Jasper1 19.03.2011, 10:47 Eignet sich ein Schamott-Stein als Pizza-Stein? Hallo! Ich will mir einen Pizzastein kaufen. Bei einem Online-Shop habe ich sehr günstig Schamott-Steine gefunden. Super hitzebeständig sind diese Steine ja schonmal, aber eignen sie sich acuh um darauf Pizza zu backen? Danke kochen, Haushalt, backen, Pizzastein 1 Antwort
Ruprenzel 18.03.2011, 10:24 Muß ich flexible Kuchenform von Tupperware einfetten? Guten Tag, ich habe eine flexible Kuchenform von Tupperware, noch nie genutzt. Meine Frage: Muß ich die Form einfetten und mit Paniermehl ausstreuen? Viele Grüsse ruprenzel backen, Tupperware 6 Antworten
M1234567 17.03.2011, 21:05 Selbstgebackenes Brot direkt anschneiden? Hallo zusammen, ich habe gerade ein Weizenmehlbot gebacken. Jetzt habe ich in verschiedenen Foren gelesen, dass man frisches Volkorn- oder Roggenbrot nicht direkt anschneiden soll. Wie sieht es denn bei Weizenmehlbrot aus? Warte jetzt seit einer Stunde und möchte es so gerne probieren :-) Schöne Grüße backen, Brot, Küche 7 Antworten
eshgh84 16.03.2011, 19:22 ich will mit den kindern im kindergarten kochen oder backen aber was? ich brauche bitte hilfe!! ich habe bald angebot im kindergarten ( hauswirtschaft) ich will kochen oder backen aber ich weiss einfach nicht was es muss ca 30 minuten dauern und etwas einfaches wie zum beispiel obstsalat. danke schon mal! kochen, backen, Kindergarten 7 Antworten
stefania9391 16.03.2011, 14:09 eingefrorener käsekuchen also habe käsekuchen eingefroren und möchte den jetzt gern essen .. aber das auftauen dauert so lange .. kann ich dem im backofen auftauen ?? Essen, backen, Kuchen 3 Antworten
Lilya 13.03.2011, 13:37 20g Mehl zu wenig zum Kuchen backen. was jetzt? Hallo wollte für meinen gebi morgen einen Maulwurfskuchen backen. hab jetzt aber 20g zu wenig Mehl. was soll ich machen? kann man diese ersetzen oder ist 20g zu wenig nicht schlimm? da muss ja auch Kakao (30g) rein. könnte ich auch 50g nehmen um so die 20g zu ersetzen? LG backen, Kuchen 11 Antworten
Linda1968 12.03.2011, 17:30 Pizza backen oder machen? Was ist grammatikalisch richtig? backen, Grammatik 19 Antworten
LetsGetHigh 12.03.2011, 13:18 Kann ich Buttercreme auch mit Margarine machen anstelle von Butter? Ich mach eine torte für eine Geburtstagsparty und wüsste supergerne ob das geht ?? backen, Buttercreme 7 Antworten
n0ise 10.03.2011, 11:12 Rohen Kuchenteig im Kühlschrank? Man kennt es ja, am Tag des Geburtstages braucht man am besten 10 Hände, um alles zu tun was so anfällt. Deswegen würde ich gern meinen Kuchenteig schon am Tag vorher vorbereiten, um ihn am nächsten Morgen einfach in den Ofen zu schieben. Nun frage ich mich, da das Backpulver ja sofort anfängt zu 'arbeiten', ob man den Teig überhaupt einen Tag im Kühlschrank lagern kann? Oder fällt der Kuchen dann beim Backen in sich zusammen? Wie ist es, wenn man das Backpulver weglässt und es einfach kurz vorher dazugibt? backen, kuchenteig 9 Antworten
omg1234 09.03.2011, 15:18 Wie lange hält Sahne mit Sahnesteif ungekühlt? Ich muss Muffins für die Schule machen und diese nach dem backen mit Sahne verzieren. Über nacht kommen die in den Kühlschrank, aber die sollen auch die 6 Stunden Schule überstehen (und zwar so das die Sahne nicht vollkommen verlaufen ist!!) Was meint ihr? Klappt das. Ach ja, ich hab kein Interesse an geratenen oder dummen antworten (Ka, Kp, weis ich doch nicht, igitt ect.) kochen, backen, Muffins, Sahne 6 Antworten
Maggie326 09.03.2011, 08:33 Kann auch irgendetwas aderes als muffin förmchen nehmen statt muffin förmchen? es ist so ich muss bis morgen noch 20 muffins backen. ich hab aber leider keine muffiförmchen, & ich wollte wissen ob ich auch irgendetwas anderes nehmen kann statt muffin förmichen. Bevor ich jetzt in geschäft fahre & mir welche kaufe ? kochen, backen 11 Antworten
WollKnoll 08.03.2011, 18:04 kuchen über nacht in kühlschrank stehen lassen? hallo morgenabend möchte ich einen kuchen backen den ich ab er erst frietag nqachmittag brauche ... kann ich den problemlos in einer tüte im kühlschrank stehen lasen?? mfg woll-knoll backen, Kuchen 4 Antworten
damei 08.03.2011, 07:40 Ersatz für Orangenblütenwasser Hallo zusammen Für ein super Rezept bräuchte ich Orangenblütenwasser, doch ich konnte es nicht auftreiben. Weiss jemand,was ich as Ersatz nehmen könnte? Grüsse Damei kochen, backen 4 Antworten
membersound 07.03.2011, 19:17 Was ist Vanille-Extrakt? Hallo, kann mir jemand sagen was Vanille-Extrakt ist und wo ich es bekomme? Sind das diese kleinen Glasröhrchen die aussehen wie Parfüm-Pröbchen? Danke backen, Vanille 3 Antworten
kalle789 07.03.2011, 11:00 Pizzaofen?! Ich brauche einige Tipps! Ich möchte mit meinem Vater gerne einen Pizzaofen bauen/kaufen und habe jetzt einige Fragen, da ich überhaupt keine Ahnung habe und zu teuer sollte das ganze auch nicht werden. Was ist besser? -selber material im Bauhaus kaufen und dann bauen - Baussatz wenn möglich im Internet bestellen, oder aus dem Baumarkt wo gibt es sowas? - fertigen Ofen kaufen / wo und wie teuer kochen, Pizza, backen, bauen, kaufen, Pizzaofen 5 Antworten
Albatroesser 04.03.2011, 16:35 mohnback wie verwenden? Ich hab hier eine Packung Mohnback, aber es steht einfach nicht drauf, ob man das mischen muss. Hinten ist lediglich ein Rezeptvorschlag, bei dem die Masse mit Eiern gemischt wird. Da ich Veganerin bin, müsste ich dann Eiersatz nehmen... wär kein Problem, aber ich würd es eigentlich gerne pur verwenden. Wisst ihr ob das geht? backen, Mohn 3 Antworten
Sanogo24 04.03.2011, 13:34 Dr.Oetker Brownies mit Milch und Butter statt Wasser und Öl Moin, hab mal ne Frage an die "Backexperten" bzw. der Brownie-Backmischung von Dr. Oetker. Und zwar steht in der Anleitung: "3 Eier / 50ml Wasser / 100ml Speiseöl". Allerdings würde ich statt dem Wasser und dem Öl lieber Milch und Butter verwenden. Bei den Muffins schmeckt dieses deutlich besser. Meine Frage ist, ob dies auch bei den Brownies so ist. LG Sanogo24 backen, Kuchen, Brownies 6 Antworten
caipitrinken 04.03.2011, 09:32 Wie schaffe ich es, dass mein Mürbeteigboden beim Käsekuchen durchgebacken ist? Immer wieder ist er am Boden nicht durchgebacken und man (frau) muss aufpassen, dass er oben aber nicht verbrennt. Muss ich ihn im Backofen höher oder tiefer stellen? backen, Hitze 3 Antworten
Priscilla1996 02.03.2011, 17:29 Was heißt: Eiweiß schnittfest schlagen? hi ^^ ich habe vor mal zu backen. Aber bin leider kein profi und habe keine ahnung von diesen begriff: schnittfest. was heißt das ?? backen 8 Antworten
dragongirl18 28.02.2011, 17:09 Blätterteig und Crossantteig dasselbe? in einem Rezept für schinkencrossaints steht ich brauch crossantteig..aber crossants sind doch auch nur aus blätterteig... oder gibt es da einen Unterschied und wenn ja kann ich crossantteig auch im Kühlregal im supermarkt finden? Essen, backen, Ofen 6 Antworten