Hallo Liebe Gute Frager / Gute Antworter .
Ich bin mir momentan unschlüssig darüber ob man Linsen Sprosen Roh essen darf .
Die Giftnotruf Zentrale hat mir versichert das Rohe Linsen nicht Giftig sind . Anderen Quellen im Internet zu folge sind Linsen wie alle Hülsenfrüchte Giftig .
Hier ein kleiner Ausschnitt was ich im Internet zu Linsen gefunden habe 👇🏿
,, Rohe Bohnen, Sojabohnen, Kichererbsen und Linsen enthalten beispielsweise giftige Lektine, die zu einer Verklumpung der roten Blutkörperchen führen können. Kochen zerstört diese Lektine. Da Hülsenfrüchte vor dem Verzehr auf jeden Fall gekocht werden, besteht also keine Gefahr. " 21.06.2016
Quelle : https://www.google.com/search?
Was ist jetzt die Wahrheit ?
Das auf dem Bild sind meine Linsen aus eigener Sprosen Zucht 🌿.
Entschuldigung meine Kamera ist nicht sehr scharf .
Ist der Gehalt an Lektinen in Linsen sehr Hoch ?
Ich kann mir nicht vorstellen dass er sehr Hoch ist wo mir doch die Giftnotruf Zentrale versichert hatte das Linsen nicht Giftig sind .
Ich wäre euch sehr Dankbar wen ihr mir Quellen senden könntet 👌.