Kartoffeln – die besten Beiträge

Hallo!

Hatte bereits vorgegarte, vorwiegend festkochende Kartoffeln (nicht ganz durch) als Auflauf bei 220 Grad 20 Minuten im Ofen, bei Ober-Unterhitze. Sie waren nach dieser Zeit genauso "nicht durch" wie vorher.

Das ist mir schon so oft passiert. Versuche es aber dennoch immer wieder nach Rezept. Immer ohne Erfolg.

Was zur Hölle mach ich falsch!?

Ist mir schleierhaft, wie das gehen soll?

...

Ich liebe sie. (:

Kannn man Bratkartoffeln in der Heißluftfriteuse braten?

Hi ihr Zauberer und Elfen. Bitte helft bei meinem Pommes-Problem. Es geht um Pommes aus rohen Kartoffeln. Wir haben schon ein paar Versuche gemacht, aber das Richtige ware es noch nicht.

Ich mache

• rohe Kartoffeln werden geschält und in Pommes-Form geschnitten
• dann für 10min in eine Schüssel mit Wasser gelegt und am Schluss nochmal durchmassiert, damit die Stärke rausgeht
• dann im Topf so ca. 15min vorgegart (bis sie "noch zu viel Biß haben")
• dann abtropfen (evtl. 2 min).
• Ok - dann kommen sie in so Grillkörbchen (nebeneinander, nicht übereinander)
• Das Ganze in eine Kombi-Mikrowelle mit Umluft / Grill.
• bei 180 Grad ca. 5 min auf (vorgeheizter) Umluft
• Ergebnis: innen noch nicht weich, außen nicht knusprig. Farbe noch wie roh.
• nochmal bei 200 Grad 5 min Umluft
• Ergebnis fast identisch - wir haben dann nochmal 5 min draufgelegt, aber perfekt war das Ergebnis wirklich nicht. Innen immer noch nicht weich, außen haben sich braune Röst-Stellen gebildet

Irgendwas mache ich falsch - aber was?

Die Kartoffel - der Endgegner der deutschen Jugend. Ich pack's nicht.

die werden schnell trocken und früher wars irgendwie lecker oder kommts mir nur so vor

Gerne auch Marke dazu :)

Essen die meisten Deutschen mindest 1x in der Woche Kartoffeln?

ist das sehr beliebt ?

und könntet ihr 1x ganzen monat ohne

kartoffel gerichte auskommen ?

Hallo liebe Community,
hat jemand eine Empfehlung für eine Heißluftfritteuse die BPA/BPFA frei ist? Ich finde leider nur welche mit Beschichtungen...
Vielen Dank im Voraus!

Ich mache gern mal etwas in meiner Heißluftfriteuse und die angegebenen Garzeiten passen auch immer - außer bei allen Tiefkühlfritten.

Ich soll bei 180°C die Fritten 12-14 Minuten frittieren. Natürlich schüttel ich die ab und an durch.

Aber nach 15 Minuten sehen die so aus:

Innerhalb sind die dann gerade mal getaut.

Erst nach insgesamt 35 Minuten sind die Perfekt.

Ist das immernoch wegen dieser Acrylamit-Panikmache?

Ungesund aber sehr lecker. Ich liebe Pommes deswegen gibt's die trotzdem ab und zu mal (:

habe die mit butter, zwiebeln angebraten, schmecken sehr gut, anders als aufwärmen was kann ich noch so damit machen ? vielleicht mit 3 eiern noch mal in der pfanne anbraten?

Ich habe bei Autos meiner Bekanntschaft eine Kartoffel in den Auspuff getan und das Auto versucht, anzumachen. Leider ist der Motor immer sofort angesprungen. Manchmal ist die Kartoffel sogar von alleine rausgesprungen.

Was mache ich falsch? Eigentlich sollten ja Autos mit Kartoffel im Auspuff nicht mehr anspringen. Oder funktioniert das nur bei Motorrädern?

Hallo,

mein Baby (6 Monate) hat die letzten 3 Tage Babybrei mit ungeschälten Bio-Drillingen (Kartoffeln) gegessen. Mir war nicht bewusst, dass das gefährlich ist. Auf was muss ich bei einer Vergiftung achten und wie lange kann was passieren.

Danke.

Ich habe die Kartoffeln in der Vorratskammer gefunden und da wachsen jetzt schon so Triebe raus kann ich die noch für irgendwas benutzen?