Hallo, ich hätte eine frage. villeicht hat ja jemand erfahrung damit oder kann mir etwas weiterhelfen.

Also ich möchte abnehmen und habe folgendes vor:

1 warme Mahlzeit am Tag ( ca. 200-500 kcal ) und ansonsten nur Obst und Gemüse und ab und zu ggf. etwas Müsli.

Wie viel kann man damit in welcher Zeit abnehmen? zb. Wenn ich das 1 Monat lang durchziehen würde?

Natürlich werde ich dazu auch sport machen, ich dachte daran ca. 3-4 mal die woche sport zumachen.

BITTE KEINE NICHT GESUND ETC. Es ist nicht wirklich ungesund und ich werde es so oder so tun. NUR ERNSTGEMEINTE RATSCHLÄGE!!!!

LG

Ich habe heute im afrikanischen Restaurant Okra gegessen und es war super lecker. Weiß jemand, in welchen Läden man in Deutschland so etwas kaufen kann?

Hab nen Berg Tomaten (Eiertomaten, Fleischtomaten) aus dem Garten hier rumflacken. Mozzarella, Basilikum. Und möcht mir heut Abend ne Pizza draus machen.

Hab Bedenken, dass die Tomaten zu feucht sind, und das Endergebnis ne Matschpampe wird. Soll ich statt frischer Scheiben, die Tomaten etwas einkochen, pürieren (Häute weg) und den Boden damit bestreichen?

PS: Backe mit Gas

Hi zusammen,

wenn man im Supermarkt z.B. Gurken, Paprika und einen Eisbegsalat kauft, dann sind diese Sachen ja nicht gekühlt. Und angeblich schadet Kühlung im Kühlschrank mehr als eine Lagerung an einem kühlen Ort. Bislang habe ich alles gleich immer ins Gemüsefach des Kühlschranks getan.

Wie ist es wirklich? Was maximiert die Haltbarkeit oben genannter Lebensmittel? Kühlung im Gemüsefach oder doch lieber an einem kühlen Ort (ca. 15 Grad Abstellkammer) oder sogar doch bei Raumtemperatur (ca. 21 Grad)?

Hallo, ich habe am 3 September meine Ausbildung begonnen undzwar im Einzelhandel, ich musste schon am ersten Tag an die Kasse, ich konnte die Nummern dort noch nicht, weil ich die Liste erst an diesem Tag bekommen habe, da stand dann als Hilfe immer eine Kollegin mit an der Kasse, auch weil ich noch nicht alles an der Kasse und auch das Komplette Obst und Gemüse noch nicht beherrschte (damals und jetzt immer noch nicht, außerdem haben die mindestens 5 verschiedene Sorten an Tomaten, Rispen, Inselperle, Roma, Kirschtomaten, Fleischtomaten, Cherry Tomaten und ALLES hat eine andere PLU Nummer (sind halt so nummern die man in der Kasse eingeben muss damit die Kasse weiß, was grade gewogen wird) und dann gibts ja auch noch andere Sachen, wie z.B. Pfirsiche gelbfleischig und weißfleischig, das Selbe dann mit Nektarinen und noch viel mehr. Ich weiß jetzt langsam was was ist, also mit den Namen und sowas (noch dazu esse ich kaum Obst, deswegen ist das i.wie noch dämlicher..finde ich) naja, jedenfalls ich versuche die schon die ganze Zeit die Nummern zu lernen ich kann bis jetzt nur ein Paar verschiedene Apfelsorten. nur sind die alle 5 stellig. Dann gibt es auch noch Brote und so also Semmel, Bio Semmel, Amerikaner und noch mehr. Mache mir grade ziemlich nen Kopf drum, darum zähle ich das so auf ( sorry) . Arbeitet von euch jemand im Einzelhandel und muss auch so viele Nummern lernen ? Wie habt ihr es geschafft? Methoden die Nummern schneller zu lernen? Bitte helft mir, danke.

Ich habe mir dieses Jahr 2 Chili ( Peparoni ) Pflanzen selber gezogen. Sie haben jede Menge Chilis aber auch noch jede Menge Blüten. Mittlerweile ist es nachts schon ganz schön kalt - wann müssen sie in die Wohnung? Wäre schade, wenn sie mir jetzt eingehen.

Danke vorab

Wohl eher nicht, aber ich frag doch nochmal nach.

Ich war vor drei Wochen im Rewe einkaufen und habe festgestellt das alle Tiefkühlpackungen der Marke Rewe diese Einstichlöcher hatten. Ich habe einen Mitarbeiter drauf hingewiesen und bin woanders einkaufen gegangen. Vorm We war ich wieder dort und habe die Packungen wieder so vorgefunden. Dies habe ich wieder einer Mitarbeiterin mitgeteilt. Sie konnte mir auch nicht sagen ob das so sein soll. Wenn ich jetz nochmal hingeh möchte ich sicher sein das das definitiv ein Schaden ist und diese Produkte gar nicht verkauft werden sollten/dürfen.

Hallo. (:

Ich war heut thailändisch Essen und das was ich gegessen hab, war der Hammer. Das waren Nudeln mit Gemüse und Hähnchenfleisch. Das wollte ich selbst zu Hause mal nachkochen, da es dort sehr teuer war. Jetzt hab ich aber ein Problem. Ich hab keine Ahnung, wie man diese Soße macht. Die war ziemlich braun und hat süß-sauer - aber eher süßlich - geschmeckt. Weil sie so dunkel war, vermute ich, dass da auch Sojasoße drin war. Aber genaueres weiß ich nicht. Kann mir da vielleicht jemand helfen, der mehr Ahnung hat, als ich? Welche Gewürze werden da wahrscheinlich drin gewesen sein oder wie genau macht man so 'ne Soße? Ich hab im Internet ein bisschen gesucht und hab ein Bild gefunden, auf dem die Nudeln sehr ähnlich aussehen. Vielleicht könnt ihr euch dann ein bisschen mehr darunter vorstellen. (:

Danke schon mal. (:

Ist der eigentlich gesund? Ist ja eigentlich nur Gemüse drin.

Ich möchte mir Nudeln mit Tomatensauce zu essen machen, aber irgendwie schmeckt die Tomatensauce bitter (ohne Nudeln). Ist das normal, oder sind die passierten Tomaten schon schlecht?

P.s.: Laut Verpackung sind sie noch bis nächstes Jahr haltbar. Waren auch noch verpackt.

Kann man Porree einfrieren?

Hi, ich möchte morgen Kartoffelbrei mit unserer Thermomix machen. Ich habe mir das Rezept letztens durchgelesen und mir ist aufgefallen, dass dort nicht steht, ob man die Kartoffeln schälen soll. Das Rezept habe ich aus dem offiziellen Thermomix Rezeptbuch. Ich habe es mir komplett durchgelesen und zwischen Kartoffeln Kochen und Pürieren stand nichts mit Kartoffeln Schälen und das hatte mich da schon verwirrt, jetzt will ich es gerne genau wissen :)

Liebe Grüße und Guten Appetit (nur mal so am Rande ^^) :D

Hallo! Ich wohne auf dem Land und habe einen Garten, der mal wieder viel zu viel abwirft...In Dänemark habe ich gesehen, dass vor vielen Häusern kleine Stände stehen, in denen die Bewohner selbstgemachte Sachen und Gemüse, Brennholz, etc anbieten. Nun hat mir mein Freund einen kleinen Holzkasten gebaut, in dem ich meine Zucchinis, Tomaten, Gurken, Marmelade und Tomatensauce verkaufen könnte. Ich habe die Marmelade und Tomatensauce mit Zutatenliste, Herstellungsdatum und Inhalt versehen. Beim Gemüse habe ich eine Sortenbeschreibung an die Kiste geheftet. Ich habe eine kleine Spardose aufgestellt, in die Leute etwas werfen sollen. Einen Wunschpreis habe ich an die jeweiligen Sachen geschrieben. Aber wie ich unser "schönes" Deutschland kenne, darf man das wahrscheinlich nicht...Lieber alles wegschmeisen (oder verschenken...).

Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen! Bevor ich das Ordnungsamt auf der Nase habe...

LG

Hallo, ich habe mal gehört das ein Teil von der Paprika und ein Teil der Tomate giftig sein soll.?!

Könnt ihr mir da weiterhelfen.?? LG

Handelt sich um frischen Bio-Blumenkohl, den mir die Gartennachbarin verehrte, siehe Bild. Woher kommt denn das?

Wieso erzählen immer Vegetarier jeden direkt, dass sie es sind? Ich meine ich hab wirklich nichts gegen Vegetarier aber es interessiert einen ja nicht und es nervt..

Ich habe mir vor 4 Tagen einen Bund Möhren gekauft, seitdem täglich 2 roh gegessen und den Rest im Kühlschrank (Gemüsefach) gelagert. Jetzt knabbere ich gerade wieder 2 und stelle fest, dass sie zwar noch knackig sind, aber ganz entsetzlich nach Seife schmecken -.-

Weiß jemand, woher das kommt und wie man es verhindern kann?

Als kind hab ich mal in eine kirsche gebissen und hatte einen halben wurm im mund. Seit dem graut es mich davor, kirschen zu essen. Besteht bei supermarkt-kirschen auch die gefahr, das da würmer drin sind? Ich möchte nicht jede kirsche einzeln öffnen. Sind übrigens keine bio kirschen oder so...

gibt es ein obst, das gleichzeitig obst und gemüse ist?

Hallo, irgendein Tier frisst meine grüne bohne bei uns laufen Karnickel rum können die es gewesen sein

Moin moin, wie lange ist denn vorgeschnittene Lauchzwiebel haltbar? Habe sie am Mittwoch gekauft, am Freitag vorgeschnitten und in den Kühler gestellt und wundere mich gerade, dass sie noch gut aussieht und auch nicht viel an Geschmack verloren hat. Normalerweise hält das Gemüse nicht so lange, daher wundere ich mich sehr stark. Könnte da irgendwas nicht stimmen oder kann ich mir meinen Rohkostsalat noch machen :D?

ich hab einen dsungarischen zwerghamster vor etwa 2 tagen hab ich ihm etwas gurke in den käfig gelegt ich daste er hätte sie gefressen aber anscheinend hat er sie in seiner höhle versteckt ... wie auch immer ich hab sie heute morgen gefunden und sie war schimmelig könnte er was davon gefressen haben ? ist das tötlich wenn ja ? achso und ich konntrolliere jeden abend seine höhle aber die is etwas weitläufig und ich hab sie wohl über sehen !

Hallo ich habe Karotten eingefroren im ganzen stück ohne sie vorher zu schälen!!! jetzt meine frage wenn ich sie wieder auftaue wie werden die dann? labbrig?? kann ich sie dann noch schälen??

hey, ich esse schon länger kein fleisch, jetzt möchte ich wirklich rezepte finden, die man als normales hauptgericht essen kann & auch sättigen. weiß jemand gute kochbücher, internetseiten,..? :D

Geht das? Ich meine, regelmäßig zu Hause hab ich Äpfel, Paprika, Tomate, Melone (versch. Sorten). Kann ich die einfach in ein bisschen Erde stecken und dann wächst was? Bestimmt nicht. Das wäre sicher zu einfach. Aber wenn das geht: Wie geht das?

Hallo, ich habe vorgestern Riesenchampignons gekauft sie aber nicht alle verbraucht und die Restlichen dann im Kühlschrank, im Gemüsefach gelagert. Ich wollte die Champignons daher heute braten. Nun zu meiner Frage: Sind die Champignons noch gut, obwohl sie schwarze Lamellen haben?

Diese verdammten Plagegeister verspeisen meinen selbst angebauten Salat. Deshalb muss ich zu harten Mitteln greifen, die selbstverständlich negative Auswirkungen auf die Lebensdauer der Schnecken haben. Wieso schmelzen Schnecken, wenn man Salz auf sie streut?

Was ist das für ein Gemüse? Schaut wie eine Gurke aus...?

Ich habe ein rezept, in dem man paprika schoten mit einem polenta-mais mix füllt. ich habe aber nur maismehl da, und eigentlich keine lust, einkaufen zu fahren... könnte ich das mehl auch nehmen oder komme ich ums einkaufen nicht rum??? eigentlich ist das maismehl doch nur feiner gemahlen, oder?

Hallo also ich wollte heute ein etwas leichteres Mittag essen... Ist wassermelone dazu geeignet ?? Oder hat es zu viel Zucker... Auf Dauer Salat hab ich auch keinen Hunger

Hay ihr!Ich wollte wissen ob ich soviel Rohkost essen kann,wie ich will,also Äpfel,Beern,Paprika,Tomaten...oder ob es da Einschränkungen gibt!Nimmt man da irgendwann zu?Bei Obst warscheinlich auf jeden Fall,oder?wieviel Obst darf ich essen?LG

Hallo, wir haben im Garten Zwiebeln gesteckt und die sind auch schön am Wachsen. Nun schneidet meine Oma manchmal Grünzeug ab, um es für den Salat zu benutzen als würzende Zutat. Meine Frage nun, ist es schlecht für die Zwiebeln, wenn die das abschneidet? Die Oma sagt, die Zwiebeln würden dadurch sogar dicker werden.

Sind da Enzyme dran beteiligt oder was anderes?

Hallo! :-) Ich bin 15 Jahre alt und mein Problem ist, dass mir ziemlich viele Gemüsesorten nicht schmecken. Zum Beispiel Tomaten, Paprika, Karotten, Zwiebeln, Mais, ... Manches esse ich auch ziemlich gerne aber vieles eben nicht! Aber ich finde Tomaten z.B sehen so lecker aus und ich probier sie dann auch oft nochmal nur mir schmeckt es einfach nicht. Das nervige daran ist, dass dann jeder immer sagt ich soll mich nicht so anstellen oder ich würd ja garnichts essen... Aber was kann ich dafür wenns mir einfach nicht schmeckt? Gibt es vielleicht etwas was man dagegen machen kann? Wie wenn man Angst vor Spinnen hat kann man ja eine Therapie machen. Gibt es sowas für Gemüse? Das hört sich ziemlich doof an ich weiß :-) Danke..

Ich frage mich das wirklich...wie ernährt sich dann so jemand? Ist vielleicht sogar jemand hier, der sich so ernährt? Ich kann mir gar nicht vorstellen, wie ein Organismus das aushalten könnte...?

Wenn man eine Mahlzeit nur Gemüse isst, darf man dann soviel essen wie man will?

Hallo. Also ich versuche gesund zu essen bin mir aber nicht sicher ob so ein naturjoghurt mit haferflocken und Honig zum Abend essen gesund ist. Ist das gesund ?? Oder nur so was für 1 mal die Woche ?? Ich weiß Honig ist nicht so gesund aber ich mag keine naturjoghurts pur und eine andere gesunde Art zu versüsen gibt es nicht.. Ist das also gesund ??

Hallo, ich esse total gerne Bio- Karotten, so ein halbes Kilo knabbere ich täglich weg, sie bekommen mir auch gut und ich habe keine Probleme mit der Verdauung.. Jetzt habe ich aber gelesen, dass man davon eine ** Hyperkarotinämie** bekommen kann. Meine Frage ist: Um das auszulösen, wieviel muss ich essen am Tag? Wie äußert sich das genau und ist das gefährlich?

Ich habe das Wort schon gegoogelt, aber da wird nur erklärt, dass es eine Gelbfärbung der Haut sein kann.

liebe Grüße Bountyeis

Hallo!

Bei meiner Freilandgutke ist heute der haupttrieb ziemlich weit unten durch heftigen Regen abgebrochen.. hatte schon kl. Ansätze zu Gurken dran! Nun steht nur noch ein seitenblatt und der rest des haupttriebes! :-(

Den Anderen Trieb hab ich mir ins Wasser gestellt.. mit wenig Hoffnung!

Hat eines von Beiden noch Chance´?? Bzw ich auf eine Gurke??

Hallo,

gibt es ein Symbol oder Zeichen, das auf einem Plastikeimer sein kann oder muss, um zu zeigen, dass der Eimer säurefest ist?

Hintergrund: meine Mum machst selbst Essig für den Eigenbedarf, und es heißt immer, sie soll zur Lagerung "säurefeste Eimer" verwenden; weiß aber nun nicht, ob die Eimer, die sie hat (die aber auf jeden Fall Lebensmittelecht sind), tatsächlich säurefest sind.

Gibt es so ein Symbol? Ja / Nein? Wenn ja, wie sieht es aus? Und hat es jeder entsprechende Einer?

Danke!

David

N'abend, ich fahr um 22:00h auf Klassenfahrt. 13 Stunden Bus nach Prag. Ich wollt als Verpflegung unter anderem Gurke mitnehmen, Geschnitten. Wie mache ich die lange haltbar, so dass sie nicht austrocknet?

Hey. Kann ich in einen 40 liter kübel (d=50 CM ) 4 einlegegurken pflanzen oder lieber 3 ??!!?

1. Ist es schlimm wenn der pflanzenabstand im kübel bei den gurken nur ca. 15 cm ist??

Bitte antworte auf beide fragen thx

macht das einen sehr großen unterschied?

Hallo Kochfreunde!! Ich will Zucchetti, Paprika, Aubergine, Zwiebeln etc im Ofen, auf dem Blech, backen. Aber ich weiss nicht, was dazu kochen sollte. Ich hatte mal an Reis gedacht. - Was passt da für eine Sauce dazu? lg

Wisst ihr vielleicht Tiere die den gleichen Namen wie eine Frucht, Gemüse, eine Pflanze oder ein anderes Ding, das den selben Namen wie ein Tier hat? Ich hab schon den Kiwi gefunden. Danke schon im Voraus :)

Was kann ich dagegen tun? ich versuche ihr zu erklären das ich mich gesünder ernähren möchte, und das sie bitte gesunder kochen soll. doch sie meint nur das das was sie kocht gesund ist und ich keine Ahnung hätte. es kommt ja öfters Gemüse auf den tisch, aber sie bereitet es so zu das es förmlich in Öl badet. manchmal schreit sie mich auch an und meint das wenn ich Gesundes essen will mir gefälligst mein essen selber zubereiten soll. das will ich dann auch und sie meint ich soll aus der Küche?! ich verstehe sie nicht, wie kann ich sie dazu bringen Gesunder zu Kochen? alleine Kochen darf ich auch nicht da sie meint das das gegessen wird was sie kocht und ich nicht nochmal einen aufwand machen soll und so..

Hallo wir wohnen in einer Wohnung mit einem riesen Garten, der leider nie richtig genutzt wurde. Ich möchte den Garten mal verschönern und ein paar Gemüsesorten anpflanzen. Momentan habe ich erstmal Kopfsalat gekauft um zu schauen ob es funktioniert. In dem Garten wurde auch schon sowas wie ein Beet gebaut der aber nie benutzt wurde und jetzt ist gras wurzeln und Moos in und auf der Erde. Wie bekomme ich das alles richtig weg oder kann ich das überhaupt noch nutzen? Reicht es wenn ich alles umgrabe.?

Hallo :)

Was kann man als Ersatz für Puy- oder Beluga-Linsen eher zum kochen nehmen? ( Ich habe vor ein Linsenragout zu kochen und benötige eigentlich laut Kochbuch Puy oder Beluga Linsen, habe aber nur Rote Linsen und Tellerlinsen). Dazu sollte ich vielleicht sagen dass die Kochzeit bei den Roten Linsen 10 Minuten beträgt und bei den Tellerlinsen 45 Minuten.

Jemand da der mir einen Rat geben kann? ;) LG

Hallo, ich hab mich mal gefragt woher das Gemüse&Obst die Farbe her hat. Hat das etwas mit fotosynthese zutun? Bitte eine genaue erklärung, wenn ihr es wisst.

500g

Stopft der oder "hilft er der Verdauung?^^

Sind geschnittene Paprika weniger haltbarkeit als noch unverarbeitete? Unterscheidet sich das sehr?

Hallo, kann ich normale Gurken in einer blumenampel ( die Töpfe zum aufhängen ) Pflanzen? Dacht das es schön aussieht und praktisch ist. Oder wird das nix? Danke

Eine Biotante meinte letztens zu mir , dass so sachen wie Mais, Melone und so wenn sie besonders süß schmecken mit Zuckerwasser gegossen wurden, das kann ich mir kaum vorstellen ich nenne sowas REIF :-D Stimmt es vielleicht doch??

Hey :)

ich schreibe morgen eine Klausur und sie wird wahrscheinlich über importierte Lebensmittel sein. Nun brauche ich noch ein paar Pro- und Contra-Argumente, da ich eine Argumentation schreiben muss. Ich habe bisher nicht wirklich viele ..

Pro:

das ganze Jahr über Früchte, Obst etc., welches bei uns nur in bestimmten Zeiten geerntet werden können

Contra:

der CO2-Ausstoß für den Transport der Lebensmittel

und

der geringe Lohn für die Bauern in den ärmeren Ländern, woher diese Lebensmittel dann kommen

wäre echt super, wenn ihr mir noch ein paar sagen könntet. :)

Liebe Grüße,

Lulu

Hallo! Vor ein paar Wochen hat meine Mutter Kürbis- und Zucchinisamen in kleine Töpfchen gesetzt, diese dann auch markiert, aber jetzt weiß sie nicht mehr, ob die mittlerweile gekeimten Pflänzchen mit Markierung Kürbisse oder Zucchini sind. Sie haben erst das Keimblatt und sehen wirklich haargenau gleich aus. Wie kann man sie unterscheiden, oder soll man noch etwas warten? Ausgepflanzt werden sie sowieso erst in ein paar Wochen. Danke!

Rote, gruene, gelbe, ja sogar orange Paprika gibt es. Aber warum sind die manchmal so extrem unterschiedlich teuer? Zudem denke ich, dass die dann alle vom gleichen Erzeuger und Erzeugerland, z. B. Holland kommen. Hat das einen Grund oder einfach Willkuer der Haendler und Grosshaendler? Was meint ihr? Danke - Lung

Ich bin grad am Gemüsesuppe kochen und wollte dazu einen Paprika reinmachen.

Danke und LG

Oder ist das unbegrenzt haltbar ?

Für mich ist das alles dasselbe. Oder gibt es da einen Unterschied?

Heute Mittag möchte ich mir etwas in unserem Wok kochen, den ich leider noch nicht so häufig benutzt habe. Wer kann mir sagen, wie lange man Gemüse darin brät und welche Gewürze typisch sind? Vielen Dank!

Hallo, ich hab gestern etwas sehr dummes gemacht. Hab eine Packung tomaten aus meinem Kühlschrank geholt, auf denen z.T. so ein weißer Schimmel sah. Ich hab sie besehen und befunden, dass eigentlich nur eine Tomate matschig ist und die Ursache für den Schimmel, hab diese aussortiert, die anderen hab ich heiß abgewaschen und schwarze und braune Flecken großzügig rausgeschnitten. Dann mit kochendem Wasser überbrüht, klein geschnitten und in der Pfanne gedünstet. Und heute hab ich Kopfweh und mir ist übel. Liegt das an dem Grappa, den ich sicherheitshalber nachgespült habe, oder kann ich tatsächlich eine Schimmelpilzvergiftung haben? Und wenn ja, was kann ich dagegen machen?

Kann man das so früh überhaupt unterscheiden?

Hab leider vergessen die Kerne zu beschriften und weiß jetzt nicht, was da wächst.

Vielleicht wisst ihr es ja?

Hallo.

Habe vor einigen Tagen zuviel Feldsalat gekauft und schaffe es nicht, alles zu verbrauchen.

Zum wegschmeißen ist er mir zu schade.

Kann man Feldsalat einfrieren?

Huhu :) Dürfen Zwergkaninchen Lauch essen oder schadet es ihnen ? Wäre lieb um antworten :D Schonmal vielen dank !!!!!

Lg zwergkaninchen2

Hey

Also ich habe zurzeit echt nur noch heißhunger auf gemüse und obst aba hauptächlich gemüse.

Heute habe ich shcon 1/2 salatgurke gegessen und einen 1/4 salatkopf 8 eisberg mit öl dressing und roten zweibeln dirn ) und tja heute abend werd ich nochn halben kopf essen.

Ist das ungesund wnen man fast nur noch obst und gemsüe isst?

hab auch 1 apfel gegessen heute also is es ungesund wnen man sovel salat iosst und dafür andres zeugs weniger????

Man sagt, dass Suppe schlecht wird, wenn es Gewitter gibt... Stimmt das? Und wenn ja, warum passiert das dann??? Danke! ( Wir ha´m heut´Gemüse-Suppe mit Schweine-Rippchen gekocht...)

Hallo ich habe vor einer Woche Spinat gekauft. Ihn im Kühllschrank gelagert. Ich weiß jetzt nicht ob ich damit heute noch kochen kann. Ich hab mal gehört da bilden sich giftige Stoffe. Soweit sieht er noch gut aus.

Was mach ich jetzt wegschmeißen oder kochen?

Mein kleines Kühlfach platzt ständig aus allen Nähten obwohl ich grade mal 3-4 Sorten Tiefkühlgemüse reinbekomme. Daher würde ich gerne auch was davon unten ins Gemüsefach tun. Ich ess jeden Tag schon so 2-3 Portionen, d.h. so ein Kilopack is auch in ein paar Tagen weg.

Und gibt es Unterschiede was wie lange haltbar ist. Bei mir gibts regelmäßig Brokkoli, Blattspinat, Erbsen und Möhren, so ne Asiamischung mit Paprika usw.

Frage steht oben. Rhabarber sieht ja ähnlich aus und den muss man schälen, also was ist mit Sellerie?

Hallo, möchte dieses Jahr das erste mal Tomaten pflanzen.

Habe die letzten Sonntag morgen gesäht und mit Deckel drauf auf die Fensterbank über die Heizung gestellt, da ich gelesen habe, daß die es gerne warm haben.

Heute abend gucken die ersten grünen Spitzen aus der Erde.

Wie geht es nun weiter? Wollen die es jetzt immer noch warm haben? Über der Fensterbank sind über 25 Grad. Oder soll ich die jetzt von der Heizung runternehmen?

LG Danke Tschüß :-)

Angeblich wird die Gurke bitter, wenn man am falschen Ende beginnt.

Hab eben Staudensellerie roh gegessen und irgendwie is meine Zunge taub geworden XD

Hallo,

letztes Jahr bin ich das erste mal unter die Gärtner gegangen. Die Tomanten, die bei mir geschützt unterm Dach standen sind sehr gut gelungen. Die Tomante, die unter freiem Himmel standen, haben alle, bevor sie rot geworden sind, die Braunfäule bekommen.

Nun war letztes Jahr ja ein sehr schlechter und nasser Sommer. So ein Sommer wird ja hoffentlich nicht dieses Jahr schon wieder kommen. Meint ihr, es hat Zweck, wenn ich es nochmal versuchen würde? Oder reichen da schon ein paar wenige Regenschauer und die Braunfäule kommt? Habe leider unterm Dach nicht so viel Platz.

LG

Also eine Freundin meint, dass die Kartoffel ein Gemüse ist. Das kann ich nicht so ganz glauben, für mich ist das sowas wie eine Beilage, also Nudeln oder Reis. Wen wir Kartoffeln essen, essen wir dazu ja immernoch Gemüse.

Was stimmt den nun?

Welches Obst und Gemüse hat den geringsten Säuregehaölt? Ich sollte nicht viel säurehaltiges essen aber will dennoch paar Vitamine aufnhemen ;) LG, Betmann

..und dann ist mir wieder einmal auf gefallen das ich keine Kiwis mag. Ich mag i.wie sowieso so gut wie gar kein Obst. Vorallem Äpfel hass ich wie die Pest. An was kann das liegen und wie kann ich das ändern kann, gibts da wege das i.wie zu ändern ? Ich meine ich weiß das Obst gesund ist,aber es schmeckt mir i.wie nich ? Ich mag z.B. Äpfel nich, weil die i.wie so keine ahnung wie ich das sagen soll, es schmeckt mir einfach nich.. Wird mir das wohl i.wann schmecken ?

Mein Lehrer meinte es sei ungesund Gemüse in einen Kupferkessel zuzubereiten stimmt das?

Hallo!

Ich interessiere mich sehr für Wildkräuter, da sie im Gegensatz zu unserem heutigen Zuchtgemüse viel mehr wertvolle Nährstoffe enthalten (Vitamin C, Magnesium, Calcium, Eisen…)

Kann es sein, dass der Nährstoffgehalt je nach Wuchsort und anderer Wachstumsbedingungen derart schwankt, dass selbst keine aussagekräftigen MDurchschnittswerte festgelegt werden können? Etwas Recherche im Netz zum Giersch hat sehr unterschiedliche Ergebnisse gebracht:

• Calcium 320mg/100g, 230mg/100g
• Eisen: 16,6mg/100g; 4,3mg/100g
• Vitamin C 200mg/100g; 8,3mg/100g; 12,4mg/100g

Soll ich jetzt einer Seite die über Kaninchenfutter trauen, oder verschiedenen Internetartikeln? Ich wäre sehr dankbar, wenn mir jemand eine verlässliche Quelle mit Nährwerten angeben könnte. Ob Buch oder Internet ist egal.

Danke :)

hi meine freundin behauptet, dass gedüngtes gemüse nicht vegan ist. Stimmt das? Wenn ja muss ich dann nur weil ich veganerin bin immer bio gemüse kaufen??????? das fände ich scheiße...

LG VEGGIjassi

an alle Gemüsekenner: Ich habe seit einer Woche ein paar Topinamburknollen zuhause und bin noch nicht dazugekommen sie zu verkochen. Ich weiß, dass sie nicht geeignet zum lagern sind, aber da kann man ja dann auch nichts machen. Nach einer Woche sind sie jetzt sehr weich geworden (also nicht mehr hat wie am Anfang), und ich weiß nicht, ob das normal ist... Ich würde sie gerne für eine Suppe verwenden.. Gelagert habe ich sie einfach im Schrank.. also nicht im Kühlschrank oder irgendwas besonderes gemacht. Ich hoffe, jemand kann mir helfen :)

Hallo.Ich würde mir gleich gerne eine Pizza gesund belegen und habe einen Brokkoli-Strunk im Kühlschrank liegen.Kann ich Brokkoli-Stückchen davon roh auf die Pizza legen zum Backen oder muss man den erst noch vorher kochen?

HALLO :) Ich bin mir nicht sicher ob es bei unserem K&K Bulgur gibt, CousCous hat er aber, kann man anstatt Bulgur auch Couscous nehmen? :) DANKE

Zumindest schmeckt der Salat und es geht schneller, als alles selbst vorzubereiten. Oder sollte man lieber das Gemüse einzeln kaufen, schnibbeln und einen frischen Salat machen?

Habe gerade gelesen das Weintrauben giftig für Hunde sind. Gibt es noch anderes Obst/Gemüse was für Hunde giftig ist ?

Hallo,

Ich habe eine interessante Frage :

Wird Gemüse durchs Kochen im Wasser leichter oder schwerer, oder bleibt es gleich schwer ?

Danke für Antworten =)

Ich habe mal wieder ein Rezept nicht richtig gelesen und nun Suppengrün statt TK Suppengrün gekauft. Kann mir jemand sagen wie dieses TK Zeugs aussieht und ob ich mein Suppengrün in irgendeiner weise verwenden können?

Achso ich möchte gern eine Spinatsuppe machen :)

Hab mir gerade Bio Butter Gemüse gekocht . Auf der Verpackung stand 6,9 % je 150g ( packung hat 300 g inhalt . d.h 13,8% fett ) . Hab aus der Verpackung die Butter raus , und habe es dann nur noch ins Wasser :) Wie viel Fett hat das Gemüse jetzt ?

bei mit keimen seit 3 Tagen Mungobohnen, die ich als Sprossen essen möchte. Die grünen Häutchen sind schon sehr lose, aber alle abzumachen wäre ganz schön nervig. Gibts nen Trick wie die abzumachen sind? Oder einfach dran lassen und mit essen?

Hey Leute, vor 4 Tagen hat es in meinem Kopf "Klick" gemacht, und ich möchte seitdem kein Fleisch mehr essen. Ich habe irgendwie keine Lust dazu und ich fühle mich auch irgendwie besser, wenn ich weiß, dass ich jetzt kein Tier esse, dass in einer Massentierhaltung leiden musste...

nur als meine Freunde davon erfuhren meinten die gleich. "Du spinnst ja!", "Dabei wird dein Körper nur schwächer", "Fleisch braucht man", usw.

und jetzt frage ich euch mal, ob das wirklich stimmt? ich meine, seit ich kein fleisch mehr essen will, habe ich plötzlich viel mehr lust auf gemüse (das ich vorher gar nicht so gerne gegessen habe), und ich esse ja nicht jeden tag das gleiche, aber ist vegetarisch nun wirklich schlechter?

Danke!

Ich habe gestern von Frosta "Winter Pfannen Gemüse" gekauft. da ich keinen Platz mehr im Tiefkühlfach hatte, habe ich die Packung in den Kühlschrank gelegt. Meine Frage: kann ich das Gemüse jetzt noch in der Pfanne zubereiten und essen, oder sollte ich es lieber wegschmeissen? Was könnte passieren? Und zubereiten sollte man den Beutelinhalt laut Packungsanleitung unaufgetaut.

Hallo ;-) Am liebsten würde ich jeden Tag nur Obst und Gemüse essen, aber wir haben nie welches da! Immer wenn ich mit zum Einkaufen komme, dann kaufe ich noch, extra zu dem was meine Eltern gewöhnlich einkaufen, Obst und Gemüse ein. Die Kassenrechnung ist dann immer fast doppelt so hoch wie sonst. (nur für mich) Meine Vater will und isst täglich nur Fleisch, meine Mutter isst bei der Arbeit und kommt um 20 Uhr heim, sodass sie selten kocht, da sie auch nur selten frei hat. Meine Schwester mag Chips, Schokolade, Tiefkühlpizza etc..

Ich achte auf meine Ernährung und seit ich Hauswirtschaftsunterricht habe, wo ich gelernt habe bewusster zu essen, achte ich noch mehr darauf, was ich esse und was ich koche.

Da keiner von meiner Familie akzeptiert, wie ich mich ernähre, koche ich alleine für mich. Jede Woche frisches Obst und Gemüse einzukaufen? Da sind meine Eltern nicht bereit dafür mich finanziell zu stützen. Äpfel, Kartoffeln, Möhren, Gurken, Salat, Orangen: diese langhaltigen Sachen kaufen mir meine Eltern von alleine. Für andere Dinge sind sie nicht bereit mir extra Geld zu geben, ich soll sie mir selbst besorgen. Taschengeld bekomme ich keins, nur an ein paar Tagen in der Woche ein paar Euros, da meine Schwester immer zu McDonalds nach der Schule geht. (so kriege ich immer die selbe Summe) So ernähre ich mich meistens von Nudeln, Reis und dem Gemüse und was gerade da ist. Ein Apfel und eine Orange esse ich auch täglich. Wenn manchmal garnichts mehr da ist, dann hungere ich eben. :( Auch möchte ich ab und zu Fleisch und Fisch auf dem Teller haben, aber wir haben nur Fischstäbchen und fettiges Fleisch. Wir haben letzte Woche darüber geredet, ob mir nicht ab meinem kommenden 16. Lebensjahr mein Kindergeld (ca. 150 €) zustehe? Ich müsste mir davon Drogeriemittel, Verpflegung, Kleidung und natürlich die Nahrung selbst finanzieren. Ich denke ich würde damit hinkommen, für den ganzen Monat, für eine Person frisches Obst und Gemüse einzukaufen. Leider spalte ich mich dann völlig von meiner Familie ab. Esse und koche für mich alleine und esse wahrscheinlich auch alleine. Gibt es auch andere Auswege? Was hättet ihr an meiner Stelle getan?

Danke. ;-)

Ich möchte karamellisiertes Gemüse machen, ich weiß aber nicht wie.

Hat jemand ein Rezept oder eine Anleitung? Ich habe in Foren, etc gesucht, aber da stand immer was anderes. Als Anfänger hilft mir das nicht weiter, weil ich nicht weiß, was am besten ist!

Ich habe vorhin Tiefkühlgemüse gekocht und das Wasser davon zusammen mit der Brühe vom Reiswasser (den Reis habe ich in Gemüsebrühe gekocht) zusammengekippt.

Ist das nun gesund, wenn ich das trinke? Ich meine, wegen den Vitaminen und so..

Was bringt eig. veganes Hundefutter? Ich habe gestern eine Reportage gesehen wo ein veganer Koch meinte es sei besser seine Hunde vegan zu ernähren, da es gesünder wäre und sie keine schlechten Stoffe zu sich nehmen die durch Schlachtabfälle entstehen können. Das mit den Schlachtabfällen kann ich ja noch nachvollziehen, aber ein Hund ist doch darauf ausgerichtet Fleisch zu fressen und nicht nur Gemüse oder Getreide und im Fleisch sind ja auch Nährstoffe die er braucht. Ich finde das vegane Ernährung schon sinnvoll sein kann, aber das auf das Tierfutter auszuweiten geht meiner Meinung nach etwas zu weit und ist auch irgendwie unnatürlich. Was meint ihr dazu und findet ihr es sinnvoll?

Was denkt ihr über die Ernährung von Markus Rothkranz? hat der recht? kann ich so wirklich gesund abnehmen? stimmt es das Kochen essen erst giftig macht?

Bekanntlich kann man ja Schalotten essen, aber auch dessen Lauch?

Also, mein Laienwissen war bisher, dass Tiefkühl-Gemüse besser ist als der generelle Ruf von "Tiefkühlkost", weil durch das "erntefrische Einfrieren" die Vitamine und Nährstoffe oft besser erhalten bleiben als beim langen Transport von frischem Gemüse...

Wie verhält es sich aber z.B. mit Erbsen: sind getrocknete Erbsen gesünder als Tiefkühl-Erbsen? weil letztere ja prinzipiell gar nicht "erntefrisch" sein können, da sie ja WEICH sind, also zumindest schon mal eingeweicht oder gekocht worden sind...

Ich denke, Erbsen aus der Dose oder dem Glas können da sowieso nicht mithalten, wenn sie quasi monatelang in dem Wasser schwimmen. Richtig?

hallo,

wie kann ich eine Gemüsepfanne gut würzen? Welche Gewürze kann ich verwenden?

Danke für hilfreiche Antworten:)