Hey :)

ich möchte mir endlich mal ein eigenes Kochbuch anlegen (ich bin eine neuanfängerin, was das kochen angeht und möchte nun die rezepte die mir schmecken sammeln)

ich will eines zum backen und eines mit richtigen rezepten, aber wie unterteile ich es?

Ich dachte erst an A-Z aber wenn ich zum beispiel Pfannkuchen mit apfel unter a für apfelpfannkuchen abgelegt habe, dann suche ich ja lange...

das will ich vermeiden, also eine neue idee. wie wäre es mit einem register für nudelgerichte, reisgerichte usw.. aber mir fallen keine anderen registerpunkte mehr ein.. habt ihr ein paar ideen?

wäre euch dankbar :D

lg sis

Was kann man alles in eine möhrensuppe rein tun, also gewürze oder sowas ???

Hallo ich Suche für die Schule ein Paar rezepte für traditionelle Westdeutsche Rezepte bis zum Jahr 1990 würde mich freuen wenn mir jemand behilflich sein könnte.

Hallo,

ich mache schon jahrelang die selbe Tomatensoße, aber irgendwie fehlt mir der besondere Kick, weswegen ich hoffe, dass ihr mir vielleicht helfen könnt, was ich ändern kann. Wenn ich in einem Restaurant Nudeln mit Tomatensoße, schmeckt diese immer viel besser. Es ist immer so ein besonderer Geschmack, den ich einfach nicht in meine Soße bekomme. Ich möchte aber auch nicht noch irgendetwas künstliches dazu geben. Ich kann ja mal beschreiben wie ich meine Soße immer mache.

Also, ich brate Zwiebeln an, gebe Tomaten aus der Dose dazu, Salz, Pfeffer, Oregano und alles pürieren.

Was kann ich noch verbessern? Im Grunde schmeckt sie sehr gut, aber wie gesagt, hätte ich gerne noch irgendetwas, was die Soße besonders macht...

Ich hoffe ein paar können mir helfen

Danke im Voraus celi19

Hi,

auf der Speisekarte eines griechen habe ich folgendes gelesen:

Suzuki überbacken mit Käse, Metaxasauce und Kartoffeln

Was ist denn Suzuki? Ich kenn das nur als Auto, aber als Essen hab ich nichts bei Google gefunden.

heym noch eine frage zum Kochen/ Backen. Was würde mit geschlagenem Eiweiß in der Mikrowelle passieren?

Ich möchte nämlich ein gelschagenes Eiweiß dem Pudding unterheben, aber meine Mutter ist etwas skeptisch bei nicht gekochten/ gegarten Eier, deshalb suche ich nach einer möglichkeit das geschlagene eiweiß erst zu garen und dieses danach unter den Pudding zu heben.

Vielen Dank für eure Mühen.

Ich esse heute Abend Soljanka...Ist schwachsinnig,nach jedem Mist zu fragen,ich weiß aber mich interessiert,ob es eigentlich gesund ist?

oder was kann man alternativ verwenden , für indische Käsegerichte`?

CHeddar schmeckt zB und Schafskäse kann ich mir auch gut vorstellen.

Nun ists aber so, dass Panir solchen Käsesorten einen weitaus überlegeneren Nährwert besässe.

Wer kennt sich aus?

suche ideen möchte nicht immer nur Kartoffel- oder Nudelsalat machen

Hallo :)

ich bräuchte ein äthiopischies Menü. Hät iwer ein schon fertiges Menü, das nicht all zu schwer zu machen ist und jetzt auch nicht zu lange dauert? Mir würde reichen, wenn ihr mir nur aufschreibt, wie die einzelne Gerichte heißen, das Rezept such ich mir dann schon selber :) Das Menü sollte vllt aus: Vorspeise - Hauptspeise - Nachspeise bestehen Am besten so richtig traditionelle Gerichte, die es wirklich nur in Ostafrika gibt :) wär sau toll! :)

Wir haben Zuhause noch Zucker mit dem Namen "Einmach Raffinade" rumstehen. Da das Haltbarkeitsdatum langsam auslaeuft, wuesste ich gerne ein paar Gerichte die man damit Kochen kann AUSSER Kompott und Marmelade.

Es waere nett, wenn ihr einfach ein Link von einer Seite mit dem Rezept dalasst oder das Rezept als Antwort beschreibt, falls das der Fall sein sollte bitte auch einigermassen ausfuehrlich, weil ungenaue Kochrezepte koennen einem das Gericht versauen (ich spreche aus Erfahrung...)

Ich freue mich ueber Antworten LG Maeyria

Ich würde gerne ein paar Gerichte vorkochen und dann auf Vorrat einfrieren, damit mein Freund und ich, wenn wir in unserer Mittagspause nach Hause komme, schnell was essen können ... welche Speisen eignen sich da besonders gut? Danke.

Heute habe ich Paprika gekauft, beim zubereiten habe ich festgestellt, das im Inneren die Kerne teilweise schwarz sind. Von Aussen sieht die Paprika normal aus. Was hat es auf sich mit den schwarzen Kernen im Inneren und sollte man die Paprika noch essen? Übrigens habe ich das schon öfter bei Paprika gehabt, aber dann meist bei den günstigen Paprika in Plastik verpackt im Dreierpack bzw. Paprikamix jeweils 1x Paprika gelb, rot und grün)

Bei uns in der Kantine gibt es heute Schweinegeschnetzeltes nach Art "Stroganoff" ?

Was kann man sich darunter vorstellen?

Hallo! :)

Es ist noch genug kalte Kartoffeln als Beilage für 4 Personen übrig geblieben und da ich sie nicht wegschmeissen will, aber auch ein wenig kreativ sein will, will ich sie sozusagen wieder verwenden und ein Gericht machen... Nur mir fällt nichts Besseres ein als, Bratkartoffeln und Wurstsalat oder so dazu ein... -.-

Was könnte man denn Leckeres damit kochen oder machen?

Die Idee, dass ich sie wieder zu Bratkartoffeln verwandeln soll und dann noch so MiniSchnitzel oder Geschnetzeltes machen soll war schon da, aber da ich jetzt nicht super gut im Kochen bin, fällt mir da nicht so viel ein :( Oder irgendwas mit Champignong??

Ich brauche ganz ganz viele Ideen!!! Und wenn möglich bitte kein Fisch ^^ Nichts gegen Fisch, aber dazu habe ich jetzt nicht so viel Lust... ^^

Danke im voraus! :)

Hiho

ich hab muffins gebacken und danach die zuckerschrift drauf. Wie lange dauert die (gekaufte aus der Tube) Schrift zum trocknen??? Oder muss die in den Ofen :O (es steht garnichts auf der Verpackung) :)

Danke schonmal

Ich muss mir wenn´s zu teuer ist etwas mitnehmen!

Hallo :) Ich liebe Rucola, aber ich weiß nur das man damit Rucola-Pzza, Rucola-Spaghetti oder Rucola-Salat machen kann....

wisst ihr was man noch mit Rucola machen kann? Ich würde es gern wissen :)

Hay habe in einem rezept kalbsbrät gelesen was ist das ?

für das rezept gefüllte pourlade

Meine kleine Cousine ist heute da. Sie hat sich ein Beispiel an mir genommen, und ist veganer (nicht ganz so streng) geworden. es gibt kartoffeln. was könnten wir dazu essen? sie mag net gern gemüse, also, sie mags halt net so gerne gesundes. hat jemand ideen? keine dummen kommentare!!!

Ich bin seit kurzem veganer und am Freitag macht meine Mutter Semmlknödel- Mein Lieblingsessen. Leider macht man die mit Eiern, damit sie zusammenhalten. Kann man die irgendwie ohne Eier hinbekommen?

Wisst ihr, wie man sich belegte, überbackene Baguettes á la Bistro selber machen kann? Einfach kleine Baguettes halbieren, belegen und dann in den Ofen? Aber bei wie viel Grad, wie lange?

LG

Geht auch noch Kartoffelsalat, aber die Kartoffeln sind ja schon ganz kalt , wegen Öl oder so??

Was geht den noch???

Für drei Tage bekomme ich Besuch. Darunter sind drei Kinder/Jugendliche im Alter von 12 bis 16 Jahren.

Welche Gerichte empfiehlt ihr (evtl. mit Rezept)?

Vielen Dank.

Ich will die Tage ein Nudelgericht mit Tintenfischringen zaubern, klar dass dann die typische Tomaten-Knoblauchsoße hinzukommt,aber wie sieht mit Pilzen/Gemüse/Obst? aus...würde schon gerne etwas mehr verwenden als nur die Tintenfischringe...

brauch schnelle antworten bitte!!! is en notfall!!!! wie schmeckt es den eig danach wenn man keine zeit hatte es aufzutauen???

Ich glaube es, aber meine Deutschlehrerin sagt, nein, dass stimmt nicht, und wenn sie es nicht mehr begründen kann, bricht sie die Diskussion ab?!

MfG Apfeleimer

Ich meine eines dieser 3 gibt es ja irgendwie zu jedem Essen dazu. Kann man nicht auch was kochen, ohne das aufgezählte? Mir fallen keine Rezepte ein. Könnt ihr mir ein paar Gerichte nennen, in denen keine Kartoffel, kein Reis und keine Nudeln vorkommen? Und die am Besten auch noch fettarm sind? Danke schonmal!

In meiner klasse wird oft gestritten weinblätter seien von arabern aber ich denke das stimmt nicht ich denke das das ein türkisches rezept. wäre echt nett wenn ihr antworten würdet und mir auch dazu vllt eine seite aufschreiben könntet

Hallo leute ich bin im 2ten LJ. und schreibe bald eine Zwischenprüfung. Ich wollte euch mal fragen welche Speisen besser rüber kommen könnten. Eher die Rustikalen-italienischen, die Französischen oder lieber die Deutschen Gerichten? Ich weiss das die Zwischenprüfung keine Note bringt aber es ist trozdem gut wenn man gut abschneidet. vielen dank im vorraus.

Liebe GF-Fans,

es gibt eine bestimmte Kartoffelsorte (oder vieleicht auch mehrere), bei denen man in gekochtem Zustand die Schale mitessen kann! Hab ich bei meiner Mutti schon öfter gegessen, zum Beispiel beim Raclette: http://de.wikipedia.org/wiki/Raclette

Haben die von mir gesuchten Kartoffeln einen bestimmten Namen? Ich weiß nur eines: Sie haben eine dünne Schale.

Ich bedanke mich im Voaus für Eure Antworten und verbleibe

mfG

Schlumpi!

der auflauf selber ist mit pilzen und nudeln sowie eine soße und käsa darüber und nur auflauf serveiren finde ich zu langweilig mir fehlt noch eine gute beilage

doch was passt dazu??

danke

Ist das Fleisch schmackhaft, was giebt es für Gerichte?

Ich trinke gerne Wein, aber mit Rosé kann ich irgendwie nichts anfangen. Wozu trinkt man den typischerweise Rosé?

Zu Advent wollte ich eine schöne Kürbiscremesuppe machen, leider wurde sie überhaupt nicht cremig, nicht einmal mit dem Mixer. Sie hat zwar trotzdem gut geschmeckt aber was habe ich falsch gemacht? Gibt es unterschiedliche Sorten Kürbis? Der, den ich hatte war sehr faserig. Vielleicht war er zu alt?

Koche gern und esse gern Currygerichte, doch habe bis jetzt immer nur Pulver verwendet.Würde nun gern die Currypasten ausprobieren, doch weiß nicht so recht wozu sich welche eignen,also zu welchen Gerichten.Worin unterscheien sich grüne-,gelbe-, und rote Currypasten?