Kann man aus Quark, Mehl und Zucker einen Kuchen backen?
Hallo, ich möchte gern einen Kuchen backen, hab aber nicht allzuviel Zutaten im Haus. Habt ihr eine Idee ob man aus den einfachen Zutaten, die ich gleich aufliste einen Kuchen backen kann?
Quark Mehl Zucker Öl Marmelade Milch
würde mich über einen Tipp freuen viele Grüße sanja
4 Antworten
Hallo sanja, hoffentlich bin ich nicht schon zu spät dran -- denn -- ja -- aus Deinen oben vorgegebenen Zutaten, kannst Du einen Kuchen backen. Ich verwende dieses u.a. Teig-Grundrezept auch und belege den Boden mit Obst. Jedoch mit Marmelade-Belag müsste der Kuchen auch gut schmecken. --
Probieren geht über studieren…..☺
Quark-Ölteig-Kuchen -- z.B. - mit Marmelade
Zutaten -- 300 g Weizenmehl,- 3 TL Backpulver,- 75 g Zucker,- 1 Prise Salz,- 150 g Speisequark,- 100 ml Milch,- 100 ml Speiseöl,-
Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C - Heißluft: etwa 160°C
Zubereitung - Teig: Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) erst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten (nicht zu lange kneten, sonst klebt er!). Von dem Teig einen kleinen Teil zurückbehalten. Anschließend den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Und dann entweder auf ein gefettetes Backblech legen oder in gefettete Springform legen (hier musst Du den Rand einwenig hochziehen! Als Belag dann Deine Marmelade draufschmieren -- aus dem zurückbehaltenen Teig kleine „Streusel“ formen und auf die Marmelade streuen.
Backzeit: etwa 30 - 35 Minuten. Aufpassen, dass die Streusel nicht zu dunkel werden (evtl. vorher mit Back-Papier abdecken. Den Kuchen auf dem Backblech oder in der Springform erkalten lassen.
Es wäre sehr schön, wenn Du hier mitteilen würdest, wie Dein „Backwerk“ geworden ist. - Vorausdank!
Lieben Gruß -- ich wünsche Dir ein „perfektes Gelingen“-- und dann -- „guten Appetit“.
Und bedenke: Wer ohne Liebe backt, hat die „wichtigste“ aller Zutaten vergessen.
nein, leider geht das nicht .. denn das BACKPULVER fehlt dir ;o
Am besten eignen sich Rezepte aus einem Quark-Öl-Teig, schau mal hier: http://www.chefkoch.de/rs/s0/quark+%F6l+teig/Rezepte.html ...gutes Gelingen :-)
...oder hier: http://www.lecker.de/rezepte/quark%C3%B6lteig.htm ...gutes Gelingen :-)
Vergiss nicht die Eier
Kann man ohne Eier keine Kuchen backen? Backpulver hätte ich auch da würde es dann funktionieren? vielen Dank schonmal für die schnellen Antworten :)