Hallo,

ich habe gestern um ca 18 uhr einen latte machiato getrunken. Soweit war alles gut. Um 20 Uhr habe ich dann eine TK Pizza „Pizza Traditionale“ gegessen.Kurz danach ging es mir ziemlich schlecht und ich habe Bauchschmerzen und Blähungen bekommen.

heute morgen ging es mir auch noch schlecht aber mittlerweile ist es wieder gut.

weiß jemand, ob es vielleicht an der Hefe-Milch-Kombination liegt oder hat jemand vielleicht sonst eine Idee wovon es kommen könnte? Habe eben wieder einen Latte Machiato getrunken und hoffe sehr, das es nicht wieder anfängt. Ich denke allerdings nicht, das ich eine Laktoseintoleranz habe, da ich sonst nie probleme hatte.

Vielen Dank schonmal im vorraus :)

Hallo zusammen. Wir backen immer mit Dinkelmehl. Nun hat meine Mama aber ne Glutenunveträglichkeit und ich möchte nicht, dass sie auf Törtchen und Co. verzichten muss. Kann ich einfach das Dinkelmehl in meinen Rezepten durch Buchweizenmehl ersetzen, oder gibt es da ein anderes Mischungsverhältnis? Oder ist ein anderes Mehl (glutenfrei) zu empfehlen?

Vor gut einer Woche haben wir mal glutenfreie Spagetti ausprobiert. Die Nudeln pickten zusammen und in diese Klumpen waren teilweise ungekochte Kerne, lässt sich das irgendwie vermeiden? Und warum sollte man Glutenunverträglichkeit diagnostiziert haben, bevor man glutenfrei isst? (https://www.spar.at/de_AT/index/spar-marken/SPARfreefrom/Produkte/glutenfrei.html)

Nachsatz nach den ersten Antworten: ich kann normale Spagetti kochen, gut sogar. Was ist der Unterschied?

Hallo hab mal ne frage mir ist aufgefallen das immer wenn ich Müsli esse mit laktoserfreien Milch hab ich danach Bauchschmerzen (also einfach unwohl 🤒) weiß jemand wieso das kommt und was man dagegen machen kann.

ich hab gedacht vieleicht ist es eine glutenunverträglichkeit aber wenn ich ganz normal Nudeln oder Brot esse passiert da nichts.

danke im Voraus

Ist der positiv oder negativ? Weil dieser Teststreifen ist ja kaum sichtbar?

• Getreide: „Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Grünkern, Emmer, Kamut, Einkorn, Urkorn: All diese Getreidesorten weisen Klebereiweiße auf, die zu entzündlichen Prozessen des Darmgewebes führen können. Nudeln, Brot, Pizza – all diese Dinge sollten, zumindest, sofern sie aus diesen Getreidesorten produziert wurden, vom Speiseplan gestrichen werden.“

• Gibt es diesbezüglich eine seriöse und ernstzunehmende Quellenangabe?

Hallo,

Also vegan lebe ich schon ca. 4 Jahren und seit ein paar Tagen ernähre ich mich auch glutenfrei, da ich seit längerer Zeit Bauchschmerzen nach dem Essen habe und meine Verdauung seit einem Monat ganz miserabel ist (also dauernd aufgeblähter Bauch, wenn ich was esse und muss nie wirklich „groß“).

Genau wegen diesen Beschwerden bin ich also auf eine glutenfreie Ernährung umgestiegen.

Nun sind die Beschwerden aber immernoch da und ich verzweifle langsam echt.

Und die Beschwerden müssen echt vom Essen kommen, denn wenn ich mal eine längere Zeit nichts esse, dann gehts mir einigermaßen gut aber sobald ich auch nur einen viertel Teller von irgendwas gegessen habe ( zur Zeit meistens glutenfreie Nudeln mit Tomatensoße oder irgendein Bohnengericht mit Reis ), dann bläht sich mein Magen sofort wieder auf und ich kriege Bauchschmerzen.

Meint ihr, ich sollte erst ein Mal abwarten (da ich ja noch nicht mal seit ner Woche auf eine glutenfreie Ernährung umgestiegen bin) oder könnte sich dahinter irgendwas wie ein Reizmagen bzw. Reizdarm verstecken?

Falls jemand ähnliche Beschwerden hat oder sich damit einfach auskennt, würde ich mich sehr auf antworten freuen.

LG

Zwieback ist ja bei Magen Darm gut, aber ich hab genau davon Durchfall bekommen. Hatte vorher keinen. Glutenunverträglichkeit ? Habt ihr eine Idee wie ich mich zuhause auf eine Unverträglichkeit testen kann ?

Hallo,

nachdem ich Haferflocken oder Hafermilch konsumiere bekomme ich Bauchschmerzen und muss zur Toilette. Im Internet steht, dass eine Hafer Unverträglichkeit eingeht mit einer Glutenintoleranz. Bei Weizen etc. habe ich jedoch keine Probleme. Wie kann das sein?

Ich möchte mit einer Freundin essen gehen, allerdings ist das nicht so einfach, da sie kein Gluten essen darf. Wäre ein chinesisches Restaurant eine Möglichkeit? Welche Gefahren lauern dort auf sie und was kann sie ohne Probleme essen?

Hey,

Bei mir wurde jetzt Zöliakie festgestellt, wo durch es mir endlich besser geht.

Ich hab mich allerdings gerade gefragt wie das ist wenn ich jemanden der gerade Irgendwas was Gluten gegessen bzw getrunken hat küsse?

Ich bin auch für Spurenelemente anfällig, heißt das also, das mich ein Kuss wortwörtlich durch dem Magen gehen würde?

Danke für eurer Antworten schonmal, auf diese mehr oder weniger komische Frage :)

Ich habe grade unbewusst Gluten gegessen

Was soll ich machen?? Hilft erbrechen?

Hey

wurde bei euch auch die glutenfreie Pizza von Lidl „aus dem Sortiment genommen?“ Ich muss mich glutenfrei ernähren und das war immer eine schnelle Alternative. Vielleicht hat ja jemand die selben Erfahrungen o.ä. Gemacht

danke im Voraus

Hey, habe seit einigen Monaten immer starke Bauchschmerzen. Nachdem der Arzt eine Magen- und Darmspiegelung veranlasste, kam heraus dass eventuell eine Glutenunverträglichkeit der Grund sein kann und ich mich mal einen Monat glutenfrei ernähren sollen um dies festzustellen. Habe ich jedoch nicht gemacht🙈😅 Seit meinem Urlaub im September habe ich jedoch Durchfall sobald ich normal esse, deswegen war ich nochmal beim Arzt und dieser meinte dass die Werte der Zöliakie gestiegen sind. Nun ernähre ich mich meist glutenfrei. Jedoch finde ich es schwierig wenn ich wo anders esse oder in den Urlaub fahren möchte -> gibt es da Möglichkeiten, dass ich mich da auch mal ausnahmsweise normal ernähren kann, ohne Durchfall zu bekommen? (teilweise habe ich auch schon vorm essen Tabletten dagegen genommen, aber dann würde Alkohol trinken dauernd wegfallen🙈) Außerdem kann ich Laugenprodukte essen? obwohl da doch auch Gluten enthalten ist?

Hallo,

ich hatte den seltsamen Fall, dass ich im Jahr 2015 eine selbstdiagnostgizierte Glutenunverträglichkeit an mir festgestellt habe mit allen typischen Symptomen wie Aufstoßen, Nervenschmerzen, Kopfschmerzen, Juckreiz, Benommenheit und und und. Daraufhin habe ich zwei Jahre lang möglichst konsequent auf Gluten verzichtet und es ging mir gut dabei. 2017 habe ich es dann im Urlaub noch einmal versucht und hatte seitdem bis vor kurzem keinerlei Beschwerden mehr.

Seit ca. zwei Wochen sind sie allerdings wieder voll da im Zusammenhang mit glutenhaltigen Lebensmitteln.

Ich finde das merkwürdig und daher meine Frage: Kann eine Glutenunverträglichkeit kommen und gehen und wiederkommen?

Vielen Dank schonmal für eure Antworten!

Hallo liebe Community,

ich habe keine handelsübliches Paniermehl im Haus, will aber einen Lachs panieren.

Stattdessen habe ich Haferkleie und Maismehl da.

Welches geht besser zum Panieren?
Danke :)

Hallo zusammen,

wie kann ich bei einer Glutenunverträglichkeit Grünkern bzw. Grünkernschrot ersetzen?

Vielen Dank und sonnige Grüße

Guten Tag,

da ich eine Glutenunverträglichkeit habe und einige Produkte auf dem Markt als "Glutenfrei" gelten bin ich trotzdem etwas unsicher, da dort meintens draufsteht "kann Spuren von Soja enthalten" . Okay ansich hat Soja kein Gluten aber es kommt ja auch darauf an ob dieses Soja "verunreinigt" wurde oder nicht (mit anderen Getreidearten/kreuzkontaminiert) .

Weiß jemand vielleicht etwas mehr darüber?

Bin W/19

https://glutenfrei-blog.com/ist-soja-glutenfrei-warum-reagiere-ich-darauf/

Ich habe schon seit vielen Jahren eine diagnostizierte Fructose-und Lactoseunverträglichkeit. Auch habe ich an mir beobachtet, dass ich immer wenn ich Brot, Gebäck oder Nudeln gegessen habe, einen Blähbauch, Durchfall oder Verstopfung (im Wechsel) bekam. Deshalb lasse ich nun schon seit etlichen Jahren Gluten weg...und es geht mir besser (bei meiner Mutter wurde übrigens Zöliakie diagnostiziert).

Bei einem Test, den ich mir mal selbst in der Apotheke gekauft hatte, kam raus, dass ich keine Glutenunverträglichkeit habe. Ich habe aber danach erfahren, dass man - um sichere Ergebnisse zu erhalten - vorher regelmäßig Gluten essen muss.

Ich will mir das nicht antun, monatelang Gluten zu essen, weil dann verschiedene Körpersymptome wieder losgehen...das ist eine reine Qual für mich.

Manchmal esse ich (sehr geringe) Mengen an Gluten. Das kommt z.B. vor, wenn ich auswärts esse oder von jemandem was probiere...

Ich habe das Gefühl, dass ich die Krankheit nicht so richtig ernst nehme, weil ich keine klare Diagnose habe.

Kann es sein, dass man nicht mal glutenfreie Haferflocken richtig verträgt?...ich hab davon auch Bauchdrücken und ständigen Stuhldrang.

Hat jemand vielleicht Erfahrung mit Glutenunverträglichkeit/-sensitivität?

Hallo,habe einen Verdacht auf Zöliakie,der sich verstärkt hat da ich Diabetes typ 1habe.Musste mir Blut abnehmen lassen(gestern früh).Wie lange dauert das ungefähr?Der Arzt hat zwar gesagt dass wir heute mittag anrufen können ,jedoch war er nicht sicher ob die Antikörper bis dahin schon getestet wurden,also nur das große Blutbild fertig wäre.Weiß jemand wie lange das ungefähr dauert?:)

Mich interessiert, wo genau der Unterschied zwischen Nackthafer und Hafer ist. Ich weiß, dass Nackthafer sich keimen lässt und Hafer nicht. Ich weiß auch , dass Hafer "von Natur aus" glutenfrei ist, allerdings jenachdem, wo es angebaut ist, z. B. neben Weizen, von Gluten "verunreinigt" ist. Wie sieht es mit Nackthafer aus? Ist es auch eigentlich "von Natur aus" glutenfrei oder etwas ganz anderes als Hafer?

Hey Leute! Ich habe wie es scheint eine Glutenunverträglichkeit bekommen. Ich esse nun seit 3-4 Tagen kein Gluten mehr, merke jedoch bisher noch nicht wirklich Besserungen. Wie lange dauert es denn ungefähr normalerweise, bis die Symptome nach lassen? Würde mich freuen, wenn sich jemand damit auskennt und mir weiter helfen kann. Vielleicht auch jemand, der ähnliches erlebt hat. Danke.

Hey, habe einen Gluten Unverträglichkeits Test gemacht und weiß nicht was das jetzt aussagt. Ich erkenne einen sehr blassen Strich, ihr auch? Will halt wissen ob ich die habe.

Liebe Community,

bei mir wurde vor 4 Wochen Zöliakie festgestellt und meine Frage bezieht sich auf den Vermerk an Glutenfreien Produkten mit >20mg/kg. Sollte man diese Produkte besser meiden oder kann man die bedenkenlos essen?

Was mir daraus nicht ganz klar ist, wenn man wegen jedem Brösel Weizen aufpassen muss, warum wird dann die Menge >20 mg/kg als Glutenfreies Produkte deklariert?

Danke schon mal für Infos und schönen Abend noch.

Kann meine Freundin mich küssen, wenn ich eine glutenunverträglichkeit habe und sie etwas glutenhaltiges gegessen oder getrunken hat?

Hallo, Eine Frage unzwar auf der Chips Packung ungarisch steht das es glutenfrei ist aber da steht auf der zutatenliste Hefeextrakt (Gerste) . Also ist es nicht glutenfrei oder ?

Moin leute, ist das Hela gwürzketchup curry delikat glutenfrei, weil hinten ist ja das Zeichen durchgestrichen.

Hi zusammen!

Weiß jemand von euch, ob die alkoholfreien Cocktails bei Sausalitos glutenfrei sind? Auf der Website findet man keine genauen Angaben darüber; das Symbol ist zwar da, steht aber nicht explizit hinter den Cocktails, anders als das Vegan-Zeichen (welches auch nur bei zwei oder drei Drinks steht).

Danke im Voraus!

Hallo wollte einmal fragen ob der geriebene Mozzarella von Kaufland Glutenfrei ist weil bei mir steht hinten nur drauf das alles Trennmittel Stärke benutzt wurde

Hallo, und zwar habe ich eine Frage bezüglich der glutenunverträglichkeit. Ich kann das nicht ertragen und wollte fragen was ich vermeiden sollte bzw was ich nicht essen darf.

und dürfte ich cigköfte essen? Also das Bulgur oder würde ich Bauchschmerzen bekommen

Hallo ich habe seit meinem 8 Lebensjahr zöliakie (Glutenunverträglichkeit) nun bin ich 16(weiblich) und 1,60 groß , meine Eltern sind eher groß (1.70 , 1,80) ich muss auch Beichten dass ich seit dem Anfang der 5.klasse (11 Jahre) angefangen hab Gluten zuessen (heimlich) und ich frage mich ob ich deshalb Wachstumsstörungen habe und Gewichtszunahme und ob ich es schaffe meine Größe nachzuholen bzw. Wieder größer werden kann (ps.habe schon meine Periode)

Leider habe ich vor einiger Zeit herausgefunden, dass ich eine Zöliakie hab, der Test war negativ, die Ärztin meinte trotzdem, dass es sein kann und alle Symptome sprechen dafür. Ich habe eine seltene Form, bei der sich viele kleine Blasen auf meiner Haut bilden, sobald ich schwitze. Die jucken extrem schlimm. Wie geht ihr im Alltag damit um? Gibt es keine Heilung?

Hallo,

ich hab seit ein paar Wochen die Diagnose Zöliakie und muss heuer voraussichtlich noch zum Bundesheer (Österreich!) Musterung.

Ich hab einige Themen und Artikel von 2009/2008 gefunden, aber nichts aktuelles.

Weiß jemand wie es aktuell aussieht ob man als Zöliakie Erkrankter noch als untauglich eingestuft wird?

Danke und Liebe Grüße

Ich habe seit kurzer Zeit eine Glutenunverträglichkeit festgestellt bekommen und suche nun nach hilfreichen Rezepten. Allerdings ist dies für Brot nicht einfach, da ich keine tierischen produkte (Ei und Milch) sowie glutenhaltige Getreide und keinen Reise essen darf. Gibt es denn eine gute Alternative für Reismehl? Das befindet sich in fast allen glutenfreien Brotrezepten oder auch Rezepten für eine mehlmischung. Wäre super wenn jemand einen Tipp für mich hat!

Guten Tag an alle, vielleicht ist hier ja noch jemand mit Zöliakie.

Ich habe die Diagnose vor 2 Monaten bekommen und seitdem ich auf Gluten verzichte geht es mir körperlich sowie psychisch in diese Richtung auch besser. Ich habe keine Krämpfe mehr, keine Durchfälle und kann wieder raus gehen ohne darauf achten zu müssen, wo die nächste Toilette ist.

Allerdings merke ich, dass ich seitdem nicht mehr esse weil ich Appetit habe sondern um was im Magen zu haben, denn dieses starke achten auf Gluten macht mich fertig. Ich ernähre mich vegetarisch und merke, wie ich aktuell nur noch überlegen was viele Kalorien hat anstatt worauf ich Hunger habe.

Selbst Dinge die ich früher liebendgern gegessen habe sind mittlerweile eher ein "ja iss das jetzt das hat viel Kalorien" bereits morgens denk ich mir "okay iss hier ne Schüssel Nüsse, abends vielleicht n Lachs und ggf noch ne Avocado" damit ich ja nicht abnehme und irgendwie geht der Appetit und die Luft auf essen total verloren.

Geht oder erging es jemandem da genauso und wie habt ihr das gelöst?

Hallo ihr Lieben

Wenn auf Glutenfreien Produkten (im Rahmen einer Zöliakie) : Glutengehalt <20mg/ Kg steht, was bedeutet das dann?

Wird einem das Schaden?

Und; wie viel Gluten isst ein "normaler " Mensch bzw ist in normalem Brot enthalten?

Danke für eure Hilfe

Hallo,

Ich brauch eure Hilfe. Kann mir bitte einer sagen auf welche Inhaltsstoffe ich beim einkaufen bei den Zutatenlisten eines Produktes genau achten muss bei:

1. Laktoseintoleranz

2.Glutenunverträglichkeit

3. Milcheiweißallergie

Vielen lieben Dank!

Hey Leute, bei mir wurde gestern Glutenunverträglichkeit festgestellt. Ich habe mich gleich informiert und festgestellt, das das Zeug ohne Gluten (z.B das Brot) ziemlich teuer ist. Gibt es irgend eine Möglichkeit, Geld von der Krankenkasse oder so zu bekommen? Danke im Voraus für eure Antworten!

Hallo,

könnte ich NUR gegen Dinkel eine Unverträglichkeit haben?

Bzw. das Gluten? Normales Weizen, egal ob Brot oder Nudeln vertrage ich gut.

Hab gestern Dinkel-Nudeln gegessen und heute wieder den ganzen Tag Durchfall + Unwohl.

Hatte das schon mal vor ein paar Monaten und weiß aber noch immer nicht ob es einen Zusammenhang mit dem Dinkel gibt, oder ob das einfach nur Zufall war.

Gruß

Hallo zusammen,

Bei mir wurde gestern Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) festgestellt.Meine Mutter und ich wollen morgen dafür einkaufen gehen.

Ich würde gerne von anderen Betroffenen wissen, welche Marken und Lebensmittel ihr empfehlen könnt.Am besten auch in welchen Supermarkt ihr dafür einkaufen geht

Vielen Dank schon einmal im voraus ☺️

Hallo, ich hab schon lange probleme mit magen und darm, seit monaten schon durchfall jeden tag mit blut. (vor einem halben jahr hatte ich eine magendarmspiegelung, raus kam nur "eine magenentzündung am abklingen. hatte dann par wochen keine probleme dann wieder. es ist auf jeden fall jetzt schon etwa 1 einhalb jahre. hab nun einen verdacht auf glutenunverträglichkeit und beim arzt einen termin in 2 wochen. seit ich die vermutung zöliakie habe, etwa 5 Tage ernähre ich mich glutenfrei. nun meine frage: morgens gehe ich täglich zum bäcker und hole mir dinkel semmeln, da dinkel anscheinend gut für den darm ist. Ich merke noch keine Besserungen seit ich auf Gluten verzichte aber es ist auch noch nicht lange. Naja, soll man auf dinkel auch verzichten? und gibt es beim bäcker oder bei EDEKA glutenfreie produke, die man am besten nicht vorher aufbacken muss?

kann man trotz glutenunverträglichkeit zunehmen ?! Und wie ?!

Wie wird Ethanol bzw. Weingeist gewonnen und ist er glutenfrei?

Hallo liebes gutefrage-Team,

anlässlich meines Auslandssemesters möchte ich meiner Gastfamilie hier etwas Gutes tun und einen traditionellen deutschen Zuckerkuchen bzw Butterkuchen mit Mandelkruste backen. Leider hat mein Gastvater eine Glutenunverträglichkeit, doch gerade er soll nicht außen vor bleiben, wo er mich doch fast jeden Morgen zum Bahnhof fährt.

Bei chefkoch.de habe ich bisher das einzige brauchbare Rezept gefunden, jedoch hat es 1.) nur eine 3-Sterne-Bewertung und 2.) wirkt der Teig - auf mich - nicht mal annährend ähnlich zum normalen Butterkuchen-Teig.

Hier ein Beispiel von mankannsessen . com: Teig 500 g Mehl 1 Päckchen Hefe 1 Ei 100 g Zucker 1 Prise Salz 125 g Butter 1/4l Milch Belag 200 g Butter 250 g gehobelte Mandeln 150 g Zucker 1 Becher Sahne

Kann mir nun also jemand ein ähnliches, aber glutenfreies Rezept liefern oder das Rezept so umschreiben, dass es glutenfrei, aber dennoch lecker ist?

Das wäre sooo lieb von euch!

Liebe Grüße

Linive

Hallo :) ich habe seit gut einem Jahr fast täglich einen Blähbauch und Bauchschmerzen, stoße häufig auf und gähne ständig. Da viele Tests auf Unverträglichkeiten wegen Corona zur Zeit leider nicht möglich sind, versuche ich es seit geraumer Zeit durch eine Ausschlussdiät. Ich verzichte jetzt seit ca 1,5 Wochen auf Fructose, Sorbit und Lactose. Einen Glutentest habe ich letztens gemacht (Selbsttest), er war negativ. 

Trotz des starken Verzichts hatte ich gestern zb wieder starke Symptome, mittlerweile ist die Psyche auch immer stärker betroffen und es kommt zu emotionalen Zusammenbrüchen neben den anderen Symptomen.

Ich weiß nicht mehr was jetzt noch in Frage kommt, ich notiere im Folgenden einfach meine gestrige Ernährung, ich wäre unfassbar dankbar wenn ihr euch meldet falls ihr eine Vermutung habt worauf ich mit diesen Symptomen jetzt noch reagieren könnte oder was ich in meiner jetzigen Situation generell tun kann. Da ich gerade im Abi stehe habe ich viel Stress, auch das scheint die Unverträglichkeit zu beeinflussen.

Frühstück:

laktosefreier Joghurt mit 1 TL Reissirup, 1 TL Haferflocken und Chiasamen 

Mittag:

weiser Reis mit laktosefreier Butter und Hähnchenstreifen (gebraten in Bratöl)

Snack:

laktosefreier Joghurt mit Reissirup, 3 Reiswaffeln 

Gegen Abend bekam ich einen sehr starken Blähbauch, mir scheint als wären erste Symptone schon nach dem Mittag eingetreten.

Ich freue mich über jede Antwort, liebe Grüße! 

Guten Abend:),ich bin 23 und ich habe seit Jahren Verdauungsbeschwerden , wenn ich Cornflakes mit Milch esse, Käse esse. Also habe ich diese Lebensmittel aus der Ernährung entfernt. Wenn ich Milch trinke, dann habe ich seltsamerweise, keine Probleme und auch Haferflocken mit Milch vertrage ich, also weiß nicht ob ich eine Laktoseintoleranz habe.

Heute gab es Lasagne um 16:30 , meine Mutter hat Sahne verwendet, ich habe das Thema immer für mich behalten , da ich nicht wusste was es genau ist.

Ab 18 Uhr bekam ich Blähungen und Verstopfung.

Diese Beschwerden hatte ich sehr lange nicht mehr.

Meine Frage hört sich komisch an, aber wenn ich zum Gastroenterologe gehe, kann er herausfinden, was die Ursache ist und mich gegen alles einmal checken lassen. Ob vielleicht Reizdarm oder eine dünndarmfehlbesiedlung vorliegt.

Vielen Dank für eure Hilfe !:)

Immer wenn ich Gluten esse, kommt es mir am nächsten Tag hoch, ich habe einen Bauch als wäre ich im neunten Monat schwanger und ich habe das Gefühl ich bin vergiftet. Mein Mund bzw. die Flüssigkeit die wieder hochkommt schmeckt nach Maiswaffeln und ist brennend. Dazu habe ich Bauchkrämpfe und etwas erhöhte Temperatur. Das geht seit einem Jahr so

Wenn ich auf gluten verzichte habe ich das nicht aber vor 5 Tagen habe ich Nudeln gegessen und hatte das wieder.

Kann es sein dass ich gluten intolerant bin? Was kann man da machen

Huhu :)

ich hab eine Arbeitskollegin, die eine Glutenunverträglichkeit hat. Da ich es doof finde, wenn sie bei Kuchen notgedrungen ausgeschlossen wird, wollte ich in Zukunft mal Kuchen mit glutenfreiem Mehl probieren.

Glutenfrei sollen Maismehl, Reismehl, Hirsemehl und Hafermehl sein und bei Rewe scheint es auch eine glutenfreie Mehlmischung zu geben.

Hat jemand Erfahrung damit, mit den oben genannten Sorten zu backen? Oder kann da jemand noch was anderes empfehlen? Vor allem würde mich interessieren wie sich das auf den Geschmack auswirkt (ich benutze normalerweise Weizen- und Dinkelmehl)

Habe seit längerem immer wieder das Zahnfleisch entzündet und bei mir im Blut wurde festgestellt das ich eine gluten unerträglich habe welche mir aber eigentlich keine Probleme macht können die Zahnfleisch Entzündungen vom gluten kommen oder ist dies kein Symptome einer unverträglichkeit ?

Kann man allgemein bei Glutenunverträglichkeit, Fructose Intoleranz oder laktoseintolleranz auch nur leichte Symptome spüren?

wie zb Völlegefühl, aufstossen und druckgefühl im Magen?

was sind eure Erfahrungen mit Unverträglichkeiten?

Hallo Leute ich habe das Problem das ich seit längere Zeit eine Gluten Unverträglichkeit habe und ich das erst seit 1 Woche merke jetzt ist nur das Problem das ich nicht weiss was erstens alles Gluten frei ist und zweitens ich weiss nur das es teuer ist.

Hey, also bald bekomme ich eine Austauschschülerin, sie ist aber glutenintolerant. Also erstens, was kann es da während der Zeit zum Essen geben, so als Beispiel und zweitens, sie hat geschrieben, dass sie zur Zeit Gluten essen muss. Warum? Und was ist, wenn sie bei uns Gluten isst und es ihr dann nicht gut geht? Soll man dann also lieber trotzdem auf Gluten verzichten?

Hallo, ich habe eine Sommergrippe.

ACC akut vertrage ich überhaupt nicht aufgrund meiner Glutenunverträglichkeit.

Habt ihr Alternativen?

Wäre super, Gruß und dank.

Ich löffel Nutella immer aus dem Glas und tunk es in Milch weil mit Brot bekomme ich Bauchschmerzen. Ist das eine Glutenintolerantz?

Hallo zusammen,

kann man ungefähr sagen das bei Glutenunverträglichkeit z.b nach 3h oder 4h erste Symptome wie Magenkrämpfe oder Durchfall auftreten müssten?

Bin mir diesbezüglich nicht ganz sicher da sich zutreffende Symptome meist am nächsten morgen nach dem Aufwachen äußern. Bei Unverträglichkeit kann es aber kaum so lange dauern oder? Habe gelesen das ein Labortest zu ungenau sei da es viele Varianten gibt die dann nicht erkannt werden.

Kann mir jmd. vielleicht einen Tipp geben wie ich es selbst herausfinden kann, ganzen Tag lang Nudeln essen und schauen was passiert?

MfG

Hey, ich denke, ich habe Laktoseintoleranz. Immer wenn ich Milchprodukte zu mir nehme ist mein Bauch aufgeblasen und fühlt sich fest an. Und das ist glaube ich auch beim Roggenbrot, kann ich vielleicht auch kein Gluten vertragen? Also am morgens esse ich keine Milchprodukte, weil mein Bauch sich immer so schwer fühlt, aber an einem morgen, obwohl ich keine Milchprodukte zu mir nahm, außer ein Roggenbrot. Kann es sein dass ich beides nicht vertrage?

Ich ernähre mich inzwischen glutenfrei, war manchmal in der Vergangenheit nicht so. Muss aber heute trotzdem ständig auf der Toilette 😔 😕 weiß nicht warum. Letzte Tage besonders schlimm.

Ich habe das Gefühl, manchmal Brot und Teig nicht so gut zu vertragen. Das hatte ich früher nicht.

Könnte das eine subtile Anbahnung sein?

Huhu, ich habe den Verdacht auf Glutenunverträglichkeit und muss demnach ein paar Wochen mal Glutenfrei essen um dies auszuprobieren. Ich war heute mal einkaufen, hab allerdings gesehen, dass es bei Kaufland und Lidl nur eine sehr kleine Auswahl gibt.

Wo kauft ihr eure glutenfreien Sachen und gibt es Nahrungsmittel, die ihr empfehlen könntet?

Ps. bitte keine dummen Sprüche, ich kann nix für meine Unverträglichkeit😛

Egal was ich aß, es gab viele Tage da hatte ich gar keine Kraft mehr. Da bei mir eine Glutenunverträglichkeit festgestellt wurde, und ich öfters Nudeln mit Gemüse, Brot oder so Zeug esse, frage ich mich, ob das nicht ein Zusammenhang ergibt. Der Arzt meinte, es liege an der Arthrose, die ich ja in beiden Knien habe. Komischerweise als ich die letzten Tage so erkältet war und daher kaum Hunger verspürte, bin ich gestern zum ersten Mal wieder bisschen spazieren gewesen. Und ja, ich hatte wieder Kraft in den Beinen. Habe aber davor nichts gegessen. Jetzt frage ich mich ob das doch mit den Glutenunverträglichkeit zusammenhängt. Auch wenn der Arzt meint, es könne nichts damit zutun haben

Hallo zusammen,

meine Freundin hat vor ein paar Jahren die Diagnose zöliakie bekommen. Seitdem hat sich unser Leben um 180 Grad gewendet.
Sie hat ihr eigenes Besteck, ich darf den Ofen nicht mehr auf Umluft benutzen und vor dem kochen wird jede Ecke der Arbeitsplatte akribisch gesäubert, damit auch wirklich jede kleinste Stelle in der Küche, nicht mehr von meinem Essen (welches Gluten enthält) kontaminiert ist.
Ich habe ja wirklich für vieles Verständnis, aber seit Jahren weigert sie sich vehement, nachdem ich Glutenhaltige Produkte gegessen habe, mich auf den Mund zu küssen.

Wir haben jedes Mal die selbe Diskussion. Ich bin der Meinung, dass es nicht so schlimm ist, wie sie es darstellt. Klar bin ich dessen bewusst, dass der kleinste Krümmel Gluten, ihr schon schaden könnte, aber ist es wirklich so schlimm?

Jetzt zu meiner eigentlichen Frage:

Angenommen ich esse etwas Glutenhaltiges…wasche im Anschluss meinen Mund, um sicherzustellen, dass weder im und am Mund sich irgendwo ein Krümmel Gluten sich versteckt.
Besteht dann überhaupt noch eine Gefahr für meine Freundin, wenn wir uns küssen ?

Ich hoffe ihr könnt mir helfen.

Danke euch schon mal im Voraus 😄