Wie kann ich Blattspinat am Besten einfrieren?
Hallo,
ich habe heute frischen Blattspinat in der Gemüsetheke (keine TK ware) gekauft und würde ihn morgen waschen und einen Teil danach einfrieren. Nun frage ich mich, wie lange der Spinat dann haltbar wäre, ob man ihn so einfrieren kann und ob ihr für mich ein paar Tipps dazu habt.
Danke :-)
2 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Blanchieren. Fuer 3 minuten in heisses wasser geben (am besten in einem Sieb, oder Einsatz fuer den Schnellkochtopf, mit Henkeln) und dann 3 Minuten in Eiswasser.
Sehr gut abtropfen lassen (eventuell mit einem Kuechentuch abtupfen und portionsweise einfrieren.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
