Hallo zusammen,
Nächste Woche steht für mich das Übungsprojekt für die Projektprüfung an und ich muss ein Menü auf die Beine stellen. Das Thema ist "Wir achten auf eine sparsame Lebensweise und ernähren uns dennoch gesund, vielseitig und abwechslungsreich".
Wichtig für mich ist, dass es nicht zu simpel ist, aber auch so anspruchsvoll das ich es kochen kann. Ich bin etwas fortgeschrittener, weil mein Vater Koch ist, aber so ganz schwere Sachen werde ich bestimmt nicht schaffen.
Es must ein Fleischgericht vorhanden sein und eine Nachspeise aus süßem Brandteig. Selbstverständlich, ist bei gesundem Essen auch das Kochen mit Vollkornprodukten gefragt und es wäre ideal wenn in jeder Speise was davon vorhanden ist.
Weil alle höchstwahrscheinlich Windbeutel zur Nachspeise machen, würde ich vllt Eclaire machen oder sowas. Aber bei der Vor- und Hauptspeis, habe ich echt überhaupt keine Vorstellung.
Hat wer bitte ein paar Vorschläge?
Dankeschön
bubigirl