Weihnachtsman 03.01.2011, 16:52 Rohen Fisch essen (Pangasius) gefährlich? Mein Fisch war vorhin nicht ganz durchgebraten und ich hab ihn dann gleich roh gegessen? Ist das gefährlich? braten, Fische 4 Antworten
FrankMartin176 02.01.2011, 12:20 Zähe Gänsebrust retten Hallo zusammen, hatten gestern Gänsebrust, die leider etwas zu zäh geworden ist. Wie können wir die Reste die wir heute essen etwas verbessern ? Grüße Essen, braten 5 Antworten
haaselin 04.12.2010, 21:47 Wie viel Fleisch rechnet man pro Person? Ich möchte meine Gäste mit Kasslerbraten verwöhnen. Habe 12 Gäste, wieviel Fleisch rechnet man pro Person? kochen, Essen, Fleisch, Küche, braten, Portion 10 Antworten
IchWillWissen12 10.11.2010, 15:16 , Beitrag wurde 1 Mal erneut eingestellt 1 Wieso werden Bratwürste beim Braten braun? Hallo zusammen, ich würde gerne wissen, wieso eine Bratwurst in der Pfanne braun wird oder warum ein Toast beim Toasten braun wird? Ist das der gleiche Effekt? Woran liegt das genau? ^^ Ich habe zwar eine Idee, die ich aber für abwägig halte und würde mich auf Anworten freuen! .) Vielen Dank schonmal! braten, Chemie, Toast, Bratwurst, chemische Reaktion 5 Antworten
harry2 05.11.2010, 16:38 Was ist der Unterschied zwischen braten in der Pfanne und garen im Backofen? kochen, braten 6 Antworten
froschvleder 05.11.2010, 13:35 , Beitrag wurde 1 Mal erneut eingestellt 1 Sauerbraten einlegen, in heißer Beize oder in kalter? Bisher habe ich alle Gewürze in einem Topf mit Wasser und Essig gegeben und einmal aufgekocht. Danach den rohen Rinderbraten rein und 1 Woche im Keller stehen lassen. War gut!! Nun habe ich gehört, zuerst das Wasser mit dem Essig aufkochen und dann die Gewürze dazugeben. Was empfeht Ihr ? Danke und Gruß Frosch kochen, Essen, braten, Einlegen 7 Antworten
mikka2008 31.10.2010, 18:24 Gibt es eine Faustregel für Pfannentemperatur? Hallo, ich habe mir ein Öl gekauft. Darauf steht: Nicht über 160 Grad erhitzen Jetzt stellt sich die Frage, wenn ich mir z.B. einen Fisch brate, wann die 160 Grad erreicht sind. Gibt es eine Faustregel oder irgendetwas anderes, wie ich leicht erkennen kann, dass die 160 Grad nicht überschritten werden z.B. nur auf Mittlerer Stufe oder so. Habe einen einfachen Elekroherd mit Metallplatten kochen, Küche, braten, Gourmet, Herd, Speiseöl 7 Antworten
TimoBerlin 30.10.2010, 14:46 Wie lange muss ein aufgetautes Hähnchen im Backofen sein, damit es knusprig wird? bei 220 grad, nicht vorgeheißt... meine mum ist grad weg, sonnst würd ich sie fragen... hab kp davon xD kochen, braten 4 Antworten
allovertheworld 29.10.2010, 17:32 Wie verhindere ich so starken Fischgeruch beim Braten von Fisch? Egal ob ich Fisch brate oder dünste immer riecht die Wohnung danach nach Fisch. Kennt jemand außer putzen und lüften einen hilfreichen Hinweis worauf ich achten muss? Haushalt, braten, Fische, Geruch, riechen, Fischgeruch 9 Antworten
whosdrunk 23.10.2010, 13:08 Hals einer Pute essen? Ich habe eine halbe Pute bekommen. Sie wiegt 10 Kilo. Ich habe die (eher nicht fachmännisch) in 2,5 KG Stücke zerkleinert. An einem Stück ist auch der Hals der Pute. Kann man den mitbraten / mitessen ? Mit was würze ich die Pute am besten. Würde sie gerne lange bei niedriger Temperatur braten. Wie lange muss sie bei welcher Temperatur braten? kochen, braten, Pute 9 Antworten
mcdreamy94 18.10.2010, 11:38 Wie brät man am besten ein Kotlett? Also muss man das vorher klopfen oder nicht und nimmt man eher viel Fett oder eher wenig? kochen, braten 8 Antworten
jens42 08.10.2010, 07:36 Kann ich gebratene Garnelen am nächsten Tag in der Mikrowelle wieder aufwärmen? Eine Frage habe ich noch zu den Garnelen und meinen Kochkünsten :-) Ich habe die Garnelen für das Pastagericht vorher angebraten. Kann ich gebratene Garnelen am nächsten Tag in der Mikrowelle wieder aufwärmen? Oder muss ich aus hygienischen Gründen Bedenken haben? kochen, Ernährung, aufwärmen, braten, Mikrowelle, Garnelen, Mikro 9 Antworten
antixxx 01.10.2010, 04:00 Was für eine Sauce auser Bratensauce passt Gut zu Kartoffelstock? Kennt jemmand vieleicht eine gute Sauce zu Kartoffelstock auser Bratensauce ??? braten, Soße 3 Antworten
LYCANER92 16.09.2010, 19:30 Abgelaufene Bratwurst? Hy, hab grad eine Packung Bratwürste im Kühlschrank entdeckt :D - diese sind seit 2 Wochen abgelaufen. Kann ich die trotzdem noch essen? Hab grad Hunger ;). kochen, braten 12 Antworten
restderwelt 08.09.2010, 19:08 Gibt es curry brat wurst und wenn ja was ist der unterschied zu normaler curry wurst kochen, Curry, Fleisch, Wurst, braten, Fleischer, Metzger 2 Antworten
sammy4you 25.08.2010, 19:06 rindsteak durchbraten ohne das es zeh wird Hallo, ich mag Rind nur durch, aber jedesmal sind die dann so zeh, das ich es weg werfen muss. Hat jemand einen Tipp wie es nicht zeh wird oder geht das durch garnicht? kochen, braten 10 Antworten
Pumapanther 19.08.2010, 13:16 Wie lange dauert es, Bratwürstchen in der Pfanne anzubraten? Und wie macht man eine gute Salatsauce? kochen, Salat, braten, Zubereitung, Würstchen, Salatsauce 9 Antworten
ohrwurm40 30.07.2010, 17:44 Frikadellen im Backofen zubereiten: Wie lang und bei welcher Temperatur im Ofen lassen? Um nicht so fettig zu essen, möchte ich die Frikadellen mal im Backofen zubereiten, sonst schwimmen sie immer so im Fett. Wie lang und bei welcher Temperatur muss ich sie im Ofen lassen? Ist das Hackfleisch dann auch schön durch? kochen, backen, Küche, Temperatur, braten, Frikadellen, Anleitung, Backofen 7 Antworten
Bananentoast 16.07.2010, 12:40 Kann man mit Becel braten? Ich weiß nicht genau, ob ich mit der Becel-Margarine etwas in der Pfanne braten kann. Also ob sie dafür gut geeignet ist. Denn es steht nichts auf der Packung. Kennt sich da jemand aus? braten, Margarine 7 Antworten
em11996 25.06.2010, 14:41 Stör im ganzen zubereiten Hallo ich war gestern angeln und habe einen stör gefangen jetzt wollte ich ihn morgen zum b-day von meinem dad im ganzen zubereiten finde aber kein rezept könnt ihr helfen (ist dringend) kochen, braten, Fische, stör 3 Antworten