Das würde mich eigentlich echt mal intressieren ^^ mal so rein von den Kosten :DD Ich kenn mich leider ned so aus, bin keine gute Bäckerin ^^'

danke im Voraus!

Hey, ihr lieben Backfreunde :)

Ich hätte mal eine Frage. Auf der Verpackung von Baking Soda steht, dass es nach Anbruch 1 Monat lang haltbar ist. Da ich aber maximal 4 Mal im Monat backe & ich für meine Rezepte meist nur 1 TL brauche, wollte ich mal fragen, ob man es auch länger benutzen kann, oder es irgendwie länger haltbar machen kann?

Würde mich rieeesig über nette Antworten & Tipps freuen!

Schönes Wochenende!!

Hey

ich muss einen Mürbeteig machen aber im Rezept steht nur: 500g Mehl, 250g Butter, 2 Eier, etwas Wasser und Salz.

Aber wie viel Salz ist damit gemeint?

Ich habe mir vom ALDI Süd mal so einen Cappuccino Vanille gekauft und habe auf der Dose gesehen dass dort beim Hersteller "Krüger" drauf stand. Ist dieser Cappuccino genau der gleiche wie der teurere Krüger? Oder kann es eine "billige" Zusammensetzung der Zutaten sein?. Kann jetzt auch schlecht den Geschmack Unterscheiden ob es irgendwie anders ist. Weiss das Zufällig jemand? Danke für Eure Antworten.

Ich moechte Muffins backen, und im Rezept steht, dass man Vanillearoma benoetigt. Ich habe aber nur eine Vanilleschote und Vanillezucker zuhause. Kann ich das auch anstatt von Vanillearoma benutzen? Danke und lg, Hannah43

Ich hab grad wieder so einen Hunger anfall und hab mich gefragt ob es eine gute Idee ist noch Pumpernickel zu essen, weil man ja normal von Brot, wegen Kohlenhydraten zu nimmt also die eigentliche frage ist machen pumper nickel gegen abends dick?

Es geht um die Edeka "Party Nuts" - bei der Zutat E621 bin ich mir nicht sicher, was genau das ist... sind die Nuts vegetarisch? (nicht vegan, nur vegetarisch)

Hallo ich wollte mal dass sugaring ausprobieren und ich habe gehört dass man die masse auch selber machen kann ich wollte fragen wie sind die zutaten für dass sugaring und wieviel brauche ich davon jeweils und kann man in den zutaten bei sugaring auch braunen zucker verwenden oder muss es weißer sein ?????

BITTE MELDE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hallo, ich möchte gern einen Kuchen backen, hab aber nicht allzuviel Zutaten im Haus. Habt ihr eine Idee ob man aus den einfachen Zutaten, die ich gleich aufliste einen Kuchen backen kann?

Quark Mehl Zucker Öl Marmelade Milch

würde mich über einen Tipp freuen viele Grüße sanja

Hallo Leute,

mein Freund (Kumpel)^^ nimmt immer für sein Kraft Training Eiweißpulver zu sich uns zwar das Whey Deluxe hier der Amazon Link:

http://www.amazon.de/Body-Attack-Extreme-Deluxe-Vanilla/dp/B003AIKXE2

er sagt es ist ziemlich gut für sein Training und ich wollte das jetzt mal nehmen, aber ich bin Vegetarier, ich trinke zwar Milch und auch Eier aber halt nichts wofür Tiere geschlachtet wurden. Es stehen leider zu viele Zutaten auf diesen Whey Deluxe drauf wovon ich keine Ahnung, habe was Vegetarisch ist oder nicht. Google habe ich auch nichts gefunden.

Meine Frage ist halt ob das Whey Deluxe vegetarisch ist oder nicht?

Frage siehe oben. Habe Walnußöl jetzt drei Monate geöffnet. In der küche ist es relativ kühl. Woran erkenne ich ob es schlecht ist?

Halli-hallo:)

Ich bin zur Zeit total auf dem Brownie-trip und schaue mit viele verschiedene Rezepte an. Nun frage ich mich, welche Zutaten denn wirklich charakteristisch sind für Brownies. Ich weiß, dass viel Zucker, viel Butter und geschmolzene Schokolade, dafür wenig Mehl reinkommt. Auf einigen Internetseiten steht auch, dass echte amerikanische Brownies kein Backpulver enthalten. Stimmt das? Muss man deshalb die Eier und den Zucker richtig schaumig schlagen, oder nur unterrühren? Auch hier gehen die Meinungen außeinander. Was meint ihr? Welches ist euer Lieblings- Brownie- Rezept? Liebe Grüße, Chrissi22

Hey Leute ! Ich bin grad dabei Mittag zu machen ! Weil es schnell gehen muss, habe ich mich entschieden für einen Auflauf mit einer Tüte von Knorr Fix,Maggi,etc. ! Einen Auflauf mit Nudeln,Käse,Hackfleich & Rama Cremefine zum Verfeinern oder Creme Frech ! Jetzt habe ich ausversehen Rama Cremefine zum Kochen genommen, anstatt zum Verfeinern ! Ist das jetzt ein großer Unterschied & ich kann ich das trotzdem verwenden ? Und: Kann man auch saure Sahne nehmen, anstatt Creme Frech ? Danke im Vorraus =)

Hat einer von euch eine idee was man für zutaten bei 6 Personen brauch ?

Gestern hat meine Mutter eine Gemüse suppe mit Wiener Würstchen gekocht,da aber nur noch ein bisschen von der Suppe da ist wollte ich fragen ob ihr wisst was gut zu diese Suppe passt ich bin ziemlich ratlos auch wenn es sich blöd an hört naja trotzdem schon einmal danke

Hat meine Oma früher immer zu Salzkartoffeln gemacht.

Hallo liebe Hobby-Köche,

ich habe ein paar Rezepte von Salat bis Auflauf, in denen Pecorino verwendet wird. Manchmal bekomme ich ihn auf dem Markt, aber ich wollte mal der Einfachheit halber wissen, durch was man ihn beim Kochen ersetzen kann, was man auch in einem 08/15-Rewe oder Netto kaufen kann?

Vielen lieben Dank im Vorraus!

außer käse natürlich... also iwelche bestimmten gemüse. fleisch oder vl einen besonderen schinken? wer kennt sich da aus??? danke, lg

Salam,

Ich habe mich übers Internet informiert und herausgefunden dass in toffifee weit unter 0,3 prozent Alkohol enthalten sind. Und diese werden nicht auf der Verpachung angegeben weil der Alkohol in einem Aroma stoff gewesen und dann verdunstet ist (naja es wurde als Lösungsmittel benutz). Deshalb zählen die Toffifees als Alkoholfrei. Nun ist meine Frage Da ich muslimin bin ob ich die Toffifees trotzdem essen kann.

Kennt sich da jemand aus?

Wa salam

Guten Tag

Meine Frage ist, enthält Schlagsahne Gelatine????

Egal ob Frisch oder in Dose.

Ich Hoffe jemand hilft Mir!!!!!!

Das DDR-Eis hat immer so natürlich geschmeckt und war lange nicht so cremig und sahnig wie das italienische Gelato. Ich kann mir also vorstellen, dass sie größtenteils natürliche Zutaten verwendet haben oder weiß jemand vielleicht genau, wo der Unterschied liegt?

Hallo , ich möchte heute gerne einen Biskuit Blechkuchen backen darauf bin ich auf dises rezept gestoßen :

230 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 160 g Zucker 6 EL Sonnenblumenöl 5 Tropfen Vanillearoma 250 ml Wasser

Doch ich habe kein vanillearoma , kann ich da auch vanillezucker nehmen ? Und wie viel dann ?

Ich wollte mal fragen ob in Maggi fleisch ist, oder irgendwelche tierischen Stoffe???

... wenn nicht allzu viele Lebensmittel im Hause sind ? ... die ohne Gemüse ist ? ... und dennoch lecker schmeckt ?

Ja ich finde immer die stinken so komisch nach Mageninneren .. Wie kommt das?

Hallo, Ich wollte wissen was in der Backmischung von: http://img.dooyoo.de/DE_DE/orig/1/6/1/1/9/1611981.jpg Ruf Muffins ist und ob man die fast genau so auch ohne der Backmischung machen kann aber halt mit richtigen zutaten? danke im vorraus :)

Hallo, ich würde gerne wissen wie man den albanischen Musak zubereitet? Ich weiß, dass man eine Reihe Hackfleisch, eine Reihe Kartoffeln, eine Reihe Hackfleisch u.s.w. macht. Aber ich weiß nicht was man noch hinzufügen muss und wie genau man es macht?! Würde mich sehr freuen, wenn ich Antworten bekäme. Am Besten von Leuten die es schon zubereitet haben. Dankeschön.

Guten Morgen in die Runde.

Seit einiger Zeit nervt mich folgendes:

Die chemische Industrie druckt auf die Packungen der Kosmetika die Zusatzstoffe nur in Englisch, manches auch in Latein. Gut, bei irgendwelchen Gasen und sonstigem chemischen Zeugs, gibt es keine deutschen Bezeichnungen.

Ich habe mir heute Morgen beim Zähneputzen mal die Inhaltsstoffe meiner Zahnpasta durchgelesen und fesstellen müssen: Ich habe keine Ahnung, was ich da eigentlich in den Mund nehme. Man muss wahrscheinlich erst mal stundenlang recherchieren, was da drin ist. Für die chemische Industrie ist das sicher fein, denn dann kann man den Leuten etwas unterjubeln, dass sie eigentlich gar nicht wollen.

Nun zur Frage, weiß jemand, warum es so ist, dass die Industrie, die Kosmetika herstellt, die Zutatenliste nicht auf Deutsch schreiben muss, braucht, darf???

Ich habe zwei verschiedene Rezepte ausgesucht, die ich am Wochenende für meine Gäste kochen möchte. Beide Male steht als Zutat einfach nur "Sahne" angegeben. Da es sich um keinen Nachtisch handelt, sondern um die Vor- und Nachspeise, weiß ich jetzt nicht, ob damit Koch- oder Schlagsahne gemeint ist. Es ist beide Male für eine Sahnesauce.

Was sagen die Köche unter Euch, was soll ich kaufen? Was muss genau auf dem Etikett der Verpackung stehen?

Moechte Brezen Backen und das Rezept sieht so aus: 300ml kaltes Wasser 25g Germ 1 tl Salz 500g Mehl 1 Eidotter

Was ist Germ? Bei google Bilder Finde ich auch nix.das es Hefe ist scheint mir auch nicht richtig weil 25g ein bisschen viel wären ,oder..?

Ich möchte morgen ein Curry kochen und benötige dafür noch Curryblätter und Limettenblätter. Leider bin ich im Supermarkt nicht fündig geworden.

Wo kann man für Currys Limettenblätter und Curryblätter kaufen?

ist in 'Paula joghurt mit den Flecken' Gelatine/ Speisegelantiene enthalten?

bzw. wie lauten die zutaten ?

danke im voraus

Ich habe jetzt schon auf mehreren Seiten diese Frage eingegeben, bin aber leider nicht fündig geworden. Ich brauche besonders: Kriechranke, Hängemoos, Schimmerpilze, Mondfalterflügel, Knoblauch, Schuppenschwamm, Glühstaub und Mora Tapinella.

Wenn ihr Händler kennt, die ein paar dieser Sachen mehrfach verkaufen, wäre es sehr nett, wenn ihr sie posten könntet. Wenn es möglich ist: Name, Stadt und wo diese Person ungefähr zu finden ist.

Danke im vorraus!

hi, ich bin moslem und darf daher keine schweinegelatine in gummiberchen essen. ich hab vor kurzem welche von der marke "sugarLand" gefunden. da steht oben bei zutaten: gelatine (was ja bekanntlich tierisch ist) und weiter unten steht : geliermittel: pektine. ist da jetzt schweinegelatine drin, oder ist die gelatine aus pektine? danke im voraus.

Wie schon die Überschrift sagt ich Suche für ein Rezept Schweineschmalz wo gibst den?

Heißt glaube ich Frikandl oder so...

Ich hab gestern aus einer Brotbackmischung ein Brot gebacken. Es ist ein Vollkornbrot und wider Erwarten ist es einwandfrei aufgegangen und bekam eine lockere Struktur, nicht klebrig oder so. Nur vom Geschmack her ist es irgendwie fad. Hat jemand eine Erfahrung, womit man so eine gekaufte Brotbackmischung geschmacklich aufpeppen kann, ohne dass die Konsistenz darunter leidet? Also nicht matschig, trocken oder sonstwas dadurch wird?

Ich weiß noch, dass meine Uroma das immer gemacht hat, aber wie hat sie mir nicht mehr sagen können, da sie nun tot ist. Kennt vielleicht einer ein ähnliches Rezept? Ich habe es schon mehrfach probiert und der Pudding wurde nie was. :-(

Hallo zusammen !

Ich würde gerne Lebkuchenherzen backen...

Muss ich den Teig zwingend einen halben bis ganzen Tag zugedeckt stehen lassen, oder kann ich einfach 'drauf los' backen?

Wäre nett, wenn mir jemand weiterhelfen könnte :-)

Vielen Dank im Voraus !

Hey,

ich mache mir gerade Nudeln und will dabei ne Tomatensoße (eine ganz simple) Ich habe passierte Tomaten (Tomatenmark) Was mach ich damit? (Sowas wie Wasser, Salz, Pfeffer, etc. auch vorhanden).

Hallomeine freundin und meine clique und ich haben neulich wahrheit oder pflicht gespiel.aufgabe war eine backzutat,und zwar vanillinzucker zu essen..:)das musst ich machen..dann is mir aufgefallen,dass er auf dauer scharf wurde.weshalb ist das so?lg alina

Nach meiner Informationen nach ist die Hauptzutat der Kola Drinks ja Lakritz.Warum stehts aber nicht in der Zutatenliste??

Hey zusammen:)Ich, seit fast 3 Jahren Vegetarierin, verzichte nun seit einem halben Jahr auf Käse mit tierischem Lab und seid neusten auch auf Gelatine. Nun wollte ich fragen, woran ich erkenne, ob Gelatine enthalten ist ? Steht einfach bei den Zutatan "Gelatine" oder wie ist das? Gibt es dafür auch andere Bezeichnungen bzw. Fachausdrücke ?

die weißen kleinen zuckerteile die es für 20 cent gibt, meist liegen die unter der theke und werden zum backen verwendet.. brüsee oder bisee... ich weis nicht wie das geschrieben wird, bei google finde ich nichts...

Hallo,

Ich will mit meier Freundin Sushi machen weis aba ned wo ich die Zutaten herbekommen kann...
Kenn jemand in München einen guten Laden in dem es die Zutaten dazu gibt (Wasabi, Nori-Blätter, Sushi-Reis...).

Danke schon mal

Mir wurden gestern 4 Weisheitzähne entfernt. Nun soll man ja die nächsten Tage auf Milchprodukte verzichten. Nun zu meiner Frage: Ich habe hier eine Suppe, wo unteranderen in der Zutatenliste Sahnepulver, Molkenerzeugni, Milchzucker und Milcheiweiß steht. Zählt da auch zu Milchprodukte? Kann ich die Suppe essen?

Außer Nutella/Zimt/Zucker. Kann man z.B. auch schinken oder so drauftun? Oder habt ihr noch weitere Ideen? LG Pooow

Möchte Pfannkuchen machen, habe aber kein Mehl im Haus. Kann ich auch Haferflocken nehmen, stattdessen?

LG

Jana

Halloo :) ehm wüsste gerne ob es DEUTSCHE Kochkanäle auf Youtube gibt und ob ihr welche kennt , die ihr persönlich sehr gut findet oder einfache Kochvideos. Danke schon im vorraus :)

Ihr kennt wahrscheinlich die langen Haribo Balla Balla.

Ich habe eine frage dazu ;) Ist in den Haribo Ball Ballas Schweinegelatine enthalten und was ist überhaupt Blattgelatine ???

Unten habt ihr ein Bild von den Balla Ballas ;)

Ich habe zu Weihnachten einen Wok geschenkt bekommen, um auch fernöstliche Gerichte zu kochen. Den Wok habe ich jetzt, leider fehlen mir die passenden Zutaten. Ich habe noch nie mit einem Wok gekocht, deshalb benötige ich als Einsteiger eure Hilfe :-)

Welche Kräuter und Gewürze gehören zur Grundausstattung beim Kochen mit dem Wok?

Ich brauche für ein Gericht Rosmarin, habe keines da. Stattdessen - alles Pulver - Curcuma Chili Thymian Paprika Pfeffer Muskatnuß Ingwer Oregano.

Was statt dem Rosmarin und wieviel der Zutat entspricht 1 TL Rosmarin?

Bei Lidl gibt es mittlerweile bei uns so eine Theke mit frischen Brötchen und Broten. Dabei sind auch ganz leckere Sorten dabei, aber ich weiß nicht in wie weit ich da trauen kann, dass es auch gute Qualität ist und nicht nur Backtriebmittel ohne gute Zutaten drin sind. Weiß jemand darüber genaueres?

Hab vor etwas zu backen, aber wo bekomme ich denn Weinstein überhaupt her?

Hallo,

ich will am Wochenende mit ein paar Freunden einen Cocktail-Abend machen, mit hauptsächlich Alkoholfreien Cocktails. Ich habe schon einige Rezepte gefunden, allerdings brauch man da viele Sachen wie Mandelsirup, Pfefferminzsirup usw. von denen ich nicht weiss, wo ich sie kaufen könnte. Habt ihr Tipps?

Danke schonmal.

Ich wollte Muffins machen aber habe bemerkt dass ich keine Milch habe :/ Muss ich Milch verwenden?? Kann ich auch Wasser verwenden?? Danke schon mal :) monstercat

PS:hier das Rezept falls es irgendiwe wichtig ist was noch drin is :D •Fett und Mehl für die Form

•3 EL Butter

•60-80 g Zarbitterschokolade

•200 g Mehl

•100 g Zucker

•1 Päckchen Vanillezucker

•2 geh. EL Kakaopulver

•2 TL Backpulver

•1/2 TL Natron (muss man aber nicht unbedingt) Salz

•2 Eier

•150 ml Milch

Ich will Kekse backen, aber im Rezept steht nur "Aus den Zutaten einen Mürbeteig zubereiten" Muss ich dafür die Butter schmelzen?

Brauche diese o.g. Zutat für ein Gericht. Leider bin ich aus Norddeutschland. Bitte um die hochdeutsche Übersetzung!!

In vielen tollen Rezepten braucht man Steinpilze oder Morcheln als Zutat. In unserer Stadt bekomme ich beide nicht. Ich denke, dass man fast alle "Nebenzuten" abwandeln kann. Wie sind die Erfahrungen mit Champions - ich möchte frische Zutaten und daher auf Dosen- oder Trockenprodukte verzichten. Bei Chefkoch etc. suche in der Regel nicht. Ich suche lieber in Kochbüchern oder -zeitschriften nach Ideen und wandle sie dann ab. Hier bei "unserer Seite" habe ich schon hilfreiche Tipps bekommen.

Freu mich auch über neue Vorschläge (bin Hobbykoch) ;)

also ich hab jetzt tierisch dünnen pizzateig im vergleich zu allen anderen die ich so kenne (für selbstgemacht 250C ofen) und würde gern noch näher an die perfektion einer pizzahütte kommen. brauche die beste käsemischung (im moment nehm ich einfach edamer weil ich den persönlich mag) und hab noch ein anderes problem.....

die pilze.... egal was für pilze ich hole es "riecht" schon nicht so nach pilzpizza wie wenn die pizza aus ner pizzahütte kommt, schmeckt gut aber nich perfekt.... woran liegt das? ich benutze eigentlich kein zusätzliches öl kann mir aber nich vorstellen das das daran liegt.

Enthalten Brezeln Milch im Teig? Muß ja eigentlich, oder? Und in normalen Brötchen doch auch, oder?

Hallo,

ich benötige Glycerin für Fondant zum Verzieren einer Torte... bekomme ich das nur in Apotheken und wie teuer ist das ungefähr? Eignet sich das aus der Apotheke dann auch für das Fondant? (Ich vermute mal schon. ;)

Danke.

Ich möchte gerne das typische rheinische Gericht zubereiten. Ich habe auch schon ein Rezept ausgewählt. Aber ich habe schon als Kind keine Blutwurst gemocht - was kann ich als "Ersatz" nehmen?

habe grad keine creme fraiche zu hause, aber brauche es zum kochen

Meine Mutter macht gern Blätterteig, nur die Marmelade läuft oft raus und verbrennt dann im Ofen. Die Ränder schmecken daduch manchmal etwas bitter und es ist natürlich kaum noch Füllung drin. Habt Ihr Tipps?

Wollte heute beim Metzger unte anderem Pökelsalz kaufen, da ich vorhatte einen Schinken für einen Sugar-Ham selber zu pökeln. Doch mir wurde mitgeteilt, dies dürfe nicht mehr verkauft werden, aus gesundheitlichen Gründen. Das ich mit dem Zeug achtsam umgehen muß weiß ich schon seit Jahrzehnten, aber daß ich es jetzt nicht mehr bekommen soll, das nervt. Normales Salz macht das Fleisch grau und unansehlihc, bei Pökelsalz bleibt es so schön rosig. Ist das jetzt eine Marotte meines Metzgers oder hat die EU zugeschlagen?

Kann man bei diesem Rezept (http://www.chefkoch.de/rezepte/725161175248078/Ruehrkuchen.html) Buttermilch anstatt Sauerer Sahne verwenden?

Hi, hat jemand eine Ahnung in welchem Supermarkt ich die Worcestersauce herbekomme?

Danke für Eure Hilfe!

Ich habe hier eine Tüte Fertigsuppe und wollte die ein bisschen aufpeppen, damit sie nicht so fad ist. Was könnte ich denn noch dazu geben oder würzen?

Hey Leute, wie finde ich raus, welche Tierart für einen Nahrungsmittel sterben musste? Bei den Zutaten steht ja nur Gelatine und nicht Schweinegelatine oder Rindergelatine.

Ich danke euch =)

für die Form, was kann ich stattdessen als Ersatz nehmen oder gehts auch ohne alles?

Ich möchte Waffeln backen und in dem Rezept steht, man solle einen Teelöffel Apfelessig mit in den Teig geben. Da ich aber gerade keinen Apfelessig zur Hand habe, sondern nur normalen, kann ich auch den benutzen oder wirkt sich das sehr auf den Geschmack aus?

Bin dabei, eine Obsttorte für meine Freundin als Überraschung zu machen. Jetzt entdeckte ich gerade, dass überhaupt kein Tortenguss mehr im Haus ist! Kann ich den ersetzen- und wenn ja, womit? Hab nämlich keine Zeit, jetzt einkaufen zu gehen und die Torte steht schon halbfertig da!

meine großmutter hat früher süss-saure soße gemacht, allerdings nicht wie beim chinesen. glaub das war ein ostdeutsches rezept. kennt das jemand und weiss man sie macht?

Wir hatten heute Abend besagte Pizza: Ein Viertel mit Spinat, eines mit Pilzen und Schinken, eines mit Salami und eines mit Käse und Tomate. Aber - welches Viertel entspricht welcher Jahreszeit? Oder "hinkt" die deutsche Übersetzung "Vier Jahreszeiten"?. Bei Google fand ich nur Rezepte und keine Erklärungen der "Jahreszeiten". Weiss jemand von Euch näheres?

meines wissens wird es mit roggenmehl gemacht, das zwar dunkel, aber nicht schwarz ist. welche zutat gibt dem brot seine extrem dunkle färbung?

Auf fast allen Lebensmitteln steht, dass sie Spuren von Nüssen enthalten kann auch wenn sie normalerweise rein gar nichts mit Nüssen zu tun hat. Es steht auch nicht drauf, dass Nüsse drin sind. Woher kommt also dieser ungewöhnliche Nussanteil?

Das steht ja in jedem Rezept. Was bringt diese Prise eigentlich und würde man es merken, wenn man sie weglassen würde?

Suche nach einer ordentlichen Auswahl von Sushi Zutaten wie Algenblätter, Reis, etc. Gibts die in einem normalen Supermarkt, einer bestimmten Supermarktkette? oder nur Asia Shop? Und das alles am besten in Stuttgart.