Gute und schwere Rezepte?
Hi! Ich suche leckere, VEGETARISCHE, und schwere Rezepte. Ich koche gerne, der Herausforderung und der Kunst wegen und versuche mich sehr gern an sehr schwierigem und aufwändigem Zeug! Am liebsten mache ich kleine „Teigtaschen“ oder sonstige mehrteilige Speisen. Gerne arbeite ich insgesamt mit Teig. Außerdem liebe ich die Asiatische Küche mit Suppen ect.
Ich hoffe, ihr habt was für mich!
Viele Grüße A. 😉😃☺️
3 Antworten
Da fielen mir gerade Glasnudeln ein. Normal macht man da zwar Hühnchen ran, aber das kann man auch ersetzen oder weglassen.
Nimm Aubergine, Paprika, Karotte und Zwiebeln und schneide sie in schmale Streifen. Etwa so:
Währenddessen kochst du nach Anweisung die Nudeln. Die kriegst du im Kaufland. Danach nimmst du etwas Ingwer und Knoblauch und zerteilst ihn für den Geschmack.
Das alles legst du erstmal zur Seite. Als Nächstes nimmst du Teriyaki- und Süß-Sauer-Soße, vermischst beides und erhitzt es mit deinem Hühnchen(-Ersatz).
Im nächsten Schritt schwenkst du alles (auch das Gemüse) mit den Nudeln in der Soße, bis sich diese verteilt hat und das Gemüse weich ist. Fertig könnte das so aussehen:
Wunder dich aber nicht, wenn es nicht direkt gelingt: Das alles hat ein professioneller Koch zubereitet. Viel Spaß beim Nachmachen.
Bei High Foodality findest Du so etwas. z.B. dies: https://www.highfoodality.de/rezepte/suppen-und-eintoepfe/spargel-vichyssoise-mit-raps-und-schnittlauch/
Hallo!
Hier hast Du 192 Vorschläge, viel Spaß
https://www.chefkoch.de/rs/s0/teigtaschen+vegetarisch/Rezepte.html