Hallo,
wollte heute mal Schwarzbrot selber backen.
Habe folgendes Rezept gefunden:
500g Roggenschrot
500g Weizenschrot
500g Weizenmehl
1/2 Glas Rübenkraut
Salz
1 L Buttermilch
....
Jedenfalls war ich dann in der Stadt und wollte Roggen & Weizenschrot besorgen, aber wie sich herausstellte war das doch gar nicht so einfach, kein Laden hatte diese Getreide und ich weiß auch nicht wo man sowas herbekommt :(
Kann man das vielleicht ersetzen,ich habe nämlich Roggenmehl gefunden, vielleicht kann man das verwenden anstatt den Schrot?
Ich wäre sehr dankbar über Ratschläge.
Liebe Grüße
Valentina