Warum sinken meine Cookies nach dem Backofen ein?
Ich habe eine sehr toll ausgefeiltes Cookie Rezept 1 Jahr selber kreiert. Und es kam immer das selbe raus: fluffige weiche Cookies. Doch seit kurzem passiert folgendes: die Cookies gehen im Backofen auf. Ich nehme sie weil sie fertig sind raus und stelle sie auf eine Ablage. Dann schaue ich mir die an und stelle fest, dass sie flach sind. Diese werden so auch so schnell hart. Was kann ich machen, dass ich wieder meine Cookies zurück habe?