Essen mit vielen Eiern?
Hallo Leute!
Also ich hatte heute ein Weihnachtsmarktstand. Dort sind ca. 60 Eier übrig geblieben, weil ich mich mit den Zutaten und den Menschenmenge verschätzt hatte. Mehl, Zucker usw. hält sich ja, aber die Eier nun nicht. Kennt ihr ein Gericht, wobei man ganz schnell die Eier verbrauchen kann, was nicht soetwas wie Rührei etc. ist?
Danke
4 Antworten
Eier halten ca 2 Wochen. Also kannst die die nächsten 14 Tage täglich 4 Eier essen und die sind weg.
Wenn du genug Platz zum Einfrieren hast, backst du einige Biskuitkuchen. Die kannst du dann bei Bedarf auftauen und füllen.
Spätzle kannst du auch machen. Kann man auch einfrieren.
Im Übrigen werden die Eier auch nicht so schnell schlecht. Zum Kuchenbacken kannst du die auch in einem Monat noch verwenden. Nur Maiyonnaise, Tiramisu oder etwas Ähnliches würde ich dann nicht mehr machen.
Dann kann ich dir leider auch nicht helfen.
Verschenken? Mit nach Hause nehmen? Vielleicht kann ja deine Mutter etwas mit den Eiern anfangen.
Pfannkuchen, jeden Tag ein bis fünf gekochte Eier essen, Eierlikör selbst machen, Omelette, Eiersalat, Mayo selbst machen. Viel Spass!
Eierlikör z.B.
Das einzige Problem was ich habe, das die Zeit nicht so da ist. Ich bin eine Schülerin, die das Ehrenamtlich macht. So sind die Sachen nun in dem Gemeindehaus, in einer kühe die gefühlt nichts besitzt. Ich habe die materialen und die Zeit leider nicht. Aber Dankeschön