Was kann man mit Rucola alles machen?
Hallo :) Ich liebe Rucola, aber ich weiß nur das man damit Rucola-Pzza, Rucola-Spaghetti oder Rucola-Salat machen kann....
wisst ihr was man noch mit Rucola machen kann? Ich würde es gern wissen :)
7 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/angy2001/1447678768562_nmmslarge__94_16_280_280_3ec484f3c6343e8e0b4a92baa28e96f1.jpg?v=1447678769000)
Was dein Herz begehrt. Bei chefkoch gibt es unzählige Rezepte: http://www.chefkoch.de/rs/s0/rucola/rezepte.html
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/8_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Du kannst es über jede Gemüsepfanne geben und mit wirklich jedem Gemüse variieren. Auch gut: Kartoffelpfanne und Ruccola drüber geben. Ein Kleks Quark dazu. Oder kleine Brothäppchen machen. Es soll auch über Erdbeeren gut schmecken.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Rheinflip/1686068415498_nmmslarge__0_100_500_500_d49d8f67c175fb4e40a76ea280cc2abd.jpg?v=1686068416000)
Ich verwende Rucola beim Bauen von Sojaburgern mit Knobisauce, zum Pesto, als zutat bei Rucola-Stampfkartoffen, als grob gehackte und leicht angedünste Gemüsebeilage, je nachdem wieviel im Balkonkasten steht. :)
![](https://images.gutefrage.net/media/user/MissMaas/1444744124_nmmslarge.jpg?v=1444744124000)
mach doch mal dein eigenes rucola-pesto:
kuechengoetter.de/rezepte/Brotaufstrich/Rucola-Pesto-auf-Baguette-2677.html
oder ne kartoffelsuppe mit rucola:
kuechengoetter.de/rezepte/Suppen/Rauke-Kartoffel-Suppe-11559.html
oder ein rucola-risotto:
kuechengoetter.de/rezepte/verschiedenes/Rucola-Risotto-606.html
oder diese leckeren mhren mit rohschinken und rucola:
kuechengoetter.de/rezepte/verschiedenes/Rucola-Schinken-Moehrchen-605.html
oder pikante rucola-käse-muffins:
kuechengoetter.de/rezepte/Kleingebaeck/Ziegenkaese-Rucola-Muffins-650408.html
mit käse gemischt kannst du rucola auch ihn strudelteig oder crepes oder ausgehöhlte tomaten (die du anschliessend im ofen gratinierst) füllen.
hier findest du noch einige ideen:
<a href="http://www.kuechengoetter.de/home/suche.html?q=rucola" target="_blank">http://www.kuechengoetter.de/home/suche.html?q=rucola</a>
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Annemaus85/1444744458_nmmslarge.jpg?v=1444744458000)
Wie wär's mit Rucola-Wraps? http://www.chefkoch.de/rezepte/675761169899583/Rucola-Wrap.html