Salat für unterwegs... Wie "verpacken"

Hallo liebe Leute, Ich würde gerne von euch ein Tipp/Empfehlungen bekommen. Ich möchte gerne morgens früh mein Salat von Zuhause mitnehmen.

Ich gehe um 7:45 von Zuhause weg und habe vor mein Salat erst um 18:30 oder 19 Uhr draußen essen. Komme spät Abend meistens wieder zurück. Will Mittag draußen irgendwo was essen und späten Nachmittag dann mein mitgenommen Salat.

Aber Salat wird doch schlecht, wenn man es nicht in Kühlschrank aufbewahrt. (Wollte Paprika, Kopfsalat, Möhren, Tomate, Gurke, petersilien, ....alles geschnitten :-)

Oder gibt es spezielle boxen und Methoden, wie ich am besten es mitnehmen kann?

Vielen dank im Voraus.

9 Antworten

Hallemachallema

13.04.2014, 21:29

Salat wird schrumplig, wenn man Dressing hinzufügt. Dieses ist oft salz- oder essighaltig und entzieht dem Salat daher Wasser. Wenn du das Dressing also extra mitnimmst, dann bleibt der Salat lange frisch. Du musst ihn natürlich luftdicht einpacken, damit er nicht austrocknen kann. Im Kaufhaus kann man zB auch diese Salatplastikdosen kaufen, die stehen den ganzen Tag im Verkaufsregal, aber weil das Dressing extra abgepackt ist, bleibt er lange frisch. Guten Appetit!

Peter42

13.04.2014, 21:33

Null Problem: die ganzen Zutaten schnippeln und in eine Frischhaltedose tun (nur den Kopfsalat würde ich nicht mitnehmen, der ist dafür zu zart). Und das Dressing, das kommt noch nicht dabei sondern das nimmst du (fertig gemischt) in einem extra Behälter mit und rührst es erst zum Essen mit dem Rest zusammen. Und wenn diese beiden Behälter in einem (feuchten) Handtuch, möglicherweise garniert mit Kühlpacks gewickelt und idealerweise in eine Kühlbox/Tasche kommen, dann wird der Salat auch nicht schlecht in dieser kurzen Zeit.

MacBook3004

Beitragsersteller

13.04.2014, 21:54

Kann ich das auch online bestellen? Name oder Link ... Bitte bitte 😄

Baumaus

13.04.2014, 21:32

Du solltest die Salatsoße nicht gleich zum Salat geben, sondern erst wenn du ihn isst. Besorg die zwei oder drei Kühlakkus und eine kleine Kühltasche.