Basmati Reis im Ofen kochen?
Ich wollte einen Auflauf machen mit Reis und diverse weiteren Sachen. Die Frage ist: koche ich den Reis vorher?
der Auflauf muss knapp 30mins in den Ofen. Ist Basmati Reis von Reis-fit, slant nach 10mins kochen fertig
in den Auflauf kommen Mais, Kidney-Bohnen, Feta, paprika und Reis und Sauce
2 Antworten
Das kann man nur anhand des Rezepts sagen, denn es gibt beide Varianten. Ungekocht kommt der Reis nur in die Auflaufform, wenn dort genügend Flüssigkeit (zum Beispiel Brühe) in dieser enthalten ist.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Rezept, Küche, Essenszubereitung & Rezepte
In einem Auflauf dauert es relativ lange, bis die Flüssigkeit darin zu kochen beginnt.
Dann müsste der Auflauf ziemlich lange im Ofen bleiben, und selbst dann hast du eine gute Chance, dass der Reis am Ende noch "knusprig" ist.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Persönliche Erfahrungen, ohne Anspruch auf Richtigkeit!