Kann Spuren von Soja enthalten?
Guten Tag,
da ich eine Glutenunverträglichkeit habe und einige Produkte auf dem Markt als "Glutenfrei" gelten bin ich trotzdem etwas unsicher, da dort meintens draufsteht "kann Spuren von Soja enthalten" . Okay ansich hat Soja kein Gluten aber es kommt ja auch darauf an ob dieses Soja "verunreinigt" wurde oder nicht (mit anderen Getreidearten/kreuzkontaminiert) .
Weiß jemand vielleicht etwas mehr darüber?
Bin W/19
https://glutenfrei-blog.com/ist-soja-glutenfrei-warum-reagiere-ich-darauf/
3 Antworten
Hallo Weirdwearther,
Glutenfreie Produkte sind glutenfrei. Auch wenn auf der Packung steht " kann Spuren von Soja enthalten", wird das glutenfreie Produkt nur in einer Anlage hergestellt/verarbeitet, in welcher keine Getreidearten verarbeitet werden.
Sehr gerne! Meine Tochter hat seit bestimmt 20 Jahren schon eine diagnostizierte Zöliakie. Damals wohnte sie noch bei mir; sie ist jetzt 33 J. Ich musste wirklich "umlernen", was ich einkaufen kann... denn eine Zöliakie ist nicht heilbar. Man muss auch darauf achten, wenn etwas paniert ist, Fischstäbchen z. B. - die müssen mit glutenfreiem paniert sein. Heute gibt es gottseidank schon mehr (aber leider auch teurer als damals) glutenfreie Produkte. Alles Gute für Dich :)
Ja das stimmt alles was Sie sagen und vielen Dank, das wünsche ich Ihnen und Ihrer Tochter auch ☺
Dankeschön 😊 Dir auch (in dem Forum hier duzt man sich. Mir war es vor 13 Jahren, als ich mich registrierte, auch erstmal komisch. Das ist aber normal so)
Oh achso okay wenn das so ist ☺ dann danke dir! ❤🥰
Im Zweifelsfall einfach auf das Produkt verzichten und etwas anderes nehmen.
Wenn das Produkt das DZG-Siegel trägt, muss es geprüft glutenfrei sein.
Viel mehr Sorgen könnte man sich wegen dem Hafer machen. Denn Hafer wurde vor einigen Jahren für die glutenfreie Ernährung freigegeben, obwohl Hafer ein glutenhaltiges Getreide ist. Ob du Hafer verträgst, müsstest du ausprobieren. Dann nimm dafür aber den sortenreinen Hafer, der als "glutenfreier Hafer" verkauft wird. Billigere Haferprodukte enthalten Beimengungen anderer Getreidesorten.
Ah okay das wusste ich nicht, vielen lieben Dank Rdsince2010 ^^