Hallo. Ich überlege, ob ich zu meinem Geburtstag als Essen Flammkuchen mache. Vorher eine Suppe, dass die Leute was im Bauch haben und dann eben Flammkuchen. Wir sind etwa 15 Mann und da ja ein Flammkuchen ungefähr eine viertel Stunde im Ofen verbringt, dauert es ja ewig, bis man die fertig hat. Ich würde da so acht bis zehn Stück machen (ca. 25x40 cm hat der Teig an Fläche).
könnte man da auch zwei Stück auf einmal im Ofen warmmachen? Laut den Rezepten ist es ja immer so bei 200°C und umluft. Wenn ich es beispielsweise auf die obere und untere Etage lege… geht das? Wird der Flammkuchen dann was? Oder sollte man die Bleche dann tauschen, dass meinetwegen 8 Minuten der eine oben ist und dann acht Minuten unten ist?! Oder funktioniert das nicht?!
