Hallo, genervt von Teflon -Beschichtungen habe ich meine Tefal- Pfanne entsorgt und eine recht schwere, dreischichtige Edelstahl- Pfanne gekauft. Gusseisen ist mir zu schwer.
Gestern das Teil erstmals ausprobiert - hing furchtbar an, ein Reisgericht mit etwas Ei.
Bin da ganz neu - muss man die wirklich "einbrennen" vorher und falls ja, wie mit am wenigsten Dreck und Gestank?
Was ist zur Zubereitung von Eiern (Spiegelei, Rührei, Tortilla patatas...), Reis- und Kartoffelgerichten, Fisch... anzuraten, damit es...
... nicht so anhängt und nicht so viel Fett braucht? Was sind eure Tipps aus der täglichen Küche? 🤗🙏