Wiener Schnitzel in der Pfanne oder Friteuse?
Bisher habe ich meine Schnitzel immer in der Pfanne zubereitet, eine Freundin schwört aber seit längerem auf die Zubereitung in der Friteuse. Sind die Schnitzel dann nicht sehr fett? Sie sagt nein, aber hat sonst noch jemand das schon mal versucht?
18 Antworten
Jedes Schnitzel gehört absolut in die Pfanne.Außerdem besteht ein Wiener Schnitzel immer aus Kalbfleisch, daß Du sowieso nicht in die Friteuse geben darfst (wird hart).Schnitzel vom Schwein bezeichnet man als Schnitzel "Wiener Art".Liebe Grüße Brigitte
Wiener Schnitzel nur in die Pfanne und nur mit Kalbfleisch!!!!!!!!!!!
Eindeutig in die Pfanne!!! Wer ein Schnitzel in die Pfanne gibt gehört bestraft!!
Vielleicht meint er erst in die Pfanne....dann in die Fritteuse ????????????
Bei mir kommen die Schnitzel NUR in die Pfanne. ABER, es gibt in D´dorf ein Restaurant, das ist sehr berühmt für seine Riesenschnitzel und die landen alle in der Friteuse. Zart werden sie auch da, ob die Panade dort aber mehr Fett aufnimmt, kann ich dir auch nicht sagen. Bin mir nicht sicher.
Nein, natürlich nicht, die Panade kann sich nicht voller als voll saugen :D
ich habe das neulich auch mal mit Entsetzen im Fernsehen gesehen, das arme Schnitzel ist in der Friteuse fast ertrunken... ;-)
hab ich gerade nicht verstanden.