Hallo liebe Community,
Mein Opa und ich haben heute Neujahrskuchen gebacken und mussten leider Feststellen das die Beschichtung in einem der Eisen ab ist. Das Eisen für Neujahrskuchen ist eine Art Waffeleisen für ganz ganz dünne "Waffeln". Sogar noch dünner als normale Eiswaffeln. Außerdem ist das besagte Eisen gut 30 Jahre alt und in das Eisen ist sogar unser Familienname eingearbeitet. Deswegen möchten wir das Eisen irgendwie retten. Jetzt klebt der Teig nur an beiden Seiten. Gibt es eine Möglichkeit die Beschichtung zu retten? Und wie kann ich verhindern dass der Teig am Eisen kleben bleibt?