Menü 1920er Jahre?
Ich suche nach Ideen für ein Menü das von den 1920ern inspiriert ist bzw. wie man es zu dieser Zeit gemacht hätte, bestehend aus:
Kalter Vorspeise
Suppe
Warme Vorspeise
Hauptgang
Dessert
Ps. Darf gerne was ausgefallenes sein ;)
Es wär schon toll wenn jemand eine Idee für nur einen Gang hat
2 Antworten
Vom Beitragsersteller als hilfreich ausgezeichnet
Die 1920er Jahre waren eine spannende Zeit in Deutschland. Klassische Cocktails dürfen in dieser Ära des Exzesses auf keinen Fall fehlen.
- Für den Einstieg eignen sich sicher ein Champagner-Cocktail oder ein Kir Royal.
- Dann kannst du Canapés reichen.
- Als Vorspeise am Tisch eignet sich ein Krabbencocktail.
- Als Suppe wäre ein Konsommé mit Fleisch- oder Gemüseeinlage geeignet, das man auch mit einem Schuss Cognac oder Sherry verfeinern kann.
- Wie wäre es mit Rinderfilet Wellington als Hauptgang? Als Beilage bieten sich Pommes Dauphine oder Herzoginnenkartoffeln an.
- Zum Nachtisch könnten Petit Fours eine gute Wahl sein. Dazu passen Filterkaffee und Cognac sowie weitere klassische Cocktails wie Sidecar, Manhattan oder Old Fashioned.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Eine wirklich tolle Auswahl für die einfache Bevölkerung gab es nicht zu essen. Es waren eher einfache Gerichte. Gutes Essen gab es nur für die Reichen. Ansonsten mussten genug Menschen damals hungern und Kinder waren unterernährt.