Ich habe jeweils eine Tüte Buchweizenmehl und eine Tüte Reismehl, bei denen das Haltbarkeitsdatum seit 2 1/2 Jahren abgelaufen ist. Die Tüten sind angebrochen, lagerten aber trocken. Ist das Mehl noch verwendbar? Oftmals ist ja das Haltbarkeitsdatum nur ProForma aufgedruckt und es ist ja auch ein "Mindest"-Haltbarkeitsdatum. Weiß jemand, wie das bei diesen Mehlsorten ist?
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