Hallo Leute :)
Ich mache am Freitag Abend für Gäste Lachsnudeln. Freunde besuchen uns und ich hab gefragt, was ich kochen soll. Es wünschen sich alle Lachsnudeln.
Von daher dachte ich, ich mach ein Kräuterbaguette und einen grünen Salat dazu. Aber nun zu den Lachsnudeln:
- Pasta kochen
- Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Lauch, gelbe und orange Paprika, Knoblauch alles klein bzw. würfelig schneiden
- Lachs waschen, putzen, würzen, kurz scharf anbraten und dann nochmal aus der Pfanne geben und in stücken schneiden
- das gesamte aufgezählte Gemüse ne Weile anbraten, dann mit Weißwein ablöschen und einige Minuten köcheln lassen
- mit Cremefine aufgießen und mit Curry, Basilikum, Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Chillipulver, Prise Zucker, Paprika-edelsüß Pulver würzen und abschmecken und noch ein bisschen köcheln lassen
- den Lachs und die Nudeln dazu geben
Würdet ihr bei dem Rezept und der Vorbereitungsart was anders machen oder meint ihr, das klingt gut so?