Also erst mal gilt natürlich, das was schmeckt ist auch erlaubt. Warum keine Kartoffeln.

Ich würde zu einem Rheinischen Sauerbraten (mit Rosinen und eher Sauer) Kartoffelklöße aus gekochten Kartoffeln machen.

Zu einem Badischen Sauberbraten (ohne Rosinen) würde ich Spätzle machen.

Sauerbraten, kommt aber auch in anderen Landesküchen von Franken über das Elsass bis runter nach Österreich in regionalen Varianten vor. Je Südlicher desto eher sind wohl auch Semmelknödel üblich.

...zur Antwort

Ich fahre bereits seit einigen Jahren mit einem EAuto in den Urlaub und zwar mit meinem Wohnwagen am Haken. (1.800 kg)

Inzwischen habe ich bereits das 2. Anhängertaugliche E Auto. Nach meinem alten Mercedes EQA ist es diesmal ein Volvo geworden.

Abfahrt war jeweils in Niedersachsen (Gegend Braunschweig) folgende Reisen habe ich bereits so gemacht.

  1. Frankreich (Normandie)
  2. Österreich (Steiermark)
  3. Deutsche Nordseeküste
  4. Pfalz
  5. Oberfranken
  6. Norwegen (Süden)
  7. Frankreich (Vogesen)

Aufgeregt war ich nur beim ersten Mal. Aber selbst das stellte sich im Verlauf als erstaunlich unspektakulär heraus.

...zur Antwort

Heckantrieb an sich war auch früher schon nicht schlecht im Winter. Was im Winter schlecht war, waren leistungsstarke Autos, denen Antrieb hinten und den Motor vorn hatten.

Der Elektroantrieb hat für das Fahren im Winter den Vorteil, dass die Antriebsachse schon im Standort ordentlich belastet ist (durch die schwere Batterie) und er sich äußerst feinfühlig anfahren lässt.

nimm diesen rein. Fahr dynamischen Vorteilen. Wird im Elektroauto im Winter schnell schön warm, weil die Heizung nicht abhängig vom Motor ist. Bei fast allen Autos kann man über dies die Heizung schon vom Frühstückstisch aus einschalten und steigt so in ein warmes Auto.

...zur Antwort

Ich finde ganz im Gegenteil. Der Sonntagsbraten ist für mich aktueller denn je.

Im Zuge des Bewusstseins, das die Alltagsernährung immer weniger aus Fleisch besteht, kann doch der Sonntagsbraten, für all die, die nicht ganz auf Fleisch verzichten wollen, ein wunderbarer Höhepunkt sein.

Dabei ist heute jedoch völlig egal ob der Sonntagsbraten am Sonntag oder am Samstag oder vielleicht sogar am Freitagabend auf den Tisch kommt. Ob es ein veritabler Braten, Steaks oder Gulasch sh ist.

In diesem Sinne schätze ich den Sonntagsbraten.

Am nächsten Samstag gibt’s abends Rouladen.

...zur Antwort

Zunächst vermute ich dass das Ding nicht 900° C heiß wird da würden die Platten bereits hellrot glühen und selbst ein Steak dürfte höchstens 45 Sekunden unter diese Hitze. Meinst du nicht vielleicht eher 900 Watt?

Fischstäbchen werden darin eher nicht funktionieren. Pommes werden wohl auch eher nicht lecker.

Für Teigrohlinge ist das Ding zwar nicht gemacht, das könnte aufgrund der Ähnlichkeit zum Waffeleisen aber am ehesten funktionieren. Das musst du ausprobieren.

Gemacht ist so ein Sandwichmaker wie der Name schon sagt um gefüllte Sandwiches zu machen. Dazu tut man die Zutaten zwischen zwei von Außen gebutterte Scheiben Toastbrot und im Sandwichmaker wird die Füllun heiß, die Toastbrotscheiben an den Rändern zusammengebacken und von Außen knusprig.

Das Problem könnte daher sein dass beim Backen von Teigrohlingen diese außen bereits schwarz werden, innen aber noch nicht gar sind. Aber wie gesagt. - ausprobieren!

...zur Antwort

Die Kurze Antwort ist, ja - Das geht.

Ich nutze Selbst solche kleinen Kegs (Fässer) für selbst gebrautes Bier, habe aber auch schon Sprudelwasser darin hergestellt. Jack-Cola noch nicht, aber das sollte tatsächlich überhaupt kein Problem sein, denn Ursprünglich sind das Soda Kegs.

Die Ur Version davon sind 19l NC Kegs in denen die Gastronomie früher Sodas (Cola, Orangenlimo, Zitronenlimo) als Premix bezogen hat. Dabei gibt es 2 Verschiedene Anschlusssyteme (CC Kegs für alles Was die Coca Cola Company herstellt, und NC Kegs für Pepsi und alle anderen Hersteller) NC ist also Dein Freund. Inzwischen gibt es die Kegs in allen möglichen Größen ab 2 l. Und sie werden häufig von Hobbybrauern verwendet. (auch von mir)

Zu dem Keg auf dem Bild habe ich noch ein paar Anmerkungen:

  • So wie ich das sehe ist da ein Kompensatorhahn dran, den braucht man soweit ich weiß nur für Bier. Für deine Zwecke kannst Du auf den Kompensator verzichten weil Soda nicht so stark Schäumt.
  • Da ist ein Druckminderer für kleine co2 Kapseln dran, die sind unglaublich kostspielig. Ich würde mir mindestens einen Adapter für eine Sodastream CO2 Flasche zulegen, das spart viel Geld. Die Sodastream Flasche muss aber stehen und darf nichtliegen. (Wenn Ihr eine richtig große Flasche mit Druckminderer habt, dann müsst Ihr Euch nur einen entsprechenden Schlauch mit NC Anschluss bauen. Das ist auf Dauer am billigsten.
  • Die Fässer sind im Standard nicht Isoliert. Die Getränke darin, werden in dem relativ schlanken einwandigen Fass sehr schnell warm. Entweder Kauft oder Näht mann ein Jäckchen für das Fass oder kauft sich ein isoliertes Fass (teuer) am Pofessionellsten ist natürlich ein Durchlaufkühler wie man Ihn auf Volksfesten häufig benutzt. Ich habe meinen 2 Leitigen Durchlaufkühler so umgebaut dass ich statt eines komerziellen Flachkopf Kegs ein NC Keg anschließen kann. Dann kann ich unabhängig vom Kühlzustand aus eigenen Fässern zapfen aber achtung. In so einem Durchlaufkühler gibt es mindestens einen Liter Totraum Wenn Du ein Fass anschließt ist 1 l des Wertvollen Inhalts verloren.
  • Schau mal bei IKegger. die sind was solche Kegs angeht zwar nicht die allerbilligsten, dafür haben sie einen super Support und Kegs in allen Größen und Ausführungen. Man kann sich genau das zusammenklicken was man braucht.
...zur Antwort

Wenn eine Zelle so stark abweicht, dann stimmt mit der etwas nicht zwischen 4,2V also ladeschlusspannung und 3,3 Entladeschlusspannzung liegt ja die komplette zyklustiefe.

Du solltest grundsätzlich vermeiden den Akku so tief zu entladen. wenn die Zellen jetzt bei 3,3 B sind heißt das ja sie waren unter Last schon tiefer. Damit bekommst du den Akku in Rekordzeit kaputt.

Aber nun zur eigentlichen Frage.

Du musst versuchen die Zelle die Auf 4,2 Volt ist zu entladen. Nichts weiter tut la ein Balancer. Laden geht jetzt auf keinen Fall, das würde zur Überladung der Zelle führen, was wiederum den Akku in Brand setzen könnte.

Also versuche den Akku mit dem Programm nur balancieren zu Balancieren und anschließend auf Lagerspannung zu bringen.

Falls das mit dem Ladegerät nicht geht versuche von irgendjemanden einen alten „dummen“ Balancen aufzutreiben. Der bekommt auch den balanciert.

Ob das alles was nützt, da bin ich skeptisch. Wahrscheinlich war die Zelle die jetzt so hoch ist schon mal so weit tiefentladen das sie hin ist. Jetzt ist der innenwiderstand so hoch, dass die Spannung beim Laden sofort ansteigt.

...zur Antwort

Wenn ich es recht verstehe meinst Du die Winkelgetriebe. (Kegelradgetriebe)

Beim RC Car gibt es immer eine Menge Verschleiß. Insbesondere wenn das Zahnflankenspiel nicht exakt eingestellt ist, wird der Verschleiß schnell noch größer. Ist der Verschleiß noch im Rahmen solltest du zwischen allen Zahnrädern bei denen das möglich ist, das Spiel korrekt einstellen. Faustregel: ein Streifen Schreibpapier soll gezackt zwischen den Zahnrädern herauskommen.

Sind die Zahnräder bereits optisch verschlissen solltest du sie einfach tauschen.

Was man auf deine Bildern sieht sieht ziemlich nach „Mus“ aus, zumindest ist da wohl ziemlich viel Abrieb drin.

Wenn du ein Kunde bei uns wärst (Himoto haben wir nicht ) würde ich sagen: Komm einfach vorbei und stell uns das Auto mal auf den Tisch, wir schauen mal was da los ist.

Also, wenn du nicht weiter kommst, frag doch einfach mal den Händler, bei dem du es gekauft hast.

...zur Antwort

Den Standard gib es wie bei fast allem nicht. Eine typische Barmischung hat zwar wie der User Rosswurscht bereits schrieb oft um die 30% Robusta Anteil, das sagt aber noch nichts darüber aus welche Herkunft und Qualität die an der Mischung beteiligten Kaffees haben. Daher schmeckt jeder Espresso auch anders.

Wenn du einen typischen süditalienischen Espresso der nicht allzu teuer ist suchst, dann könntest du den von Kimbo probieren der auch in Bars häufig verwendet wird. Er hat allerdings mit 60% sehr viel Robusta.

Mein Favorit wäre allerdings 7gr People der leider empfindlich teurer ist. Dafür hat er die vorgeschlagenen 30% Robusta

...zur Antwort

Ich weiß das es in Norwegen eine solche Regelung gab, aus Deutschland ist mir das überhaupt nicht bekannt. In Norwegen wurde es inzwischen wieder abgeschafft.

In vielen deutschen Städten, durfte man auf Städtischen, ansonsten gebührenpflichtigen Parkplätzen kostenlos parken, so auch in meiner Heimatstadt. Davon habe ich gerne und oft gebrauch gemacht. Auch diese Regelung wird in mehr und mehr Städten inzwischen abgeschafft. Auch bei uns hier müssen inzwischen auch E-Autos wieder ein Parkticket haben.

...zur Antwort

Im Moment scheint es in Deutschland en Vogue zu sein das E-Auto totzureden. Jede noch so kleine Schwankung wird als Indikator gesehen dass die Elektromobilität gescheitert sei. Ich finde das vor dem Hintergrund das es gar keine Alternative gibt, bedenklich.

Tatsächlich ist auf Dauer davon auszugehen, dass gebrauchte E-Autos auf mittlere Sicht knapp bleiben. Das Problem des Gebrauchtmarktes wird also in den nächsten Jahren eher sein, dass es zu wenig gebrauchte E-Autos gibt, die Folge dass die Preise eher hoch sein werden. Auch wenn sich das für den einen oder anderen Marktteilnehmer zur Zeit vielleicht ganz praktisch anders darstellt. Ich will die Aussage deines Autohändlers damit gar nicht in Frage stellen, aber auf Dauer wird sich das meiner Auffassung nach anders darstellen.

...zur Antwort

Die 1920er Jahre waren eine spannende Zeit in Deutschland. Klassische Cocktails dürfen in dieser Ära des Exzesses auf keinen Fall fehlen.

  • Für den Einstieg eignen sich sicher ein Champagner-Cocktail oder ein Kir Royal.
  • Dann kannst du Canapés reichen.
  • Als Vorspeise am Tisch eignet sich ein Krabbencocktail.
  • Als Suppe wäre ein Konsommé mit Fleisch- oder Gemüseeinlage geeignet, das man auch mit einem Schuss Cognac oder Sherry verfeinern kann.
  • Wie wäre es mit Rinderfilet Wellington als Hauptgang? Als Beilage bieten sich Pommes Dauphine oder Herzoginnenkartoffeln an.
  • Zum Nachtisch könnten Petit Fours eine gute Wahl sein. Dazu passen Filterkaffee und Cognac sowie weitere klassische Cocktails wie Sidecar, Manhattan oder Old Fashioned.
...zur Antwort

Nun ein bisschen Rauch will man ja durchaus haben, ein Smoker ist ja kein Grill sondern dazu da Fleisch (seltener auch Gebäck oder Gemüse) bei ca. 110° langsam, das heißt in der Regel viele Stunden zu räuchern. Aber richtig dicker Rauch ist auf jeden Fall zu viel des Guten. Das wird auf die Dauer nicht nur die Nachbarn verärgern, sondern auch nicht schmecken.

Holzkohle ist als Hauptbrennstoff trotzdem gut geeignet. (anders als in einer anderen Antwort geschrieben würde ich aus eigener Erfahrung sagen, besser als Briketts) Ergänzt wird die Kohle durch etwas Hartholz (Kirsche, Apfel, Buche, Hickory, Mesquite, ...)

Wichtigstes Zubehör ist ein sogenannter Anzündkamin. Darin glüht man die Kohle vor und gibt sie dann glühend in die Firebox. Das Holz gibt man dann z.B. als Chunks auf die glühende Kohle.

Wichtig ist die Temperatur im Smoker nicht über die Luftzufuhr zu regeln, sondern über die Brennstoffmenge. Wird es im Smoker zu heiß (> 130° C ) dann war es zuviel Holz oder Kohle. Sinkt die Temperatur unter 100° C musst Du Holzkohle nachlegen. Wenn du mit Holzkohlebriketts arbeitest, solltest Du auch die Nachgelegten Kohlen vorher im AZK durchglühen lassen.

Die Richtige Brennstoffmenge ist eine Erfahrungssache.

Wenn man einfach eben mal schnell "grillen" will ist ein Smoker eindeutig die falsche Wahl. Ein Smoker ist ein tolles "Spielzeug" wenn man gerne den ganzen Tag Feuer macht.

Relativ schnell gehen

  • Chicken Lollipops (ca 2 Stunden)
  • Armadillo Eggs (ca. 3 Stunden)

Schon etwas mehr Zeit brauchen

  • 3-2-1 Ribs (6 Stunden)

Königsklasse

  • Pulled Pork (12 - 14 Stunden)
  • Beef Brisket (12 - 14 Stunden)
...zur Antwort

Eventuell geht das tatsächlich mit einer gebrauchten Olympus OM-D E-M1 der 1 Generation mit Glück auch eine Mark II.

  • Spiegellos - Ja
  • Wetterfest - Ja
  • relativ kompakt - Ja
  • entsprechende Objektive am Markt - Ja

Gerade im Telebereich Bist Du mit MFT gut aufgestellt. Dafür wirst Du bei Wenig Licht mit der älteren Kamera und dem relativ kleinen Sensor nicht ganz oben mitspielen können.

Was mir nicht ganz klar ist warum das wetterfeste Objektiv dann Zukunftsmusik ist, ohne kann man ja mit der Kamera nichts anfangen.

...zur Antwort

Die allermeisten Lebensmittel in Deutschland haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum kurz auch MHD genannt.

Das das Wort das Wort "haltbarkeitsdatum" enthält ist an sich unglücklich, denn das MHD hat an sich wenig mit einer prognostizierten Haltbarkeit des Lebensmittels zu tun.

Das MHD mag beim Kauf eines Lebensmittels ein guter Indikator dafür sein, wie frisch die Ware ist, die man da kauft. Nach dem Kauf ist es aber nahezu irrelevant, denn es ist eher eine Garantie die der Hersteller gibt, dass sich bei sachgerechter Lagerung das Lebensmittel bis zu diesem Zeitpunkt in dem von ihm Vorgesehenen Qualitäts-Zustand befindet. Es sagt überhaupt nichts über die generelle Haltbarkeit des Lebensmittels aus. Ob das Lebensmittel noch genießbar ist, muss man als Verbraucher immer selbst feststellen. Es gibt Lebensmittel die sind auch viele Jahre nach diesem Datum völlig problemlos verzehrbar, und haben nicht einmal Qualitätseinbußen.

Einige wenige Lebensmittel haben aber noch ein anderes Datum. Nämlich ein Verbrauchsdatum. Dieses und nur dieses ist für die gesundheitliche Sicherheit des Verbrauchers relevant. Es findet sich z.B. auf rohem Geflügelfleisch oder Hackfleisch. Ein Lebensmittel was ein solches Verbrauchsdatum "verbrauchen bis ...." trägt ist nur bis zu diesem Datum sicher zum Verzehr. Wird es danach gegessen, drohen gesundheitliche Gefahren.

...zur Antwort

Also Du brauchst folgende Sachen:

Werkzeuge um das Auto zusammen zu bauen:

  • Kreuzschlitzschraubendreher groß
  • Kreuzschlitzschraubendreher klein
  • Schlitzschraubendreher
  • Seitenschneider
  • Flachzange
  • Bastelmesser
  • Pinzette

Zum Lackieren der Karosserie

  • Je nachdem was für eine Farbe die Karosserie bekommen soll

Eine Fernsteuerung

  • Sender und Empfänger
  • Lenkservo
  • Batterien für den Sender

Zum Fahren und schon um die Fernsteuerung korrekt einzubauen Akku und Ladegerät

  • Racing Pack NiMH 6 Zellen
  • Wenn Du die Stecker nicht umlöten willst diesen Adapter
  • Ein Modellbau Ladegerät um den Akku zu Laden

So, nun hoffe ich, dass ich nichts vergessen habe, und keinen Ärger von GF bekomme wegen der vielen Links. Aber nach meinem besten Wissen und Gewissen sollte es das sein.

Nun noch ein Rat. Das nächste Auto kaufst Du bitte, bitte, bitte einfach in einem Modellbaugeschäft. Vielleicht zahlst Du da 10 € mehr, dafür sind da Leute, die Dich beraten, und vor allem welche, denen Du auch das halb fertig gebaute Auto auf den Tresen stellen kannst, und fragen kannst wenn Du nicht weiter kommst.

Viel Spaß beim Bauen und Fahren.

...zur Antwort

Ich habe Deine Frage nun schon eins zwei mal gelesen, und auch was Du als Kommentar auf die bisher einzige Antwort geschrieben hast.

Ich erweitere deshalb die Fragestellung im Geiste mal in die Richtung, dass Du mehr Spaß haben willst.

Tatsächlich sind Glattbahn Rennen das was einem im RC Car bereich am längsten fesseln kann. Kurioserweise kommt es dabei viel mehr auf das eigene Können als auf die Power des Autos an.

Ich würde Dir also raten, suche Dir einen Verein in deiner Umgebung der Eine RC Glattbahn Strecke hat. Dann must Du schauen in welchen Kategorien dort gefahren wird. Sich mit den Anderen im Rennen zu messen ist nämlich der ultimative Spaß.

Ob das dann in Richtung 1:5 Onroad draußen auf einer Asphaltstrecke oder eher auf 1:10 Pan Car indoor auf Teppich geht. Das hängt ja dann auch davon ab was der Verein anbietet.

...zur Antwort

Die KI Antwort ist natürlich mal wieder ziemlicher Quatsch. Der Empfängerakku hat eine viel zu niedrige Spannung um Dir einen Stromschlag zu verpassen. Das Einzige was in einem Benzin RC Car, also einem mit fremd gezündeten Motor in Frage kommt ist die Zündspannung.

Du solltest also alle Kabelverbindungen von der Zündung bis zur Zündkerze gründlich Checken. Warscheinlich ist das die Quelle.

...zur Antwort

Roastbeef ist das Stück aus dem man Rumpsteaks schneidet.

Wenn man unerfahren ist, ist es natürlich ziemlich mutig ein Stück zu kaufen aus dem man die Steaks noch schneiden muss, aber das geht.

Über die Qualität des Fleisches, also wie lange der Bulle zeit hatte aufzuwachsen, was er gefressen hat, ob er Stress hatte, ob es schön marmoriert ist, dass kann man so natürlich nicht sehen.

In jedem Fall kann man daraus schöne dicke Rumpsteaks schneiden.

Hier gibt's ein Youtube Video in dem unter anderem auch gezeigt wird wie die Steaks geschnitten werden.

...zur Antwort