Wie werde ich ein "Schrank", erst abnehmen oder gleich Muskeln aufbauen?

Hallo ich bin 15 Jahre alt, 1,78m groß und wiege 84kg mit einem KFA von ca. 25-26%.

Ich trainiere seit etwa 7 Monaten regelmäßig im Gym. Anfangs habe ich jedoch wenig auf die Ernährung und die korrekte Ausführung der Übungen geachtet, was mir einige Fehler eingebracht hat. In den letzten Wochen habe ich begonnen, meine Fortschritte in einem Buch zu dokumentieren und genau auf meine Kalorien- sowie Makronährstoffzufuhr (Protein, Kohlenhydrate, Fette) zu achten.

Mein Ziel war und ist es nicht, einen extrem niedrigen KFA und sichtbare Muskeln zu haben. Stattdessen möchte ich eine kräftige, breite Statur entwickeln, also ein "Schrank" sein. Ich sehe oft Videos eines YouTubers, der athletisch ist und einen niedrigen KFA hat, zusammen mit seinem Kumpel, der die breitere Statur hat, die ich anstrebe.

Hier ist ein Bild von ihm: (dem Kumpel des YouTubers)

Nun zu meiner Frage: Wie sollte ich am besten vorgehen, um mein Ziel zu erreichen?

1. Soll ich zuerst meinen KFA senken (Kaloriendefizit, High Protein) und dann Muskelmasse aufbauen?

2. Oder soll ich meinen KFA halten (Kalorien halten) und dabei viele Proteine esse

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