Ich komme einfach nicht dahinter , wenn ich Plunderteig touriere hat die einfache Tour 3 Schichten . Bei einer doppelten Tour sind es 4 Schichten .Warum wird laut Bäckerbuch beschrieben das eine einfache in kombination mit einer doppelten Tour 12 Ziehfettschichten entstehen ? Rein rechnerich müßten es doch 7 sein .

Pumpernickel soll ja sehr lang haltbar sein. Gibt es eine andere Brotsorte, die noch länger haltbar ist?

Was bedeutet der Begriff Aufmachung, das aufmachen , bei der Brotchenherstellung? Mfg

Bin 16 Jahre. Würde als Aushilfe im Verkaufsteam einen tag die woche am wochenende und in den Schulferien arbeiten. Im Raum München. Wie viel werde ich ca. pro Stunde bekommen?

Ich habe mir überlegt, wenn ich unterwegs teebeuteln habe und trinken möchte könnte ich doch an der bäckerei fragen ob man mir in einem becher heißes wasser gibt ? Ok nicht nur für Tee auch falls ich löslichen Kaffesticks habe oder heiße schokoladesticks etc...

Ist diese Frage angebracht ?? Einmal hat man mir für Tee heißes wasser gegeben. Ich weis nicht ob es gut ist wenn man öfters fragt??

Also...ich bin in der 7 klasse und muss eine Zugangserkundigung machwen (habe ich bei Back Bude gemacht) und jetzt auch ein Referat dazu...ich werde jetzt eine PowerPoint Päsentation machen und muss halt jetzt meine Notizen kurz fassen und orden und ich bin ,dann auf diiese Frage gestoßen...werden bei diesen Beruf Dienstleistungen erbracht..und wenn ja welche denn?? Bitte hilft mir..ich muss diesen Referat so schnell wie möglich fertig bekommen...!

Danke im Voraus^-^

Ich habe mir gerade ein französisches Baguette Rezept angeschaut aus der Bäckerei. Im Rezept steht etwas von Ameliorant. Google sagt mir Ameliorant heisst Verbesserung, aber ich möchte wissen welche Zutat es ist! Ist Ameliorant Hefe oder etwas anderes ?

Danke im Vorraus

Hallo ihr lieben,
Unzwar wollte ich mich in der Bäckerei bewerben als Aushilfe. Mir wurde aber gesagt dass man als Aushilfe nur angerufen wird wenn man gebraucht wird. Oder wie ist das? Da der Job dann mit dem Bus zu erreichen ist kann ich nicht immer da kommen wenn sie anrufen. Kann mir jemand sagen was da der Unterschied nun ist?

Hey Leute, Ich hat am 2.11.16 (Dienstag) meine Bewerbung für eine Aushilfe bei der Bäckerei persönlich abgegeben. Und ich wollte fragen wie lange es dauert bis man eine antwort bekommt?

Hallo zusammen, Ich bin ausgelernte Verkäuferin und arbeite seit jahren beim bäcker wo ich auch meine ausbildung gemacht habe. Die eigentliche Ausbildung beim bäcker ist fachverkäuferin im lebensmittelhandwerk. Da meine chefin aber bei einer anderen innung war hab ich und komnte ich nur die Verkäufer Ausbildung machen. ( die viel allgemeiner ist und "besser" ). Jetzt habe ich mich beim anderen bäcker beworben und mir wurde beim Vorstellungs gespräch gesagt das meine ausbildung nicht gelten würde und ich als ungelernte kraft bezahlt werden würde. Meines Wissens nach ist das doch nicht korrekt? Wollte natürlich nicht beim Bewerbungs gespräch darüber diskutieren .Habe bald probearbeiten und wollte danach nochmal drüber reden. Weil ich für das Geld nicht dort anfangen will. Weiss jemand mehr darüber was meine rechte sind und was ich als Argumentation nehmen kann?
Danke im voraus 😋

Hallo Leute ich bin 15 jahre und gehe zu schule... Und will bisschen Geld verdienen...Also ich weiß nicht ob man schon mit 15 im Eisdiele oder bäckerei arbeiten darf... hab gehört dass es geht ....stimmt es?? Wenn ja wie viele Studen und was macht man ? Wie viel verdient man?wenn ich dort fragen gehe ...Was soll ich denn fragen ^-^

Hallo. Arbeitet hier jemand bei Bäckerei Schäfers und kann mir sagen was man dort monatlich verdient? Ich komme aus NRW und bin gelernte Verkäuferin. Hatte mit Backwaren bzw dem Verkauf davon noch nie was Zutun.

Hallo
Wie oben beschrieben stelle ich mir die Frage ob man für eine eigene Bäckerei einen meisterbrief braucht ... es geht nicht darum die Backwaren selber zu backen sondern die in Massen von einem Lieferanten zu bestellen
Danke für eure Antworten

Trotz Feiertag in NRW

Hallo ich wollte mal wissen ob die ausbildung Bäckereifachverkäufer auch zu dem beruf einzelhandel gehöhrt so wie wenn ich eine ausbildung beim edeka oder aldi usw gemacht hätte danke für die antwort schon mal

Ich arbeite als aushilfe in einer Bäckerei und bin 17 also einmal die Woche hab einen besseren job gefunden kann ich sofort kündigen?

Hallo ihr lieben.

Ich arbeite seit kurzem in einer Bäckerei und wollte mal fragen, ob man in dem Job öfter mal mit Sehnenscheidenentzündungen zu kämpfen hat?

Hat jemand vielleicht Tipps, dem entgegenzuwirken? Vielleicht mache ich ja irgendwas falsch. Mag den Job sehr, aber die Schmerzen machen mir sehr zu schaffen.

Ich wollte in eine buttercreme Torte baiser im ganzen rein machen (nach rezept), aber jetzt frage ich mich ob die baiser überhaupt in verbindung mit buttercreme weich werden? Also so das man die Torte schneiden kann.

Hallo ihr lieben, habe vor kurzen eine ausbildung zum Bäckereifachverkäufer angefangen. So langsam wollte ich mich mal an das Berichtsheft setzen. Kürzlich hat meine Ausbilderin mir dann mitgeteilt dass wir Monatsberichte schreiben sollen. Aber keine Voorgabe bezüglic hdes Inhaltes.

Ich hab leider absolut kein Plan von Berichten. Kann mir jemand evtl. mal ein Link/Vorlage schicken dass ich mal sehe wie das aussieht?

Ansonsten habt ihr noch Tipps fürs Heft?

Ich freue mich auf eure Antorten mfg Dennis

Beispielsweise in einer Bäckerei

Heute schon wieder! Ich gehe in die Bäckerei und wollte aus der Kühltheke ein Frikadellenbrötchen haben. "Meinen Sie den Hamburger?" kommt es mir entgegen. "Wenn Sie den so nennen..." habe ich darauf nur gesagt (Hamburger sind für mich warm und nicht gekühlt!) und bekam dann tatsächlich das Frikadellenbrötchen eingepackt. Es gab keine Alternative mit Frikadelle und Brötchen, so dass es noch nachvollziehbar gewesen wäre nachzufragen, wenn es tatsächlich mehr als nur eine Möglichkeit gegeben hätte.

Wenn ich schon "Meinen Sie...?" höre, bin ich genervt. Auf die Gegenfrage, welche verschiedenen Produkte, die meiner Bezeichnung entsprächen, denn zur Auswahl stünden, bekomme ich jedesmal gleich das richtige eingepackt, weil es eben an sich klar ist, was ich haben möchte, und es eben keine Alternativen gibt. Doch warum muss man da mit dem/den Produktnamen so belehren? Ist auch meist nur in Bäckereien der Fall, nur einmal in einer Metzgerei ist mir das passiert.

Es ist ok, wenn der Verkäufer nicht weiß, was gemeint ist, z.B. ist mir im Norden mal "Semmel" für "Brötchen" rausgerutscht. Aber dann scheinheilig und meist mit süffisantem Unterton den korrekten Produktnamen zu nennen, nervt.

Und nein, derzeit habe ich gerade keine schlimmeren Probleme :-).
Kommt das bei euch auch vor, nervt es euch oder habt ihr sogar auch ein lustiges/interessantes Beispiel auf Lager? Oder ist wer Bäckereiverkäufer und kann mir erklären, was das soll?

Im Web leider nichts dazu gefunden, Google war leider kein Freund.

LG

Hab mich das irgendwann einfach mal gefragt. Wieso gibt es in Kiosks oder Bäckereien eig keine Nutellabrote/-brötchen. Ich kann mir vorstellen, dass viele sich eines kaufen würden als Abwechslung zu den üblichen Käse- und Wurstbroten. Es muss ja auch kein Nutella sein, kann ja auch irgendein anderer Schokoaufstrich sein, falls es da iwas rechtliches bzgl der Firma gibt.

Würde mich einfach mal interessieren. Vielleicht hat jemand hier ja eine Ahnung warum :D

Hallo hab mich vor 20 min ungefähr in den Finger geschnitten hab es gleich verarztet kann man sich deshalb krank schreiben lassen wenn man in einer Bäckerei Arbeitet ?

Wir haben bei uns in der Umgebung einen Bäcker mit tollen Produkten. Jedoch ist in letzter Zeit eine Frau ab und an an der Kasse, die zuerst das Geld des ersten Kunden nimmt und anschließend den nächsten Kunden bedient. Ich habe die Frau bereits drei mal drauf hingewiesen, dass ich gerne hätte, dass sie ihre Hände waschen soll, Handschuhe benutzen oder eine Zange nehmen soll ... ich habe es schön langsam satt, sie immer wieder darauf hinzuweisen. Bevor ich mich jetzt an die Filialleitung, Zentrale oder wie auch immer wende, wollte ich herausfinden, ob es denn tatsächlich Vorgaben gibt. Ich finde jedoch durch Google nur Hinweise auf Halbrohprodukte o.Ä. in Bäckereien, aber keine Vorgaben speziell zum Thema Hygiene im Umgang mit Geld und Waren.

Hole für foodsharing in Bäckereien ab. Heute haben wir Berliner gehabt. Wir haben überlegt, ob es die immer gibt. Bisher fielen sie mir nicht auf. Wir dachten die gibt es Karneval und Neujahr.

Hallo und zwar war ich gerade Brötchen kaufen bei einer Bäckerei in meiner Nähe. Ich hatte mir 10 Brötchen gekauft und war schon aus dem Laden, als mir einfiel, dass ich meiner Tochter ein Croissant mitbringen wollte. Also nochmal rein und ein Croissant gekauft mit einem 5€ Schein.
Die Verkäuferin (Anfang 20) hat mir dann 2€ nur zurückgegeben, was ich sehr merkwürdig fand. An der Theke stand nämlich auf einem kleinen Schild, dass 1 Croissant 1,50€ kostet. Also sofort mal gefragt wieso ich nur 2€ zurückbekommen hätte. Zuerst hat sie mich ignoriert und ist nach hinten gegangen und als sie wegen neuer Kundschaft wiedergekommen ist war ich stinksauer und hab mal extrem Alarm geschlagen. Die Verkäuferin hat dann einfach frech den kleinen Zettel mit dem Preis genommen und 3€ drauf geschrieben und gefragt wieso ich mich so aufregen würde. Als ich das Croissant dann zurückgeben wollte, verneinte sie, sie dürfte dies nicht aus hygienegründen (hatte es noch kein einziges Mal angefasst und es war die ganze Zeit in der Packung). Ich bin dann doch gegangen, werde aber nie mehr zu diesem kleinen Laden gehen. Was kann man am besten in so einer Situation machen? Was für rechte hätte ich gehabt und kann man im Nachhinein noch dagegen vorgehen?

Guten Tag, ich hab morgen bei der Bäckerei Probezeit. Hat das jemand von euch schon mal gemacht? Was muss man da machen? Bekomme ich davor noch eine Einweisung wie man die Kasse bedient, oder wie man mit Kunden umgeht? Das ist ja mein erster Ferienjob! Ich hab keine Ahnung wie man das genau macht werde ich da auch Hilfe bekommen? Die können mich ja nicht ohne Ahnung arbeiten lassen? Ich bin am verzweifeln, was soll ich tun? Oder wird alles gut gehen? Wenn ihr mal Probezeit bei der Bäckerei gemacht habt, welche Erfahrungen habt ihr gemacht? War es schlimm? Was gibt es da unbedingt bei der Arbeit zu beachten? Bitte, hilft mir!

Grüße Lime

Ich vertrage absolut keine Gluten, ich kriege davon eine richtig fiese Haut. Wie ist es nun wenn ich in der Bäckerei arbeite? Ich arbeite nämlich seit 2 Tagen in Einer und stelle fest das meine Haut ziemlich angeekelt ist... und ich denke mir das es daher kommt. Normalerweise ist es bei mir nicht so. Was meint ihr? Hat jemand einen Rat für mich?

Ich bin ein Schüler und will mir nebenbei ein bisschen Geld verdienen. Da habe ich einen Job bei einer Bäckerei gefunden. Nun frage ich mich wie das so ist/läuft. Macht kassieren eher Spaß, weil man immer neue Gesichter trifft, oder ist es eher stressig wenn zum Beispiel viele Kunden da sind. Wäre gut wenn mir da jemand ein bisschen helfen/erklären könnte, da ich noch nie gearbeitet habe.

Ich hab vor Vollzeit zu arbeiten als Bäckereiverkäuferin aber ohne abgeschlossene Ausbildung was würde ich da verdienen im Monat

hey Leute …ich habe kürzlich ein Anschreiben für eine Bewerbung für die Bäckerei geschrieben …reicht das ?…brauch vielleicht noch ein Lebenslauf ? Denn ich bin auf der Suche nach einem AushilfJob oder Minijob …was muss ich tun…Ist es auch okay , wenn ich das Anschreiben der Bewerbung in einem einfachen Briefumschlag verpacke ?

Hallo, Ich wollte mir bald sims 4 und sims 4 an die arbeit kaufen.Meine frage kann ich da eine bäkerei haben? wenn ja was brauche ich daür und wo bekomme ich es (Möbel etc.)?

Hallo habe eine Frage und zwar hätte ich heute arbeiten sollen im Bäcker aber bin stark erkältet mein Problem jetzt ist ich habe keine Kollegin erreichen können das sie heute einspringen könnte für mich und danes mir echt nicht gut ging bin ich auch nicht hin gegangen und somit war die Bäckerei zu was kann mir jetzt schlimmstens passieren?

Hey, ich habe bald einen Probetag in einer Bäckerei. Ich bin schon ziemlich aufgeregt und weiss nich so wirklich was mich erwartet. Könnt ihr mir vielleicht tipps geben wie ich einen guten Eindruck mache? Da ich den Job wirklich will. Lg GMPNYT

Hallo

ich hab grad zum erstenmal so einen osterhasen kuchen gebacken ( in so einer doppelform die man dan falsch rum in den ofen stellt ) jetzt weis ich nur nicht wie ich denn da wider rausbekomme ohne das er kaputt geht weis jemand wie man das am besten macht

Lg :)

Stimmt es das man als Verkäuferin in einer Bäckerei keine Knielangen kleider anziehen darf mit Strumpfhos

 Meine Mutter arbeitet in einer kleinen Bäckerei (keine Kette wie Görtz) und zieht immer knielange Kleider an mit Strumpfhose. Wir reden hier nicht von Mini Kleidern wo man alles sieht. Das sind ganz normale Kleider die kein bisschen anregend aussehen oder so etwas. 

Ihre Chefin meinte es sei verboten als Verkäuferin keine Hose anzuziehen sondern nur Kleider oder Röcke. Aber meine Mutter fühlt sich so wohler .Davor meinte sie noch meine Mutter zieht sich schöner an als sie. Also kann es auch sein das es aus Neid kommt..Was meint ihr?

Hallo Leute, ich muss heute in einer bäckerei arbeiten , ich weiß nicht was man da so machen soll und so, ich will halt intresse zeigen? habt ihr bitte tipps weil ich geh mit ein schlechten Bauchgefühl weil ich immer noch nicht weiß, was ich so tun soll ich will da nicht nur langweilig stehen!

Hey :)

Ich bin momentan auf der Suche nach einem Nebenjob. Ich bin jetzt auf die Idee gekommen, in einer Bäckerei auszuhelfen. Kann man das eigentlich als Junge? Wie läuft das eigentlich mit Kündigung - wenn ich merke, dass mir alles zu viel wird, kann ich dann einfach so kündigen oder gilt da auch die 14 Tage Frist? Hat jemand Erfahrungen, in der Bäckerei auszuhelfen? Muss man sich viel merken ( also Brotsorten, Preis, Nummern) ? Ich habe auch schon überlegt bei Netto oder bei Rewe zu arbeiten, aber habe da nicht viel Positives im Internet gefunden.. Ich hoffe, dass mir jemand helfen kann. Dankeschön ;)

LG lucaa1999

Die Frage steht ja schon oben ! Mir geht's hauptsächlich um den Bereich Hamburg! Könnt ihr mir UNGEFÄHR den Stundenlohn als ungelernte Kraft sagen ?
Danke schon mal

Kann ich übermorgen Brötchen kaufen gehen? Oder ist alles geschlossen?

Hallo, ich würde mich gerne in einer bäckerei bewerben, könnt ihr mir bitte sagen, wie ihr die bewerbung findet, evt. etwas verbessern? danke im vorraus.

Bewerbung als Aushilfe, Ihr Aushang in Ihrer Filiale

Sehr geehrte Damen und Herren,

durch einen Aushang an Ihrer Filiale und durch ein persönliches Gespräch mit Ihrer Mitarbeiterin habe ich erfahren, dass Sie eine Aushilfskraft auf 400-Euro-Basis suchen.

Zurzeit besuche ich die 11. Klasse des xxx-Berufskollegs, die ich voraussichtlich 2017 mit der Fachhochschulreife beenden werde.

Durch meinem Praktikum in der Parfümerie Douglas habe ich erste Erfahrung im Verkauf sowie Kundenberatung gesammelt und der Kontakt zu Menschen und die Teamfähigkeit fallen mir sehr leicht.

Zu meinen persönlichen Stärken, welche für mich Selbstverständlichkeit sind, zähle ich Pünktlichkeit, Ordentlichkeit sowie Zuverlässigkeit.

Gerne würde ich meine Fähigkeiten und Erfahrungen mit Ihrem Team teilen und mit Motivation Ihr Unternehmen tatkräftig unterstützen.

Über eine positive Rückmeldung würde ich mich sehr freuen.

Mit freundlichen Grüßen

Hey! Ich wurde für nächsten Sonntag zum Probe arbeiten eingeladen(natürlich nachdem ich mich mündlich beworben habe) und ich frage mich wie genau ich da auftauchen soll. Mir wurde gesagt ich solle ein weißes Oberteil und rutschfeste Schuhe anziehen Nun ist meine Frage: ist es in Ordnung wenn ich mir einen Zopf mache und mir vorne die "babyhaare" bisschen raus zottle (ich hoffe ihr wisst was ich meine😂) oder zeigt das,dass ich irgendwie unordentlich bin etc.? Meine Haare sind sehr kurz zur Info und ich bin 16

Ich weiß das ist eine komische frage aber ich würde mich über eure Meinung freuen👍

Hallo,

ich habe Anfang Januar die Gesellenprüfung für Bäckereifachverkäuferin. Natürlich habe ich mir bzgl. des Schaufensters schon Gedanken gemacht. Thema wird sein : "American Bakery" .. Folgende Backwaren habe ich mir schon überlegt : - amerikanischer Apfelkuchen (apple pie) - American Cheesecake - Brownies - Donuts - Muffins, Cupcake - Cookies - Bagels - Erdnussbutter - und natürlich Weißbrot

Hat jemand vllt noch ein paar Tipps zu für typische amerikanische Backwaren? Und wie ich mein Schaufenster noch gestalten könnte?

Ganz liebe Grüße Siilea

Hallo, ich habe eine Frage und zwar mach ich eine Ausbildung zur bäckereifachveruferin und bin im 2. Lehrjahr und bin 16. und mir wurde gesagt du darfst sonntags erst dann arbeiten, wenn du 18 bist schön und gut aber warum sagt mir meine Bezirksleitung dass ich 2mal im Monat in einer gastrofilliale (heißt das glaub ich) arbeiten kann? Also sonntags ?

Hallöchen! Ich bin 16 und möchte gerne einen Nebenjob bei einer Bäckerei haben, wo mir mitgeteilt wurde, dass dort ein Platz frei ist. Jedoch habe ich so Schiss, weil ich das davor noch nie gemacht hab und auch nicht so genau weiß, wie ich mich verhalten soll :(

Also ich soll eine Bewerbung schreiben, aber muss ich da auch Lebenslauf und Zeugnis mitreinlegen? Weil ich ja eben noch Schülerin bin.. Und wo soll ich die Bewerbung reinpacken?

Mir wurde gesagt man kann seinen Dienstplan bei Junge online einsehen. Die Frage ist nur, wie komme ich da hin?

Ich wollte mich mal erkundigen, wieviel € ca eine Bäckerei im Monat einnimmt

Darf ich trotz Erkältung arbeiten als bäckereifachverkäuferin?

Hallo zusammen,
Ich suche für eine Freundin denn Unterschied zwischen Sauerteig und Natursauerteig für ihre Prüfung.
Sie sagt, Google sagte nix! Kennst sich hier jemand aus? Danke schonmal!!

Mir Macht das Backen total Spaß und wollte daher Fragen , wer das schonmal gemacht hat, wie es war, wo , usw.
Nennt man das so ? Tortenspezialist?
Mir fällt der Name nicht ein. Oder einfach nur Konditorei.
Also da, wo , wie soll ich sagen, die richtig leckeren Torten, Kuchen, Cupcakes gemacht werden.
Ich ihr wisst was ich meine.

LG NewMoon14

Hallo Leute. Ich bin 16 Jahre alt und habe am 1.8 eine Ausbildung als Bäckerin angefangen. An sich gefällt mir die Ausbildung, dennoch denke ich schon nach kurzer zeit darüber nach die Ausbildung ab zu brechen. Ein Grund dafür ist das Probleme mit dem Kopfrechnen (was sich bis nach meinem Schulabschluss nicht geändert hat)

Der Hauptgrund dafür ist aber die Nachtarbeit. Ich fange täglich 12 Uhr nachts an und bin um 8 Uhr morgens fertig. (gelegentlich auch erst um 9 Uhr, kommt darauf an wie viel wir noch machen müssen)

Ich weiß das ich mir den Beruf und die Arbeitszeiten selbst ausgesucht habe, allerdings dachte ich am Anfang auch das mein Körper die Nachtarbeit besser verkraften würde und dachte das es ein Vorteil sein würde zu arbeiten wenn andere schlafen.

Ich habe nämlich Probleme am Tag einzuschlafen, und wenn es dann Klappt wache ich jede stunde 1-mal auf, und der Schlaf ist auch nicht so gut wie in der Nacht.

Natürlich weiß ich auch das es Gewöhnungssache ist am Tag schlafen zu können. Trotzdem würde ich viel lieber, in der Zeit in der ich schlafe, etwas mit meiner Familie oder Freunde unternehmen was durch meine Nachtarbeit nur noch am Wochenende möglich ist.

Ich könnte mir nicht vorstellen praktisch "mein ganzes Leben" Nachts arbeiten zu müssen bzw. Es über mehrer Jahre tun zu müssen. Leider arbeiten Bäcker ja nur Nachts, was für mich heißen würde das ich mich bei einem Abbruch neu orientieren müsste (da ich es vermieden möchte wieder in der Nacht arbeiten zu müssen) wobei ich große Probleme habe.

Jetzt ist meine Frage: Lohnt es sich die Ausbildung Fertig zu machen ? - Wenn, Nein dann wüsste ich nicht was ich statt dessen machen soll, da ich eine eher Introvertierte Person bin und ich wahrscheinlich nicht für viele Berufe geeignet bin.
(Ich möchte ja Nachts nicht mehr arbeiten müssen, deswegen bin ich mir bei der Entscheidung nicht sicher. So mal es auch viele Probleme mit dem Papierkram geben wird)

Ich Hoffe das Ihr mir Rat geben könnt, Vielen Dank im voraus !

P.s. In der Bäcker Ausbildung ist es erlaubt Nachts zu arbeiten. Falls diese Frage aufkommen sollte.

Waa bekommt eine Bäcker eifachverkäuferin wo eine bäckerei ausbildung hat wenn sie auf vollzeit arbeitet was verdient sie dann stundenlohn oder gehlat wie viel ist das?

Ich arbeite in der Bäckerei und habe einen Papierschnitt im Finger. Aus hygenischer Sicht frage ich mich, was ich da machen soll. Weil ein Pflaster kommt mir auch nicht hygienischer vor? Weiß auch nicht warum, wahrscheinlich ist es das schon :D Ich fasse die Waren generell nicht direkt an, aber manchmal lässt es sich nicht vermeiden, dass man zum Beispiel ein 2Kilo-Brot mit beiden Händen vom Regal runterholt, einfach weil man mit Papierchen keinen guten Halt hat. Aber Brötchen, geschnittenes Brot und Süßwaren natürlich nur mit Papier.

Ich bin Schwanger, in der 17 SSW, arbeite als Bäckereiverkäuferin. Mir geht's schlecht (Bauchkrämpfe, Kreislaufprobleme) , und die Arbeit ist anstrengend. Muss die ganze Zeit stehen, laufen, heben (auch über 10 kg) beugen und drehen. In der Filiale es gibt eine Hitze von 40 Grad und ich muss die komplette Arbeitskleidung tragen. Meine Frauenarzt stellt mir kein Beschäftigungsverbot aus, hat mich bloss für 2 Wochen Krank geschrieben. Ich kann aber so nicht weiter arbeiten... Was kann ich machen?

Hallo Leute, ich mach eine Ausbildung zur Bäckereifachverkäuferin und hab jetzt Abschlussprüfung. Das Thema für mein Schaufenster: Backen ist Kunst. Jetzt wollt ich mal Fragen ob hier jemand eine Idee oder Tipps hat. Soll in die Richtung Picasso gehen. Danke im vorraus!:)

Bäckerei hat kein Wurstbrot

Ich frage da morgen ja Himmelfahrt ist ..

Hallo... Ich arbeite vorübergehend für einige Monate in einer Bäckerei. Ich arbeite dort immer allein in der Schicht. Und diese geht meistens 7-8 Stunden teilweise 11-12 Stunden. Ich habe keine Pause und darf mich auch nicht hinsetzen da dazu auch gar keine Zeit ist.

Nun ist es so bei 250 Kunden in einer Schicht kommen Ca.180 Kunden zum Kaffee saufen und das nervt mich so dermaßen ich bin doch bäckereiverkäuferin und nicht Kaffee... Die kommen halt alle weil es in diesem verdammten Ort sonst kaum Restaurants oder Cafés gibt. Ich bin neu hier her gezogen und das nervt mich mega dass meine Hauptaufgabe ist denen Kaffee zu machen... Und die setzen sich dann hin und wollen alle 5 Minuten was und ich komm zu nix. Es ist halt sehr viel zu tun da wir ständig jede Sorte an Brötchen frisch backen müssen und gleichzeitig aber das Geschirr machen müssen (ohne Spülmaschine) und der Laden muss immer aufgeräumt sein... Wie soll ich das alles immer schaffen. Es ist so viel und das einzigste Problem ist weil die alle zum Kaffee saufen kommen. Und ich verstehe das nicht warum da teilweise manche 5 Mal täglich alle paar Stunden kommen. Woher nehmen die die Zeit und das Geld? Und warum trinkt man den nicht lieber daheim? Ich weiß ihr denkt bestimmt ich bin nicht mehr ganz dicht dass mich sowas nervt. Aber wegen dem Kaffee Zeug komm ich zu nix und das vermiest mir meinen Job extrem. Ich war schon in 2 anderen Bäckereien vor nem Jahr und da war das richtig toll. Man hat Backwaren verkauft hauptsächlich und kein Kaffee :-( Könnt ihr das nachvollziehen das mich das nervt?

Und dann diese dum... Kunden... Manche sind so unfreundlich und unhöflich und schön wenn ich die von weitem sehe würde ich am liebsten die Ladentüre schließen oder denen ein hartes Baguette über den Schädel ziehen. Ich bin immer freundlich und höflich und bediene schnell damit keiner lange warten muss und bekomme nie ein Danke ein bitte oder eine Begrüßung. Einer hab ich mal 2 Cent versehentlich zu wenig rausgegeben dann hat sie gesagt: sind sie zu dumm zum rechnen oder was ist los... Was kann ich tun um meine Kunden nicht mehr zu hassen? Nach außen bin ich sehr freundlich und das bekomm ich von Kollegen auch gesagt aber innerlich würd ich sie gern alle erwürgen.

In welchem Backofen kann man gut gleichzeitig 2 oder 3 Tortenböden backen? Es gibt Kombidämpfer, aber da sehe ich bei google auf den Bildern immer nur, dass Brötchen gebacken werden. Der Ofen wird für ein kleines Cafe benötigt und es sollen täglich Kuchen und Tortenböden in größerer Menge gebacken werden. Danke schon mal für alle hilfreichen Antworten.

Arbeitet jemand von euch beim Bäcker? Bzw weiß jemand was solch ein Hefezopf in etwa wiegt?

Liebe Grüße :)

Was sind die grössten Unterschiede zwischen einer französischen und deutschen Bäckerei?

Hallo & Guten Abend ;)

Hab da mal ne Frage, wenn ich Google , finde ich geteilte Meinungen, ich arbeite in einer Bäckerei, in meinen Vertrag ist dort nichts geregelt, nur das ich keine künstlichen Nägel haben darf. So meine frage ist es jetzt, Darf ich mein Ehering tragen? In der schule wurd mir erzählt( Wo ich noch lernte) das wir Eheringe tragen dürfen. So aber mein Verlobungsring MUSSTE ich abnehmen, wie sieht es aus mit dem Ehering?

Danke Vorweg, und jeder der jetzt eventuel rumschimpfen will , weil Jung verheiratet oder so, kann sich seine Antwort sparen !

Wie viele Kalorien sind in einem Karottenkuchen ( 170 g) von Treiber?

Hallo, ich wollte fragen wie ich mich für einen Ferienjob bei der Bäckerei bewerben kann? Soll ich da einfach anrufen? Oder gibt es eine andere Möglichkeit?

P.S.: Ich bin 15 Jahre alt.

Hallo,

wie schaffe ich es das Sonnenblumenkerne, Sesam o.ä. auf dem oder Brötchen haften bleiben. Ich möchte kein Eigelb benutzen.. Weiss vielleicht ein(e) Profibäcker(Inn) eine Tipp?

Danke für Antwort

Ich habe gerade in meiner Stammbäckerei eine unangenehme Begebenheit mitbekommen. Eine Verkäuferin, die dort offenbar nur am Wochenende aushilft, hat die Brötchen von den Backblechen, die sie vorher aus dem Backofen geholt hat, mit der bloßen Hand in die Auslage geräumt. Ich fand das irgendwie eklig. Und in dem Moment rief auch eine Kundin hinter mir in der Schlange der Verkäuferin zu, sie solle bitte Handschuhe anzuiehen. Die Verkäuferin lief rot an und motzte zurück, sie würde ja mit nichts anderem als mit den Brötchen hantieren. Die Kundin bestand aber aus hygienischen Gründen auf die Handschuhe. Sie sagte, sie hätte früher im Gesundheitsamt gearbeitet und wüsste, wie leicht was passieren könnte, wenn man die Hygienerichtlinien nicht einhielte.

Keiner hat was gesagt, ich auch nicht. Die Verkäuferin hat weiter gepienzt.

Wer hat in dem Fall Recht?

Hallo. Ich hab mich vorgestern erkältet und meine Nase sitzt immer noch zu und ich habe Reizhusten. Da ich im Internet nicht viel darüber gefunden habe hoffe ich das hier jemand eine Antwort kennt 😄. Also meine Frage ist jetzt ob ich trotz der erkältung in einer Bäckerei arbeiten darf, da ich morgen ein Praktikum da anfange.. Ich will mich auch nicht unbedingt schon den ersten Tag krank schreiben lassen, aber auch nicht andere Leute anstecken.. Deswegen wollte ich euch mal fragen ob jemand weiß ob man so zur Arbeit darf :D danke sxhonmal im Voraus :)

Hallo :)) Wie man oben lesen kann, bin ich Bäckereifachverkäuferin von Beruf.

Meine Frage: Meine Kollegin diskutiert gerne & kämpft immer um ihre Recht wenn es um die arbeite geht...nun ihre Behauptung...: Mir stehen 35 Urlaubstage zu.... Der Grund Ihrer Behauptung wäre, es hätte sich mitten letzten Jahres sich was im Tarifvertrag geändert...jedoch kann ich diesbezüglich nichts finden.

Da ich "nur" 30 habe meint sie ständig ich sollte mich beschweren usw. Doch ich habe auch schön öfters jetzt im Internet geschaut um der Sache auf den Grund zu gehen. Doch dort finde ich immer nur den mindest Urlaub von 24 Tagen.

Zu meiner Person: ich bin Vollzeitkraft & 21 Jahre alt.

Könnt ihr mir weiterhelfen ob an der Behauptung was dran ist?

Ich habe demnächst ein Vorstellungsgespräch für eine Ausbildung zur Konditorin und wollte einfach nur mal fragen, was mich so erwarten könnte....die üblichen Fragen wie zb. warum dieser Beruf ? Warum gerade bei uns ? Warum sollten wir uns für sie entscheiden ...usw. kenne ich schon auswendig und habe mich auch bereits drauf vorbereitet. Würde mich auch über eigene Erfahrungsberichte freuen :) Kann es auch sein, dass ich nach dem Gespräch zum Probe arbeiten eingeladen werde ? Und was für Klamotten sollte ich anziehen ? Danke schonmal für hilfreiche Antworten

Hi,

Ich bin langjährige hobbybäckerin und allem Anschein nach wittlerweile wohl recht gut. Egal wo ich meine torten, Törtchen etc. mit hin bringe heist es "Mensch Mädel nach dich doch selbstständig" und ich hatte mittlerweile auch schon ein paar bezahlte Aufträge für Freunde von Freunden. Also ganz hauptberuflich wäre das wohl nichts für mich aber so als nebengewerbe könnte ich mir dass eig recht gut vorstellen. Aber geht das denn so einfach? Also Gewerbe anmelden, Zettel aushängen und los? Was muss ich alles beachten oder brauche ich gar eine Ausbildung??

Vielen Dank und LG

Guten Tag,

Ich Interessiere mich sehr für den Beruf Bäcker, und wollte daher mal Fragen wie viel Ihr als Bäcker AUSGELERNT so verdient :)

Ich habe mich natürlich schon überall schlau gemacht, doch ich weiß einfach nicht was ich von den ganzen Geld Angaben halten soll...

Danke schon mal für jede Antwort :)

Mit freundlichen grüßen 

Hallo :) Ich habe mich als Bäckerei-Fachverkäuferin beworben und wurde nächsten Donnerstag zu einem Vorstellungsgespräch in einer Bäckerei eingeladen. Ich bin echt aufgeregt :/ Man soll sich ja vorher nicht nur über den Beruf, sondern auch über den Betrieb informieren. Wisst ihr, was für Fragen gestellt werden könnten? Was sollte ich über den Betrieb wissen? Und wie lange wird das Gespräch ungefähr dauern? Zum Thema Kleidung, ich wollte ein weißes T-Shirt mit einer schwarzen Strickjacke und eine schwarze Hose anziehen. Geht das so? Und da ich noch ein paar Bewerbungsunterlagen mitnehme, wollte ich fragen ob ich die so in der Hand tragen kann oder soll ich sie in eine Tasche tun? Wenn ja, in was für eine? Ich hab nämlich keine wirklich schöne Handtasche... xD Würde mich freuen wenn mir jemand helfen kann ^^

Hallo zusammen ich arbeite seit mai in einer Bäckerei als Aushilfe und musste heute wieder nach 3 Monaten bis zum Schluss arbeiten weil meine Kollegin früher gehen müsste. Das hieß für mich am Ende die Abrechnung der Kasse zu machen. Ich habe alles wie gewohnt gemacht und hatte am Ende eine Differenz von +50€. Das kann aber nicht sein. Das ist vieeel zu hoch. Gibt das jetzt sehr viel ärger oder welche Konsequenzen hat es für mich? Ich habe so schiss. Ist ja keine kleine Bäckerei sondern schon eine bekannte und ein großes Unternehmen:-/

Hallo ich suche eine Bäckerei oder allgemein einen Laden mit türkischen Spezialitäten. Aber keinen Supermarkt. Weiß jemand wo eine gute türkische Bäckerei ist?

Hallo liebe community,
ich habe vor kurzem begonnen, geringfügig bei einer Bäckerei zu arbeiten. nach Ladenschluss müssen wir immer länger dableiben, um alles aufzuräumen. Letztens mussten wir sogar 50 min länger dableiben, bis alles fertig War. (eigentlich noch länger, aber ich durfte schon gehen) Nachfrage bei einem älteren Mitarbeiter meinte sie, "Das sei ganz normal " ich bin 16 und das ist mein erster Job, also bin ich etwas unsicher. ist das wirklich normal? (bei meiner lohn Abrechnung wurden die extra Zeit NICHT bezahlt)

vielen vielen dank für jede Antwort :)

Mir wurde jezzt schon öfter geraten der Gewerkschaft beizutreten. Aber davon hab ich so gar keine Ahnung. Wie läuft das? Was bringt mir das? Gibt's Nachteile? Kostet das was? Wenn ja wieviel?

Ich bin übrigens Bäckereifachverkäuferin.

Schon mal danke für Infos.

Hallo Community.

Könnt ihr mir sagen ob die Weckmänner (mit Mandeln) in den Bäckereien vegan sind? Ich weiß, dass es vegane Rezepte gibt (werden auch selber gebacken).

Liebe Grüße und vielen Dank schon mal an alle, die mir weiter helfen können,

ratfreak

Hallo zusammen,

ich arbeite als Aushilfe im Verkauf in einer Bäckerei und habe lange Haare. Meine Haare kann ich nicht offen tragen, da diese sonst in den Waren landen und das unhygienisch und sowieso nicht erlaubt ist. Nun meine Frage:

Wie kann ich meine Haare "stylen" ? Ich habe es satt ständig mit einem hässlichen Dutt rumzulaufen weil ich mich damit echt unwohl fühle :( Habt ihr noch Ideen was ich machen kann?

MfG wombat3000

frage oben. danke für jede hilfreiche antwort :)

Ich bin Schüler (16) und habe mich für einen Aushilfsjob in einer Bäckerei beworben. Jetzt würde ich gerne wissen was ich so als Lohn verlangen kann. Ich hab gelesen dass der Minestlohn für Aushilfen ab 01.01.15 bei 8,50 euro liegen soll und Momentan bei 7,50 liegt, dass die reglung für Schüler aber nicht greift Muss ich nun mit wesentlich weniger rechnen. Was verdient ihr in einer Bäckerei so pro Stunde. Es handelt sich hier um eine Aushilfe am wochenende

oben die Adressen und rechts das Datum.

Bewerbung als Aushilfskraft auf 450 Euro Basis

Sehr geehrte Damen und Herren,

aus meinem Bekanntenkreis habe ich erfahren, dass ihr Unternehmen Aushilfskräfte auf 450 Euro Basis sucht. Hierfür würde ich mich gerne bei Ihnen bewerben.

Da meine Mutter Jahre lang in der Verkaufsbranche tätig ist, habe ich schon im jungen Alter etwas Erfahrung sammeln können, indem ich beim ** aushalf. Der Umgang mit Kunden hat mir damals, wie heute sehr viel Freunde bereitet. Deswegen glaube ich, in Ihrem Team eine große Bereicherung sein zu können.

Zu meinen Stärken zähle ich den Umgang mit Menschen, da ich offen und kontaktfreudig bin. Ich bin zuverlässig, pünktlich, hilfsbereit und kann gut im Team arbeiten.

Über die Einladung zu einem persönlichen Gespräch freue ich mich sehr.

Mit freundlichen Grüßen,

Verbesserungsvorschläge erwünscht! Habe das Schreiben von Bewerbungen nie gelernt..

LG ♥♥

also ich habe die Seite im Internet nicht gefunden, es steht schon aber ich weis nicht ob es in der anderen Schule so ist. Wird auch Physik und Chemie erwartet in der Berufsschule?

Ich möchte gerne mal Bäckerei Fachverkäuferin werden. Danke im Voraus!

Hey hallo, also AUsbildungsstart war ja am 1.9 Ich arbeite aber seit Februar "Schwarz" in einer Bäckerei die mich ausbeutet ( erst heute durch IHK bestätigt bekommen ). Nun war ich in der Berufsschule und eine Freundin arbeitet als Verkäuferin in einer anderen naheliegenden. Sie meint die suchen Bäcker als Azubi, jetzt wollte ich mich dort bewerben nur bin ich hilflos überfordert wie..im Internet stehen soviele aber alle sind extrem förmlich oder passen nicht zu meiner Lage. Wie soll ich oihne meinen Ehemaligen Laden in die Pfanne zuhauen sagen das ich wechseln will...mein Zeugniss ist leider sehr schlecht, dafür meine Arbeitsmoral hoch. Das arbeiten macht mir auch als Bäcker mega Spaß. Nur der Betrieb ist halt am kaputt gehen und auch nicht angemeldet. Ich weiss nicht wie ich das alles in meine Bewerbung packen soll da ja Bewerbungszeitraum abgelaufen ist, sie suchen ja noch. Kann mir jemand sagen wie ich so eine Bewerbung schreiben kann? Oder wie Sie aussehen sollte damit ich den Arbeitgeber von mir überzeugen kann? Meine Eltern helfen mir nicht wirklich, bin total überfordert gerade.

Vielen Dank im Vorraus

Hallo , ich möchte eine Ausbildung als Fachverkäuferin im Lebensmittelhand schwerpunkt Bäckerei machen aber ich weiss es nicht ob das lohnt. Viele sagen das man als Verkäuferin auch ohne Ausbildung arbeiten kann. Ich möchte gern eure Meinungen auch hören was Ihr dazu meint ??

Bei mir steht im Berichtsordner, dass ich so ne Behlehrung brauche, aber meine Chefin hat nix zu mir gesagt, dass ich das brauche. Da es im Berichtsordner steht, habe ich mir auf dem Gesundheitsamt einen Termin geben lassen. Was hättet ihr gemacht???

Andere Frage: Wer zahlt das??? der Betrieb oder ich.. Es kostet 26€. Am Dienstag hab ich morgens den Termin zur Belehrung.

Hallo :)

Mal angenommen, ich möchte eine Art kleine Bäckerei/Konditorei eröffnen... müsste ich da irgendeine Ausbildung gemacht haben?

Ich backe schon seit ich klein bin mit meiner Mutter zusammen, seit einigen Jahren auch alleine oder mit meiner Schwester, die auch sehr gerne backt. Wir backen alles mögliche, Brote, italienische Gebäcke wie Focaccia, Muffins und größtenteils Kuchen. Unsere Mutter hat damals eine Hauswirtschaftslehre oder etwas in die Richtung gemacht, hat als Köchin in einem Krankenhaus gearbeitet und ist auch Ernährungsberaterin, deswegen haben wir sowas auch wirklich richtig gelernt.

Meine Schwester (18) und ich (16) haben überlegt, später mal nach meinem Abitur in unserer (recht kleinen) Stadt eine Art Bäckerei zu eröffnen, nur eine ganz kleine. Unseren Überlegungen zufolge hätten wir das aber so geplant, dass da nur eine kleine Küche mit dran ist (kein großer Bäckerofen oder eine Backstube), wo wir das Gebäck jeweils selbst backen/zubereiten, optional auch einfach bei uns zuhause wo wir eine recht große Küche haben. Und dann eben so ein Verkaufsraum.

Da es in unserer Stadt ein ziemlich großes Bäckerunternehmen gibt, haben wir auch ein eigenes Konzept entwickelt: Neben ein paar "üblichen Backwaren/Speisen" wie Sandwiches, Brote, Kuchen, etc. wollen wir auch herzhafte Kuchen/Torten backen und sowohl von den Süßen, als auch den Herzhaften Kuchen wollen wir vegetarische und teilweise sogar vegane Versionen nur mit Bio-Produkten machen.

Jetzt mal ganz unabhängig vom Geld: Bräuchte man für so ein Geschäft zwingend eine Bäckerausbildung? Und was bräuchte man noch? Irgendwas wegen dem Gewerbe oder so?

lg Hannah

Hallo, Ich mache zur Zeit eine Ausbildung zur Bäckereifachverkäuferin und wollte wissen ob es danach möglich ist z.b im Supermarkt als Verkäuferin zu Arbeiten. Wenn nein,wo kann ich noch Arbeiten ? BZW welche möglichkeiten habe ich nach der Ausbildung? liebe grüße

Hi,

erzeugen irgendwelche Emulgatoren diesen "aufgeblasenen Zustand" eines solchen Frühstücksweckchens, das ich allerdings erst am Nachmittag -- jedoch als Frühstück ;) -- erworben hatte? oder mit welchen Tricks arbeitet die Bäckereiindustrie, dass nicht nur bei dieser Weckchensorte ein solch inhaltsloser Zustand entsteht?

Von "Bioweckchen" bin ich ein "handfesteres" Aussehen und Geschmack gewöhnt...

Danke! geberrat

Hallo,

ich werde bald Samstags in einer Bäckerei arbeiten. Ist es schwer, an der Kasse zu arbeiten? Erfahrungen in einer Bäckerei?

Würd mich freuen.

Wie heißt die genaue Berufsbezeichnung des Bäckers? Ist es einfach nur Bäcker oder gibt es das noch genauer?.

Huhu ich habe morgen meine Abschluss Prüfung zur bäckereifachverkäuferin und ich muss ein Schaufenster gestalten :) Wir haben das Thema " sommerlicher frucht genuss" so ich habe mich für ein Erdbeer Schaufenster entschieden wo es hauptsächlich um Erdbeeren aus der " Region " geht Jetzt fehlt mir nur noch ein Slogan ... Habt ihr i-welche Vorschläge ??? Dankeschön im Vorraus ! :))