Hallo,
Ich probiere mich gerade beim Backen aus. Habe ihr ein paar allgemeine Tipps/Hacks für mich? Worauf sollte man genau achten? Welche Zutaten zuerst, in welcher Reihenfolge vielleicht am besten. Wie bekommt man den Teig schön fest und nicht matschig? Eier aus dem Kühlschrank oder Raumtemperatur? Teig ruhen lassen?
Hauptsächlich handelt es sich um einfache Teige wie Pfannkuchen, Pancakes oder Waffeln. Kann man die auch im Backofen machen?
Bitte antwortet nur, wenn ihr wirklich gute Tipps habt. Antworten wie "Befolge doch das Rezept..." sind nicht hilfreich... :)