Discounter-Käufer sind dicker als Bio-Konsumenten , Wahr oder Nicht?

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Was Bio-Fans schon lange behaupten, wurde nun in einer kürzlich veröffentlichten Studie der Zeitschrift "PLoS ONE" bestätigt: Wer im Biomarkt einkauft, ist schlanker und gesünder – aber nicht wegen Biomilch und Ökowurst. Die Forscher glauben vielmehr an einen Zusammenhang zwischen Bildungsgrad, Art des Supermarktes und Körpergewicht.

Schuld daran sei aber nicht die mangelnde Qualität der Produkte. Vielmehr hänge die Wahl des Supermarktes mit dem Bildungsniveau der Käufer zusammen.

"Einkaufen in Discount-Supermärkten wurde bei Probanden mit niedrigem Bildungsstand öfter mit höherem Körpergewicht und Bauchfett in Verbindung gebracht als bei den besser ausgebildeten", sagt Studienleiter Basile Chaix den Zeitungen der "WAZ"-Gruppe.

Zwei Jahre lang haben Pariser Wissenschaftler das Einkaufsverhalten von mehr als 7100 Probanden untersucht. Dabei zeigte sich, dass der Body-Mass-Index von Discounter-Kunden deutlich höher war als der der Biomarkt-Einkäufer.

Nur 11 Prozent kaufen in der Nachbarschaft ein

Doch nicht nur die Art des Supermarktes selbst, sondern auch die Entfernung zum eigenen Wohnsitz scheint mit der Höhe des Körpergewichts verknüpft zu sein. Hüftumfang und BMI seien bei jenen Teilnehmern größer gewesen, die ihre täglichen Einkäufe weit weg von ihrer Nachbarschaft erledigten.

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