Kellnern meistens vorher schon weggeräumt. Am Ende stehen nur noch die Gläser da. Diese werden nicht mitgenommen, solange die Gäste dort noch sitzen (ist wahrscheinlich so eine Regel in Restaurants).

Ich empfinde es einfach als freundliche Geste, direkt beim Rausgehen zugleich die Gläser mitzunehmen und auf die Theke zu stellen. Bisher hat sich jeder Mitarbeiter sehr darüber gefreut und vom ,,Aufwand" her ist es ja sowieso nichts, da man sowieso in die Richtung geht.

Andererseits könnten die Kellner/Mitarbeiter das auch so interpretieren, dass man sie für ,,zu doof" halten würde, da die es nicht tun (getreu dem Motto). Außerdem werden die dafür bezahlt. Vielleicht könnte es auch aufdringlich wirken.

Ich rede hier von einem Restaurant, bei welchem keine Selbstbedienung herrscht, also anders, als jetzt bspw. in einem Kaffee, Fastfood Restaurant oder ähnliches.

Eventuell ist es ja auch individuell. Wie seht ihr das?

Danke für eure Antworten!

Hallo,Ich möchte mal fragen ich arbeite seit etwa über einem Jahr in der Gastronomie ,Als ich meinen Arbeitgeber angesprochen habe zwecks Kündigung meinte dieser es wäre eh zu spät da die Kündigungsfrist 3 Monate beträgt,doch in meinem Arbeitsvertrag steht nach ablauf der Probezeit vier wochen zum monatsende unter Kündigungsfrist.Ist es in der Gastro vielleicht anders geregelt oder erzählt der mir nur quatsch?

Danke im Voraus

Hallo,

darf man mit 14 Jahren kellnern, wenn man keinen Alkohol oder Ähnliches serviert und alle anderen Voraussetzungen wie Arbeitszeiten/ Erlaubnis der Eltern...erfüllt sind?

Ich habe gestern eine kleine Johannisbeerschorle bestellt.

Es wurde allerdings eine große gebracht.

Ich meldete mich und sagte ich habe eine kleine bestellt. Daraufhin der Kellner: Sie haben doch eine große gesagt. Richtig trotzig. Der guckte dir große an wie ein Auto.

Dann nahm er die grosse mit und schüttete Sie einfach über das Waschbecken aus.

Er hätte Sie doch beiseite tun können, falls ein anderer Sie bestellt, hätte er es ihm geben können.

Ich weiss die Reaktion gerade nicht richtig einzuschätzen. Es war doch leicht korrigierbar, warum muss er dann Theater machen?

Hi! Ich fange nächste Woche eine Lehre als Kellner an, der Chef meinte ich soll schwarze Jeans anziehen. Jetzt zu meiner Frage denkt ihr es kommt schlecht rüber wenn ich eine schwarze baggy Jeans anziehe?

Lg

Jo wurde abgemahnt weil sich Kollegen über nen Twitter Post ( auf nen acc mit nur 1800 followern ) beschwert haben.

( Bin koch ) habe gepostet

"Warum sollen kellner trinkgeld bekommen ist doch nicht das Problem des Gastes wenn Leute es nicht gesch.... nen job zu lernen , ungelernte Kellner sind nicht qualifizierter als spüler oder leute die bei MC donalds die Klos putzen und die bekommen genau so wenig geld ohne massenhaft trinkgeld, und bevor jemand mit restaurantfachmann kommt: die arbeiten fast immer als veranstaltungsleiter oder postenleiter und bekommen genau so nen Gehalt wie köche "

Findet ihr die Abmahnung fair ? Weil paar kellner sich beim Chef beschwerten der selber hotelfachmann+Betriebswirt ist.

Guten Abend Leute,

ich habe eine Erfahrung heute gemacht, die ich gerne mit euch mal teilen möchte.

und zwar kam ein Kunde mit seiner Frau und seinem kleinen Kind zu uns essen (Buffet Restaurant), sie aßen und aßen und auf einem Teller war von einem Stück Lachs eine schwarze beschichtete haut (Was aufjedenfall vom Lachs war).
Der Kunde kam und fing plötzlich an zu behaupten, es wäre eine Heuschrecke, was man an Vögel füttert, er kenne sich angeblich sehr gut aus. Dann habe ich ihm erklärt, dass es ein Stück vom Lachs ist, aber er verneinte es die ganze Zeit und meinte, er habe ein Foto gemacht und wolle es als Rezension bei uns aufschreiben. Dann habe ich gesagt, dass Sie nicht mal eine 100 prozentige Bestätigung haben um sowas überhaupt zu machen, aber er wurde laut und aggressiv. Meine Nerven waren auch am Ende und ich wurde auch lauter, habe gesagt dass ich die Polizei und einen Rechtsanwalt einschalte werde wegen Verleumdung. Dann meine er, anstatt dass wir ( also ich und mein Chef) ihm sein Essen aufs Haus gebe oder ein kleines Geschenk als Entschuldigung erhalte, drohen sie mir mit Polizei und Anwalt.
Dann meinte ich, Sie behaupten wir verkaufen Heuschrecken obwohl sie nicht mal eine Bestätigung haben und wollen unser Restaurant schlecht machen. Das GEHT NICHT!

am Ende hat er wohl das geschafft was er wollte, und zwar sein Essen aufs Haus weil mein Vater (Chef) keine weiteren Kopfschmerzen haben wollte. Aber ich hätte ihm Nix gegeben.

wie hättet ihr reagiert und was würdet ihr machen wenn er trotzdem noch eine Rezension schreibt.
Diese Situation hat mir aufjedenfall den Rest gegeben und ich war lange nicht mehr so sauer.

Ich war heute in der Gastronomie. Aufeinmal haben sich 5 seltsame Männer neben mich gesetzt Sie alle wohl Kollegen waren. Die waren mir nicht ganz Koscher.

Erst baten Sie darum das ich ein Foto von Ihnen alle machen. Das habe ich getan. Zum Dank wollten Sie mir ein Getränk ausgeben. Ich lehnte dankend ab.

Dann habe ich einmal mein Handy gezückt um Informationen zu schauen. Die Männer wurden aufeinmal sauer und sagten machst du etwa Fotos von uns. Sie unterstellten es mir einfach. Einer von ihn Riss mir das Handy aus der Hand und hat ganz schnell geswipt um zu sehen ob ich Fotos gemacht habe. Natürlich ohne Befund.

Einer meinte er sei empfindlich bei sowas und fragte mich was würdest du denken, wenn ich das Handy so halten würde.

Am Ende gaben Sie mir tatsächlich noch ein Getränk aus. Sie Bestanden darauf.

Ich weiss echt nicht einzuschätzen ob die nett waren oder einfach nur kriminell oder misstrauisch oder was auch immer.

Sie waren wohl misstrauisch weil Sie mich ganz allein im Café sahen.

Frage: Kann man solchen Leuten vertrauen?

Heyyy arbeite jetzt als Kellnerin in so nem Restaurant bei uns in der Stadt, das Restaurant ist bisschen für eklige Leute und so bekannt aber brauche echt ein Job und habe sonst nix gefunden und mein Vater meinte auch ich soll mich nicht so anstellen und einfach arbeiten da. Der Chef war eigentlich voll nett aber er hat mir die ganze Zeit in Ausschnitt geguckt beim Vorstellungsgespräch und mich am Ende umarmt und seine Hand war echt ziemlich weit unten an meiner Hüfte. Aber naja keine Ahnung auf jeden Fall hatte ich gestern dann meinen ersten Arbeitstag und bin mit Jeans und nem weißen top mit echt viel Ausschnitt zur Arbeit gekommen, dann hat mich mein Chef einfach angeschrien was mir einfallen würde so zur Arbeit zu kommen und das ich ab jetzt nichts mehr anziehen soll wo man nicht mindestens die Hälfte von meinen T..tten sieht und meine Röcke sollen nie länger als Hälfte von Oberschenkel sein und ich soll gefälligst ein Tanga drunter haben. Das hat er genau so zu mir gesagt war danach etwas Schock aber mein Vater meinte ich soll einfach machen wss er sagt und mich nicht so anstellen😐. Naja das ist jetzt mein Outfit für den zweiten Tag wenn ihr mir privat schreibt kann ich euch erzählen wie der zweite Tag so war. Wie findet ihr das Outfit und was denkt ihr wie sollte ich mich verhalten gegenüber ihm und den Gästen ?

hey, war Essen in einem Restaurant, ich und andere Gäste grüßten die Mitarbeiterin und sie tippte nur stoisch die Sachen in das Tablet und kaum hatte ich gegessen, wurde der Teller kommentarlos abgeräumt. Ich wollte eigentlich etwas lockerer Essen am Sonntag und den Geschmack genießen.

Habe dann bezahlt und wollte kein Trinkgeld geben, habe dann aber 60Cent gegeben und sie war erstaunt.

Eis in die Waffel habe ich woanders noch geholt und hier lief es ähnlich.

Im Dorf macht der Eismann größere Kugeln wenn man grüßt und freundlich ist. In Stuttgart scheint das nicht üblich zu sein.

Ist das Essen gehen in Großstadt Restaurant ohne Begrüßung etc. heute normal?

Also es geht um einen bestimmten Kellner..

ich wollte ihn auf einem Zettel fragen ob er insta hat, aber weiß nicht genau wie ich ihm den unauffällig geben kann.

hat jemand einen Vorschlag?
wir unterhalten uns außerdem auch oft und er zeigt mir das er Interesse hat und ich auch deswegen frage ich.

Danke im Voraus!

Ich mache eine Ausbildung zur Restaurantfachfrau und habe öfter unangenehme Situationen erlebt.

Ich habe nur 10 Euro und schon ein käsekuchen 4,95 oöund ein Selter 3,50 Euro bestellt.

Insgesamt also schon 8,45 Euro.

Ich habe also noch 1,55 Euro Differenz.

Das Günstigste ist aber 3,50 Euro.

Soll ich noch bestellen, wenn ja was?

Hallo,

da diese Diskussion soeben auf einem Discord entbrannt ist, frage ich auch mal hier.

Es ist doch die Aufgabe des Arbeitgebers, ihre Mitarbeiter anständig zu entlohnen. Warum sollte ich also Trinkgeld geben?

Davon hat der Koch nichts, welcher mein Essen zubereitet hat. Davon hat der Landwirt nichts, welcher die Zutaten bereitgestellt hat. Davon hat die Kuh nichts, dessen Fleisch ich esse.

Aber warum sollte ich einer Person Geld schenken, nur weil sie ihre Arbeit macht? Ja wo sind wir denn hier?

Bei Lieferdiensten kann ich es verstehen - es kann Staus geben, schlechte Parksituation o.ä. - und außerdem bin ich ja faul und lasse mir mein Essen bis an die Wohnungstür bringen. DAS hat Trinkgeld verdient.

Aber zehn Meter zu nem Tisch laufen? Auf gar keinen Fall.

Wie seht ihr das?

LG

Wo gebt ihr normalerweise Trinkgeld, und wie viel? Rundet ihr nur auf?

Ich gebe im Restaurant Trinkgeld, oder nach einer Massage. Ich versuche meist so 20% zu geben, ist das zu viel? (Wenn ich den Service nicht gut fand aber auch mal weniger). Wenn ich nur was trinken gehe gebe ich meist etwas weniger.

Bei der Pommesbude runde ich nur auf, beim Bäcker oder Essensständen gebe ich kein Trinkgeld.

Ist das okay?

Bei Vapiano ist es ja so, dass man alles über die App bestellt. Sich das Essen auch sebst am Schalter abholt, wenn man Benachrichtigung erhalten hat.

Man bezahlt auch direkt mit der App am Tisch. Im Bezahlungsprozess wird dann nach Trinkgeld gefragt. 5, 10, 15 oder 20% Trinkgeld.

Wie ist eure allgemeine Einstellung zu diesem Thema?

Bin gerade in der Gastronomie. Der Teller ist noch halbvoll und der Kellner fragte ob ich aufgegessen hätte, weil ich mit den Essen pausierte.

Warum fragt er das?

Ich arbeite in einer Raucher-Kneipe die ab 18 ist. Mein Chef sagt, dass ich hochprozentigen Alkohol an Minderjährige verkaufen darf, wenn eine Volljährige Person dabei ist (zb die Trainerin mit der Minderjährigen Mannschaft). Ich weiß, dass das nicht erlaubt ist, aber wenn hier mal kontrolliert wird, bekomme ich dann Schwierigkeiten? Oder nur der Chef?

Würdet ihr vielleicht Trinkgeld geben?

Was ist eure Meinung dazu, ich bin wirklich gespannt.

 Ich habe im Urlaub einen Inder kennengelernt, er hat dort als Kellner gearbeitet, ich fand ihn hübsch und habe ihn angeflirtet die ersten Tage war er sehr zurückhaltend und schüchtern, bis ich ihn dann nach der Nummer gefragt habe, dann haben wir uns das erste Mal außerhalb der Arbeit getroffen und das dann immer wieder, dann wollte er am letzten Tag mit mir eine Beziehung und nun sind wir zusammen als ich nach Hause gegangen bin, haben wir den Kontakt mit schreiben & telefonierten per FaceTime gehalten. Nun hat er mir letztens gesagt: Ich versuche dich nächstes Jahr in Deutschland zu besuchen, weißt du, wo ich arbeiten könnte? Jetzt stelle ich mir immer wieder die Frage, ob er nur einen deutschen Pass möchte oder mich nur will um hier zu arbeiten, aber warum würde er sich dann so viel Mühe machen, eine Beziehung „vorzutäuschen“ zudem habe ich ihn ja angeflirtet und nicht er mich. (An den Tagen als wir uns gesehen haben, haben wir viel geredet, hatten Zungenkuss und er hatte mir ein Armband gekauft.) Was denkt ihr ? Wie finde ich es heraus ?

hat wer erfahrung mit dem beruf, was ihr davon haltet und ob ihr die lehre empfehlt?

War heute in der Gastronomie und bestellte ein Karottenkuchen und ein Selters.

Selters habe ich schnell bekommen.

Aber der Karottenkuchen kam Ewigkeiten nicht.

Erst nach einer Weile kam eine Kellnerin und fragte mich fehlt ihn was. Ich erwähnte ich hätte ein Karottenkuchen bestellt.

Und dann kam er relativ schnell.

Frage: Muss ich solange auf ein Stück Kuchen warten?

Beim Dönermann um die Ecke kostet ein Döner mit Getränk 9.80€, ich gebe dann immer 10€ und sage "stimmt so" weil ich keine Lust auf Kleingeld in meinem Portemonnaie habe. So mache ich das generell überall, aber hauptsächlich in Läden wo Trinkgeld ohnehin nicht sehr üblich ist. Zum Beispiel ein Coffe2Go für 2.90€, ich gebe 3€ und verschwinde. Oder an der Tankstelle eine Einwegvape für 9.99€, ich gebe einen 10er und verschwinde dankend.

Irgendwie habe ich dabei immer das Gefühl die denken es sei ein Trinkgeld und ich wäre geizig - teilweise kommt es mir sogar so vor als fühlen die Leute sich provoziert 🙂

Wie seht ihr das? Kommt das provokant rüber und wäre dieser Eindruck gerechtfertigt? Oder kann ich erwarten dass die Verkäufer dass dies kein Trinkgeld ist sondern ich nur einfach keine tausende Münzen in der Tasche haben will?

Hallo, danke für eure Antworten.

Ich bin momentan im Urlaub und dort im Restaurant gibt es einen Kellner, den ich hübsch finde. Seit ca 2-3 Tagen habe ich ein bisschen Augenkontakt mit ihm aufgebaut, nun schaut er mich immer wieder an, gestern hat er mich sogar 1-2 mal angelächelt und er kommt nun auch zu uns an den Tisch, was er vorher nicht gemacht hat und fragt auch immer wieder, ob alles okay sei usw. (Er ist fürs Abräumen zuständig bzw er nimmt keine Bestellungen auf, weswegen es eher schwierig ist, ein Gespräch mit ihm anzufangen) Nun gestern Abend hat der Kollege meiner Mutter versucht, ihn heimlich zu fotografieren ich hatte ihm auch gesagt, er solle das lassen, nun weiß ich nicht, ob der er oder die anderen Kellner es mitbekommen haben. Auf jedenfall wirkte er heute Mittag bisschen zurückgezogener bzw er hat drinnen gearbeitet und wir sassen draussen daher kam er weniger raus aber wenn er mal kam, hat er mich manchmal auch wieder angeschaut & Augenkontakt gehalten. Ich würde ihn allgemein eher als schüchtern einschätzen. Würde halt gerne mit ihm in kontakt bleiben und evt Insta/ Nummer austauschen, ich gehe in ca 3 Tagen.

Nun wollte ich mal fragen:

• Würdet ihr anhand den Angaben oben sagen das er intresse zeigt ?

• Wie bekomme ich seine Nummer/Insta ohne das es peinlich rüberkommt auch bei den anderen Kellner ?

Ich habe vor kurzen meine Kellnerin in der Stadt getroffen und Sie gegrüßt.

Gestern war ich dann in der Gastronomie. Sie sprach sehr offen mit mir und relativ offensiv. Fast kollegial.

Bilde ich mir das ein oder habe ich echt Sympathie bei ihr gewonnen?

Ich fange nächste Woche in einem 5 Sterne Restaurant an und ich möchte gerne alles wissen was ihr über das "richtige" kellnern wisst: -ober oder untergriff eher ? -floskeln -kellnerportmonaie richtig "montieren" mit gürtel oder ohne ? -teller richtig tragen (sodass die hand dabei gut aussieht...?) -Abrechnung -gläser richtig tragen -wechselgeld einfach alles was ihr über das kellnern in gehobener gastronomie wisst ws kann jede kleinigkeit sein, wie wichtig ist ! Danke :)

warum wollen die dass man nicht mehr in die Speisekarte einsehen kann?

Wenn der kellner direkt hinter euch steht? Dreht ihr den Stuhl komplett rum dreht ihr euch seitlich und schielt den von der seite an oder bestellt ihr einfach mit dem rücken zum kellner

Warum bin ich so, dass nur Berufe mit hohen Status für mich in Frage kommen?

Also sowas wie z.b. Arzt, Jurist, Politiker. Was für mich auf keinen Fall in Frage kommen würde, wären Berufe wie Handwerker, Gärtner, Pfleger.

Warum bin ich so Statusbessessen, und behandle z.b. ein Arzt auch mit sehr viel mehr Respekt als ein Müllmann, oder ein Kellner?

Ich kann kaum die Verachtung verstecken dann. Auch zu Kassierer bin ich nicht allzu freundlich.

Z.b. schaue ich sie nicht mal an, oder rede mit ihnen. Aber das ist unterbewusst.

Warum habe ich kein Respekt von Menschen mit niedrigen sozialen Status?

Wie oft darf ein Kellner etwas fallen lassen bis er gekündigt wird?

Hallo, ich arbeite aktuell neben meinem FSJ auf Festivals und größeren Veranstaltungen.Der Stundenlohn liegt bei 13.00 € und ich bin daher vom Trinkgeld abhängig.Will mir meinen Führerschein schnellstmöglich bezahlen daher meine folgende Frage:

Wann gebt Ihr eher Trinkgeld ?

A: Wenn ein durchsichtiger Trinkgeldbehälter leer ist, aus Mitleid.

B: Wenn sich in einem durchsichtigen Trinkgeldbehälter 20 € in 1- und 2-€-Münzen befinden und möglicherweise ein 5-€-Schein, weil Sie denken, dass dies an diesem Stand üblich ist, dass man Trinkgeld gibt.

Vielen Dank im Voraus für Eure Zeit und Hilfe.

LG

Verstehe ich nicht, kann das nicht jeder machen? Und die verdienen ja trotzdem kaum mehr.

Wieso gibts hierzulande eine Ausbildung für alles? In anderen Länder gitbs keine Reinigungs-Ausbildung.

Aber wieso hierzulande? Auch Hauswirtschaft Ausbildung und sowas. Aber wozu? Um weniger wie ein Kellner zu verdienen?

Ich bin gerade in der Gastronomie und die Kellner kamen die ganzen 30 Minuten nicht zu mir. (Obwohl nicht viel los ist).

Muss ich mir das gefallen lassen? Kann ich weniger Zahlen oder so?

Waren gerade lecker essen - ausnahmsweise mal ein etwas teureres Essen - und wir mussten glatt 125€ bezahlen. Man sagt ja immer so ca. 10% Trinkgeld, ich wollte es glatt machen und habe 10€ gegeben, also 135€.

Jetzt gerade mache ich mir Sorgen, ob es vielleicht doch ein bisschen zu wenig war.

Was sagt ihr?

Also was steht auf dem einen drauf was bei dem anderen zb nicht drauf steht??

Warum haben in Barcelona in vielen Restaurants die Kellner*innen Funkgeräte mit Knopf im Ohr?

Zb McDonalds usa fragt dich ob für chessburger Pommes und Cola 25% Trinkgeld geben willst

Oder normalen restaurant sie setzen 25% Trinkgeld in Rechnung und sagen zu dir das 30% üblich sind alles andere wäre unverschämt

was wird da von einem erwarter, wenn man da zu gast speist?

Wechseln die sich in Schichten ab und arbeitet jeder mal woanders?

Letzte Woche waren die Angestellten in der einen Ecke wo wir sitzen andere als heute.

Haben die einen Wochenplan? Oder wie ist das?

Hi Leute, könntet ihr euch vorstellen jeden Tag auf Volksfesten oder auf der Wiesn in Festzelten zu Kellnern ( Bedienen )?

Also ich finde es schon ein harter Job, vorallem wenn die Leute schon paar Maß Bier haben werden sie immer unberechenbaren, zudem können einem schon mal am Abend die Hände weh tun.

Das einzig positive wird dann der Verdienst sein, aber wie viel sagt keiner?

Also, wer kann sich so einen Job unter euch vorstellen?

Also zum Beispiel 90€ kostet das Essen und ich sage ihr sie soll auf 100€ aufrunden. Ich bezahle aber mit Karte.

Kommt das bei der Kellnerin an als Trinkgeld? Was ist eure Erfahrung?

Ich war heute im Außenbereich eines Cafés. Aufeinmal kam eine Bettlerin zu mir, ich habe ihr dann 40 Cent gespendet. Anstatt Dankbar zu sein, fiel Sie vor mir nieder und sagte geben Sie mir doch die 2 Euro. Sie sah Sie wohl im Augenwinkel in meiner Geldbörse.

Ich habe mich sogar erbarmt und ihr tatsächlich noch die 2 Euro Münze dazugegeben. Irgendwie ist Sie dann Kommentarlos gegangen.

Ich fande Sie zwar nicht unfreundlich aber als sehr Aufdringlich.

Wie mit so einer Situation umgehen?

Finde es krass, dass das viele als selbstverständlich ansehen. Schließlich hat sich der Arbeiter selbst für den Beruf entschieden und ich bezahle ja schon mein Essen, was schon sehr teuer ist. Wenn man Videos darüber sieht, wie empört die Leute sind, dass es kein Trinkgeld gab oder nur 50 cent muss ich lachen. Finde es ist keine Respektlosigkeit, sein Geld nicht zu verschenken. Was denkt ihr?

Ich habe von Freunden schon oft gehört, dass sie entweder nie oder nur sehr selten in ein Restaurant gehen und lieber zu Hause essen, weil das billiger ist. Aber wenn das jeder so machen würde (und die meisten machen es bereits so!), dann wären ja die Gastronomen bald pleite.

Würden die Restaurants nicht viel mehr Geld verdienen, wenn die Preise so niedrig wären, dass die Leute sich leisten könnten, jeden Tag essen zu gehen?

Oder würdet Ihr bei schlampiger Kleidung genauso viel Trinkgeld geben? Wenn der Service in beiden Fällen der selbe ist, versteht sich.

In Spanien haben einige Kellner auf Hemd + Fliege gewechselt und seitdem sollen sie mehr Trinkgeld bekommen haben, wie sie berichteten.

Ich ging mit einem Freund in ein italienisches Restaurant, in dem er für 7,90 € einen Salat bestellte. Dieser war jedoch ziemlich klein. Viele Oliven, etwas Kohl, zwei Scheiben Tomaten.

Das Problem dabei ist: Im Einkauf kostet das höchstens 30 Cent und die haben das für 7,90 € verkauft!! Und am Ende fragte der Kellner sogar noch, als ich mit Karte zahlen wollte "wie viel wollen Sie bezahlen"? Also er verlangte sogar auch noch Trinkgeld!! Und das, obwohl er an uns ohnehin schon sehr viel Geld verdient hat!

Am Ende kam der Chef mit einem dicken Auto angefahren. Aber wo hat er das ganze Geld her für so ein teures Auto? Weil er die Gäste betrügt.

Ist das in anderen Restaurants auch so? Wurde mein Freund Opfer eines Betruges oder ist das in Restaurants ganz normal?

Hallo, ich bin Philipp mache mein Ausbildung in einem Restaurant, bin 17 Jahre alt, und würde gern wissen wie man es schafft ungefähr 30-40 Gäste(a la card) korrekt und schnell alleine bedienen zu können.
Der Hintergrund dazu ist das ich in meinem Betrieb mein ehemaliger Ausbilder aufgehört hat und seid dem klappt es nicht mehr so, es gab mir immer Tipps und bespiele wie es besser klappen könnte ohne in den Stress zu kommen( Ich weis einwenig Stress gehört dazu aber um es so gering zu halten wie möglich).
Ich wurde gerne wieder so schnell und strukturiert werden wie er es mir bei gebracht hat, ich hoffe auf einige gute Ratschläge.
Ich danke schon mal im Voraus

Hi!

wir sind jetzt aktuell in einem noblen Hotel und genießen hier unseren ersten Urlaub der Sommerferien. Generell sind hier alle etwas vornehmer und so, aber ein Kellner ist sehr sehr nett und vor allem lustig. Sowas bemerke ich in den Urlauben leider zu selten. Viele sind dann doch steif, aber dieser eine ist in meinen Augen sehr gut. Er weiß auch, bei welchen Gästen er es machen kann und bei welchen nicht. Denn er ist bei manchen (etwas versnoppten und angeberhaften Menschen) wiederum sehr vornehm.

Da stelle ich mir die Frage, warum gibt es nur noch so wenig Kellner, die so sind? Und warum ist er dann so nett und stets gut drauf? Immerhin arbeitet er sehr viel 😅

Oder findet Ihr es besser, wenn sie traditionell angezogen sind (Hemd/Polo + lange Hose)?

Hey, wie macht ihr das mit dem Trinkgeld beim Essen gehen und beim Pizzadienst?

Im Restaurant gebe ich immer 10% vom dem was ich bestellt habe, ausser die Location war echt mega und das Essen und Service Top. Dann bin ich nicht geizig und gebe auch mal 5€ Trinkgeld.

Beim Pizzadienst, da ist ja bekannt, dass die Mitarbeiter nur den Mindestlohn bekommen, ich sehe es als Wertschätzung an, wenn meistens junge Menschen für den geringen Lohn so eine unbeliebte Arbeite machen und da gebe ich auch mal 4€ oder 6€ wenn es regnet oder sehr kalt ist, weil ich es gut finde dass die Leute den Job durchziehen.

Ich hoffe es kommt auch so bei den Fahrern an, dass ich die Arbeit und sie als Menschen wertschätze und dass sie auch gerne zu mir kommen und nicht irgendwann ins Essen spucken, wenn man immer unfreundlich ist.

Was denkst du darüber? Ich will einfach bisschen nett zu den Menschen sein und keine Probleme machen.

Trinkgeld in der Gastronomie ist ja Gang und gebe. Aber wann etwas geben und wieviel?

Und sollte man überhaupt was geben, wenn genau das getan wird, was laut Arbeitsvertrag gemacht werden muss?

In manchen Berufen, wie zum Beispiel Altenpflege und Krankenpflege, dürfen Zuwendungen eigentlich nicht angenommen werden. Stationskassen dürfen eigentlich nicht bestehen.

Man begründet es damit, dass alle gleich behandelt werden müssen unabhängig von Herkunft, Geschlecht, Religion usw. Und alle müssen je nach ihrer Erkrankung gleiche und fachgerechte Pflege erhalten.

Sollte das in der Gastronomie nicht auch gelten?

Gestern war ich wieder im Cafe bzw. Biergarten und ich bestellte ein Kakao. Die Kellnerin ging zum Chefkellner und sagte ein Kakao bitte. Und der Chefkellner ganz schockiert:"Was ein Kakao, ein Kakao, ein Kakao, was, wie bitte?"

Wieso ist das für die so ungewöhnlich?

Ich war heute in der Gastronomie. Auf einmal fiel ein Kellner ein, mich anmotzen zu müssen. Er sagte ich solle meine Sporttasche gefälligst vor mir stellen und nicht neben mir im anfälliger Ton.

Dabei war die Sporttasche so Positioniert das Sie nicht im geringsten im Weg stand. Und wenn ich Sie vor mir stelle, muss ich den Stuhl so zurückrücken, dass ich mit mein Stuhl eher den Weg blockiere.

Wie soll ich damit umgehen?

Ist der Kellner im Recht oder warum hatte ich das Bedürfnis ihn zurück anzuschnauzen? (Habe allerdings nicht getan.)

Also ich habe heute einer Kellnerin trinkgeld gegeben. Bei 22€ auf 25€.

Also im groben 10% +hoch. Dann kann man meinem Kumpel danach ein Spruch "Wow da hast du ja richtig was rausgehauen" halt auf ironisch.

Keine Ahnung, 10% ist doch voll normal und bei so einer Summe angemessen oder sehe ich das komplett falsch?

Hallo allerseits ich war am Wochenende mit meinem Mann Shisha rauchen und als wir nach der Rechnung fragten meinte der Kellner es macht 26,50€ mein Mann gab ihm 30€ sagte aber nicht sowas wie passt schon so oder ähnliches und der Kellner hat einfach das geld eingesteckt und ist weggegangen ich war Paff wie hättet ihr reagiert ?

War heute in der Gastronomie und musste am Ende 18,50 Euro. Ich habe Instinktiv auf 20 Euro aufgerundet.

Habe hinterher aber erst gemerkt das es keine 10% waren.

Meint ihr das der Kellner trotzdem zufrieden war?

Ich möchte ungern mein Chef fragen, aber findet ihr das angemessen/okey? arbeite in einem Restaurant was auch ein Café ist.

Also das ist ja eh schon alles extrem teuer warum dann auch noch zu legen?

Gerade als Azubi möchte man wenn man mal mit freunden ausgeht nicht gleich sein halbes gehalt da lassen

Hi leute

ich arbeite seid kurzem in einer gastro und irgendwie ist nie was richtig geplant. 

Ich habe einfach keine Arbeitszeiten, ich muss jedesmal die Leute anschreiben und fragen wann ich kommen soll.

und das jeeeeden Tag.

oft wird noch nicht mal geantwortet oder auf gelesen gelassen.

was soll ich tun?

ich muss meinen Tag auch iregdbwie planen, muss immer warten bis jemand schreibt ..

vor kurzen zum Beispiel, hat sich 4 Stunden lang niemand gemeldet bei mir, so das ich einen kurzen Mittagsschlaf gemacht habe. 

Wo ich am schlafen war, hat sich aufeinmal jemand gemeldet. 

Leider kam ich dann zu spät, musste später kommen.

wessen Schuld ist das denn jetzt?

ich muss mich den ganzen Tag danach richten, finde das ziemlich unzuverlässig und komisch.

Ich stehe wirklich immer bereit zu kommen nur irgendwann, irgendwo hab ich auch noch mein Leben und habe was zutun.  

Und dann wird sich aufeinmal genau in solchen Momenten gemeldet ..

tipps? Was kann man da machen?

Hey Leute!

Ich arbeite seit ungefähr einem Monat abends in einem Restaurant und war bis jetzt ca fünfmal dort. Irgendwie habe ich jedesmal Angst hinzugehen, da ich befürchte etwas falsch zu machen. Mir ist schon zweimal ein Glas umgekippt bei Gästen …

Hat jemand irgendwelche Tipps, was ich machen kann, um mich zu verbessern?

Oder hat jemand Tipps, was ich machen kann damit die Zeit schneller vorbeigeht, wenn gerade nichts zu tun ist und alle bedient sind?

Es ist mir unangenehm die ganze Zeit nur rumzustehen. Ich versuche mir immer eine Aufgabe zu suchen, aber oft ist es nicht einfach, weil gar nichts zu tun ist.

Würde mich mega über Tipps freuen!

lg

Ich habe in einem kleinen Lokal, wo ich zum ersten Mal war, ein 0.3 Liter Bier bestellt und der Kellner hat gesagt ob ich auch ein Kinderwiener dazuwill, also mich verarscht.

Er hat dann das kleine Bier gebracht, aber ich verstehe das trotzdem nicht

Hey, ich habe heute bei einer Hochzeit gekellnert und habe bisschen mit dem Bruder des Bräutigam geflirtet irgendwann als der Pegel von ihm sehr hoch war sollte ich ihm die Toilette zeigen und naja dann ging’s ab…

Findet ihr das war ok von mir als Kellnerin mit dem Bruder des bräutigam etwas zu haben?

Ich gehe nächste Woche zum ersten Mal in ein Sternerestaurant (bin eingeladen). Ich hab von den Abläufen keine Ahnung.

Bekommt man erst die Speisekarte und wenn man dann eine Speise bw ein Menü gewählt hat, dann die Weinkarte? Oder bekommt man beide Karten gleichzeitig ausgewählt?

Ich hab mal in einem Film gesehen, dass der Kellner am Tisch wartet, bis man eine Wahl getroffen hat. Das würde mich etwas unter Streß setzen.... ist das in jedem Spitzenrestaurant so, dass die Kellner am Tisch warten oder "verschwinden" die und kommen nach ein paar Minuten wieder, so das man in Ruhe wählen kann?

Hochzeit, 250 Personen, 24.000€ für Essen, Trinken und DJ. Der Laden wurde gemietet für den Tag, geschlossene Gesellschaft.

Die Belegschaft hat nur 300€ Trinkgeld bekommen. Die Mitarbeiter hatten sehr viel zu tun.

Zurzeit arbeite ich im Nebenjob als Kellnerin. Seit 2 Wochen bin ich wieder dabei, bisher war mein Trinkgeld weniger als letztes Jahr., obwohl ich länger arbeiten darf. Gebt ihr als einzelne Kunden gefühlsmäßig weniger Trinkgeld als im letzten Jahr?

Ich war gestern in der Gastronomie und habe einen kleinen Salst bestellt. Auf der Ksrte steht das 2 Pizzabrötchen dazu serviert werden. Ich habe allerdings nur 1 Pizzabrötchen bekommen.

Ich arbeite in der Pflege bekomm das eh nicht warum zum Henker muss ich einer Bedienung Trinkgeld geben die nicht nichtmal das Essen selber kocht

Noch vor 10 Jahren war es üblich, dass selbst in den billigsten Restaurants die Kellner immer adrett gekleidet waren mit weißem Hemd + langer schwarzer Hose. Manchmal sogar mit Fliege oder Krawatte dazu.

Aber seit ca. 10 Jahren beobachte ich, dass immer mehr Kellner statt der üblichen Berufskleidung jetzt in T-Shirt + kurze Hose servieren. Sehr oft sogar Ganzkörper tätowiert.

Warum hat sich das so sehr geändert? Selbst bei Mc-Donalds ist das Personal formeller gekleidet als in "normalen" Restaurants mit Bedienung!

Ich arbeite seit 4 Wochen als Kellnerin in einem Restaurant. Heute hat das erste mal meine Abrechnung nicht gestimmt und ich hatte kein übrig gebliebenes Trinkgeld, eigentlich hätte ich so 50-60€ haben müssen. Nachdem ich mit meinem Vorgesetzten darüber geredet habe und wir alles überprüft hatten ist auch kein Fehler von mir aus aufgefallen. Ich konnte mir aber einfach nicht vorstellen dass ich 50€ falsch rausgegeben habe. Als ich dann auf dem Heimweg war, ist mir eingefallen, dass ein Gast während er gezahlt hat 50€ gewechselt haben wollte, er hat dann auch mit 50€ gezahlt aber mir nicht den 2. 50€ Schein, für das gewechselte gegeben. Soll ich das meinem Chef erzählen? Ich möchte nämlich nicht dass er denkt das ich so oft Fehler beim rausgeben gemacht habe das es dann 50€ geworden sind, oder wirkt das extrem dumm, dass mir das mit dem 50er nicht aufgefallen ist.

Hi, ich hatte überlegt mir was zu essen zu bestellen und dann gesehen, dass 1€ Servicegebühr berechnet werden. Auf Lieferando steht einfach, dass der Service dadurch verbessert wird, aber das ist mir zu schwammig als Aussage

Arbeitet jemand im Restaurant und kann erzählen, was es wirklich damit auf sich hat?

würdet Ihr noch Trinkgeld geben, wenn eine Servicegebühr verlangt wird?

Ernst gemeinte frage 🙄

Ich muss euch etwas erzählen, was ich gestern im historischen Zentrum von Rom erlebt habe. Ich saß in einem wunderschönen eleganten Café, das nur drei Tische hatte, als zwei junge amerikanische Erwachsene hereinkamen. Sie setzten sich, holten ihre Laptops raus und fingen an, laut zu reden und sich beim Kellner zu beschweren.

Offensichtlich wollten sie dort arbeiten, obwohl viele Leute draußen standen und auf einen Platz warteten. Sie regten sich darüber auf, dass sie so weit von einer Steckdose entfernt waren und drohten, den Ort nicht verlassen zu wollen, weil sie „zwei Cola gekauft“ hatten und somit das Recht hätten, „den ganzen Tag dort zu sitzen“.

Der arme Kellner versuchte ihnen freundlich zu erklären, dass die Tische zum Essen oder Kaffeetrinken gedacht seien, nicht zum Arbeiten. Er schlug ihnen sogar vor, in eine Bibliothek oder einen Park zu gehen, was die beiden aber noch wütender machte.

Ich kann einfach nicht verstehen, warum sie so reagiert haben. Sie hatten bestimmt ein Zimmer in einem Hotel oder einem B&B, das viel ruhiger und komfortabler gewesen wäre als dieses kleine Café. Es ist einfach unglaublich, wie manche Leute sich benehmen, wenn sie im Ausland sind!

Was war der Grund dafür?

Danke und schönen Abend.

Ich bin jetzt verwundert über die gekürzten Öffnungszeiten eines Cafés, aktuell ist offen von 11:30 bist 14:30 Uhr und von 18:00 bis 22:00 Uhr Dienstag und Mittwoch ganztägig geschlossen.

Noch vor ein paar Jahren war es immer auf. Von Früh bis Spät, die ganze Woche.

http://www.ocafegregoire.com/

Eine Frage im Namen meines Partners, der sich gerade nen Kopf macht :

Wir waren vorhin essen. Er hatte Penne mit Spinat bestellt und Rigatoni mit Broccoli bekommen und hat direkt gesagt, dass das so nicht stimmt. Das hat ein ziemliches Drama in der Küche und beim Service ausgelöst, die sich dann lautstark angezofft haben.

Jetzt überlegt er sich, ob es falsch war, dass er was gesagt hat, da die Situation ziemlich unangenehm war. was meint ihr? Ich sag ja, aber vielleicht glaub er es eher, wenn mehr Leute dafür stimmen 😅

Hallo,

Ich arbeite bald in der Gastronomie bei einem Spieleland. Dort werde ich dann Pommes , Burger usw. verkaufen. Aber gibt es da Trinkgeld? Das ist ja sowas wie Badesee Gastronomie wo jeder was kauft

stellt euch vor ihr arbeitet in einem Restaurant und ein Kunde beschwert sich, dass das Gericht zu salzig ist und er es nicht essen kann.. wie würdet ihr in dieser Situation handeln?

Und wieso?

Dankeschöön

Ich gehe mit einem Freund öfters in Restaurants essen. Aber wir geben aus Prinzip kein Trinkgeld, weil die Kellner genauso den Mindestlohn wie alle anderen erhalten. Und andere mit Mindestlohn (z.B. Tellerwäscher) bekommen ja auch kein Trinkgeld.

Uns fällt immer wieder auf, dass die Kellner sehr unfreundlich zu uns sind. Kein Danke, keine Verabschiedung. Während andere Kunden, die Trinkgeld geben, vom selben Kunden immer verabschiedet werden.

Aber sollten Kellner nicht bedingungslos freundlich zu allen Gästen sein? Auch wenn man kein Trinkgeld gibt? Denn das ist doch freiwillig und keine Bedingung für Freundlichkeit, oder?

Ein Kellner war sogar einmal richtig frech und sagte zu uns, Zitat: "Na toll. Service habt Ihr bekommen, aber kein Trinkgeld. Echt klasse".

Bin seid 6 Jahren Koch.

Heute probearbeiten für die Ausbildung als Restaurantfachmann.

Junge auch wenns gehobene gastro ist, das ist ja im Vergleich zum Koch richtig anspeuchslos.

Hüüü 3 Jahre Ausbildung um cafees , Getränke zu lernen , ein bißchen buchaltung zu können und tellertaxi zu sein.

Da würde 1 Jahr Ausbildung reichen.

Warum beschweren sich kellner immer übers Geld. Durch trinkgeld kommen die auf mehr als die meisten anderen billig lohn Jobs, und es ist auch nichts anspruchsvoller als ungelernte lagerarbeit oder bei MC Donalds an der Kasse zu sitzen . Nur die bekommen keine 20 Euro trinkgeld am Tag.

Würdet ihr zu eurer Bestellung noch Trinkgeld geben, wenn die Liefergebührt 4-5€ beträgt? Finde es immer komisch, dass Uber Eats so hohe Liefergebühren verlangt.

Heute war mein zweiter Tag im Restaurant. Kellnern an sich was das Geld angeht durfte ich noch nicht machen. War also dementsprechend nur für das Geben und Abräumen zuständig. Ich verstehe aber nicht wieso dir Kellner neue wie ein Stück Dreck behandeln. In diesem Restaurant gibt es ein Schema:

Jeder Tisch hat eine gewisse Tischnummer und das Essen oder die Getränke werden je nach Tischnummer dementsprechend ausgehändigt damit wir den Kunden ihr essen bringen können. Alleine schon hierbei wurde ich ins kalte Wasser geworfen. Mir wurde schon an meinem Ersten Tag nicht gezeigt wie genau die Tischnummern geordnet sind. Generell dir basic Informationen wurden mir nicht erläutert. Mir wurde einfach ein Tablet in die Hand gedrückt und gesagt mach mal. Ich war denen zu langsam, unorganisiert etc. Dabei war es nur mein zweiter Tag und ich hab denen das auch mehrer Male gesagt gehabt, dass ich hier versuche mein Bestes zu geben. Heute wurde mit ein Teller in die Hand gedrückt, ohne das ich wusste, was das genau für ein Gericht ist und zu welchem Tisch das gehört. Als ich ganz normal fragen wollte wohin das kommt und was das überhaupt ist, wurde mir nur mit einer Handbewegung gesagt ich soll machen und die Kellner warn weg.

Versteht mich nicht falsch ich weiß der Job ist nicht einfach, es ist viel Stress es gibt Hektik etc aber in meinen Augen ist das kein Richtiger Umgang. Die Kellner untereinander hassen sich auch wie die Pest.

Jedem dem ich das erzählt habe hat mir gesagt, dass das normal in der Arbeitswelt ist und das ich mich dran gewöhnen und lernen werde.

Aber wie soll ich lernen wenn mir irgendwas in die Hand gedrückt wir ohne das ich irgendwas weiß und ich dann am Ende der Schicht dazu aufgefordert worden bin, die Speisekarte abzufotografieren um zu wissen was was ist. Geht ja auch voll klar wenn ich nur wüsste wie diese Gerichte aussehen.

Bitte sagt mir jemand versteht meine Reaktion und erklärt mir das ich hier nicht überreagiere 🥲