Hi,
nutze für handelsübliche Pfannkuchen (Milch, Mehl, Eier) mein handelsübliches Standard-Öl: "Olivenöl nativ extra".
Doch stets füllt sich hierbei beim Zubereiten der Raum mit Qualm...
Erhitze ich die Pfanne bzw. das Öl einfach nur zu stark? Oder worin besteht der Trick, um den Raum nicht stundenlang lüften zu müssen?
Dankeschöns an die Pfannkuchenprofis! : )
geberrat