Gibt es nur diese Möglichkeit? ich sehe immer diese beiden in kombi 🤔

hallo zusammen, ich brauche 250 Gramm Rösschen vom Brokkoli ohne Stil. Bin stellt sich mir die Frage, wie viele Brokkoli ich kaufen muss, damit ich die 250g erhalte, da ich den Brokkoli ja nur abgewogen mit Stil kaufen kann.

Danke schonmal!

Ich habe heute einen Hefeteig zubereitet aber der ist nicht aufgegangen. Wieso?

• Ich habe Hefe mit warmen Wasser und Zucker vermischt und 15 Minuten warten lassen
• ich habe warme Milch hinzugefügt
• nachdem ich den Teig 10 Minuten geknetet habe habe ich den Teig für eineinhalb Stunden mit einer frischhalte Folie überdeckt an einem warmen Ort gelagert
• ich habe des Teig für ca 15 Minuten in den leicht warmen Backofen gestellt (ca. <40°)

WAS SOLL ICH TUN?????

Ich habe schon im Internet nach Rezepten geschaut, aber da habe ich die Zutaten nicht und ich will auch kein Rezept bei dem man mit Herd arbeiten muss.

Ich habe zum Beispiel so etwas wie Bienenwachs, Kokosöl oder so nicht daheim und möchte es nicht extra anschaffen.

Hättet ihr ein Rezept für eine Creme, Lippenbalsam, Peeling, Gesichtsmaske oder so?

Ich brauche für ein Rezept Minze, also getrocknet als Gewürz. Ich hab im Laden aber keine Minze bei den getrockneten oder frischen Kräutern finden können. Kann ich statdessen einfach einen Teebeutel nehmen? Im Rezept steht nur "getrocknete Minze", ich hab Pfefferminze und Nana Minze als Tee da. Soll ich davon eines nehnen, und wenn ja welches?

Hi. Ich bin noch neu im Koch-Game und möchte einen Hähnchen-Curry Eintopf mit Kartoffeln machen. In der Anleitung steht, dass man das Fleisch im Topf anbraten soll, dann die Kartoffeln kurz mit anbraten soll, mit Kokosmilch ablöschen und dann köcheln lassen, bis die Kartoffeln durch sind. Aber es steht Nix drin, wie lange man das Fleisch anbraten soll. Könnt ihr mir da helfen? Wie lange sollte man das anbraten oder wird das dann mit durch, wenn man das mit den Kartoffeln köcheln lässt?

Kennt jemand gute Vegane Rezepte?

Was kann man mit Paprika, Lauch, Pilzen, Nudeln, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Tomatenmark, Zucker, Wasser, Reis, Salz, Rinderbrühe, Salz und Mehl machen. Ich habe wirklich nichts anderes da und ich kann nichts dazu kaufen, da ich kein Geld habe.

Hallo habe eine frage isst ihr auch gerne Milchnudeln mit zimt wie von Oma

Habe noch nie japanisch gegessen und wollte einfach paar Sachen aufeinmal bestellen um es zu testen.

könnt ihr mir das empfehlen ?

Chop suey mit rind oder hähnchen.

Wan Tan Suppe.

und gebratenes hähnchen mit erdnuss odee süss sauee sosse oder lieber ente.

Auf Bilder sehe ich das da oft Pilze drauf sind die mag ich eigentlich garnicht aber kann man runternehmen.

Ente kenne ich, schmeckt sehr gut wenn es knusprig statt schwammig ist.
Hähnchen Rind ist klar kenne ich nur weiss ich nicht wie die Sosse überhaupt schmeckt.

Wan Tan sieht aus wie teiglinge in einer Suppe.

(Sushi kenne ich, ist bei dem Preis leider nichts besonderes für mich)

Gehobelte Haselnüsse mit MHD 2022 zum Backen verwendet ohne zu wissen. Diese schmecken etwas komisch. Kann man die trotzdem essen ? Danke

Liebe Community

Ich habe zum ersten Mal Sauerkraut im Draht-Bügelglas mit Gummidichtung angesetzt.

Im Internet habe ich gelesen man solle täglich den CO2 Überdruck ablassen.

Kann das Glas explodieren wenn man das nicht macht? Ich möchte halt nicht jeden Tag Luft reinlassen, da ich immer Angst vor Schimmel habe.

Danke für euren Rat!

Hallo ich wollte Koreanisch kochen und trinke kein Alkohol was kann man staht Reiswein verwenden das Rezept ist Bulgogi.

Ich hab heute ein Rezept ausprobiert doch leider ist es nichts geworden da wollt ich fragen was euer meinung nach ein gutes Rezept ist

Hallo, ich habe meiner Tante versprochen ihre Hochzeitstorte zu backen, ich stehe gerade leider vor dem Problem dass ich nicht wirklich weiß wo ich anfangen soll zu planen. Ich brauche eine 40 cm Springform (rund) finde aber im Internet kein Angebot dafür. Dann weiß ich nicht was ich sonst noch brauche (Tortenstäbe, ein Gestell für die Böden?) und welche Buttercreme ich nehmen kann (ich möchte Vanillearoma für die Buttercreme). Die Torte soll drei Stöcke haben, zwei Böden pro Stock, Biskuitteig, mit Erdbeeren zwischen den Böden und mit Marzipan verkleidet. Ich möchte jeden Boden einmal durchschneiden und mit wie r creme füllen, mit einer anderen als der Buttercreme die ich außenrum verwenden möchte aber ich weiß nicht was dafür passend wäre. Im Moment fällt mir nicht mehr ein aber wahrscheinlich kommt das später noch.

Ich bitte euch um Tipps! Vielen Dank schonmal im Voraus!

Franzbrötchen, gefaltete Teigplundern mit Zimt und Zucker, sind eine Hamburger Spezialität und dort offenbar in jeder Bäckerei erhältlich.

Wo kann man sie in Süddeutschland, insbesondere in Baden-Württemberg kaufen?

Insbesondere in welcher der überregionalen Bäckereiketten wie Kamps, Backwerk, Wiener Feinbäcker, LeCroBag oder im SB-Regal welcher Supermarktkette? Ich habe sie bisher vergeblich gesucht.

Ich möchte heute Lasagne machen und habe alle Zutaten bis auf Fleischbrühe / Rinderfond..

ist sie wenn ich sie ohne Brühe zubereite auch noch schmackhaft? :)

Ich suche eine Eismaschine (nicht selbstkühlend), die nicht nur einen großen Behälter hat (meist sind das ja 1,5 Liter), sondern zwei getrennte. Ich finde so viel Eis von einer Sorte einfach zu viel und würde gerne (mindestens) zwei verschiedene machen. 

Hat jemand einen Idee, wo es das gibt? Sonstige Erfahrungen mit Eismaschinen für die eigenen Küche?

Ich will etwas kochen mit Spinat, weil ich denn noch zuhause rumliegen habe. Hat jemand Empfehlungen?

Mein teig ist noch in der mitte flüssig, allerdings ist der teig von rechts und links schon durch. Ebenso ist er von außen braun.

PS. hab den Kuchen mit alofolie abgedeckt, wird es auf irgendeiner weise helfen, damit der kuchen in der mitte durch wird

Moinnn,welches Gericht schmeckt euch so am besten?

Außer wenn ihr Zwiebeln, Knoblauch esst oder raucht. Also z.B. nach dem normalen Essen.

Meines Semmel Knödel

Kauft ihr Kartoffelsalat oder macht ihr ihn lieber selber? Eventuell sogar nach altem Familienrezept?

Gerne auch für Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder auch nur Snacks.

Bitte auch nur welche, die ihr selber ausprobiert habt und die gut waren.

Nichts mit Nudeln denn die gab es erst.

Was schnelles und einfaches

Hat da jemand eine Idee

Habe noch 60€ Guthaben auf Amazon und meine Mutter hat bald Geburtstag.

Weil sie wenig scharfe und gute Messer hat dachte ich ich kann ihr damit einfach eins kaufen.

Profi Koch Messer gibt es bestimmt für über 200€ aber ich meine irgendwas mittelmäßig gutes zum Schnibbeln und so. Tomaten schneiden zwiebeln etc.
also kein sehr langes für Fleisch sondern handlich.

Kenne mich auch nicht gut aus mit dem Kochen und da gehört auch Technik dazu, hab nur oft mit ihr gekocht und es hat mich gestört das die Leute in den Videos schneiden als wäre es garnichts und meine mutter sich keine Schleifer oder ein gutes neues holt.

Vielleicht ist hier ein ausgebildeter Koch der weiss was gut ist, ansonsten würde ich kleinigkeiten kaufen wie Zitronenpresse aus Edelstahl, Kaffe Zubehör oder gute Messbecher.

Hallo zusammen! 👋🏻

Ich habe schon mehrere Torten gemacht, aber jedes mal habe ich zu wenig oder zu viel Sahne.

Wie kann ich bestimmen, wie viel Sahne ich zum Einstreichen einer Torte brauche?

Gibt es da irgendeine Formel oder hat jemand Richtwerte (ggf. aus Erfahrung)?

Danke im Voraus! 🎂

Werden die Pilze matschig oder so?

Weil so brauche ich kein Fett zum kochen das wäre ja gesünder. Ich habe das noch nie ausprobiert im Topf.

Habe vergessen Berglinsen abzuwaschen vorm kochen. Beim kochen ist jetzt entsprechend das Wasser recht braun. Kann ich die trotzdem noch essen oder eher nicht?

Hallo Zussammen

Ich habe ein sehr lekeres Rezeot gefunden aber die Mengenangaben sind in Tassen angegeben. Wie gross ist denn eine Tasse? Oder Wie ist ist die Mengenangabe einer Tasse?

Vielen Dank

Ich suche mal etwas Abwechslung zu dem klassischen Ziegefrischkäse-Brot. Und wollte mal wissen, ob man daraus auch eine Soße machen könnte? Wäre nämlich ganz gut, wenn ich eine große Menge des Frischkäses verbrauchen könnte?

Kennt da jemand vielleicht gute Rezepte? Hat jemand Ideen?

Oder muss ich bei den aktuellen Eiscreme Preisen einfach in den sauren Apfel beißen würde vor allem Schoko und Vanille Eis machen

Huhu,

leider bin ich nicht sehr gut im Einwecken... Habe versucht Essiggurken einzulegen, waren dann schlecht, obwohl ich mich genau an die Anleitung gehalten hatte..

Bin wohl nicht sehr begabt was das angeht. 

Ich möchte aber Brühen gerne selbst herstellen. Ist es auch möglich Brühe einzufrieren? Oder wenn ich Brathähnchen gemacht habe, die Knochen zu sammeln und einzufrieren und dann eine Brühe daraus zu kochen?

LG

Wer hat für mich das Rezept für den richtigen schlesischen Mohnkuchen,welcher mit

Grieß und nicht gemahlenen sondern ganzen Mohn gemacht wird.Es gibt soviele Rezepte,wo der Mohn gemahlen wird,dies aber nicht das richtige Oeiginalrezept ist.

Vielen Dank.

In italien sagen touriste immer gelato zur eiscreme. Also zb hi karen lets eat gelato i'm excited. Aber gelato heisst doch eiscreme wieso sagen die nicht direkt icecream ?

Also so etwas wie brownies für muskelaufbau gerne mit Rezept

Hallo, wie schon oben geschrieben, ich mache grad karottenkuchen und habe den in den ofen auf 170 grad rein getan für 40 min und der war oben braun aber innen drin komplett flüssig, jetzt hab ich ihn mit alufolie zu gemacht und auf 150 grad drinnen gehabt für 15 min und immer noch komplett flüssig…ich lass den jetzt weitere 15 min drin, weis jemand was ich tun kann will den jetzt auch nicht weg schmeißen oder so?

Was kann man aus Pilzen, Paprika, Karotten,Tomaten eventuell mit Kartoffeln oder Nudeln ein Gericht

Passierte Tomaten hab ich auch da und Creme fraiche

Ich habe eben eine Packung Hähnchen Brust gekauft. Ich wollte die jetzt machen. Die sind ja aber noch gefroren. Kann ich die trotzdem braten und würzen?

Ich wollte die eigentlich in Stücke schneiden, aber so geht das ja nicht.

oder wie lange/ wo taue ich die am besten auf?

Hallo, will vegane brownies backen und brauche dafür kidneybohnen. Daheim hab ich nur noch die (siehe Bild) und da steht hinten „in Lake“ also in Salzwasser drauf. Kann ich die dann nehmen oder gibt es überhaupt ungesalzene zu kaufen, ich hab Angst dass sie brownies dann nicht schmecken…

Hab für morgen schon mal Kartoffeln geschnitten, über nacht kommen die in den Kühlschrank.

Was kann ich zu den Kartoffeln geben damit sie morgen vielleicht besser schmecken? Einlegen?

In Rezepten hört man sowas ja oft, nur hat man da selten die Motivation zu, jetzt hatte ich ersteres aber kein Rezept-

Ich möchte mal was anderes ausprobieren als im Risoto oder mit Kartoffeln.

Ich liebe diesen Vanille Soja Joghurt. 😳

Hallo ich habe gestern Spagetti mit Tomatensoße gemacht und dabei ein neues Tomatenmark benutzt. Bio und am Ende hab ich einen kleinen Riss festgestellt , vielleicht war ich das aber auch mit meinem nagel , keine Ahnung. Die Soße hat ca 2 Stunden gekochelt.

Jetzt ist mir irgendwie übel und ich habe Angst vor Botulismus falls der Riss bereits vorher war . Ist dies berechtigt ?

Ich bin gerade dabei die Hannibal Lectar Romane zu lesen und da wird irgendwo erwähnt das ein Boulevardblad ihn nach Rezepten gefragt hatt und da kam in mir nun die Frage auf wie das jetzt rechtlich aussieht.

Hallo, habe gerade mein Hähnchen i der Pfanne für paar Sekunden übersehen, bis ich gemerkt habe, wie stark das Öl bereits sehr laut „geblubbert“ hat. Es riecht nicht verbrannt, jedoch raucht es ein wenig jetzt bei deutlich weniger Temperatur, ich bin mir aber nicht sicher, ob dass nicht die Flüssigkeit direkt aus dem Hähnchen ist… Habe ich den Rauchpunkt erreicht? Was meint ihr, soll ich das noch essen oder lieber vorsichtig lassen? Danke im Voraus!

Es gibt ja den Trick Rindfleisch mit ein klein wenig Natron und Wasser mega zart zu machen. Die meisten Asiatischen Restaurants machen das auch so.

Jetzt stellt sich die Frage: Funktioniert das auch mit ganz zähem Fleisch wie Gulasch oder Braten? Ich glaub wenn ich's zerschneide bestimmt. Was meint ihr?

(Foto)

Huhu,

ich möchte gerne Reste verwerten. Wir sind 2 Erwachsene Personen.

Ich habe noch eine Packung Bürger Maultaschen, die hätte ich angebraten. Rest Tomaten, Zucchini, Paprika und Knoblauch hätte ich kleingeschnitten mit Olivenöl und etwas Salz gebacken und zu seiner Sauce püriert dazu. Einen Salat und ich hätte gerne Reis dazu gemacht, dass man auch satt wird (Mein Mann arbeitet auf dem Bau und ist ein guter Esser).

Aber passt denn der Reis dazu? Oder eher Nudeln?

LG

Was gibt’s bei euch?

heyy,

ich mag so Haferflocken voll gerne. Aber die Overnight Oats werden mir iwie immer zu matschig, hat jmd eine Alternative?

Könnt ihr mir bitte welche nennen?

Hey,

Ich wollte Bolognese machen und mal fragen wodurch ich die Karotten ersetzen kann denn ich habe leider sowas garnicht im haus derzeit. Ich hatte überlegt Kartoffeln rein zu machen wegen der Stärke etc. Aber das verändert dann auch den Geschmack oder nicht?

Hi, kann ich eine Sahne-Soße mit Butter (ohne Mehl!) andicken?

Ich habe heute morgen im Lidl eine Retter-Tüte mitgenommen und da war auch eine Packung 400g weiße Steinpilze Kalliber 30 bis 50 mm drin.

Ich habe bisher noch nie frische Pilze verarbeitet - hat hier jemand ein schnelles Rezept für eine Pilzpfanne - möglichst ohne Kräuter der Provence, weil sowas habe ich nicht in meiner Küche weil ich dieses Gewürz nicht mag.

Wie können Thai-Restaurants so schnell Gerichte vorfallen Reis in 5-10 Minuten zubereiten in Restaurant, welche Pfannen eignen sich dafür, wie kann man diese Techniken zu Hause erlernen, welche Gemüsesorten werden benötigt und sind sie günstig in Thai-Shops erhältlich, und wer könnte mir als Fan von Thai-Rezepten bei der Umsetzung helfen? ;) würde mich sehr sehr freuen 😀

Ich bin Student und wenn ich mir Essen mache, meist nur mit einem Zeitaufwand von 10min. Hat irgendjemand einfache schnelle gesunde Rezept Ideen, mit so wenig Zeitaufwand wie möglich?

Die Frage an die Leute, die Rote Beete mögen:

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habe Tomaten geschnitten und da rein getan, habe gedreht aber da passt wortwörtlich nichts, ich drehe ins leere ohne das was lass wird. wieso??

Hallo, ich möchte für diesen Donnerstag einen Kuchen backen und habe mir hierfür kleine Formen und Buchstaben zum dekorieren bei Amazon bestellt. Dort möchte ich geschmolzene weiße Schokolade hineingeben und aushärten lassen. hält sich die weiße schokolade bis Donnerstag wenn ich heute anfange ? Heut ist Sonntag. Ich denke da wird nichts passieren, möchte aber sicherheitshalber hier nochmal nachfragen. Vielleicht hat jemand Erfahrung damit.

Ich habe gestern Hackfleisch beim Metzger gekauft , abgepacktes. Jetzt wollte ich es heute morgen einfrieren und hab auf der Verpackung gelesen : zu verbrauchen bis 13.4. kann ich das jetzt noch essen bzw einfrieren und später essen ?

Antwort ja, aber ich meine dass es dann diese saftigkeit auch hat und dieses bisschen ölige, was kann man sonst nehmen ?

Hallo,

ist mehr aus Neugierde/ Test: Versteht man das auch, wenn man nicht Spanisch spricht?

Huhu,

meine Mama war heute einkaufen und hat erst bei Lidl Creme Fraiche gekauft und ist anschließend auf dem Rückweg noch kurz bei Edeka angehalten. Sie war insgesamt ungefähr 2 Stunden weg. Schimmel hatte sie nicht. Danke für die Antworten.

hey also ich habe Brötchen Teig gebacken mit frischer Hefe, Matcha, Vollklar Ei usw. . In dem Rezept steht das wenn ich den Teig gemacht habe ich ihn 1 Stunde ruhen lassen soll und dann 24 Stunden in den Kühlschrank. Nach 24 Stunden soll er in kleine Brötchen geformt werden und wieder 1 Stunde ruhen. Dann bestreichen und wieder 1 Stunde ruhen. Kann ich die 24 Stunden im Kühlschrank verkürzen? Also ist das wichtig das sie 24 Stunden im Kühlschrank sein sollen?

Es geht hauptsächlich um den Geschmack

Hab gehört das soll was mit den Bitterstoffen zutun haben das kann aber garnicht sein ich hasse bittere sachen also wirklich schon bei einer kurke die ein bisschen bitter ist könnte ich heulen warum gibt es überhaupt den Geschmack bitter. Aber trotzdem liebe ich marzipan über alles und könnte es den ganzen Tag essen

Wir haben noch viel Gelee von letztem Herbst übrig und ich würde dieses gerne weiter verarbeiten. Kennt jemand ein gutes Rezept, in dem man einfach nur das Gelee weiter nutzt? Muss gar nicht unbedingt Kuchen sein, sondern kann auch etwas anderes sein.

Vielen Dank!

Also abgesehen von dem ganzen Fertigsoßen Dreck den man hier kauft, und so wie die Deutschen Nudelgerichte und Pasta kochen, wie kochen die Italiener ihr Spagetti in Italien.

Ich wollte nachfragen ob mir jemand eine Seite empfehlen kann im Internet mit tipps/Ideen fürs Vegane Kochen/Essen/und Gesund ist?

Danke im Voraus

also roh wie frische Tomaten die man ja auch nicht kochen muss zum essen

Ich habe noch nie Tofu gegessen und meim Bruder auch nicht. Da er Tofu unbedingt mal probieren möchte hat er Tofu gekauft. Er ist kein Fan von Frühlingszwiebeln, Knoblauch, scharfer Soße und quasi auch all den anderen Dingen die man mit Tofu so machen könnte. Er hat vor das Tofu in der Pfanne mit etwas sojasoße an zu bratrn und Sesamsamen dazu zu geben. Geht das so? Und schmeckt das?

Und hat villeicht jemand noch Tips mit welchen Gewürzen man das noch besser schmecken lassen könnte?

Der Ofen würde von meiner mutter gereinigt und richt nun echt nach ofenreiniger kann ich meine Pizza trotzdem darin backen oder schmeckt sie nachher nicht mehr

Man sieht aber keine rückstände vom putzmittel

Würdet ihr es noch verwenden?

Hallo ich wollte mir gerade einen Salat machen und wollte fragen ob ich anstatt Olivenöl auch Sonnenblumenöl verwenden kann?

so wie „hey das ist sooo lecker du könntest Koch sein oder das verkaufen so gut ist es“

https://www.einfachbacken.de/rezepte/bienenkuchen-einfach-selbermachen

https://www.msdmanuals.com/de/heim/hals-,-nasen-und-ohrenerkrankungen/symptome-von-nasen-und-rachenerkrankungen/%C3%BCbersicht-%C3%BCber-geruchs-und-geschmacksst%C3%B6rungen

Am Beispiel Radieschenblätter...

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