Welche Beilage passt zu Kartoffeln?

Kräuterquark oder eine Gemüsebeilage mag ich zu Kartoffeln.

Knackige gedünsteter Rosenkohl mit Walnüssen vielleicht.

Oder einfach gebratene Zwiebeln oder Lauch.

Apfelrotkohl passt zu Kartoffeln und auch ein Heringsalat, wenn man Fisch mag.

usw.

Kartoffeln sind schon die Sättigungsbeilage. Aber dazu kann man viel essen: Würstchen, Schnitzel, Bratfisch, aber auch jede Arbt Gemüse natürlich.

Ziemlich lecker sind im Sommer auch Kartoffeln mit Kräuterquark.

So ziemlich alles. Fleisch in allen Varianten, aber auch Eier ( z.B. Spiegeleier) oder Kräuterquark etc.

Z.b. Kräuterquark und Räucherlachs zu Pellkartoffeln, Rahmspinat und Spiegeleier zu Salzkartoffeln, Nürnberger Rostbratwürstchen und Rahmwirsing zu Kartoffelpüree, ein Steak und Brechtbohnen zu Bratkartoffeln, Hähnchenbruststreifen und ein Joghurt-Kräuterdip zu Kartoffeleckenaus dem Ofen, Gulasch und ein Feldsalat zu Kartoffelklößen. Um nur einige, wenige Möglichkeiten zu nennen.

Kartoffeln sind die Beilage.

Aber ich esse gerne Pell-Kartoffeln mit Cremesouce und Rosmarin.