Maismehl statt Polenta(Maisgrieß)?
Ich habe ein rezept, in dem man paprika schoten mit einem polenta-mais mix füllt. ich habe aber nur maismehl da, und eigentlich keine lust, einkaufen zu fahren... könnte ich das mehl auch nehmen oder komme ich ums einkaufen nicht rum??? eigentlich ist das maismehl doch nur feiner gemahlen, oder?
4 Antworten
Ich wuerde kein Maismehl nehmen da es ja viel feiner ist als Polenta und dann eher eine Art 'Pampe' ergibt. Als Alternative wuerde ich dann eher andere Getreidesorten nehmen wie Bulgur, Gruenkern, Hirse, Reis, Couscous, etc. Oder nehme das Maismehl (aber nur wenig) und mixe noch ein Ei runter sowie Fruehlingszwiebeln.. Viel Erfolg!
Hallo Tilay,
ich schließe mich Ella an. Du würdes ja auch keinen Grießbrei aus in Milch gekochtem Mehl machen, oder?
Viel Erfolg und guten Apetit! :) Hourriyah
für füllungen eignet sich immer gut gewürzter reis. mit MEHL bekommst du nur eine dicke pampe, die sich kaum essen lassen dürfte.
na ist ja maismehl also Polenta nur eben FEINER-kann man nehmen z.B. Gebackene Schnitten aus Maismehl Klar kannst du das nehmen*