https://www.tiktok.com/@dieschlange04/video/7035742693175151878?lang=de-DE&q=es%20gibt%20keine%20pizza%20es%20gibt%20gr%C3%BCnkohl&t=1714500799193

Wie? Salat? Warm?

Ich hab gestern schon Grünkohl gemacht. Ich hab über eine Stunde Grünkohl auseinander gezupft. Mit Kartoffeln und Mettwürstchen😊

Man isst sie ja oft zu Grünkohl. Aber hat sie daher ihren Namen?

Die Situation ist dass nur grünkohl aus dem Glas da ist, was kann man damit anfangen? Alle Rezepte die ich finde handeln von frischem. Ich glaube das schmeckt ganz anders. Auf dem Glas ist leider auch kein Rezept

Meine Schwiegermutter kocht heute für uns Grünkohl und bei ihr kommt fetter Speck und 2 Pakete Griebenschmalz rein. Sie hat den Grünkohl jetzt (9.00 Uhr) schon auf dem Herd stehen und dort wird er bis zum Mittagessen (13.30 Uhr) gekocht.

Bei mir kommt allerhöchstens 1 Esslöffel normaler Schmalz rein (brauche aber keinen Grünkohl kochen, weil meiner so nicht schmeckt). Ich würde den Grünkohl allerhöchstens eine Stunde kochen.

Wie kocht ihr den Grünkohl?

https://www.mein-eigenheim.de/nutzgarten/wintergemuese-liste.html

https://pixabay.com/de/photos/gemüse-wintergemüse-gesund-3860938/

Der Nutri-Score beträgt A, was ja bedeutet dass das Gericht gesund ist, aber es ist im Grunde genommen ja auch ein tiefgekühltes Fertiggericht.

Hallo,

ich habe Zuhause ein Glas King's Crown Grünkohl von Aldi. Ich bin mir jedoch nicht sicher ob ich diesen 1-2 Stunden kochen muss, wie üblich, oder nur 20 Minuten da ich nicht weiß ob er Verzehrfertig ist oder eben nicht.

Danke

Heute habe ich mal wieder ein Produkt gegessen, das Spinat enthält. Ich habe Kreislaufprobleme und Verdauungsstörungen.

Vor ein paar Wochen habe ich mal ein halbes Glas Grünkohl gegessen. Bin dann nachts aufgewacht, hatte Kaltschweiß, Kreislaufprobleme und Verdauungsstörungen.

Ich vermute eine Unverträglichkeit!? Ich bekomme nämlich immer wieder solche Beschwerden z. B. kurz Herzrasen oder Kreislaufprobleme, ein paar Stunden nachdem ich irgendwas mit Grünkohl oder Spinat gegessen habe.

Weißkohl, Rotkohl, Blumenkohl, etc. vertrage ich hingegen einigermaßen gut.

Woran liegt es? Vielleicht Allergie?

frisch oder eher aus dem Glas? Mit Speck darin und Senf? Bratkartoffeln?

Was ist Euer regionales Rezept?

Obwohl ich aus Bayern komme, esse ich sehr gerne norddeutschen Grünkohl.

Leider gibt es bei uns weder Pinkel (oder eine andre Grützwurst) noch Bregenwurst.

Was kann ich statt dessen nehmen (so sass es möglichst norddeutsch ist ) ?

Vielen Dank für Eure Tipps.

Ich habe gelesen, dass durch das zubereiten des Grünkohls gesunde Stoffe verloren gehen. Deshalb meine Frage:

Kann man Grünkohl ohne Bedenken roh essen?

Mfg

Wie lange und wie überhaupt?

ich weis nur dass man sie kochwurst nennt allerdings zählt Leberwurst und Blutwurst ja auch zu kochwurst. Gibt es für diese Wurst die man in Grünkohl und Kassler reintut einen genaueren Begriff als kochwurst?

wir haben grünkohl gekocht und es ist nicht alles aufgegessen worden -dann haben wir ihn in den kühlschrank gestellt und nun wollten wir wissen wie lange er bei kühlschranktemperaturen +6grad haltbar bzw.noch geniesbar ist

Hallo ich habe eine frage habe heute Grünkohl gekocht und meine frage ist jetzt ob ich das einfrieren kann und evtl. noch mal aufwärmen kann oder ist es giftig wie bei Spinat ?

Hallo liebe GFler,

Ich habe dieses Jahr eine Befall von Kohlschädlingen auf Kohlrabi, Rotkohl, Weißkohl, die ich leider nicht zuordnen kann. Ich hoffe, dass anhand der Bilder mir jemand, der dies ebenfalls hatte oder weiß, helfen kann.

Vielen lieben Dank.

Ist er noch genießbar?

Sind Pinkel und Bregenwurst mit Mettenden vergleichbar. Pinkel und Bregenwurst sind in Süddeutschland kaum erhältlich. Für welce Region ist die Zubereitungsart mit Mettenden/Mettwürsten typisch ? Hamburg, Oldenburg ?

İch würde gerne Grünkohl kochen , so richtig geräuchert. Nehme ich dafür Salami oder Mettwurst? Mein Alter hat da eine Wurst genommen aber ich erinnere mich nicht mehr daran was es war.

Hi Leute,

wo wird eigentlich außer bei EDEKA oder REWE noch der gute LÜDERS Grünkohl - Stramme Packung verkauft?

Bei EDEKA ist er unglaublich teuer, meine da so gar mal einen Preis von sage und schreibe EUR 7,- gesehen zu haben. Also der "Champagner" unter den Grünkohl-Konserven.

Bei welchen Supermärkten kann man denn mal mit LÜDERS Schnäppchen rechnen? Aldi oder Lidl haben Lüders noch nie angeboten.

Findet ihr man sollte Knoblauch in den Grünkohl machen?

Hey :) Habe mir TK-Grünkohl gekauft weil man ihn um diese Jahreszeit ja leider nicht frisch bekommt. Allerdings würde ich ihn ungern erhitzen wegen den Nährstoffen.

Hat jemand Erfahrung oder Ahnung ob ich ihn auch tiefgekühlt verwenden kann z.B als Beigabe in Smoothies ?

Welche Zugaben/Zutaten machen ihn eurer Meinung noch leckerer?

Hallo ich habe mal eine Frage und zwar leide ich unter einer Gluten Unverträglichkeit verbunden mit einer Laktose Intoleranz, ich habe folgendes Problem ich vertrage keinen Grünkohle und auch keine frischen Kräuter, was aber bitte hat das mit meiner Unverträglichkeit zu tun

Ich finde Grünkohl extrem ekelhaft und sehe es nicht ein, diesen essen zu müssen. muss ich den umbedingt essen?

Ich finde nämlich, dass es einfach bloß so schmeckt, als hätte jemand draufgepinkelt.(sorry, dafür) ganz davon abgesehen, blubbert der Bauch auch immer sehr arg(viele müssen davon pupsen) und die Wohnung riecht bereits beim kochen auch nicht umbedingt toll...

versteht mich vl jemand? und kann man dazu gezwungen werden?

lg

Ich habe bisher immer Grünkohl so gekocht, wie Mutter und Schwiegermutter es früher zubereitet haben, Kassler, Kochwurst und Grützwurst (Pinkel) immer mitkochen lassen. Mich stört es aber (etwas) dass dann das Fleisch beim Anrichten vor dem Essen nicht mehr so "sauber" aussieht.

Im Restaurant kommt es auch immer auf separaten Platten und das scheint nicht mitgekocht zu sein. Welche Alternativen gibt es? Kann man das im Schnellkochtopf machen? Ich habe zwar kurz auf einigen Rezeptseiten gesucht, aber nichts gefunden.

Gestern hatten wir mal wieder Grünkohl. Aber irgendwas passte nicht.

Ich will einen Smoothie mit Kiwi, Banane und Grünkohl machen. Schmeckt sehr lecker. Leider habe ich den Grünkohl nicht im Gemüseregal gefunden, deswegen habe ich diesmal tiefgefrorenen gekauft ... Jetzt taue ich ihn gerade in der Mikrowelle auf, ABER da steht der Grünkohl muss 30-40 Minuten im Wasser garen? Muss das wirklich sein? Sonst habe ich den frischen Grünkohl auch roh in den Mixer gegeben? Kann ich den Tiefgefrorenen Grünkohl auch einfach da rein tun oder ist das ungesund?

Danke im Voraus!

Schmeckt es, wenn man die mitkocht? Und wie kocht man ihn am besten? Nur garen oder richtig kochen?

Hallo, ich habe gestern ein halbes Glas Grünkohl nach Oldenburger Art von Kü...e warm gemacht, zu Salzkartoffeln und geräucherten Würstchen, hat mir aber absolut nicht geschmeckt, war richtig fad und geschmacksneutral. Heute habe ich dazu Schweinebratwürste und koche wieder Salzkartoffeln. Wie kann Grünkohl aus dem Glas aufpeppen? Ich möchte erstmal eine kleingeschnittene Zwiebel anbraten und dann Grünkohl dazu und warm machen. Was kann ich noch tun? Danke im voraus

Mit Würstchen...geräucherte Brägenwurst...Kartoffeln läßt er liegen...darf er das ?

Wenns ihm davon schlecht geht...was soll ich machen ?

Menschen trinken nen Schnaps danach und gut isses...aber er ???

Hallo :) Ich sehe auf australischen und amerikanischen blogs immer ganz viele Rezepte mit Grünkohl... allerdings habe ich den hier noch in keinem normalen Supermarkt gesehen (aldi,lidl,netto,tengelmann,marktkauf,basic) sondern nur normalen kohl... weiß jemand wo man hier Günkohl kaufen kann? :)

Hallo,

machen gerade Grünkohl, aber irgendwie hat das kein Geschmack. Hab fertigen Grünkohl aus dem Glas genommen, weil ich gestern nichts Frisches mehr bekommen konnte. Beim Kochen waren die Mettenden und durchwachsener Speck dabei. Butterschmalz, Zwiebel, Pfeffer und Salz. Aber es will nicht. Idee?

Ich möchte heute gerne Grünkohl machen und lese, dass man am besten Schmalz dafür nimmt.. nur..welchen Schmalz nimmt man? wo /worin liegen die Unterschiede, oder spielt das keine Rolle?

MIt was kann man lecker bregenwurst essen? AUßer Grünkohl, wir haben noch ganz viele bregenwürste aber kein hunger mehr auf grün kohl, gibts irgend was leckeres was man dazu machen kann ;D?

Kann mir jemand sagen, wie viele Kalorien ein zubereitetes Grünkohlgericht pro 100 g hat? Ich mache zur Zeit Diät und zähle in diesem Rahmen Kalorien, daher wäre es gut den ungefähren Brennwert zu wissen. Der Grünkohl wurde von meiner Mutter gekocht und wird mit Schmalz und Kartoffeln gemacht. Soweit ich weiß kommt auch noch Mettwurst rein, aber die wird für mich immer nach dem Kochen rausgenommen, da ich sie nicht mag ;-)

Vielen Dank im Voraus!

ich ernähre mich zur zeit mit viel rohkost. dazu gehören auch einige sachen wie karottengrün, kohlrabiblätter, grünkohl ect. beim grünkohl ärgert mich, dass man keine verwendung für die stängel findet. das die dinger hart und zäh sind weiss ich, es interessiert mich trotzdem, ob sie geniessbar sind, roh oder gekocht. danke für antworten!

oke das ist jetzt eine etwas komische frage aber ich frag es trotzdem :D also leute, meine mutter hat den grünkohl versalzen und weiß nicht was sie machen soll :D papa hat gesagt kartoffeln rein, die enziehen das salz, das hat sie aber schon gemacht und das hilft nix!!

wisst ihr was? wir haben keine zeit einkaufen zu fahren oder sonstwas ;D

In welchen Läden kann ich tafelfertigen, also fix und fertigen, Grünkohl bekommen? Bitte möglichst mit Markennennung.

Hat jemand ein gutes Rezept für Grünkohl mit Mettwurst? Ich will das jetzt mal probieren, aber bitte Rezept Marke Hausmannskost!

Schon jetzt besten Dank, liebe Gemeinde!

Hallo Leute,ich hab am Wochenende Grünkohl aus dem Wald mitgenommen!

Ich hab ihn nun mit speck gedünstet und gekocht schmalz rangemacht....kennt ihr noch irgendwas,was man an den Grünkohl ranmachen könnte?

hallo,hab da mal ne frage und zwar will ich heute das erste mal grünkohl kochen.weiß aber nicht wie. habe das ausm glas dann mit kassler und mettenden und dazu pellkartoffeln. aber wiemache ich das alles nun??

bitte helft mir....

Kann man Grünkohl auch einkochen im Weckglas?

LG

      Henne

danke im voraus!

Hallo ich bin eben i-wie auf Grünkohlrezepte gestossen und war erschrocken da stand das die zwischen 750-920 kcal haben ! Wiso ist das so ? Weil Grünkohl ist doch Gemüse ?! Und hat einfach nur Grünkohl mit Bratkartoffel auch so viele Kalorien ?

Hi,

Ich wollte heute zum ersten mal Grünkohl selber kochen - Ich kannte es bisher nur von anderen Personen oder von den fertigen Mikrowellen Dingern.

Ich hab eine Tüte tiefgefrorenes Grünkohl gekauft, auf der Packung stand einfach nur 30-60 Minuten in gesalzenem Wasser kochen.

Ich habe den Kohl 45 Minuten zusammen mit Pinkel und Kochwurst gekocht und danach das Wasser ausgesiebt.

Allerdings war das Ergebnis mehr als enttäuschend, der Grünkohl hat total wässrig geschmeckt und hatte absolut keinen Eigengeschmack.

Auf der Packung steht noch ein Rezeptvorschlag indem man den Grünkohl zusammen mit Pinkel/Speck/Kassler/Kochwurst mit Schmalz statt Wasser macht. Liegt es vielleicht daran?

Ich hoffe die Köche hier haben ein paar Tipps :-)

Letztens haben Lebensmittelwissenschaftler erklärt, dass ein Eintopf nur einen Tag lang bei Zimmertemperatur haltbar. Aber wie und wann kühle ich den Eintopf am besten? Muss ich den erst abkühlen lassen? Oder kann der direkt nach dem Kochen in den Kühlschrank? Oder sollte man den erst in einen Tuppertopf umfüllen? Oder wie macht man das am besten?

Ich esse für mein Leben gerne Grünkohl, mein Mann verträgt Kohl generell nicht so gut. Würde jetzt am Wochenende trotzdem gerne Grünkohl kochen. Hate jemand von euch vielleicht eine Idee, wie ich ihn möglichst verträglich zubereiten kann?

Sonst gabs bei uns immer Grünkohl aus dem Glas. Nun hat die Gärtnerkiste diese Woche einen Schwung "Ostfriesenpalmen" mitgeliefert, aber ich habe keine Ahnung, wie man den putzt und schneidet. Was ist eßbar, was muß weg? Gibts was besonderes zu beachten?

Dankeschön!

Ich habe mir gerade Grünkohl gekocht, aber es schmeckt irgendwie komisch obwohl ich es sehr lange gekocht habe (für mein Empfinden). War's vielleicht doch zu kurz...Weiss jemand wie lange man das ungefähr kochen muss, und vor allem wie, also mit Wasser (so wie Nudeln) oder nur mit ein bisschen Wasser, oder ganz ohne Wasser und anbraten, oder wie...?

Ich habe eigentlich gedacht, daß er aufgewärmt besser schmeckt. Habe in einer Zeitung gelesen, man solle es nicht tun, allerdings ohne Begründung.

Ich weiß, sie heißen "Pinkel", aber was ist das für ein Wurst?