Womite kann ich Feldsalat verfeinern?
Wie mein Nick sagt: Ich koche schlecht. :-)
Abgesehen von Grunddressing, denke ich da an:
- Körner (aber welche, und wo gibt es die?)
- Kräuter (aber welche?)
- Croutons (gibt es die fertig? Wenn ja, wo?)
Noch andere Ideen?
Ich gehe meistens ins ldi oder Ldl einkaufen, da sie bei mir um die Ecke liegen.
Danke im Voraus!
19 Antworten
Meine Schwester nimmt ein Händchen voll Pfifferlinge dazu.
Croutons gibt es fertig im Tütchen von den verschiedenen Sauceherstellern, mit und ohne Walnüsse u.a. Die kannst du auch als Sparversion selber herstellen: Toastscheiben schön hellbraun in der Pfanne rösten und anschliessend in Würfelchen schneiden. Würfelchen noch mal durch die Pfanne schwenken und fertig.
50 gÖl (Distelöl)25 gEssig (Honigessig)25 gEssig (Balsamessig)2 Prise(n)Salz1 Prise(n)Pfeffer1 SchussWermut (Noilly Prat)50 gÄpfel, feinwürflig geschnitten50 gSpeck, feinwürflig geschnitten
Rote Beete und Walnüsse. Die rote Beete gibt es oft schon vorgekocht im Regal (nicht aus der Dose/Glas). Super einfach und perfekt zu Feldsalat!
Körner: sonnenblumenkerne (gibt es eigentlich in jeden Supermarkt
Kräuter: Basilikum, Petersilie, Schnittlauch,
Also meiner Meinung nach muss an Feldsalat unbedingt ein wenig frischer Knoblauch. Am besten in Vinaigrette mischen