Besteht Schnitzel nur aus Schweinefleisch ?

Meine Mama meinte das es gesünder ist wenn ich hähnchenbrustfilet so esse anstatt es vorher in parniermehl zu Welzen. Macht parniermehl etwa dick oder wie ist das ?

Hallo, ich bin seit ca. 3 Jahren gelernter Koch und möchte meinen, in meiner Ausbildung gelernt zu haben das man das Fleisch, und nicht die Panade beim Schitzel würzen sollte. Nun bin ich auf der Suche warum das so ist. Leider kann mir da keine Suchmaschine weiter helfen - kann mir jemand helfen?

Hallo meine Lieben Lecker Esser! hat Jemand einen guten Tipp, wie man eine richtig Dicke Panade hin- bekommt ? Also mit Paniermehl und Ei. Die "" Normal"" dicke ist kein Problem. Aber die darf auch gerne 3X so viel Paniermehl haben. Ich hatte in Holland schon mal so was. Kommt in die Fritteuse. Kommt mir bitte nicht mit Zu viel Fett und Kalorien. Kennt wer den Trick? Danke!

Habe ich letztens gegessen, Schweineschnitzel mit Malzpanade aber der Wirt rückte das Rezpt dafür leider nicht raus - und es war sooo.. gut ? Kann mir jemand weiterhelfen ?

Würde mich mal so interssieren :)

Immer wenn ich Schnitzel frittiere, bleiben kleine Reste vom Paniermehl im Öl. Die verbrennen natürlich und mein Essen bekommt davon was ab. Weis jemand wie man so was vermeiden kann ?

Hallo,

ich habe eben versehentlich 2 Wiener Schnitzel vom Schwein roh gegessen. Das war ein missverständnis. Die waren, als ich nach Hause kam und keiner da war, im Backofen und ich ging davon aus, dass die bereits fertig gebacken waren. Habe sie in der Mikrowelle stark erhitzt und gegessen. Auf der Packung steht u.a. dass sie nicht zum Rohverzehr geeignet sind. Ist das nun gefährlich?

Ich habe gerade im Supermarkt um die Ecke eine Packung Toast-Schnitzel, "auf eigenes Risiko", wie die Mitarbeiterin so schön sagte, kostenlos erstanden, da sie bereits seit 10 Tagen abgelaufen sind.

Nun sagt man doch, man solle besonders bei Fleischwaren auf das Verfallsdatum achten, sprich abgelaufene Produkte aus gesundheitlichen Gründen, nicht mehr verzehren. Kennt sich da Jemand von euch aus, kann ich die Schnitzelchen vertilgen, oder sollte ich es besser lassen.

Vielen Dank im Voraus :)

Kann man vorgebackene Schnitzel die eingefroren sind, auftauen und kalt essen?

eine Freundin und ich wollen Schnitzel machen und wissen nicht wie man Schnitzel richtig würzt... Wie würzt man Schnitzel "richtig"???

Man könnte ja verrückt werden. Meine Schnitzel werden immer zäh, Ich habe eine Rat bekommen, in Sahne legen oder ähnlich. Wer kann mir einen Rat geben?

Vorab: Bitte keine Antworten á la "Wettessen sind eh total blöd" etc.

Wie bereitet man sich am besten darauf vor, wenn man ein 1 kg Schnitzel essen möchte? Habe schon gegoogelt, Wasser trinken bringt wohl nichts da es schnell wieder aus dem Magen raus ist und der Magen sich kaum dehnt. Habe auch gehört man sollte am besten gut frühstücken, also vorher etwas essen um darauf vorbereitet zu sein. Wenn das stimmt, wie lange vorher sollte das Frühstück sein, der Magen muss ja beim Verzehr des Schnitzels wieder leer sein! ;)

Hat jemand Ahnung davon oder andere Tipps?

Hey ich will mir gerade ein Schnitzel machen und das Paniermehl ist abgelaufen am 15.06.2011 meine Frage ist kann man das noch benutzen ohne das was passiert

Hallo,

habe eine reklamation aufgegeben und steh irgendwie auf dem Schlauch... muss ich den Versand bezahlen oder nicht ? frei = umsonst ? bzw. der Händler bezahlt ? habe nur einen RMA Schein mit Adresse des Händlers und RMA Nummer, den ich dem Paket beilegen soll.. reicht das dann schon aus ? kein barcode oder sonstiges ist zu finden.

Email Auszug:

"Allerdings muss die Ware von Ihren frei eingeschickt werden, da es sich um eine Kulanzrücknahme handelt. "

hi leute ich bin 14 und gehe 8.klasse.und ich habe eine mitschülerin die sich seit ich sie kenn komisch benimmt.sie lacht über wörter wie zum beispiel:kind oder hantel oder leiche." und neulich hatte jemand geburtstag und wir alle bekamen schokoriegel und sie schneidet den in kleine stückchen und isst ihn dann erst.oder neulich,da kaufte sie haribo roulette an unserer mensa und zwar 4 packungen und wirft damit im unterricht rum.und sie lacht wenn sie blutet,sie blutet nähmlich öfters an der nase.einige behaupten sie sei spychisch gestört was ich nicht wirklich glaube.meine frage an euch ist:was ist mit ihr los?bzw warum benimmt sie sich so?klar jeder tickt anders aber sie völlig anders.sie macht diese sachen die oben stehen manchmal mit ihrer freundin die genauso ist wie sie.und sie erzählte mal dass sie versucht hat ein schnitzel wirdezubeleben.was ist mit ihr los?ich kenn mich mit sowas nicht aus.danke schonmal im vorraus

Hallo zusammen!

Ich hab blöderweise am Samstag selbst eingefrorenes Schnitzelfleisch rausgeholt und auftauen lassen im Kühlschrank, weil ich mit Besuch gerechnet habe, der nicht kam.

Nun habe ich zuviele Schnitzelfleisch im Kühlschrank und ich frag mich, ob ich das jetzt vielleicht irgendwie verarbeiten und dann wieder einfrieren kann?

Oder kann ich es vielleicht sogar direkt wieder einfrieren?

Welche Risiken geh ich damit ein?

Und was kann ich daraus machen, das sich wieder einfrieren läßt?

Bin leider eine sehr miese Köchin :*-)

Ich danke euch schon mal für viele Ratschläge und Tipps!

N'abend Community, ich hätte da nur eben eine Frage zu Tiefkühlschnitzeln.. :D

Wir machen Schnitzel bei uns Zuhause immer in der Fritteuse und wenn sie fertig sind und man sie aufschneidet haben sie an den außenliegenden Stellen immer eine gräuliche Farbe deswegen esse ich sie nie weil ich nicht weiß ob das für den Magen so gut ist... Ich hab schon auf Google gesucht, finde aber nur Ergebnisse von rohem Fleisch das gräulich ist. Also lautet meine Frage; Kann man das Schnitzel essen wenn es nach dem frittieren (virtelstunde ca) gräuliche Stellen hat oder ist das schädlich?

Hallo, kann ich ein Ei mit Mehl verrühren und dann das Fleisch eintunken und ins heiße Öl reintun?

Hallo, da ich auf chefkoch.de keine einfach anleitung gefunden habe wie man schnitzel macht, wollte ich es auf diesem weg versuche. Was brauche ich alles und wie muss ich das schnitzel braten etc. es ist hähnchen. sollte unkompliziert sein da ich totaler kochanfänger bin ^^.

mfg

Frage steht oben. Hab grade noch ein Schnitzel gegessen. Ist das schlimm?

Hi ich habe da mal ne frage ich will schnitzel frittieren geht das? und schmeckt das besser oder schlechter? freu mich auf eure antworten

Also ich hab ein putenschnitzel gekauft und will das jetz braten. Ganz normal in der pfanne ohne panieren. Reicht aber glaub ich net wenn ich es nur in die pfanne tue und warte bis es braun wird, ich muss das dann ja auch noch würzen. Aber wie?:D und mit was?

Bei uns ist das Paniermehl alle, trotzdem brät meine Mutter grad die Schnitzel ohne Paniermehl. Ist das Schlimm?

Welche Art von Schnitzel (Körperteil des Schweins) muss ich kaufen, um ein köstliches zartes, weiches, fettarmes Schnitzel zu Hause selbst hinzukriegen, genau wie die im Restaurant? Ich habe schon viele versucht, aber meistens waren sie zu hart und haben überhaupt nicht geschmeckt.

Kann man graue Schnitzel von Kühlschrank noch essen ? Würde mir die gerne machen. Die Schnitzel liegen aber schon 7-8 Tage im Kühlschrank.

Danke im voraus.

geht das? ich will jetzt essen!

ich hab keine lust auf diesen sonnenblumenölnachgeschmack von meinem schnitzel und bin am überlegen ob ich nicht butter zum braten nehmen soll oder kann.

Ist ein Schnitzel nicht immer paniert? Ich war heute das erste Mal bei Schweinske essen, und habe ein Jägerschnitzel bestellt, aber es war nicht paniert. Habe es gleich reklamiert, aber als Antowrt kam, das panieren wir nie?

Ich dachte, ein Jägerschnitzel ist immer paniert?

Ich brauche eine beilage zum schnitzel. ´Mir kamen schon die ideen kartoffesalat oder pommes,aber des is so langweilig. Kann mir jemand helfen?

Würd gerne eine Champion-Rahm-Soße zu Schnitzel und Spätzle machen. Wie geht das am einfachsten, fahre gleich in den Aldi einkaufen. Bitte nicht zu kompliziert.

Gruß

Oben^

Laut Google sind beide Schreibweisen akzeptabel. Aber welche ist wirklich die Richtige?

Hallo meine Lieben!

Seit kurzem benutze ich regelmäßig einen Dampfgarer. Für meinen Freund brate ich aber weiterhin das Fleisch. Heute habe ich aus Versehen alle Schnitzel paniert, anstatt mir eines natur zu belassen zum späteren dampfgaren.

Was meint ihr, soll ich es mitbraten oder es in den Dampfgarer tun? Hat das schon mal jemand probiert??

LG!

also Ich Hätte Mal eine Frage

mein kater ist total gerne so  mini schnitzel

und ich wollt mal Wissen ob er das überhaupt darf und ob mit Panierung oder ohne ?

Ich habe ihn noch nicht sehr lange und möchte nichts falsch machen

Danke für eure Antowrten

Gisela (38)

Wir hatten heute Besuch und wir haben SChnitzel gemacht. Natürlich viel zu viel. Jetzt hab ich noch 6 fertig panierte Schnitzel (noch nicht gebraten) und wollte fragen, ob ich die einfach so einfrieren kann? Oder muss ich die jetzt noch braten? Danke schon mal!

Hallo,

Kann man mit einem Kontaktgrill Schnitzel/Putenbrustfilet u.a. fettfrei/fettarm braten?

Wenn ja, macht es einen großen Kalorienunterschied?

lg

Mahlzeit Wollte mir gerade nen leckeres schnitzel machen habe auch nen ei

Aber lese oft über google das man das schnitzel vorher in mehl panieren sollte,was ich gerade leider nicht da habe.

Paniermehl ist vorhanden

Danke für tipps und gute ratschläge

Mfg

Hallo,

ich habe herausgefunden, dass es einen Unterschied zwischen Wiener Schnitzel und Schnitzel Wiener Art gibt, aber was ist das für ein Unterschied? Und, gibt es auch Jägerschnitzel und Schnitzel Jäger Art, oder Zigeuner Schnitzel und Schnitzel Zigeuner Art?

Hallo.

Ich wollte grade Schnitzel machen, als ich das Fleisch aus der Verpackung genommen habe, habe ich gesehn das die Hähnchenbrust ziemlich gelblich ist. An was liegt das? Kann man das noch essen ??

Wenn ich jetzt ein frisches Schnitzel paniere, wie lange kann ich es aufbewahren bis es in die Pfanne zum braten sollte?

Frage steht oben. Weiß das jemand von Euch? Hat mir jemand mitgebracht, war aber schon mal gebraten.

hi ich suche eine schnitzel grube in der nähe von baden Württemberg. eine schnitzelgrube ist ein großes becken mit schaumstoff schnitzel drinnen :D darin macht man tricks und so xD

Hallo!

Habe noch 3 Schnitzel und gerade dazu einen "Aufstrich" zum Überbacken aus Zwiebeln, Schinken, Champinongs, Schmand und Reibekäse hergestellt... Möchte die Schnitzel aber nicht panieren sondern sie mit der Masse im Ofen garen.

Da mir das letzte mal die Schnitzel im Ofen derart zäh geworden sind, mach ich wohl irgendwas falsch...

Kann mir jemand helfen wie ich zu meinen "Allgäuer Art" Schnitzeln komme und wir diesmal auch die Schnitzel mitessen können und nicht nur den Rest?

Danke Euch!

Hallo Forum!

Ich weiß, Schnitzel gehören in die Pfanne! :-) Trotzdem hab ich folgende "Anfänger-Koch-Frage bez. Schnitzel in der Friteuse:

Dürfen/können Schnitzel in der Friteuse auch übereinander sein? Oder werden die dann überhaupt nichts?

Danke für Info.

giebts überhaupt einen?

Huhu,

habe mir Heute im Rewe 5 Schweine schnitzel gekauft, es waren eine Menge Schnitzel die wohl frisch ausgestellt wurden und keine Alten Reste in der Theke. Nun habe ich beim Auspacken zuhause gesehen das die Schnitzel alle so eine Art Grünstich haben, nicht überall meist Mittig. Meine Frage ist das ein Anzeichen für Verdorbenes Fleisch oder wie kann so etwas entstehen?

Liebe Grüße und ein Besinnliches Weihnachtsfest

Ich wollte zu einem Geburtstag ein besonders schönes Schnitzel machen, was meint Ihr ist am leckersten, Kalb, Pute oder Schwein?

Oder wird es dadurch nur verwässert? Meine Mutter macht das immer, weiß aber eigentlichnicht genau, wozu das gut sein sollte.

Woher kommt dieser ausspruch?

Bei mir klebt die Panade immer fest an. Wie schafft man diese Luftblasen zwischen Schnitzel und Panade?

Wie paniert ihr eure Schnitzel? Ich mache es normal auf die einfache Art mit Pfeffer, Salz und Paprika. Suche aber mal nach Abwechslung, kann mir einer helfen?

Immer wenn ich Schnitzel paniere bleibt soviel Ei übrig,das ich dann weg schütte!Ich finde das ist voll die Verschwendung!Kann man es noch für irgendwas verwenden?Oder kann ich die Schnitzel auch noch mit was anderem panieren(zum Beispiel Milch)??

Ich will gleich Putenschnitzel vorbereiten (ich krieg heut Abend Besuch), aber die Fleischstücke sind in sich unterschiedlich dick hmpf Also müsste ich sie ein wenig angleichen....hab aber keinen Fleischklopfer.

Meine Mutter meinte, ich solle es mit einem kleinen Topf versuchen.

Geht das wirklich? Was benutzt ihr, um Putenschnitzel in der Dicke gleichmässig zu bekommen, ohne das Fleischstück zu zerstören?

Danke schonmal für Eure Hilfe!

Was kann man noch zu Schnitzel essen?

Ich benötige für morgen eine ganze Menge Schnitzel. Könnte man das Fleisch heute schon fertig panieren, ohne dass die Panade über Nacht feucht wird?

Immer wenn ich Schnitzel oder Kottlett brate, geht bei mir die Panade wieder ein bisschen ab. Was kann ich dagegen tun? Ich paniere meist, erst Mehl, Ei dann Semmelbrösel. Oder eben ohne Mehl.

Beim Kochen in der Schulkantine wurden die letzten fertig gebratenen panierten Schweine- schnitzel zulange im "Konverter" warmgehalten. Jetzt sind sie sehr trocken und hart. Zum wegwerfen zu schade, nun habe ich ca. 15 harte Schnitzel zuhause. Wer weis Rat?

Könnt ihr mir detailliert erklären, wie man ein richtig gutes Wiener Schnitzel macht? Warum klopft man das?

ich hab noch nie schnitzel gemacht, wollte aber gleich mal welche in die pfanne hauen. in meinem kochbuch steht, man müsse sie unbedingt vorher dem braten klopfen... muss ich das wirklich machen? hab nämlich nicht so einen klopfhammer. ich frage mich auch gerade, wozu das gut ist? schmecken die schnitzel nicht auch, wenn ich sie nicht klopfe?

Bisher habe ich meine Schnitzel immer in der Pfanne zubereitet, eine Freundin schwört aber seit längerem auf die Zubereitung in der Friteuse. Sind die Schnitzel dann nicht sehr fett? Sie sagt nein, aber hat sonst noch jemand das schon mal versucht?

Ich habe heute abend Schnitzel gebraten, ohne es zu panieren, leider ist das nicht so lecker geworden. Ist Schnitzelfleisch nur dann lecker, wenn es paniert wird?

Hallo,

ich bin nicht gerade ein guter Koch, aber manchmal will ich mir auch mal ein Schnitzel in die Pfanne hauen - nur leider bekomme ich es nicht hin, denn das Schnitzel wird immer total trocken. Was muss man beachten, damit ein Schnitzel saftig wird? So schwer kann das ja wohl nicht sein, oder?

Danke im Voraus!

Eine richtig gute Panade zeichnet ein gutes Wiener Schnitzel aus. Wie bekomme ich es am besten hin. Ich meine eine hausgemachte Variante, kein fertiges Paniermehl!?