Guten Tag, seit 8 Wochen habe ich meine Ernährung auf Low Carb umgestellt. Ich esse auch keinen Zucker mehr. Manchmal habe ich abends ein wenig Hunger auf Süßes, das liegt daran, weil ich Promethazin einnehmen und dieses ja auf Histamin im Gehirn geht, und dann bekommt man Hunger. Ich esse dann anstatt Gummibärchen oder Schoki einfach Vollkornkekse. Gestern waren es wieder 100 Gram ca.
Die Kekse enthalt je 100 Gramm 22 Gramm Zucker und 64 g Kohlehydrate. Manchmal sprengt das mein Limit, ich zoll nicht mehr als 130 Gramm Kohlehydrate zu mir nehmen. Aber immerhin bestehen die Kekse aus 67 Prozent Weizenvollkornmehl. Sind sie deshalb vielleicht doch gesund, trotz der vielen Kohlehydrate? 100 Gramm haben auch 438 kcal.
Es gibt die Kekse von Leibniz auch mit 30 Prozent weniger Zucker. Die haben dann eben anstatt 22 g Zucker auf 100 g nur 13g Zucker, aber dafür nur Weizenmehl. Da steht nichts von Vollkorn drauf. Eiweißgehalt mit 8,8 Gramm gleich mit den Vollkornkeksen, Kalorien auch.
Daher die zweite Frage: lieber weniger Zucker und kein Vollkorn?
