Hallo,
ich koche gerne und seit längerem liebäugle ich mit der Anschaffung eines Römertopfes da ich von den Vorteilen des Garens im eigenen Saft überzeugt bin.
Geplant ist das der "Römer" ca. 60 - 70 % für zwei Personen zum Einsatz kommt und dementsprechend 30-40% für kleinere Runden von 4-6 Personen.
Nun liegt die Idee nahe einen größeren Römertopf (für 4-6 personen) zu kaufen, weis aber nicht ob es sich so gut macht wenn da auch "zu wenig" Gargut (für 2 Personen) in einem größeren Topf hat. Möglicherweise ist dadurch zuviel Feuchtigkeit für nur 2 Gänsekeulen unterwegs oder die ganzen Geschmacks- und Nährstoffe z..B. von Gemüse verschwinden im Orkus des zu größen Tontopfs!?!
Also lieber einen Großen und einen Kleinen kaufen oder machts auch nur der Große auch für Kleines?