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ich möchte muffins backen mit backmischung und brauche dafür 1 M Ei hab aber nur S Eier hier

geht das auch wenn ich nur 1 Sei nehme?

Hey habe eine Frage zu der Backmischung. Meine Schwester hat hier statt Wasser Milch verwendet. Gilt die angegebene Kalorienanzahl trotzdem oder ist sie höher? Und ist Glasur mit enthalten in den Kalorienangaben?

P.S. Ich halte mich derzeit an ein Kaloriendefizit daher die Fragen

Hallo =D

Ich bin grad dabei Brownies zu backen, bzw. aufgrund (noch) mangelnder Backerfahrung eine Backmischung zuzubereiten und auf der Packung man soll ausser Butter und einem Ei noch 100 ml Wasser hinzufügen. Wasser habe ich natürlich da, aber auch Milch und meine Mutter meinte, dass es mit Milch sicher besser schmeckt, aber sie weiss nicht ob es dann auch "klappt". Also das die aufgehen und so. Hat jemand damit Erfahrung? Wenn ich alle Zutaten richtig habe und statt Wasser Milch? Muss man da was beachten?

Vielen Dank schon mal im Vorraus :D

Ich schwöre auf alles es gab als ich ein Kind war (so 2010-2015 etwa) eine Backmischung für Schokopfannkuchen und die hießen Schokopuffer. aber egal was ich google, es findet nichts, ich krieg immer nur Bilder von nem Gugelhupf. jetzt bitte ich die Sherlocks des Internets, helft mir die Schokopuffer Pfannkuchen zu finden 🙏🏻

Hey

meine mom hat mir eine backmischubg geben zum backen das problem ist aber das sie die verpackung weggeworfen hat und nichtmehr weiß was es war (also muffin,brownie usw.)

auf der backmischung selber steht nur "backmischung für den teig" weiß jemand wie ich rausfinden kann was es war und wie ich die backmischung dann backen soll??

bin ein bisschen ratlos weil ich die auch ungerne wegschmeißen will😅😭

Hallo,

Diese Muffins habe ich als Kind immer gerne gegessen. Nun Frage ich mich ob es sie überhaupt noch gibt, da ich online nichts dazu finden konnte. Oder würden sie nicht mehr produziert, wenn ja weiß jemand warum? Falls es sie noch gibt bitte sagt bescheid wo ich sie kaufen kann?

Als ich kleiner war, gab es sogut wie in jedem Geschäfft so eine Muffin Backmischung von Lilifee. Online gibt es die zwar teilweise noch aber im Laden hab ich die nie wieder gesehen . Ihr?

Hallo, ich habe bei vielen gesehen dass diese zum Frühstück wenn es mal schnell gehen muss sich eine Eierkuchen BackMischung nehmen und diese dann trinken. Also es wird verdünnt wie normal und statt die Eierkuchen zu machen trinken sie es direkt. Macht das satt?

Hallo, ich habe heute so ein Glas gekauft weil ich da eine backmischung rein machen will um das an Weihnachten zu verschenken. Glaubt ihr die Backmischung kriegt man da raus, weil die öffnung echt klein ist( die ganze backmischung ist natürlich trocken bzw. "Pulver")?

ich habe leider keine zutaten da die man bräuchte. man braucht dafür eier milch und butter

was wäre wenn ich den kuchen so backe?

ich kann heute leider nicht aus dem haus um die uutaten zu besorgen :(

Hallo Menschen!

Ich habe bei Zimtschnecken fertige Mischung Wasser statt Milch verwendet. Meine Mutter war mal Bäckermeisterin und meinte, es sei nicht schlimm, aber der Geschmack verändert sich. Ich wollte fragen, ob das stimmt oder nicht.

Ich freue mich auf eine positive Rückmeldung.

Liebe Grüße!

Hallo ich habe gerade pancakes gemacht mit einer Backmischung.

Die ist allerdings seit 6 Monaten abgelaufen (hab ich eben erst gesehen). Ist das ein Problem? Mach mir bisschen sorgen weil da auch Eipulver und so drinnen ist…

... gibt es die noch?

Meine Backmischung"Mohnkuchen"ist im April 2023 abgelaufen.Kann ich trotzdem den Kuchen backen.Es geht mir hauptsächlich um den Mohn,ob der noch gut ist.

Weiterführende Frage: Nach einem „fremden“ Rezept zu backen, ist doch im Endeffekt auch mit einer Backmischung zu backen, oder? Darf man „Selbstgebacken“ nur sagen, wenn man selbst ein Rezept erfindet?

Hey, ich habe für eine Feier einen Crepeverkauf geplant. Weiß jemand wo ich fertigen Crepe/Pfannkuchenteig in großen Mengen (ca.3- 5 Liter) in Eimern oder als Backmischung in großen Mengen bekomme. Am besten vor Ort, bestellen wäre meine letzte Option.

Supermarkt, Großhandel, ...?

In den letzten 2 Jahren hatte ich 3 mal Muffins (BACKMISCHUNG) gegessen. Und immer hatte ich danach Bauchschmerzen und Durchfall. An Milch kanns nicht liegen, die trinke, esse ich auch so. Und da stellt sich meine Frage ob das auch jemand hat oder ob das überhaupt daran liegen kann. Wenn ich google steht nichts darüber im Internet.

In der Backmischung ist E471 enthalten. Ich habe recherchiert und herausgefunden, dass es meistens pflanzlich (soja) ist aber auch manchmal tierisch (Rinderfett oder Schweineschmalz) sein kann. Weiß vielleicht jemand wie das bei dieser backmischung von Dr. Oetker ist?

Was ist gesünder Backmischung oder selbstgemachter Kuchen?

Hey ich hab ein Problem:

Ich hab früher (vor so 3 Jahren) an Halloween immer diese einen Muffins gegessen - vom Lidl, die Marke ist Belbake, grüne Creme mit Bubblegum Geschmack und auf der Verpackung war so ein Kürbis drauf und die gibt es halt einf nicht mehr und das macht mich halt voll sad weil ich hab die geliebt und deshalb wollte ich halt wissen ob irgendwer weiß ob es die irgendwo innerhalb von Deutschland zu kaufen gibt. Es gibt zwar viele Suchergebnisse aber nichts hilfreiches. Alle Informationen würden mir helfen :)

Schon mal jetzt danke

Viele Grüße

Ich habe mir die Backmischung für die Lilifee Muffins geholt,das Problem ist ich habe kein Ei. Könnte man das nicht auch einfach weglassen oder soll ich lieber warten bis ich welche hab? 1 Ei kommt da rein

Hallo ich möchte einen Kuchen mit Fertigbackmischung machen und da ich später ein Herz aus dem Kuchen machen möchte hab ich überlegt ob ich den Kuchen auch einfach auf ein Backblech statt in eine Kuchenform machen kann? Ist das möglich? Und muss ich dann noch etwas Backpulver hinzugeben sodass er auf dem Blech auch hoch wird und aufgeht?

Ich habe eine Backmischung zu den unter anderem noch ein Ei dazu muss. Leider habe ich keine Eier zu Hause und auch nicht die Möglichkeit einzukaufen. Kann man das Ei durch etwas anderes ersetzen?

Kann ich das noch backen?

Kennt jmd einfache Rezepte für Kuchen, den auch Diabetiker essen können? Ich bin sehr schlecht im backen, normalerweise mache ich nur Backmischungen. Online finde ich nichts passendes.

Hallo ich habe auf Tiktok diesen Kuchen gesehen. Gibt es den bei Kaufland oder nur bei Rewe? Danke

Hallo!

ich habe mir vor einigen Wochen diese Silikon Backform gekauft und bin etwas ratlos. Ich hab schon diverse Varianten ausprobiert, was Teigmenge, Stabilisierung der Form, etc angeht aber von optimal ist es immer weit entfernt.

Da Backen absolut nicht mein Fachbereich ist, wollte ich euch mal nach Tipps fragen. Genutzt hab ich eigentlich immer Fertigbackmischungen, meist Zitronenkuchen. Wie bekomme ich es hin, dass die Form wird, wie gewünscht und der Boden, der ja beim Backen die Oberseite ist, gerade wird?

Ich hab mir eine Backmischung für Brownies gekauft und bei den Zutaten steht, dass es Haselnüsse enthalten könnte. Bei dem Rezept für die Zubereitung steht nichts von Haselnüssen.
Wo genau sind diese Haselnüsse drin und kann man trotzdem, auch wenn man eine Nussallergie hat?

Hallo,

Ich habe heute den Teig aus der Backmischung für den Dr. Oetker Maulwurfkuchen nach Anleitung angerührt. Dabei ist mir aufgefallen, dass der Teig sehr streng riecht aber ich kann leider nicht definieren, wie.

Das MHD ist 04/22 und er wurde trocken und kühl gelagert. Kann es das Aroma gewesen sein, das leider nicht näher beschrieben ist?

Hatte das auch mal jemand?

Ich habe hier noch eine Backmischung für Pizzateig, die das Mindesthaltbarkeitsdatum seit 9/2020 überschritten hat. Kann ich die jetzt (6/2021) noch zubereiten?

Wir hatten diese Backmischung schon mal und die Brownies waren mega lecker, nur leider haben wir vergessen, woher die waren und haben sie bisher auch nicht wieder gefunden.

Weiss jemand, wo es die gibt?

Makronen backmischung schon 1,5 Jahre abgelaufen kann man die trotzdem noch backen und genießen?

Hallo

Im Laden sehe ich immer wieder Backmischungen auf denen Kuchen abgebildet sind die richtig gut aussehen. Da ich auch verschiedenen Gründen aber keine Backmischungen kaufen möchte, habe ich mich gefragt ob es Rezepte gibt die sehr nah an den Geschmack der Backmischung rankommen. Unten sind ein paar Bilder der Kuchen die ich gerne nach backen würde. (Die Brownies habe ich mal auf einer Feier gegessen, habe aber nie ein Rezept gefunden welches daran kommen würde).

Freue mich auf Antworten!

Also ich hab einen Käsekuchen gebacken mit einer Backmischung. Von außen sieht er perfekt aus...aber wenn ich mit einem Stab reinsteche, bleibt ein wenig Teig hängen. Was soll ich tun?

Hallo Leute ich suche dringend diese Backmischung von Dr.Oetker ..habt ihr eine idee wo ich sie kaufen kann? Außer online? Bei edeka habe ich schon geschaut.

Danke schon mal

Ich habe vor 2 Jahren diese Backmischung (siehe Bild) geschenkt bekommen und wollte immer wieder backen, kam aber nie dazu. Mittlerweile ist es zwei Jahre her und die Backmischung hat leider kein Haltbarkeitsdatum, daher meine Frage, wie lange das haltbar ist.

Hey Leute

ich habe mir eine fertig backmischung aus Lidl geholt heute. Von der Marke belbake. Hat jemand Erfahrungen ? Und wie lange beträgt die backzeit

hallo ich muss muffins backen und hab weder lust noch geld so viele backmischungen zu kaufen, wie kann ich die vermehren dass der teig mehr wird ?

LG

Hi.

Wenn eine Backmischung von einem Kuchen abläuft bzw. abgelaufen ist, was passiert dann und woran erkennt man, dass man diese nicht mehr verwenden soll? Würde der Kuchen dann nicht mehr aufgehen? Ich meine das ist ja auch nur Mehl, Zucker und so. Also da sind ja keine Sachen drin die gefährlich sind wenn die abgelaufen sind.

Wie lange nach dem Mindesthaltbarleitsdatum würdet ihr eine Backmischung noch verwenden?

Ich mache Grad eine backmischung so Brownies und da steht hinten drauf dass man 125g flüssige butter hinzufügen muss aber wie mache ich denn flüssige Butter helft mir mal bitte

Hallo, ich mache eine Kuchen (Backmischung) und überziehe den mit Buttercreme mit Fondant. Ich werde den jedoch erst morgen überreichen, kann ich den über Nacht in den Kühlschrank machen oder lieber in den Keller stellen?

Habe gerade eine Dr. Oetk... Kuchenmischung Schoko Rührkuchen zubereitet.

Eine Backmischung wo man noch Butter, Milch + Eier zugeben muss.

Jetzt erst habe ich gesehen, dass auf dem Deckel der Verpackung 08.16L054 steht.

Vermute, dass 08.16 das MHD ist weil ich kein anderes MHD finde.

Jetzt steht er schon im Ofen.

Kann ich den Rührkuchen ohne Bedenken essen (weil ja doch Schokostücke drin sind?)

Habe schon öfter Lebensmittel gegessen wo das MHD überschritten war aber so lange, da bekomme ich jetzt doch bedenken.

Weiß jemand,wie ich Eier in Backmischungen ersetzen kann?Mit Joghurt wurde der Kuchen immer so klebrig und ist nicht aufgegangen.Was empfehlt ihr als Ei-Ersatz in diesem Falle?

Ich würde gerne etwas anderes aus dem "Gugelhupf rührteig" etwas mehr machen, also keinen Gugelhupf irgendwas anderes. Habt ihr ideen?

Hallo erstmal :) Also folgendes, ich habe Ferien und nichts zutun und draußen ist es kalt, windig und veregnet, keiner meiner Freunde hat Zeit, also dachten ich mir ich schau mal was wir an Backmischungen zu Hause haben und was davon wegmüsste. Ich habe eine Mischung von Dr.Oetker (Schoko double Chocolate) gefunden, diese ist allerdings seit rund einem Jahr über ihrem MHD. Die Packung enthält: * 200g Backmischung für den dunklen Teig * 200g Backmischung für den hellen Teig * 75g kakaohaltige Fettglasur (fest) Die Frage ist nun, ob ich diese immer noch zubereiten kann, da sich in der Packung ja nur trockene LM befinden? Was meint ihr?

Hallöchen! :) Ich als Mittlerer Backanfänger würde gerne einen Kuchenboden machen, nur leider habe ich keine Zeit einen selber zu machen, da habe ich eine Zitronenbackmischung gekauft und wollte diese in eine Ringform geben! Kann, ich den Kuchenboden nachher zerschneiden, weil die Mischung ja schon sehr Fluffig ist?

Gruß, Noah!

Hi! Wollte soeben mit ner Backmischung Muffins backen, habe aber gesehen, dass die am 29.02.2016 abgelaufen ist.. Ist die noch brauchbar, oder sollte man die wegwerfen? Danke :)

Hey :) Ich bin nicht so der Meisterbäcker ubd hsb mal ne Frage zu Brownies. Wenn ich morgen Abend Brownies mache, kann ich sie dann draußen stehen lassen und am nächsten Tag nachmittags nochmal für 3-5 Minuten in den Ofen schieben, damit sie wieder warm sind?

Ich hab ne Brownie Backmischung gefunden und hab die gemacht und dann dachte ich mir so lass amaretto 42% Alk rein machen das hab ich dann getan ist der Alkohol dann weg wenn ich die jetzt 25 min bei 160 grad backe ?😂😂

Backmischung mit in die USA nehmen?

Ich hab mir von Dr. Oetker die Backmischung für Schokomuffins gekauft. In der Anleitung steht nur, dass man den Ofen vorheizen soll (Ober- & Unterhitze 180 Grad). Jedoch steht da nicht, bei wieviel Grad die Muffins gebacken werden sollen. Soll das dann 180 Grad bleiben oder muss es mehr sein?

Hallo!

Auch wenn auf der Packung "verbesserte Rezeptur" steht, irgendwie ist der Kuchen immer fade...Ich habe gerade Lust zu backen und kann grad leider nicht los, um alles für einen Kuchen ohne Backmischung zu kaufen.

Hat jemand eine Idee, wie man den ganz normalen weißen Kuchen mit Schokostreuseln drin etwas verändern könnte, sodass er nicht mehr so langweilig ist?

Danke für alle Antworten!

LG :)

Hallo! Kennt jemand eine Backmischung namens "Californiatorte" (oder -kuchen) aus den 1980ern und evtl. noch frühen 1990ern? Es handelte sich um einen Kuchen mit drei Schichten aus einem Schoko-, einem Nuss- (oder Mandel-?), und einem Vanille(?)-Teig mit einer Schoko- oder Nussglasur, den ich seit mindestens 20 Jahren nicht mehr gesehen habe. Wer war der Hersteller? Gibt es die Backmischung vielleicht noch unter anderem Namen, oder hat jemand ein Rezept, mit dem man sie "nachbacken" kann?

Hallo, Ich habe mir eine Backmischung für Muffins mit Schokostückchen von Dr.Oetker geholt. Die Backmischung enthält 300g, aber ich möchte 24, nicht 12 Muffins. Welche Menge Mehl, etc muss ich beifügen?

Geburtstag

Damals gab es diese Backmischungen bei Lidl, aber sie scheinen aus dem Sortiment genommen zu sein. Weiß jemand eine andere Möglichkeit?

Das mindest haltbarkeits datum ist 09.2013 kann ich sie trotzdem noch machen? Bitte schnell antworten danke

Kann ich anstatt 100 ml Milch auch Wasser benutzen?

Hallo, ich möchte gerne selbsthergestellte Backmischungen (z.B. für Cookies oder Muffins) im Glas verkaufen, das heißt die trockenen Zutaten wie Mehl, Zucker, Triebmittel etc. werden in einen Glasbehälter mit Weckverschluss oder Twistoff Verschluss abgefüllt. Die Kunden fügen dann nach Anleitung Wasser, Milch, Butter, Eier etc. hinzu. Ich weiß das die enthaltenen Bestandteile angegeben werden müssen und das Gewicht, ebenso das Herstellungsdatum bezügl. der Haltbarkeit. Was mich interessiert sind die Vorgaben bzw. Vorraussetzungen die ich für die Herstellung erfüllen muss damit ich das Produkt verkaufen darf. Und welche Angaben ich noch auf der Verpackung machen muss. Vielen Dank im Voraus für eure Hilfe, vielleicht hat ja jemand schon Erfahrungen in dem Bereich gesammelt

Hallo, Ich werde in den Ferien 3 Wochen in einer Gastfamilie wohnen und habe mir überlegt als Gastgeschenk sowas wie ein "bread in a bottle" zu schenken nur eben mit einer Cupcake-Mischung. meine Frage: "Darf ich das auch mit nehmen? und sollte es im Handgepäck oder im Koffer verstaut werden? weil ich meine die könnten ja meinen das ich Drogen oder so schmuggel oder so.

Danke für Antworten! :)

Hi hab mal ne Frage wie man eine backmischung verbessern kann. Ein Löffel quark ? Oder was gibt es noch passendes ?

Hallo, liebe Community! :)

Also, meine Freundin und ich wollten morgen Brownies backen und dafür aber eine Backmischung verwenden. Leider weiß ich nicht genau, wo es solche gibt, deshalb: weiß jemand unter euch, ob es bei LIDL, NETTO, REWE oder PENNY-MARKT Backmischungen für Brownies gibt? Ich wäre euch für eine (schnelle) Antwort wirklich dankbar!

Liebe Grüße, Sunnygirl1560!!! :)

Habe gerade auf dem Schrank im Vorratsraum eine Backmischung von Dr. Oetker gefunden. Zitronenkuchen. Als MHD steht 03/2006 auf der Packung. Die Packung ist innen wie außen trocken, der Beutel mit dem Mehl und der mit dem Puderzucker sind noch verschlossen und das Mehl fühlt sich auch nicht klumpig an. Mehlwürmer können durch die Verpackung ja auch nicht eingedrungen sein....

Könnte man sowas theoretisch noch zubereiten, also backen und dann auch verzehren?

Gibt es überhaupt ein MHD für Mehl? Salz wird ja beispielsweise auch nie schlecht, muss aber lt. Gesetz ein MHD von maximal 7 Jahren haben...

Kann man eig. selber eine Backmischung herstellen. Angenommen ich mische jetzt Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Zucker und Vanillezucker zusammen und sage meiner Oma sie muss nur noch 4 Eier und 200 ml Milch dazu mischen. Ginge das und wie lange wär es haltbar?

Hallo, ich möchte am Wochenende einen Regenbogenkuchen für meine Freundin backen und weil ich noch nie ohne meine Mutter gebacken habe und mir Backmischungen sowieso immer sehr gut schmecken, wollte ich eine Backmischung nehmen. Am liebsten eine für Marmorkuchen, aber wenn man so eine nimmt, ist das Regenbogenmuster wenn man den Kuchen anschneidet überhaupt zu erkennen? Oder sollte ich lieber eine Backmischung mit hellem Teig wählen? Danke schonmal im Vorraus! ;)

So, mal eine Frage an alle Hausfrauen und Hausmänner. Wenn ich Brot mit einer Brotmischung im Backautomaten backe, kann ich das Brot dann problemlos in den Gefrierschrank packen? Oder sind da in diesen Mischungen irgendwelche "Stoffe" drin, die nicht unbedingt fürs Gefrierfach geeignet sind? ( Hintergrund: Mein Mann und ich haben einen unterschiedlichen Brotgeschmack, daher haben wir immer 2x Brot im Haus - da würde ich bei den "eigenen" Broten eben gern jeweils eine Hälfte einfrieren)

hallo, vielleicht hat der ein oder andere von euch schonmal was vom sprudelkuchen gehört. das ist kuchen aus einer ganz normalen kuchenmischung bloß mit öl und z.B. sprite, fanta, cola etc. anstatt milch. glaubt ihr ma kann diesem auch mit bier, wodka oder anderen spirituosen backen bzw. tritt dann noch nach dem backen und verzehren eine wirkung auf? oder schmeckt man den alkohol überhaupt?

Hallo ihr lieben :) Ich möchte für meine Freundin zum Geburtstag einen mehrstöckigen Kuchen backen und mit Buttercreme überziehen :) Selber so eine Menge von Kuchen zu backen dauert ewig, und die Zeit habe ich diese Woche leider nicht. Jetzt wollte ich von euch wissen, ob ihr Erfahrung mit den Wolke Backmischungen habt, wisst wie sie schmecken und ob ihr denkt das sie mit der Buttercreme zusammenpassen würde? Und außerdem, ob das von der Konsistenz möglich wäre, sie zu stapeln. Oder vielleicht habt ihr andere Ideen für Backmischungen die man verwenden könnte? Danke im Voraus und LG :)

Ich habe eine Backmischung gekauft und möchte die aber jetzt anstatt in einer Kastenform (25x11cm) in einer 26er Springform backen.

Kann ich das einfach machen oder muss ich mehr/weniger Teig reinmachen? Wie ist das mit der Backzeit? Verändert die sich?

Der Dr. Oetker Cheesecake New York Style (zuviel Worte um nichts) enthält:

Mischung für Boden, Füllung und Belag.

Zugefügt werden muss:

Butter
Doppelrahm Frischkäse
Speisequark
Eier
saure Sahne

Hätte ich den Kuchen selbst gebacken, bräuchte ich nur noch Kekse für den Boden, Zucker, etwas Milch und Mehl.

Was ist in den Mischungen so Spezielles enthalten, wenn ich eh alle weiteren Hauptzutaten hinzufügen muss?

Hallo Leute , ich wollte mal fragen ob jemand weiß wie viele Muffins aus einer Kuchen Backmischung werden . Denn mein Pferd hat ein Hütchen umgelaufen und jetzt soll ich Muffins backen habe aber nur eine Backmischung und muss wissen wie viele Muffins daraus werden Danke für eure Hilfe !! LG Amidana

Hallo:)

ich wollte für meine Freundin aus einer normalen Kuchen-Backmischung Kuchenlollis oder sogenannte Cakepops machen.. könnt ihr mir vlt sagen wie das geht oder was ich dafür besonderes brauche...

Danke schonmal:))

hallo, ich habe von ruf die backmischung für mandarinen schmand torte geholt. Da drin gibt es noch ein pulver für den Schmand. Ich wollte fragen ob man diesen pulver auch mit quark benutzen kann?(da ich quark zu hause habe) und ob man diesen pulver auch ohne zu backen mischen kann? wie bei quarkfein pulver (weis nicht genau wie es heißt)

ich hoffe ihr könnt mir helfen :s

Als meine heutige Frage ist folgende: Kann man eine Backmischung ( die man bei Netto o.ä. kaufen kann) auch ohne milch zubereiten?? zum beispiel mit wasser oder sowas?? also es darf auf keinen fall milch drin sein und laktosefreie Milch ist auch blöd weil die keiner von uns trinkt.

danke für die antworten im voraus :)

Tami9394

Hallo, Ich muss morgen früh einen Kuchen Backen und habe mir dazu eine Backmischung von Dr. Oetker gekauft. (Schokokuchen- http://www.oetker.de/oetker/rezepte/backen/kuchen_aus_der_form/schokoladenkuchen.html) Meine frage jedoch ist ob ich irgendetwas beachten muss, z.B. etwas zuerst in die Schüssel tuhen oder sowas (: Danke für eure Antworten schonmal im vorraus. MfG Jannik

Hallo ihr Lieben

Kann ich aus einer Muffinbackmischung für 12 Muffins auch einfach einen Kuchen machen oder muss ich da was beachten?

Erst geht dass brot schön auf und dann fällt es immer zusammen. egal mit welcher backmischung. warum?

Hallo Leute,

Ich habe mir eine Backmischung gekauft und wollte damit einen Kuchen in einer Herzbackform backen. Da die Backmischung aber für eine größere Form gedacht ist, habe ich nur einen Teil verwendet.

Jetzt habe ich mich gefragt, ob ich den Rest des Teiges nicht in die Silbernen Ausstecher für Weihnachtsplätzchen zb. tun kann, und damit kleine mini Kuchen bekomme?

Oder gehen die Ausstechformen kaputt? Danke :)

Hi alle miteinander, ich habe heute Brownies gebacken, dafür habe ich die Backmichung von Dr.Oekter benutzt. Ich habe die von Dr.Oetker empfohlene Anleitung für die Zubereitung angewedet, doch jetzt nach knapp 5-6 std sind die Brownies leicht hart geworden, wie hätte ich das verhindern können?

Hallo ihr da draußen :)

und zwar wollte ich heute einen Kuchen backen was dann leider nicht ging da meine Kuchenform undicht ist . jetzt habe ich den Teig für die Backmischung schon gemacht und will diese natürlich nicht wegschmeißen. kann ich sie bis morgen in den Kühlschrank stellen ? wenn nein was kann ich machen damit ich sie nicht wegschmeißen muss ?

Hallo, Ich wollte wissen was in der Backmischung von: http://img.dooyoo.de/DE_DE/orig/1/6/1/1/9/1611981.jpg Ruf Muffins ist und ob man die fast genau so auch ohne der Backmischung machen kann aber halt mit richtigen zutaten? danke im vorraus :)

Hallo,

meine Freundin kommt morgen früh aus Australien wieder und ich möchte ihr einen Kuchen mit Deko backen. Habe eine einfache Backmischung für einen Marmorkuchen von Dr. Oetker gekauft. Da ich diesen noch mit Schokolade und Schrift verzieren möchte und er beim Transport morgen vollständig getrocknet sein sollte, habe ich überlegt schon heute abend zu backen, damit ich morgen früh verzieren kann. Wenn ich alles morgen machen müsste, muss ich ganz früh aufstehen und da hab ich nicht so ne lust drauf^^. Da sie den Kuchen wahrscheinlich erst morgen Nachmittag essen wird, wollte ich wissen ob der dann noch lecker ist wenn ich ihn schon heute abend mache und wie ich ihn am besten aufbewahre bis morgen?

Vielen Dank

Guten Tag! (: Ich habe gerade die Dr. Oetker Backmischung im Internet endeckt. Ich will sie sofort nachkaufen! Leider weiß ich aber nicht, ob es die bei uns gibt?.. In welchen Supermärkten kann man sie kaufen?

Liebe Grüße, Franzi!

Kann mir bitte jemand sagen, warum Aldi keine Fertig Backmischung anbietet, zum ganz normalen Kuchen backen. Habe nun heute zwei Kuchen mit Mehl Ei Butter und Schokolade Zucker backen müssen, aufgrund der misere!!

danke vorab!

gruß

hey leute :) habt ihr ideen wie man die Backmischunf für den schokoflocken kuchen von RUF (Edeka) noch verbessern kann ? damit der kuchen noch saftiger bzw fluffiger wird ? danke im vorraus :)

Hallo ! Ich möchte Zitronen-Muffins backen. Allerdings habe ich "nur" eine Zitronen-Kuchen-Backmischung gefunden. Da steht drauf, dass man den Kuchen im auf 180 °C vorgeheitzten Backofen 60 Minuten lang backen soll .

Wenn ich den Teig jetzt aber in Muffinförmchen oder Muffinblech backe, wie lange sollte ich das dann ungefähr backen ?

Schon mal vielen Dank für die Antworten eure CutePoem

Ich habe vor meiner Mutter einen Kuchen zum Geburtstag zu schenken da mein Vater und mein Bruder beide nicht backen. Jetzt habe ich mir 2 Backmischungen gekauft (weil ich nicht genug Geld für die Zutaten habe um einen komplett selber zu machen) und wollte fragen ob einer von euch weiß ob ich diese 2 Backmischungen zusammen mischen kann und dadurch nur einen Kuchen habe. Die Kuchen müssen jeweils 60 min backen. Würde es dann gehen wenn ich sie mische ihn 120 min im Backofen zu lassen oder geht das nicht? (weil er dann evtl an manchen stellen schon zu lange im ofen war?) oder einfach trotzdem 60 min auch wenn er dann dicker ist

ich hab shcon bei real und tegut geguckt aber die hatten nur die lilifee muffins -.-

Ich will mit ner Backmischung den Erdbeer Maulwurfkuchen von Dr.Oetker backen... Es steht aber nur Heißluft und Ober-/Unterhitze drauf... In der Regel backen wir aber mit Umluft... Wenn man 150°C Heißluft braucht oder 170°C Ober-/Unterhitze, wie viel °C wären es dann bei Umluft?

hab gerade backmischungsmuffins gegessen und ich wunder mich immer dass jede backmischund echt lecker ist... ich will gar nich wissen was da alles drin ist =) aber ist das schädlich wenn mans zu oft isst?

Kann man die Muffin-Backmischung auch für Kuchen verwenden? lg Veri26

..oder schmecht man das irgendwie? Der Vater meines Freundes hat Geburtst,der mir einen riesen Gefallen getan hat und ich möchte sagen,dass ich den Kuchen selbst gemacht hab. Ich kann absolut nicht kochen und backen..

Hallo,

ich habe eine Backmischung, die 3 Eier benötigt, die mir aber leider fehlen! Schmeckt der Kuchen auch, wenn ich keine Eier in den Teig rühre? Oder habt ihr Tipps, wodurch ich diese ersetzen könnte?

Danke! :)

Hallo

Ich hoffe ihr kennt alle diese backmischung von Dr. Oetgker (oder wie man den schreibt) und da gibts ja einen neuen Kuchen der heißt "Wolke" ich habe den einmal gemacht, ist schon länger her, da wurde der wirklich super! Damals habe ich ihn ohne Sahne sondern nur mit normaler Milch gemacht... Dann hat ihn meine Mum vor ner weile mal gemacht, da mit sahne und der wurde nichts! der war total flüssig noch der musste dann nochmal in den ofen aber auch danach war er noch voll teigig... und heute hab ich ihn auch nochmal gemacht wieder mit Milch aber er war ungefähr ein einhalb stunden bei 150 ° (normalerweise steht dass er 55 min drin sein hätte müssen im ofen - der ofen war vorgeheizt) und er ist immer noch teilweise teigig! ich versteh nicht was ich falsch gemacht habe... Ich habe alles genau so gemacht wie beim ersten mal und der ofen hat heute mittag noch prima funktioniert... hattet ihr auch schon mal das problem mit dieser backmischung (bitte keine kommentare von wegen backmischungen sind mies man sollte lieber selbst kuchen machen oder sowas...)

lg

Ich möchte gerne mal ein Brot selber backen. Zum Starten möchte ich aber erst mal eine fertige Backmischng ausprobieren. Ich bin nämlich so gar kein Profi in der Küche. Welche backmischung könnt ihr empfehlen? Und welche Mischung schmeckt auch noch richtig gut?

Auf der Verpackung der Backmischung steht: Die Glasurmischung mit warmen Wasser glatt rühren...

Wie kann ich bitte etwas 'glattrühren' und wieviel wasser brauch ich??

Freu mich über antworten.

Backversuche gehen bei mir immer in die Hose, welche fertige Backmischung ist empfehlenswert und schmeckt nicht so künstlich? Womit seid ihr zufrieden?