Ich habe heure erstmals ein Brot gebacken und würde gerne wissen ob das mit diesen Nährwerten als gutes, also gesundes Brot gilt, sich der "Aufwand" also lohnt.
Folgende Zutaten und Nährwerte hat das Brot:
200 g Magerquark
4 Eier (Größe S)
0,5 TL Salz
180g Bio Müsli (ungesüsst) mit Vollkorn-Weizenflocken, Vollkorn-Roggenflocken, Vollkorn-Gerstenflocken, Vollkorn-Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Vollkorn-Dinkelflocken, Kürbiskerne
25 g Quinoa
24 g Flohsamenschalen
**Nährwerte für das ganze Brot:
1180 kcal und 73,6 g Protein / 32,1 g Fett / 125,3 g Kohlenhydrate
Was meint ihr zu diesem Brot mit genannten Werten?
Danke für Euer feedback! :-)