Maishähnchen für ein Pfannengericht?
Hallo zusammen, ich hatte heute eigentlich vor, eine Reis- Gemüse- Pfanne mit Hähnchen zuzubereiten. Jetzt habe ich eine schöne Bio- Hähnchenbrust vom Maishähnchen gekauft und frage mich, ob sie nicht zu schade für ein Pfannengericht ist , und ob ich sie nicht einfach am Stück braten soll, vielleicht mit einer Pilzsauce... was würdet ihr machen?
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Ich würde es in zwei dünne Scheiben schneiden und dann wie ein Wiener Schnitzel, panieren und in Butterschmalz braten. Da kann man ein gutes Hähnchenfleisch ganz toll schmecken.
Am Stück braten. Schmeckt besser
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung