Ich will vegane Spaghetti Bolognese kochen. 😋

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Wie es im Titel steht, die Frage richtet sich an alle, die vegan oder flexigan leben.

Vor allem interressiert mich, was ihr esst, wenn ihr gesund esst, wie stellt ihr die Mahlzeiten zusammen. Ich lerne gerade dazu, möchte immer mehr vegan essen.

Proteine und Aminosäuren sind ein wichtiges Thema für Veganer*innen, Flexiganer*innen. Wie geht ihr das an?

Gesunde Öle, eine gute Zusammenstellung der Mahlzeiten? Oder seid ihr da eher gleichgültig?

Keine Diskussionen über Sinn und Unsinn von veganer Lebensart, bitte auf die Frage eingehen! Vor allem kein Bashing von irgendwem!

Wo man sich über Nährstoffe ect. Informieren kann.

Eine Seite mit Informationen nur über Veganer Ernährung geht auch

Die Frage richtet sich vielleicht eher an, Leute die sich vegan ernähren aber natürlich dürfen auch andere Leute antworten, wenn sie etwas wissen 🤗

Wenn man zum Beispiel eine Rahmsauce für Nudeln machen möchte oder so, was kann man anstatt Rahm nehmen? 🤔

Wer möchte, kann auch gern sein genaues Alter kommentieren, ist aber selbstverständlich nicht notwendig!

Hallo Community 🤗

Ich möchte fragen, was euer liebster Ersatz für die Kuhmilch ist? 🤔

Persönlich mach ich Hafermilch gerne für Kaffegetränke und letztes Wochenende habe ich Reismilch ausprobiert für eine kalte Schokolade und mag die auch relativ gerne aber möchte noch mehr testen 🙂

Blair 💜

Wen wählt ihr am 9. Juni, die Tierschutzpartei oder V - Partei?

Ich bin mir unsicher, welche Partei die besseren Chancen auf einen Sitz im Europaparlament hat.

Die Tierschutzpartei ist bekannter, aber die V-Partei hat bestimmt die letzten Jahre enormen Zuwachs bekommen.

Kann mich mit beiden Parteien und deren Parteiansätze identifizieren.

Welche wählt ihr?

Und klar, es ist ziemlich unwahrscheinlich bei beiden Parteien, ins Europaparlament gewählt zu werden. Möchte diesbezüglich bitte keine Kommentare, da mir das bewusst ist.

Aber dennoch möchte ich meine Stimme den Tieren geben.

Irgendwie behaupten ja viele Moslems, sie essen nur Halal, wenn sie mit der militanten Veganerin eine Debatte führen.

Jetzt mal unabhängig davon ob man sie mag oder nicht oder ob man vegan ist oder nicht.

Gibt es tatsächlich so viele Halal Schlachtungen in Deutschland? Ich glaube nicht das all diese Menschen nie Dönerfleisch oder allgemein einen Cheeseburger usw. essen.

Ich möchte online Aktivismus betreiben und möchte selbst Informationen bezüglich des Themas Posten und auch bestehende Videoausschnitte aus dem Internet teilen.

Nun frage ich mich, welches Programm dafür am besten geeignet ist.

Bin absoluter Neuling, habe aber einen guten PC und Handy.

Daran soll's nicht scheitern, danke im voraus.

Kennt ihr welche ?

ich finde sie übertreibt sehe ! ich lebe zwar selbst vegan, aber sie brüllt leute an und zwingt leute ! meiner meinung nach soll die erklären, was so schlecht daran ist, fleisch zu essen, welche produkte man sonst kaufen könnte, vegane kochrezepte (macht sie militante veganerin auch aber zwischendurch sagt sie immer „das ganz ohne tiermoed blablabla“ und und und. leute auf der straße anbrüllen ist keine lösung in meinen augen. ich bin derzeit noch 15 und darf erst videos machen wen ich 18 bin. in 3 jahren werde ich aktivist aber ich schreie keine mensvhen an.

ausserdem wer sie nicht kennt hier zwei dreibeispielvideos wo sie drauf ist:

https://youtube.com/shorts/LrHbwDufUiI?si=NAYhmdXZupQb4Kos

https://youtube.com/shorts/aG8T_Ue3WYk?si=SRdF7gCJ0G-Hp-dZ

https://youtube.com/shorts/VR6fc_6H8xY?si=EzRcm_L0z-f6qDqr

Einige Veganer vergleichen die Fleischindustrie mit dem H0l0caust und ich wollte wissen ob es gerechtfertigt ist dies mit damit zu vergleichen oder relativiert man damit dem H0l0caust?

Ist Fleischkonsum nicht genauso schlimm wie Völkermord oder ist es für euch etwas anderes?

Ich habe viele Diskussionen gesehen zwischen Nicht-Veganer gegen Veganer und jede Diskussion liefen darauf hinaus, dass die Veganer die Debatten argumentativ haushoch gewonnen haben und die Nicht-Veganer insbesondere die Fleischesser ihren Konsum an tierischen Produkten nicht rechtfertigen konnten.

Es gab keinen guten Punkt für Fleischkonsum in jeder Debatte und mir würde keiner einfallen.

Es ist Fakt dass die Tiere brutal misshandelt werden.

Wieso wollt ihr immer noch nicht vegan sein?

Hallohallo, ich habe mal vor einiger Zeit ein Video gesehen, da hat jemand so Gemüse, etc. in so einen durchsichtigen, salzigen Teig gemacht. Dass sah eigentlich sehr lecker aus. Problem?: Ich finde das Video nicht mehr und weiß auch nicht mal wer es hochgeladen hat.

Weiß jemand, was ich meine? Es sah irgendwie eher wie eine Hülle aus, hat aber funktioniert.

Beste Grüße!

Für mich gibt es keinen richtig guten Grund nicht vegan zu sein, weil die Tiere objektiv betrachtet leiden, schlecht gehalten sowie auch misshandelt werden.

Objektiv betrachtet wäre es die richtige Entscheidung Fleisch zu verbieten.

Ich persönlich bin nicht vegan und esse Fleisch und habe einen guten Freund der Veganer ist, der öfters mit mir darüber spricht.

Was ist eure Meinung?

Hab noch keine Weihnachtsgeschenke und würde gerne Geschenke kaufen, bei denen das Geld an den Tierschutz geht. So wie Mission Erde oder der Peta Shop. Kennt ihr noch weitere?

Danke im voraus 💕

Hey zusammen. Hab ne Frage, und zwar an welche Tierschutzorganisationen spendet ihr? Welche Organisationen findet ihr am sinnvollsten für die "Nutz"Tiere? (Die vergessenen Tiere) Danke im voraus. 🌱🐾

Im Internet ließt man überall was anderes, das macht mich noch ganz kirre.

Vlt habt ihr euch umgehört und könnt mir seriöse Quellen verlinken, die dies untermauern.

Danke im voraus

hallo, ich ernähre mich seit einpaar monaten vegan und habe somit fast 12kilo abgenommen

leider gehen mir echt die rezepte fürs mittagessen aus, ich kann einige rezepte einfach nichtmehr sehen und dazu kommt noch, dass ich sowas wie kohl, jegliches gekochtes gemüse und einige andere lebensmittel nicht gut vertrage

ich möchte wirklich gerne mal selbst falafel machen und dachte mir dass ich einfach verschiedene rezepte mit falafel ausprobiere die ich dann tag-von-tag esse

könnte sich "so viel" falafel negativ auf den magen auswirken? ich kenne meine genaue nahrungsmittelunverträglichkeit noch nicht, aber könnte es bei einem "normalen" magen sein?

Hallo, bei mir im Ort gibt es auf einer Wiese einen Hühnerstall + großen Auslauf, auf dem super viele Hühner stehen, die irgendwann geschlachtet werden. Da hauen ziemlich oft Hühner ab, obwohl ich denke, dass sie das nicht beabsichtigt machen, sondern einfach aufschrecken und über die Absperrung fliegen. Ich fange sie manchmal und setze sie zurück, aber ist das überhaupt gut? Ich esse keine Tiere und frage mich deshalb ob es nicht blöd ist, sie wieder einzusperren wenn sie am Ende sterben. Aber andererseits wollen sie meistens wieder rein und würden sonst wahrscheinlich auch von Füchsen gefressen werden oder? Ich fühle mich bei beiden Optionen irgendwie super schlecht, deshalb wollte ich mal fragen was ihr so denkt?

LG

Hallo! Ich will vegane Marshmallows machen, aber alle Rezepte enthalten Aquafaba. Ich find das zwar sehr toll aber hab leider keine Kichererbsen da. Und wenn ich nach 'Aquafaba ersatz' suche gibt es nur Artikel darüber, wie Kichererbsenwasser als Ei- Ersatz funktioniert.

Ich hab überlegt vielleicht Leinsamen auffüllen zu lassen.

Danke für eure Ideen.

Hallo, die Frage geht an die, die sich mit Seitan Zubereitung bzw. veganen Döner Rezepten auskennen. Es gibt viele unterschiedliche Seitan Rezepte im Internet und da bin ich einem Video nachgegangen, bei dem das Weizengluten mit den anderen Zutaten vermischt und geknetet wurde, aber die Masse dann im Anschluss für 30 Minuten dämpfen gelassen wurde und es für einige Stunden in Kühlschrank geht. Danach kann man die Stücke normal abschälen oder schneiden. Ich finde es ein wenig komisch, da es dann sozusagen beim Verzehr roh ist. Könnte ich es noch anbraten (also nicht wie im Rezept) oder bekomme ich am Ende noch eine Lebensmittelvergiftung wenn ich das esse? Kann einfach passieren deshalb möchte ich lieber nachfragen.

danke schonmal!

Hallo

Schon eine Weile beschäftige ich mich mit veganer Ernährung und bin auf den Schluss gekommen, dass ich selbst gerne vegan leben möchte, da es ausserhalb von den gesundheitlichen Aspekten auch moralisch zu meinen meinen Wertvorstellungen passt. Jedoch ist es so, dass Ernährung für mich allgemein ein schwieriges Thema ist. Seit meinem Kindesalter bin ich immer leicht übergewichtig und auch das möchte ich gerne ändern. Da ich aber alles step-by-step machen möchte, habe ich mich dafür entschieden, dass ich meine Ernährung zuerst auf vegan umstellen möchte, da ich überzeugt bin, dass ich dadurch einfach auch viel mehr Gemüse und Co. koche und man sich da ja wirklich intensiv mit der Ernährung auseinandersetzen muss.

Ich weiss, vegane Ernährung ohne Ersatzprodukte (oder mit weniger) ist gar nicht so teuer. Trotzdem suche ich ein paar Tipps für Rezepte oder sogar Blogs, die in die vegane Ernährung einführen und/oder auch preiswerte, vorwiegend saisonal/regional orienterte Rezepte bieten. Ich habe ein sehr geringes Budget pro Monat zur Verfügung und gerade bis ich alles kennengelernt habe, ist es schwierig für mich mit der Umstellung. Und ich möchte ja, dass es gut funktioniert und ich Positives damit verknüpfe.

Wenn man nach veganen Rezepten googlet, dann kommen natürlich oft Rezepte, die Ersatzprodukte beinhalten, ich möchte aber vor allem eine ausgewogene, gesunde Ernährung erlernen und mir ist es (unter anderem aufgrund von Budget) nicht wichtig, viele Ersatzprodukte einzubauen.

Ich hab ein gutes Kochbuch, es heisst "Vegan unter 5 CHF" (ich bin aus der Schweiz) und darin befinden sich viele leckere une tolle Rezepte, aber auch da werden manchmal Zutaten beschrieben, die ich noch gar nicht kenne und nie verwendet habe und da ich (noch) keine passable Köchin bin, wage ich mich erst einmal ungerne an Dinge, von denen ich noch gar keine Ahnung habe.

Der zweite Punkt ist Sport. Da ich ja nach meiner Ernährungsumstellung auch irgendwann anfangen möchte regelmässig Sport zu machen, würde ich mich auch darüber freuen wenn jemand mit mir teilen würde, wie er/sie die die vegane Ernährung in den Alltag integriert, gerade nach dem Sport. Ich weiss, dass es beispielsweise vegane, pflanzliche Proteinmischungen gibt, aber gibt es auch jemanden, der sich diese "Shakes" vielleicht selber zubereitet?

Ich freue mich auf diverse Tipps zur Ernährungsumstellung, zu Alltag mit Sport im Zusammenhang mit Veganismus und vieles mehr.

Gerne Empfehlungen zu (Koch-)Büchern, Blogs, Rezepten, Planung, Alltag, Ernährung allgemein, etc...

Wichtig ist mir:

-Möglichst günstig (aber das heisst nicht, dass es gar nichtd kosten darf, ich stecke lieber an einem anderen Ort etwas zurück und kaufe dafür nachhaltiger ein)

-Nachhaltigkeit

-Einfachheit (ich habe viele vegane Rezepte gesehen, bei denen man beispielsweise auch Teig von Teigwaren selber macht, was für mich in Ordnung ist. Ich bin nur kein Fan davon 4, 5 Stunden in der Küche zu stehen)

Danke im Voraus und bitte seid nachsichtig!:-)

Wollte gerade sein Video anschauen über seinen ultimativen Protein Smoothie, bloß wurde dieses rausgenommen. Weis jemand warum?

Hi kannn mir jemand sagen, warum 2019 die Anzahl der veganen Menschen um 10 tausend gesunken ist?

Dankeschön!

Hallo allerseits,

da ich zurzeit (und auch hoffentlich in Zukunft) Milchprodukte meide wollte ich heute mal versuchen meine gewohnte Champignonsoße mit Hafermilch statt Sahne zu kochen. Nun die Frage:

Reicht die normale Hafermilch oder ist es Hafermilch Cuisine notwendig? Wenn ja, worin liegt der Unterschied genau?

Ich danke euch im Voraus!

Also die Frage kommt jetzt mehr von meiner Mom :D Kann man mit Reismilch kochen wie mit normaler Milch, z.B Pudding & Milchreis etc. ?

Ich hätte mal wieder große Lust auf Maronensoße. Das letzte Rezept ging in die Hose: War viel zu süß!

Und bevor ich wieder das falsche Rezept ausprobiere: Kennt jemand von Euch eins?

Herzhaft und vegetarisch oder vegan soll es sein!

Danke Euch schon mal!

Was esst ihr zu Weihnachten und Martini usw. als Alternative zu Gans?

Ich möchte nichts komplett anders machen sondern Rotkohl und Klöße mit Freunden zusammen kochen. Nur die machen sich Gans und ich hätte auch gern noch etwas in der Art. Und was macht ihr mit der Soße? Wie bereitet ihr die zu?

Danke schonmal :)

Meine Freundin hat angefangen Vegan zu Leben. Ich versuche für sie auch Vegan zu kochen, aber manches treibt mich echt zur Verzweiflung. Bei Chefkoch und ähnlichen Seiten stehen zwar Rezepte, aber die sind alle mit Hafer/Soja Sahne. Leider schmeckt das Zeug echt zum abgewöhnen. Ich hab aber noch Kokosmilch hier. Die würde ich dann pur verwenden und einfach wie bei meiner gewöhnlichen Sahnesauce Knoblauch, Muskat, Salz und Pfeffer .. hat das schonal jemand probiert ? Hab keine Lust das nur für den Ausguß zu kochen...

hallo , weiß einer von euch wo ich mir veganes Speckgewürz bestellen kann ? danke

Hallo Community!

Ich, 12, bin nun seit genau stolzen 88 Tagen Vegetarierin!

Fühle mich gut, und gesundheitlich gehts mir, glaube ich, auch okay lach :D

Nur leider sind meine Mittagsgerichte immer die Gleichen: Nudeln mit Ketchup (Weils schmeckt, aber nur selten, da ich mich möglichst vegan ernähren möchte), Kartoffeln mit Bohnen oder Erbsen (Gibt es oft, da viel Eisengehalt), Sojawürstchen mit ein wenig Beilage, Pommes mit Ketchup vom Dönerladen! Das wars leider auch schon! :(

Übrigens ist mir aufgefallen das ich viel zu wenig Obst & Gemüse esse :(

Meine Frage ist deshalb, ob ihr ein paar Gerichte, möglichst vegan, kennt, wo man vielleicht auch ein wenig Obst/Gemüse beimischen kann, damit ich genug davon bekomme!

Nüsse, Samen etc schmecken mir nicht/darf ich nicht essen wegen Zahnspange)

Bin auch ein wenig mäklig, so esse ich viele Gemüsesorten nicht (Wie Spinat, Brokkoli etc)

Und was es auch erschwert: Als Fleischersatzprodukt mag ich nur meine Sojawürstchen, da die wenigstens 100% genau so schmecken wie echte, denn ich bin aus ethischen Gründen Vegetarier, nicht weil mir Fleisch nicht schmeckt ;-) (Von Tofu, Seitan (Seitan habe ich eine Zeit lang gerne gegessen nun nicht mehr) ect könnte ich mich übergeben...)

Ja, also, bei mir ist's schwer wie ihr seht, aber da ich im Wachstum bin muss ich jetzt langsam mal anfangen vom Puddingvegetarier zum "normalen" Vegetarier zu werden...

Hat also jemand ein paar Gerichte, die nicht alllllllzu teuer sind, weil ich ja erstmal kosten muss? :)

Und ich will mir vornehmen jeden Abend einen leckeren Obst/Gemüseteller zu machen! Abends esse ich bis jetzt immer nur ne Toastscheibe mit Nutella oder Käse (Ist aber auch schwer, dies ohne schlechtens Gewissen zu essen, ich mag lieber vegan :()

Im Bild hab ich so etwas angehangen, wie ich mir einen leckeren, ohne Leichenteile verseuchten Abendteller vorstelle, vielleicht hat ja noch Jemand ähnliches im Angebot! :)

Ich muss mich echt sputen, bald habe ich meine J1 Untersuchung! Ich will da alles Topwerte haben, damit Ärzte mal sehen, das Fleisch und Fisch nicht lebensnotwenid ist g !

So genug geschrieben. Jetzt nur noch ein wenig Rat und ich bin glücklich ;-)

Liebe Grüßchen,

Jamjuttchen

Hallo ihr Lieben!

Nun melde ich mich auch mal mit einer Frage bei euch ^^ Kreativität & Phantasie ist gefordert! & zwar haben wir ein paar steinharte Rosinenbrötchen über, gestern konnte mensch sie noch halbwegs essen, aber heute könnten wir sie zum Hausbauen verwenden... ^^

Daher die Frage: Was soll ich tun?

Also bei nicht süßen Brötchen wäre die Antwort ziemlich klar: Mit dem Fuchsschwanz in Würfel sägen & Croutons machen... Ich weiß nicht funktioniert das auch, wenn wir die Rosinen rauspuhlen würden? Es ist halt auch Zucker im Teig...

Ja Ideen, Vorschläge, Kritik? ^^ Feedbackbriefkasten aufstell

PS: Wegschmeißen wollen wir eben nicht, daher die Verwertungsfrage... ^-^/)

Ich hab schon öfter vegane Pfannkuchen gemacht und habe dazu auch mehrere Rezepte ausprobiert. Aber wenn ich den Teig mache, wie er im Rezept steht, wird er total dickflüssig, er breitet sich nicht in der ganzen Pfanne aus und wird total dick. Wenn ich mit Wasser verdünne, lässt er sich zwar gut verteilen und wird nicht dick, aber dann lässt er sich nicht mehr von der Pfanne lösen, egal wie viel Öl ich verwende.

Ist das einfach normal, dass vegane Pfannkuchen so dick werden oder habt ihr Tipps?

Hallo,

ich weiß, dass ich ein ei durch Sojamehl und Wasser ersetzen kann, hat bis jetzt auch immer funktioniert. Aber wie ist das wenn ich nur das Eiweiß oder das Eigelb brauche? Wie ersetze ich das? Kann ich das einfach "so tun" als hätte ich ein ganzes Ei?

Lg und Danke :)

Ich mag keine Gemüse, außer ungekochte Erbsen, Gurken, Pilze, Karotten, Kartoffeln (zählz das zu Gemüse?), Salat, ungekochtes Blaukraut, Schnittlauch und sonst glaub ich nichts. Aber ich will (aus ethischen Gründen) Veganerin werden. Geht das überhaupt??? Reis mag ich auch gar nicht!

Wie schaff ich es, vegan zu werden, nichts von dem Gemüse essen müssen, das ich net mag und trotzdem keine Mangelerscheinungen zu bekommen?

Bitte keinen blöden Kommentare oder Antworten, in denen steht, dass ich es lassen soll!