besser mit Maismehl oder mit Haferkleiepanieren?
Hallo liebe Community,
ich habe keine handelsübliches Paniermehl im Haus, will aber einen Lachs panieren.
Stattdessen habe ich Haferkleie und Maismehl da.
Welches geht besser zum Panieren?
Danke :)
2 Antworten
Vom Beitragsersteller als hilfreich ausgezeichnet
Hallo! Mit Maismehl wirst Du ein gutes Ergebnis erzielen, am besten Du siebst es vor dem Panieren zwei mal durch, dann ist es schön locker. LG
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Mit Haferkleie kann man sehr gut panieren. Siehe hier:
https://www.koelln.de/ernaehrungsberatung/cholesterin/einsatz-von-haferkleie-erzeugnissen/