ich habe eine fertig Mischung für Falafel und habe Ausversehen zu viel Wasser hineingetan das hab ich aber erst nach 15 min Quellen festgestellt. Kann ich die noch retten?

Hallo!

Habe mir heute Falafeln aus dem Supermarkt gekauft und übersehen, dass man die noch frittieren oder backen muss, bevor man sie isst. Jetzt hab ich aber schon einige der bällchen quasi "roh" gegessen. Hab dann gegoogelt und gesehen, dass die verwendeten Kichererbsen giftig sind (wegen Phasin), wenn sie nicht gekocht werden. Bezieht sich dieses kochen jetzt auf die Herstellung der Falafel? Sind die Falafeln, die ich gekauft habe also schon genügend erhitzt worden, dass das Phasin zerstört wurde? Oder wird das Phasin erst mit dem Backen/Frittieren zerstört kurz, bevor ich es esse?

Mache mir da jetzt ein bisschen Sorgen, bitte um Rat!

Jeder sagt irgendwie man soll das warm essen muss das sein? ^^

Ich kann sowas ganz schwer einschätzen, was denkt ihr?

Hi!

Habe ein Falafel roh gegessen und später herausgefunden dass rohe Kichererbsen giftig sind. Sie sind zwar nur auf Dauer tödlich aber hab trotzdem gelesen dass Beschwerden auftreten bei geringen Mengen... Nun würde ich wissen wollen ob die Falafel schon zu viel sind oder ob es noch im Rahmen is dass nix passiert

Wäre sehr dankbar für schnelle Antworten

Servus,

Wie oben steht hab ich bis jetzt immer das Problem das mir meine Falafel immer zefallen/zerfließen sobald sie ins öl gebe.

Ich habe einiges probiert: Unterschiedliche Falafel Rezepte, wenig Öl (also nur anbraten), richtiges frittieren, trockener Masse, feuchtere Masse, direkt nach dem Formen zu braten/frittieren und das gleiche auch mit ewas liegen lassen.

Kann mir da vielleicht irgendjemand helfen wo das Problem sein könne bzw. hat schonmal jemand die gleichen Erfahrungen gehabt.

Ich habe gerade Heißhunger auf Falafel, deshalb werde ich gleich alles einkaufen gehen um morgen meinen Apetit zu stillen. Das einzige Problem ist, dass ich keine Friteuse besitze. Man kann die Falafel aber sicherlich auch in genügend Öl im Topf oder der Pfanne frittieren. Aber welches Öl nehme ich dafür am besten?

Ich freu mich auf Antworten^^

Ich habe seit gestern Abend (ungefähr 20 Stunden lang) getrocknete Kichererbsen eingeweicht. Das Wasser habe ich mehrfach getauscht und sie dann noch einmal abgespült. Dann habe ich sie gemixt (wobei allerdings noch einzelne ganz geblieben sind) und zu einem Falafel Teig verarbeitet.

Meine Frage: Ich habe die Kichererbsen nicht gekocht und im kalten und später (für ein zwei Stunden) in warmen Wasser quellen lassen. Ich kann sie nicht frittieren, sondern nur braten bzw in der Heißluftfritteuse machen. Sind die Falafel essbar oder giftig? Ich mache mir wirklich sorgen, möchte aber nicht so eine große Menge an Teig entsorgen. Außerdem schrieben online viele, dass sie die Kichererbsen nicht mehr kochen, aber ich bin immer noch unsicher.

Guten Abend,

ich esse super gern Falafel und habe bisher immer nur fertig-Pulver gekauft. Jetzt habe ich nach einem Rezept im Internet selbst Falafel gemacht (mit Kichererbsen Mehl) und jetzt habe ich das Problem, dass die Bällchen beim Braten außen durch sind aber innen drin so gummiartig und roh.

Was mache ich falsch?

Ich freue mich auf Antworten!

Ich mache einen Teig aus Kichererbsen, Gewürzen, Kräutern, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer, forme "Eier" mit 2 Löffeln und frittiere bei 140 Grad. Selbst, wenn die Falafel aussen schon sehr dunkel sind: Innen bleibt es immer weich und hellgrün. Mach ich was falsch?

Guten Tag,

ich habe vor Falafel zu machen, jedoch gelesen das man diese mit frischen, ungekochten, aber eingeweichten Kichererbsen zu machen. Nun sind Kichererbsen ungekocht ja giftig und die 5 Minuten fritieren (war in meinem Rezept so) reichen da ja nie aus, da man sie ja schon 1-2 Stunden kochen soll. Sind die fertigen fritierten Falafel dann giftig? Habt ihr da Erfahrungen? Ich persönlich habe da ein wenig Bedenken.

Danke für eure Hilfe.

Bin Afghanin und würde gerne Falafel machen, jedoch habe ich nur kichererbsen aus der dose da.

Geht das trotzdem?! Muss ich da noch etwas berücksichtigen?!

In google hab ich nicht viel gefunden. Danke im voraus

Ich hatte seit langer Zeit keinen falafel Döner mehr. Macht es denn dick wenn ich es zu mir nehme?

Habe auf mehreren Internetseiten gelesen, dass Kichererbsen im rohen Zustand Giftstoffe enthalten, welche nur durch Erhitzung abgetötet werden. Auf manchen Websites ist zudem zu lesen, man müsse die Kichererbsen mind. 20 Minuten kochen, da aber 5 Minuten braten eine deutlich geringere Zeit ist, als 20 Minuten kochen, lautet meine Frage nun, ob reines Braten alle Giftstoffe abtötet oder nicht.

~Danke an alle Antworten

Ich muss oft sehr schnell etwas auf den Tisch bringen und nehme dafür gern mal eine Fertigmischung, die man nur kurz mit Wasser anrühren muss. Für Bratlinge hat ich da schon meine Lieblingsmischung, jetzt würde ich gern mal auf die Schnelle Falafel machen. Kann mir jemand eine gute Fertigmischung dafür empfehlen?

Ich habe den "teig" gemacht. Bin fertig. Es sollte matschig sein ist aber bröselig. Man kann es nicht Formen.

Habs mit einem Mixer gemacht den man am Seil ziehen muss liegst daran?

Was soll ich tun

Bisher dachte ich immer, dass Falafeln vegan sind. Vor kurzem fand ich aber ein Rezept zur Herstellung von Falafel und da war Ei mit als Zutat angegeben. Weiß jemand, wie es bei den an vielen Imbissständen angebotenen Falafeln ist? Sind mit Ei oder ohne?

Ich habe mal fertige Falafel gekauft, die richtig, richtig lecker waren. Blöderweise habe ich mir nicht gemerkt, von welchem Hersteller sie waren. Sie waren nicht etwa zum selbst formen, sondern als fertige Bällchen in der Kühltheke zu kaufen. Hat jemand eine Ahnung, welche das gewesen sein könnten oder einfach einen guten Tipp, welche Falafel richtig gut sind?

Es ist nicht so, dass ich die nicht auch selbst machen könnte, falls so ein Hinweis kommt ;) Es mangelt nur oft an der Zeit und da bin ich für leckere gesunde Fertiggerichte sehr dankbar.

Also ich habe Falafeln (tiefgefroren) wie wäre die gesündeste Variante sie zu kochen?

Also es wird ja oft gesagt, dass Türken Asiaten sind aber warum heisst es dann Türkisches Essen und nicht Asiatisches Essen? Türkisches Essen hat schon seine Ähnlichkeiten ist aber dennoch immernoch verschieden und nicht vergleichbar vielleicht deshalb?

Meine Frage wäre nun ob oder warum Türkisches Essen nicht als Asiatisches Essen bezeichnet wird wie zB Döner (Kebab), Dürüm, Sarma, Köfte, Bulgur, Baklava, Cay, Mercimek Corbasi, Lahmacun, Pide, Menemen, Falafel (gut Falafel ist nicht ganz bekannt eher sagt man dass es arabisch, türkisch ist aber arabisch und türkisch ist familiäre Kultur aber Araber sind ja keine Asiaten trotzdem). etc. also es gibt noch viele weitere Gerichte aber mir geht es jetzt nur um diese Frage.

Ich weiß dass ganz früher aus dem Osmanischen Reich vieles kommt bzw sogar davor noch nur dies wurde natürlich nie in die Öffentlichkeit preis gegeben weil es überhaupt ein Privileg war zum Osmanischen Reich (Türkei) zu gehören und das wurde alles in die Öffentlichkeit gesetzt als es die Digitalisierung, Internet gab und allgemein die Welt bisschen friedlicher und enger wurde.

Da Türkei in Asien liegt verstehe ich nicht warum auch oft Türken nicht Asiate genannt werden liegt es vielleicht daran dass der optische Unterschied bisschen divers ist? Dennoch sehe ich aber massive Ähnlichkeiten.

Ich habe schon in vielen Supermärkten nachgeschaut, konnte aber keine finden. Online kann man sich welche bestellen, aber ich würde sie lieber selbst vor Ort kaufen.

Moin,

ich hab heute Falafel zubereitet, habe die Kichererbsen vorher 12 Stunden eingeweicht sie dann mit Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln und Kreuzkümmel im Mixer zerkleinert, Bälle geformt und sie in heißem Öl bis sie braun waren gebraten.

Nun sollen ungekochte Kichererbsen aber ja giftig sein und manche Falafel Rezepte besagen dass man sie vorher kochen soll, ist das richtig oder wird das Gift bereits beim braten abgetötet?

(Hab zwei Stück gegessen, schmeckten gut) ^^

Ich finde es schmeckt null.

Hallo,

muss bei Sims 3 so eine Aufgabe machen, wo ich Falafel machen soll.

Ich weiß leider nicht was das ist und ich habe es auch niergendwo als Rezept gefunden.

Kann mir vielleicht jemand helfen?

Hey also ich hab mich letztens bei der casting Agentur rietz beworben und wollte nun mal fragen wie lange es dauert bis man so ungefähr eine Rückmeldung bekommt. Danke schonmal. LG lollipop44 Ps: die Bewerbung war für einen Film.

Mich würde mal interessieren, ob ihr schon mal Falafel gegessen habt & wie ihr es fandet!

Wie soll man Falafel machen,besser in Pfanne oder Backofen? Wie ist es gesund und ist es überhaupt fürs Abnehmen geeignet oder kann das sogar dick machen?

Hey Leute,

ich habe getrocknete Kichererbsen und möchte darauf falafel machen. Auf der Packung steht 12-24 std einweichen und danach nochmal 90 min kochen. Habe sie jetzt 24 std eingeweicht (vielleicht ein bisschen länger aus versehen). Aber im Rezept steht nach dem einweichen direkt weiterverarbeiten (alle Zutaten zusammenmixen). Muss ich mir da Gedanken machen das die am Ende nicht ganz durch werden beim anbraten ? Soll ich die doch vorher kochen oder wird die Konsistenz der falafel dann schlecht?
Sind sie nach so langer einweichen überhaupt noch giftig?

hallo, ich ernähre mich seit einpaar monaten vegan und habe somit fast 12kilo abgenommen

leider gehen mir echt die rezepte fürs mittagessen aus, ich kann einige rezepte einfach nichtmehr sehen und dazu kommt noch, dass ich sowas wie kohl, jegliches gekochtes gemüse und einige andere lebensmittel nicht gut vertrage

ich möchte wirklich gerne mal selbst falafel machen und dachte mir dass ich einfach verschiedene rezepte mit falafel ausprobiere die ich dann tag-von-tag esse

könnte sich "so viel" falafel negativ auf den magen auswirken? ich kenne meine genaue nahrungsmittelunverträglichkeit noch nicht, aber könnte es bei einem "normalen" magen sein?

wieso gibts in jede türkische resturants falafel obwohl falafel nicht türkisch ist ??

Was meinst du? Komme drauf weil manche Falafel mit Brot oder Pommes essen.

Hab für 19 € beim Döner bestellt.

Will 20€ geben.

Ist das ok? Oder zu wenig?

Bin 18

Falafel

habe ein Rezept mit kichererbsen und Tomatensauce.

Die Erbsen werden da 30min gekocht.

Muss ich sie also nicht 12 Stunden einweichen?

Bei mir ist es Folgendes : Falafel (aus dem Supermarkt selbstgemachtes mag ich aber) , Mais , Kapern , Hummus(aus dem Supermarkt selbstgemachtes oder welches aus dem Restaurant mag ich), Essig, Rosenkohl

Hallo, auf der Produktverpackung eines Falafel - Produkts steht ich solle mit einem Töffel Bratlinge formen. Was ist das für ein Gerät? Ich bin total verzweifelt.

Hallo

Was kann man gut zu Falafel essen? Habt ihr tipps? Ich habe mir heute 20 stück auf dem Naschmarkt gekauft. Brot möchte ich dazu nicht, das ist ja ansich schon aus KichererbsenMehl...also wie Brot. Was würdet ihr dazu also essen? :)

Ich habe eine Dose Kicherebsen und möchte mir eine kalorienarmes Gericht, eher aus Salatbasis, gönnen.

Ich finde sie leckern😋

Hallo,

Habt ihr Ideen mit was man Wraps und Pitas befüllen kann?

Mit einer bestimmten Soße oder so?

Danke😇

Welche Restaurants bevorzugt ihr? :)