Kennt ganz Deutschland die Essens Beilage Spätzle?
Gibt es das im Norden auch im Restaurant?
10 Antworten
Mittlerweile eher ja. Vor 100 Jahren nein. Regional gab es andere Nudeln aus Ei und Mehl. Bei mir in der Gegend ist der traditionelle Teig fester als Spätzle und wird in Form von ca. 6x3×1,5 cm Klumpen oder von viereckigen ca. 1 cm dicken langen Nudeln (~20 cm ) verspeist.
Eine derartige Beilage wirst Du im Norden Deutschlands wohl eher selten in einem Speiserestaurant bekommen.
Kommt darauf an, was Du unter Spätzle verstehst.
Die originalen (mit Spätzlebrett und Messer hergestellt) findest Du selbst im Süden längst nicht in jedem Restaurant. Außerhalb noch viel seltener.
Die fabrikmäßigen (ganz leicht unregelmäßig gepresst und getrocknet) kannst Du deutschlandweit kaufen und in vielen Restaurants bekommen. Geschmacklich sind die ein Mittelding zwischen echten Spätzle und herkömmlichen Eierteigwaren.
Hallo in Bayern sind Spätzle eher unbekannt, da gibt es eher Knödel zu den speisen wo wir Spätzle dazu essen
stimmt, in der Region wo ich in Bayern war, waren keine Spätzle auf dem Speiseplan dabei dabei Bayern ist sehr groß da bekommt man sie nicht überall da sind fast überall Knödel auf dem Speiseplan
Das gibt es mittlerweile international! Ist also bekannt ...
Wenn man keine Ahnung hat: Demnach wohnst Du nicht in Bayern !