Gibt es überhaupt einen Trick, wie man halb welken Ackersalat wieder einigermaßen in Form bekommt oder kann man das vergessen? Es ärgert mich etwas, weil ich den zu Kartoffelsalat machen wollte (Dreamteam) und erst gestern gekauft hab. Jetzt hängt der Salat so halblebig rum, dass ich ihn nicht mehr sonderlich appetitlich finde. Braun oder so ist er aber nicht. Wäre super dankbar für einen guten Trick :)

Hallo,

Ich kaufe in letzter Zeit gerne den fertigen, in Plastiksackerl verpackten Rucola- oder Vogerlsalat. Esse aber nur ca 2 mal die Woche Salat dazu. Die laufen aber immer nach 2 Tagen ab, weshalb ich immer die Hälfte wegschmeißen muss. Warum ist das so und vor allem - kann ich den Salat auch etwa 2 Tage nach dem Verfallsdatum essen?

Auf dieBrain steht darüber nichts

Ich habnoch so viel Feldsalat übrig was soll ich damit auf die schnelle machen .?? Am besten mit Dingen die man zu hause hat und nicht erst wieder einkaufen muss !??

Und es muss gut schmecken :)

Hallo,

Ich wollte gerade Salat mit feta käse machen und habe gesehen dass auf der Packung von dem Feta steht: mindestens haltbar bis 6.12.2013. Er war noch eingeschweißt. Habe ihn gerade geöffnet und dran gerochen, er riecht noch total normal. Kann ich den mit in den Salat mischen oder sollte ich das lieber lassen?

Grüße

Sorry, falls die Frage seltsam ist, aber ich überlegte das schon oft und jetzt wieder: Fertige Kresse, also fertig gewachsene Kresse auf ihrem Substrat, kommt die zur Aufbewahrung in den Kühlschrank oder sollte sie weiterhin am Licht bleiben? Im Kühlschrank ist ja dunkel (so weit ich weiß...) und Pflanzen brauchen normal Licht? Im Zimmer aber ist es um einiges wärmer? Gerade hab ich drei Kartons, alle im Kühlschrank, nur die sollten jetzt schon länger halten als sonst ein Karton (der ist immer gleich gefuttert).

Was ist die optimale Aufbewahrung für Kresse eurer Erfahrung nach?

Was darf man noch nach 21 uhr essen?

Ich habe im Kindergarten immer so einen leckeren Salat gegessen, es lag an der Sauce, die war farblos aber schmeckte richtig gut,

nun habe ich vor kurzem in einer Kantine so eine ähnliche Sauce gegessen und war baff, so lecker

leider wollten die mir Rezept nicht verraten

aber wie kann man eine gute Salatsauce hinkriegen? Ich habe schon viele Versuche gestartet, mit den verschiedensten Ölen und sogar ordentlich Öl(Fett=geschmacksträger) reingekippt, doch der Geschmack war mau

wie kriege ich das bloss hin ?

Und gleich vorneweg diese sämigen widerlichen Saucen aus dem Supermarkt kommen nicht in Frage, die alle mit Carageen usw. verpestet sind

Hallo Leute, ich fahre morgen nach Dänemark, ich muss heute Abend ein Salat vorbereiten den wir am Samstag essen werden mit der Schwimmgruppe. Ich weiß ja das die Salate nicht lange halten. Deswegen wollte fragen ob jemand eine Gute Idee hat.

Danke schon mal =)

Also ich habe schon was von Gänseblümchen gehört das sie Giftig sind // man kann aber auch Salat machen das Passt doch nicht oder???

Gibt es ungiftige Gänseblümchen Rezepte die man überlebt???

Meine Mutter und ich sind die einzigsten Vegetarier in unserer Familie. An Weihnachten wollen alle Kartoffelsalat, Feldsalat und Rollschinken essen und ich überlege grade was alles vegetarisches zu den salaten passen wüde.. Habt ihr vorschläge?

Servus leute,

Fertig Dressing oder viel Öl können ja auch schlecht sein.

Wie siehts bei folgendem aus?

0,2l Olivenöl 0,2l Wasser 2x Knorr Salat Fix

Im salat selber ist nur Kopfsalat, Gurken, Tomaten

Ist es gesundheitsschaedlich rucola zu essen ohne ihn vorher zu waschen?

Ich habe jeden Dienstag in den ersten zwei Schulstunden Hauswirtschaft, in dem wir oft kochen. Da wir nach der zweiten Stunde keine Pause haben, sondern noch eine dritte Unterrichtsstunde und dann erst Pause nehme ich mir immer mein selbstgekochtes Essen in einer großen Brotzeitbox mit, um es dann in der Pause oder zu Hause zu essen. Vorletzte Woche haben wir einen Käsesalat mit sehr viel Zwiebel gemacht und ich habe ihn erst zu Hause gegessen und meine Box danach mit Flüssigseife ausgewaschen. Den Dienstag darauf hatten wir frei wegen den Herbstferien. Als ich heute Morgen meine Dose geöffnet habe, kam mir ein extrem übler Gestank aus der Dose entgegen, der tat in der Nase richtig weh. Kann das Schimmel sein, obwohl ich meine Box gut ausgespült habe? Oder waren das die vielen Zwiebeln, die in dem Käsesalat waren? Schimmel oder irgendwelche pelzigen Spuren waren in der Dose nicht zu sehen, dafür war etwas Dunst in der Box, wahrscheinlich habe ich sie nicht gescheit abgetrocknet.

Hoffe mir kann jemand helfen! LG,

Hallo Leute,

wollte fragen ob es einen Ersatz für die Gewürzgurke gibt. Also irgendeine Gemüse/Salatsorte die in etwa die gleichen Nährwerte hat?

lg

Ich möchte für morgen einen Salat mit Dressing machen. OSaft, Öl, Balsamico, Preiselbeeren und Feldsalat.

Kann ich das heute schon vorbereiten da ich es zeitlich morgen nicht schaffe. Komme von Arbeit und würde es direkt benötigen.

Und auch wenn es möglich ist das Dressing heute schon zu machen, kann ich das dann auch heute schon über den Salat geben, oder lieber erst morgen schnell drüber?

Habe gerade Streit mit einem Vegetarier

NAbend :-)

Gerade habe ich einen Salat geputzt und darin solche "Insassen" gefunden.
Daraufhin habe ich jedes einzelne Blatt noch einmal akribisch untersucht, aber trotzdem ist mir der Appetit so ziemlich vergangen...
Könnten da noch Eier dran/drin sein, die ich trotz allem nicht gesehen habe??

Danke schön!

FRage steht eigentlich schon oben ... wie kann ich verfeinern

danke:-) melo

Also wenn man dressing auf den salat tut, wird der ja meist matschig und nicht mehr knackig. Woran liegt das? Gibts da ne biologische erklärung und hat das was mit der plasmolyse oder diffusuon der zelle zu tun?

es muss doch eine einfache alternative geben....

Hallo! =) Gibt es irgendwo eine Liste, auf der man nachlesen kann, welche Obst- und Gemüsesorten besonders gut zusammen auf dem Teller, v.a. als Salat, harmonieren? Habe zwar gegoogelt, aber so richtig konnte ich nichts finden, bis auf ein paar einzelne Kombinationen. Orangen und Ruccola passen ja z.B. ganz gut zusammen. Aber Tomaten mit Birnen zu kombinieren scheint mir bspw. keine gute Idee. Würde mich über Anregungen oder eine umfassende Quelle zum Nachlesen freuen. Liebe Grüße!

Hallo, ich hätte eine Frage. Wir feiern unsere standesamtliche Trauung abends mit einer Party. Dazu kommen 130 Personen. Es kommt ein Catering und bringt das Hauptgericht, verschiedene Braten mit Beilagen. Davor gibt es für jeden einen Beilagensalat, den ich selbst organisieren will. Es soll als Buffett sein. Es soll nur grüner Salat, Gurken, Tomaten, Paprika, Mais und Karotten geben.

Wieviel Salat muss ich für 130 Personen rechnen?

Vielen Dank schonmal für eure Hilfe!

Kerstin

Hallo!

Ich habe mal eine Anfänger-Haushaltsfrage: Wie entsorgt man altes Salatöl. Habe irgendwie Angst, dass der Abfluss verstopft oder zufettet, wenn ich es einfach in die Küchenspüle kippe.

Oder ist das unbegründet?

Viele Grüße!

Moin Leute,

Seit ich aus meinem Kroatienurlaub zurrück bin habe ich mir angewöhnt fast täglich einen Teller Tomaten-Mozarella-Salat als sozusagen 4. Mahlzeit (zwischen Mittag- und Abendessen) zu essen. ( 2 Tomaten, ein 125g "Klos" Mozarella, Balsamico+Olivenöl, Pfeffer+Salz)

Schmeckt echt super aber ich frage mich ob das auf dauer in irgend einer Form (abgesehen davon, dass es dick machen könnte, ich esse bewusst viel, um Masse aufzubauen weil ich Kraftsport treibe) ungesund ist?!

ist das ok oder wird er da ungeniesbar?

Hallo, ich war schon am googlen, aber habe immer nur Antworten zu abgepackten und gezupften Salatblättern gefunden. Ich frage mich allerdings ob diese Salate mit Krautsalat, Thunfisch, Mais etc. in der Verpackung zum Mitnehmen gesund sind? Dressing würde ich mir vielleicht selbst zubereiten.

Klar selbst frisch hergestellt ist immer besser, aber ich bin oft morgens im Stress, und vieles vergammelt halt doch sehr schnell, so dass man oft viel wegschmeißen muss, außerdem kann man die Verpackung direkt in die Tasche packen.

Sind in den Salaten vllt sogar Keime usw.? Oder ist es einfach nur so, dass ein paar Vitamine und was auch immer weniger werden?

Kann man bei einem salat anstatt naturjoguhrt auch speise quark nehmen??

Das ist mir gerade wieder und schon öfter aufgefallen. Feldsalat (Ackersalat, Rapunzelsalat) schäumt, wenn ich ihn wasche. Ja ich weiß, das ist eine komische Frage. Aber weiß jemand, warum das so ist? Ist das irgendwas, das mit Feldsalat an sich zu tun hat? Sind es Pestizide? Oder hängt da noch Seife dran von denen, die ihn vorgewaschen haben? Und nein, ich wasche meinen Salat nicht mit Seife ;-) Hat jemand ne Ahnung? Rätsel des Alltags...

wir haben am Wochenende unser Sommerfest vom Betrieb. Es werden ca 20 Personen sein. Es gibt Würstchen, Grillfleisch und Nudel- und Kartoffelsalat.

Wie viel Salat von jedem wird wohl benötigt?

Danke schon mal für Antworten

Hallo,

ich habe demnächst meine Schwiegereltern zu Besuch, DAS ERSTE MAL!!!! Ich würde gerne Kartoffelsalat machen weil ich weiß das sie sowas unheimlich gerne essen! Jetzt bin ich auf der Suche nach dem perfekten Rezept! Es gibt einfach so viele zu finden!

Kann jemanden helfen? Es muss nicht unbedingt was ausgefallenes sein! Bin nicht so die Köchin ;)

Danke schon Mal :)

Hallo, Ich wollte mir gerade einen Brennesselsalat zubereiten und wollte nun diesbezüglich fragen, ob man da auch alles(sofern abgekocht/mit dem Nudelholz drüber gerollt) mitessen kann - also Blätter, Blüten uns Stängel? lg

Hey,

Hab vorhin beim ernten eines Salatkopfs (Maikönig) in ne Wespe gepackt und nen Stich wegbekommen..

Mir fällt jetzt erst bewusst auf, dass da verdammt viele Wespen rumschwirren und trotzdem kein Salat angefressen?(fressen Wespen?) ist?!?

Was machen die da? Ich meine zu beobachten, dass sie leicht schwanken wenn sie abheben, nicht so krass als wenn sie gesoffen haben (also nach Apfelverzehr) aber trotzdem nicht mehr so flott wie sonst.

Also, weiß einer was sie da machen und wie man sie da weg bekommt?

Bitte nur Antworten wenn ihr auch die Antwort wisst will jetzt kein "Religionskrieg" :)

Wie macht man Wudu vor dem Gebet, damit man beten kann?

Und das mit einen gebrochenen Arm?

-Bitte keine lange Texte nur sagen wie man das macht weil mein Cousin hat sich den Arm gebrochen und ich suche nach einer Lösung weil er wieder beten will und ich will ja auch das er glücklich ist und wieder beten kann, danke :D

Hallo, Habe mir gestern Abend einen Salat zur Pizza bestellt und ihn bis heute draußen stehen gelassen. Ist er noch essbar oder Bakterienverseucht? Grüße

Huhu, ich will meinem Freund für morgen einen Obstsalat in die arbeit machen. Würde ihn früh schnibbeln und dann mit Zitronensaft mischen... oder was habt ihr so für tipps?

hält der salat dann bis zu seiner mittagspause oder is der dann matsch?

und mit obst mein ich äpfel und birnen :D

Hallo zsuammen, ich habe im Supermarkt einen Eichblattsalat gekauft, an dem noch das Wurzelwerk dran ist. Dadurch soll er länger frisch bleiben. Nur: wie und wo bewahre ich den Salat am besten auf?

Ich bin in der Lehre und habe 1 1/2 Tag pro Woche Schule. Da mein Monatslohn nicht extrem hoch ist nehme ich mein Mittagessen meistens von zuhause mit. An meiner Schule hat es leider keine Mikrowellen also muss mein Essen kalt geniessbar sein. Habe schon viele Salate und Sandwichsorten ausprobiert und kann es langsam nicht mehr sehen immer das gleiche zu essn. Hat vielleicht jemand eine spezielle Idee oder weiss jemand welche warmen Speisen man auch kalt geniessen kann? (Tortelloni mit Rahm/Käsesauce ist nicht zu empfehlen :-/ )

Danke für eure Hilfe

Habe eben grünen Bohnensalat aus dem Glas gegessen,der quitschte ganz extrem an meinen Zähnen. Warum ist das so ????

Hallo,

ich habe ein Olivenöl bei einem Discounter gekauft, war jedoch nicht das allerbiligste aus der Eigenmarke. Das Zeug schmeckt unglaublich bitter, sodass man es im Salat eigentlich gar nicht schön finden kann.

Ich kann das nicht wirklich einordnen. Ist dieses Öl vielleicht schlecht? Oder äußert sich das bei Olivenöl anders. Angeblich stammt es aus der "Ernte 2012/2013" ... aber man hört ja immer mal wieder, dass mit Ölen unglaublich gepanscht wird.

Was meint ihr?

Hi, sollte man die gekochten Nudeln für den Nudelsalat heiß, warm oder abgekühlt mit der Mayonaise und den restlichen Zutaten vermischen?

Hi Leute, also eben habe ich zu Abend gegessen und meine Mutter hat Salat gemacht, bevor ich runter kam hatte meine Schwester bereits ein Raupe endeckt und dann noch eine, ich wusste davon nichts und hab den Salat einfach gegessen, als ich das dann mitbekam fand ich das natürlich ziemlich eklig und ich hab nen Kloß im Hals bekommen. Ich denke vielen würde das genau so gehen, aber meine Frage ist jetzt: Warum ?? Der Mensch an sich ist ja als Allesfresser konzepiert und ich denke auch nicht das mir eine Raupe mehr oder weniger schaden würde, aber wieso ekelt man sich so sehr obwohl man weiß, dass davon keine Gefahr ausgeht ?? Ich hab danach eine halbe Flasche Wasser getrunken, einfach weil mein Gehirn instinktiv meinte: Trink das das hilft bestimmt! Aber wogegen ??

Hallo

ich habe ein problem immer wenn ich ein Salat mit Wässrigen Zutaten mache fällt er zusammen warum ?

ich habe heute eisbergsalat gekauft und möchte fragen wielang er sich hält, wenn man ihn nicht in den kühlschrank tut.. die einzige alternative ist das gefrierfach..

ich möchte ihn eigendlich erst montag bzw dienstag essen..

hält er sich so lange? oder dann doch lieber ins gefrierfach?

Hey, hab heute ein neues Meerschweinchen namens Schoki bekommen und es ist 10 wochen alt. Ab wann darf sie denn Salat oder so was fressen? Bitte schreibt mir zurück

Eure Lolly:)

Anzuchterde? normale Blumenerde? "Salaterde"?

es geht um meinen balkon...

glaubt ihr dass die fertig salate in supermärkten oder das salat in restaurants gewaschen werden? Ist sicher in vielen Lokalen anders.

ich kauf mir aber ab und zu die fertig salate bei Lidl und nun hör ich von bekannten, dass die nie gewaschen werden und man sie nicht kaufen solle ... ich mein, salat waschen ist doch was selbstverständliches ?

gibt es irgendeinen Trick um derartige Salate einfrieren zu können?

Kann man irgendwo Putenbrust (am besten kleine Streifen und keine Scheiben) fertig und gegart kaufen, weil ich hab keine Zeit die mir selber für einen Salat zu machen und ganz fertigen Salat will ich auch nicht!

Also in welchem Discounter findet man sowas, falls sich jemand auskennt :)

Danke im voraus MfG!

Hallo! Ich habe gelesen, wenn ein Muslim krank ist, muss er nicht beten. Die Frage ist nun wie krank muss er sein? Wenn ich jetzt Fieber und Schüttelfrost habe und einfach nur schlafen möchte, muss ich dann trotzdem aufstehen und beten? Oder kann ich die versäumten Gebete nachholen, sobald es mir wieder besser geht?

Bitte antwortet nur, wenn ihr wirklich Bescheid darüber wisst, evt. mit Angabe eines Hadith oder eines Koranverses. Danke

Hallo!

Ich habe heute eine Flasche Erdbeeressig bekommen, weis aber nicht, was man damit so machen kann.

Freue mich über passende Rezepte! :)

Hallo,Ich habe bisher immer Essig und Öl verwendet,da ich aber heute gelesen habe wieviele Kalorien Öl hat kann ich das jetzt auch vergessen,was kann ich statdessen nehmen? Danke :D

Hallo! Ich suche den Namen eines Salates der ähnlich wie Feldsalat aussieht, nur das er einen langen Stiel hat. Außerdem schmeckt er leicht nussig.

Danke! :)

Wie viele Kalorien hat ein gemischter Salat ? Was ich reingemacht habe :

Eisbergsalat, Tomaten, Gurke, Paprika, Karotten, Balsamico, Olivenöl, Sojasoße

und von der menge so eine normale schüssel

Habe ja schon im Internet gesucht, aber meistens findet man da nur Rezepte mit Essig und Öl und ich mach den Karottensalat nur mit Essig. Außerdem variieren die Angaben ja ziemlich (auf einer Seite 135 kcal pro 100 Gramm, auf einer aneren Seite 55 kcal pro 100 Gramm).

Hey Leute,

wir verkaufen demnächst am würstchenstand würste und salat, ich hab aber gaaaar keine ahnung welchen salat ich machen soll... Irgendein vorschlag? Kartoffelsalat, Nudelsalat und Schichtsalat ist schon geplant ...

Und bitte kein Salat mit Fleischstückchen...

Danke für euren Tipp!

Nach Alkohol wird es ja wohl nicht schmecken.

Hi Community,

ich habe in meiner Kindheit kaum Gemüse gegessen, da meine Mum von jetzt auf gleich mit mir und meinem Bruder alleine da stand und Arbeiten musste blieb keine Zeit zum Kochen und wir haben immer sehr einfache Sachen gegessen, Gemüse gab es dabei nur aus der Dose, und da auch nur Erbsen und Möhren und diverse Bohnen.

Nun ist es so das ich mir 29 Jahren immer noch kein gemüse mag. Möhrchen aus der Dose sind super, aber frische Möhren finde ich total ekelhaft...

Ich kann nicht sagen warum, aber beiße ich auf ein Stück "frisches" Gemüse (selbst wenn es schon gekocht ist) bekomme ich echt brechreiz (ich mein das wörtlich!)

Ich hab mal bei Verwanten was gegessen, ich dachte es wäre Kartoffelauflauf, es war aber irgendein Gemüse dazwischen das ich nicht gesehen hab, ich hätte mich fast übergeben als ich da draufgebissen habe.

Ich kann mir nicht helfen, aber ich find das an Gemüse total wiederlich wenn da "Saft" beim reinbeißen rausspritzt.... Das einzige Gemüse was ich (außer den Dosensachen) mag sind Tomaten, aber die müssen dann ohne alles sein, mit Salz oder Pfeffer schmecken sie wieder nicht...

Paprikastückchen gehen wenn sie sehr klein und in irgendeiner Soße total verkocht sind...

Nun probiere ich seit Jahren immer mal wieder verschiedenes Gemüse aus, aber es schmeckt einfach nicht :( Der einzige Erfolg ist das ich das Salatblatt aufdem Brötchen mittlerweile mitessen kann, aber lecker finde ich es dennoch nicht...

Wie kann ich lernen Gemüse zu mögen?

Wäre für jede Idee dankbar, denn irgendwie ist es schon doof so eingeschränkt zu leben...

LG Deamonia

(PS: Obst mag ich fast alles, nur keine Bananen und Litschis)

Hallo, ich mache dieses Jahr Silvester für ca 8 Personen Raclette. Also verschiedene Fleischsorten, verschiedene Dips. Aber ich komme immer auf die selben Salate aus. Kartoffel und Nudelsalat. Krautsalate mögen sie meisten nicht. Habt ihr eine idee für mich wobei ich vorher nicht stunden in der Küche stehen muss?? Wäre für fast alles dankbar.

"OBEN"

Hallo ! Ich hab eine frage nähmlich, wenn ich Salat essen dann tu ich meistens Essig und Kürbiskern-öl drüber. Wenn der Salat dann gegessen ist, trinke ich meistens den Essig (es ist ja nicht viel) ...

Ein paar Leute haben mir gesagt das das ur gesund ist, ein paar haben gesagt das ich das lassen soll...was meint ihr dazu ???

Danke, LG

Zironenbaum :)

Hi ich habe in der Woche wenig Zeit und bin froh das ich es gut schaffe mir Mittagessen zu kochen. Wenn ich am Sonntag ne Schüssel Obstsalat mache und die in den Kühlschrank stelle, ist die dann bis Freitag noch haltbar oder bis wann muss ich den gegessen haben? LG

Seit ich anfange Kopfsalat zu essen werde ich immer müdiger wie z.b. heute:

Mittag Kopfsalat gegessen

Abends Kopfsalat gegessen

Gegen 20 uhr hammer müde

eingepennt

um 21 uhr aufgestanden!!!

versuch weiter zu pennen 22 uhr aufgestanden!!! Dafuq?!

Soll ich jetzt aufhören Kopfsalat zu essen damit ich nicht mehr müde werde?

Hey,

Bin heute schon seit 6 uhr wach. zum frühstück hatte ich nur eine Tasse vanille cappcchino und vormittags eine fruchtbuttermilch ( 946 ml ).

gegessen habe ich heute noch nichts.

Schadet es, wenn man erst um 15 uhr isst?????

Auch dann gibts bei mir nur einen Salat mit kopfsalat, salarico, käse, hähnchenschinken, gurke, knoblauchdressing.

mehr hunger habe ich ehrlich gesagt nicht, hae auch nur appetit auf einen salat, auf was warmes hab ich ehrlich gesagt eh keine lust heute mittag/nachmittag.

Da wo es eigentlich mittagessen gab, also da wo meine familie gegessen hat, da hab ich geschlafen, darum habe ich da nix gegessen :D

Also schadet es, wenn am nerst um 15 uhr was isst und vorher sport macht???

ich meine, zu sport braucht man ja energie, aber energie hab ich noch auf reserve :D

Brauche für Samstag 2 Schüsseln Nudelsalat - eine für morgens schon und eine erst für Abends.

Wollte diesmal die selbstgemachte Mayo ausprobieren, da mir die fertige nicht so schmeckt.

Kann ich beide Schüsseln Freitags Abends schon vorbereieten?? Könnte man evtl. Sonntags auch noch davon essen oder wegen der Mayo eher nicht ??

was kann ich da machen, es ist French Dressing drauf...Der Salat sollte morgen nicht so durchweicht schmecken, danke für eure Tipps :D

Hallo! Unzwar ernähre ich mich seit einiger Zeit ziemlich gesund (Salat, Vollkorn etc.). Heute jedoch wollen wir mit meiner Tantr und meinem Onkel beim Italiener essen gehen :/ Und da es etwas komisch kommen würde wenn ich dort Salat bestellen würde, wollte ich wissen welche anderen Gerichte ungefähr genauso kalorienarm wie ein Salat sind. Also am besten so unter 250-300 Kalorien wenns möglich ist. Und bitte nicht kommentieren, dass ich mir ab und zu was gönnen soll!! Danke im voraus :)

Was für Obst kommt in einem Ostsalat rein ? Mehr als äpfel Bananen und Melone fällt mir nicht ein

Kommt mir so vor, als wenn ich nicht mehr kochen könnte, aber ich frage mich,
ob in rohem Blumenkohl evtl. giftige oder schwer verdaubare Soffe sind,
die erst beim Kochen sich zersetzen oder "verwandeln" ??

Kann ich den Bumenkohl ungekocht im Rohkostsalat so verwenden??

Ich freue mich auf eure Antworten ^^
LG Sternbasis

Also, meine Vinaigrette, bestehend aus: Senf, Balsamico-Essig, Honig, ein bisschen Basilikum (getrocknet), Walnuss- und/oder Olivenöl. Und ich schüttele es in einem Schüttelbecher. Und 80% der Dressing funktionien und werden sehr lecker. Nur manchmal, obwohl ich alles ganz genauso mache, gerinnt das Dressing und setzt sich ab. Was soll ich machen damit es emulgiert? Bzw. kann ich die Vinaigrette noch retten wenn es schief gegangen ist?

Über eure Tipps würde ich mich riesig freuen.

Hallo zusammen,

ich möchte morgen einen Salat mit zur Arbeit nehmen und bin mir unsicher, wie ich ihn zubereiten soll. Geplant ist ein Eisbergsalat mit Tomaten und Champignons. Kann ich die Champignons heute Abend schon anbraten und morgen Mittag kalt zum Salat dazugeben oder ziehen die Pilze dann zu viel Wasser über Nacht und ich sollte sie lieber roh essen?

Hallo,

was heisst das denn alles? Kaltgepresst oder natives Olivenöl oder extra vergine? Man sieht es zwar immer beim einkaufen aber so richtig Ahnung habe ich da nicht von. Und welches ist denn nun ein gutes, was auch nach etwas schmeckt?

Danke!

Halllo, ich will für eine Party etwa 2 Liter Salatdressing machen. Sollte ein einfaches Essig-Öl-Dressing sein mit etwas Senf. Ich hab nur absolut keine Ahnung,w ie ich mit einer solchen Menge umgehen soll. Hat da jemand ein tolles Rezept, das garantiert funktioniert und einfach ist?

Ich bin Single,keine Ahnung(und zu faul zum)kochen,deswegen würde ich das gerne wissen.Danke!

Ich habe Salat selbst gemacht. Nun meine Frage: Wieviele Kalorein hat ein gemischter Salat?

Mein Salat sah so aus:

• Eisbersalat
• Möhren
• Tomaten
• Radischen
• ganz bisschen Schafskäse
• paar Krabben
• ganz bisschen Hänchenbrust
• Joghurtdressing (wenig)

Ich habe auf dem Markt so eine Salat/Kräutermischung (frisch) gekauft und weiß nun nicht mehr was da alles drin war. Mir fehlt noch eine Art. Das Blatt ist 4-5cm lang ist grün und hat rote Adern und einen roten Stielansatz. Mehr kann ich leider nicht darüber sagen. Vielleicht weiß gerade zufällig jemand was das ist?

Danke schonmal

Halli Hallo liebe User, meine Freundin und ich spielen schon seit längerem mit dem Gedanken ob es wohl zu realisieren wäre, sich mit einer Salatbar selbständig zu machen. Noch haben wir jedoch mehr Fragen als Antworten. Uns würde die Meinung unserer Mitmenschen sehr interessieren. Kommt eine Salatbar gut an? Ist es nicht sinnvoll mal eine alternative zu FastFood oder "normalen" Restaurants zu finden? Klar, Salat gibt es auch in berühmten FastFoodketten, jedoch mangelt es unserer Meinung nach an der Auswahl, speziell für die echten Salatfreaks.

Zur Hilfe hier noch ein paar Fakten zu unserer Ausgangslage: Was spricht FÜR uns?

• Wir fangen zu zweit an und stehen nicht alleine da

• Wir sind noch jung genug um nicht mit der Brechstange anzufangen, sondern hätten noch genügend Möglichkeiten uns darauf vorzubereiten ( Ausbildung im Gastronomiebereich, Studium, etc. )

• Da meine, sowie auch die Eltern meiner Freundin, ebenfalls selbständig sind haben wir Rückhalt von Menschen die uns nahe stehen.

• Wir haben schon viele Ideen für Salatkreationen und für die Gestaltung des Ladens haben.

• Wir möchten die Salatbar gerne in Unmittelbarer Nähe eröffnen, was ein Vorteil ist, da es hier so etwas in dem Sinne wie wir uns das vorstellen nicht gibt. Wir kommen aus einer Gegend ohne große Städte. Hat einerseits den Nachteil das keine Millionen Menschen von der Salatbar was mitbekommen, jedoch den Vorteil, dass die Konkurenz durchaus überschaubar ist.

• Ohne das Ganze eingebildet oder selbstverliebt zu meinen, denke ich, dass wir Zwei grundsätzlich immer nett und sympathisch sind. So schnell bringt uns nichts aus der Ruhe.

Was spricht GEGEN uns:

• Wir haben keine finanziellen Rücklagen. Aber keinerlei Schulden oder SCHUFA-Einträge.

• Derzeit habe ich leider "nur" eine Ausbildung im elektrotechnischen Bereich, in dem ich derzeit auch berufstätig bin. Meine Freundin macht derzeit noch Schule.

• Wir haben keinerlei berufliche Erfahrungen im Gastronomiebereich.

Wir hoffen ihr könnt uns ein wenig weiterhelfen. Schon von vorne rein kann ich sagen,dass uns durchaus bewusst ist, dass das Ganze mit vielen Kosten und einem gewissen Risiko verbunden ist.

Vielen Dank im Vorraus :)

EIne Essig-Öl Marinade zu einem kalten gemischten Salat

Hi, Leute hab heute mit meinem Bruder eine Deo Schlacht gemacht :D und hab dann bisschen Deo ins Ohr bekommen, seitdem ist das ein bisschen komisch, wird aber nur einbildung sein.

ist das gefährlich sich deo ins ohr zu sprühen, also wenn dass dann durch die haut ins blut geräht oder ins gehirn kp...

wäre echt nett wenn mir jemand hilft,

alf312

Hallo ich braeuchte tipps wie ich einen gemischten salat lange haltbar mache bzw. was ich da rein tun kann. es geht um eine gekühle haltbarkeit von ca 24 std im Kühlschrank mit eisbergsalat, weiss aber nicht was ich dazu reintun kann was auch die 24 std gut verträgt.

Hallo :) Ich mache seit Montag Metabloic Balance und darf zum Salat nur Apfelessig und Balsamico-Essig verwenden. Beides schmeckt mir nicht besonders :-/ Ich habe gestern versucht Knoblauch in Wasser zu pressen und mit Salz und Pfeffer zu würzen. Hat aber auch nicht gut geschmeckt. Hat jemand Tipps? :) Ich darf keinen Zucker, kein Öl und auch kein anderes Essig verwenden. Lediglich apfel- oder balsamicoessig und gewürze.

L G Kathrin :)

Hey, ich habe grade einen Nudelsalat mit Cayennepfeffer gewürzt. Ich mag schärfe, doch ist es ein wenig zu viel geworden und meine Freunde werden ihn wahrscheinlich nicht essen.. ;) Ich hab schon gelesen das mit Sahne da abhilfe schaffen könnte, doch das Problem ist, ich mache grade eine Diät und würde gerne darauf verzichten.. Das Dressing habe ich übrigens mit Joghurt und Quark gemacht. Wenn ich allerdings mehr davon reingebe wird das glaub ich zu süffig und das möchte ich gerne vermeiden. Kennt irgwer von euch da nen kleinen Zaubertrick? ;)

Lg, Ilo

Hallo ich habe heute bei einer Pizzaria essen bestellt . In 2 meiner Salaten waren jeweils ein insekten drinne und das ganze essen geschmissen ! Habs sofort fotografiert und mich bei der Pizzaria gemeldet ! Sie schickten jemanden vorbei der das essen sich ansah und mit genommen hat und meinte das die Unser Geld zurück geben . Nach 1 Stunde passierte nix und ich hab nochmal angerufen ! Der Chef sagte ganz unfreundlich das er mir nichts gibt außer ein Salat .

Meine frage jetzt ..

Kann ich was machen ?

ich hab nur ein foto ! ich erwarte mein Geld zurück , immerhin war mir der appetit vergangen + mein halbes essen wurde mitgenommen !

Guten Abend :-) Möchte mir einen Salat machen, habe aber nurnoch einen Eisbergsalat da, der schätzungsweise anderthalb bis 2 Wochen alt ist. Vorher aber nicht angeschnitten, nicht verschimmelt, hat nur ein paar bräunliche Stellen. Die äußeren Blätter waren etwas lummelig, aber nach der Entfernung der ersten 2 Schichten sah der Salat tadellos aus, knackig und alles. kann ich den noch essen?

Hallo, wir haben in Biologie ein Experiment mit den oben genannten Zutaten gemacht. Als Kontrolle haben wir noch ein Salatblatt in destiliertes Wasser getan. Das Salatblatt in der Salzlösung wurde glitschig und war nach dem trocknen Salzbesetzt. Das im destilierten Wasser ist knackig und frisch geblieben. Nun ist meine Frage, was ist dort genau passiert? Wir hatten Themen wie Diffusion Osmose Plasmolyse, aber mit erschließt sich das alles nicht ganz. Wäre für eine ausführliche Erklärung für "dummies" sehr sehr Dankbar.

mfg Kopernikus

huhu

ich höre ja von sehr vielen leuten dass man morgens müsli isst, weil das ja so gesund wäre

aber ist das wirklich SO gesund??

und auch das ganze mittagessen mit salaten oder nur salate mit zur arbeit/schule nehmen als frühstück? bringt dass denn wirklich was?

danke im vorraus (:

Hallo, ich wollt mir krautsalat machen, hab aber keinen essig da, gehts auch mit dunklen balsamico?

also an alle muslims und bitte keine unötigen antworten von nicht moslems, also wieviel rekat sollte man insgesamt am tag beten. Z.b. man verpasst die gebete und kann nicht nachbeten dafür aber freiwillige rekats wie viele sollten es sein?

Servus,

Ich esse seit einiger zeit etwas gesünder, und ich frage mich gerade ob der salat vom Mcdonalds auch unter fastfood fällt?

Was ich weißs gehts beim fastfood ja um die koch/bratzeit ?!

ich würde den salat nur mit der halben menge vom dressing essen würdet ihr mir da grünes licht geben oder ist der auch zu heavy?!

danke mfg

hey meine eltern haben letztens so einen amerikan dressing aus dem becher gekauft gerade eben hab ich damit salat gemacht und ihn gegessen als ich fertig war wollte ich den becher wegschmeißen und hab nochmal auf des aluteil obendrauf geschaut da stand das er am27.12.11 abgelaufen ist soll ich mich übergeben bevor ich ne lebensmittelvergiftung bekomme ?????

Ich hab mir heute den aldi Salat Caesar gekauft und bin fast hinten rüber gefallen als ich die Kalorien gesehen habe. fast 500 Kalorien für so wenig Dressing und Salat. da kann man ja gleich was "normales" essen.. kann das denn wirklich stimmen das das wenige Dressing mit dem Salat soviel Kalorien hat? und woran liegt das? kann man ja gleich ne halbe Pizza essen oder?

Hallo!

Ein Schreiner, bei dem ich immer Holzspäne für meine Tiere hole, fragte mich, ob ich auch Holzmehl gebrauchen kann, weil das die meisten nicht haben wollen, selbst die Deponie nicht.

Nun habe ich mir überlegt, ob man unbehandeltes Holzmehl nicht auch als "Pflanzendünger" verwenden kann, da Totholz ja viele Nährstoffe für die nächste Generation enthält.

Wäre eine Vermischugn der Pflanzenerde mit Holzmehl möglich/sinnvoll, wenn man Tomaten, Gurken, Salat, Bohnen und Kohlrabi anbaut?

Liebe Grüße, Sina

HALLO :) Ich bin mir nicht sicher ob es bei unserem K&K Bulgur gibt, CousCous hat er aber, kann man anstatt Bulgur auch Couscous nehmen? :) DANKE

kann mir jemand sagen wie lange karotten apfel salat ist?

Ich hab jetzt schon zwei Versuche gemacht und immer schmeckt das so schrecklich bitter nach Essig. Ich krieg das Mengenverhältnis nicht hin !! Weißt jemand, wie das geht?

wenn ein Salatblatt, z.B. bei einem Eisbergsalat, geknickt wird, so ist meist schon am nächsten Tag eine bräunliche oder rötliche Verfärbung zu erkennen. Ebenso bei einer Schnittstelle, wenn der Salatkopf z.B. in der Mitte geteilt wird für eine spätere Verwendung. Manchmal wasche ich auch zu viel und hebe den Rest in einer Frischebox für den nächsten Tag auf. Der Salat ist ja noch frisch und knackig und nicht faulig, das Anlaufen hat wohl eher etwas mit einer Oxidation zu tun. Ich spreche hier von Eigenbedarf und würde natürlich nicht einen braunen Salat kaufen oder im Restaurant akzeptieren, aber zu Hause weiß ich ja, dass er erst kürzlich aufgeschnitten wurde.

Nun hat mir jemand erklärt, dass hier angeblich schädliche oder sogar Giftstoffe entstehen... Muss ich alles bräunliche wegschneiden, sollte es (nochmals) gewaschen werden oder ist es eigentlich egal (was ich bisher immer dachte). Wie gesagt, ich rede NICHT von fauligen oder lappigen Blättern, die ich ja sowieso wegtue!!

Schließlich liegen die Fertigmischungen ja auch einige Tage im Kühlregal herum - ok, wir wissen, dass diese nochmals gewaschen werden müssen wegen der Bakterien, aber hier geht es um die Oxidation (oder was auch immer) der Schnitt- oder Rissflächen.

Wo sind die Lebensmittel-Techniker, die kompetente Auskunft geben können?

Hallo,

ich möchte gerne mal einen Salat machen ohne eine fertig Salatdressing zu benutzen. Normalerweise verwende ich Küchenkräuter, 7-Kräuter oder Gartenkräuter von Knorr. Die schmecken eigentlich so ziehmlich gleich.

Kennt ihr ein gutes Salatdresseing Rezept für einen einfachen Eisbergsalat mit Tomaten?

also wenn die flasche schon geöffnet und im kühlschrank gelagert wird?